La bouillie de riz est un plat qui combine plusieurs avantages à la fois. C'est simple, satisfaisant, savoureux et assez bon marché. Surtout rapide et facile à faire cuire la bouillie de riz dans une mijoteuse. Et vous pouvez améliorer son goût en utilisant divers suppléments alléchants.

Bouillie de riz au lait classique dans une mijoteuse

Cette option peut convenir à toute la famille pour un copieux petit-déjeuner et un dîner chaleureux. Il s'avère assez épais. En plus du riz (1 c. À soupe), vous devrez utiliser: 25 g de beurre, 1 c. riz, 3 grandes cuillères de sucre cristallisé, une pincée de sel, 4 c. lait gras.

  1. Le riz est soigneusement sélectionné parmi les grains inappropriés, lavé à l'eau froide et déposé dans un bol multicuiseur.
  2. Les gruaux sont versés avec la quantité de lait indiquée dans la recette. Il est important de le réchauffer légèrement ou au moins de le prendre à l'avance par temps froid.
  3. Le plat est salé, sucré et parfumé à l'huile.
  4. Sous un couvercle fermé, il faut environ 50 minutes pour cuire dans le mode approprié.

Si l'appareil ne dispose pas du programme «Porridge», vous pouvez en choisir un autre, par exemple «Krupa». Dans tous les cas, la bouillie de riz au lait dans une mijoteuse se révélera tendre et alléchante.

Recette pour cuisiner sur l'eau

Les cuisiniers expérimentés recommandent d'acheter des céréales rondes pour les céréales. D'autres variétés ne donneront pas la viscosité indispensable au porridge et rendront le plat trop friable. En plus du composant principal (2 multi-verres), de la bouillie de riz à l’eau est préparée avec l’ajout de: le sel de table, 45 g de beurre, le sucre et le miel d'abeille sont également pris au goût. Le liquide coule dans 2 fois plus.

  1. Premièrement, les céréales sont lavées très soigneusement. Il est nécessaire de changer l'eau 8 à 10 fois pour qu'elle devienne complètement transparente.
  2. Les grains de riz débordent dans le bol multicuiseur. Un liquide non froid est versé sur le dessus, du sel, du sucre et de l'huile sont ajoutés.
  3. Dans le programme «Porridge» ou «Rice», le plat est préparé pendant 25 minutes.

Lorsque la machine sonne la fin, vous pouvez immédiatement servir la bouillie de riz sur la table ou la laisser chauffer plus tard.

Plat copieux avec de la viande dans une mijoteuse

Un plat à base de pulpe de porc est particulièrement nutritif. Il suffit de prendre entre 750 et 850 g.Également utilisé: petit oignon, 1,5 c. céréales de riz, 2 grandes cuillères d'huile végétale, carottes, sel.

  1. Les légumes lavés et pelés sont coupés en cubes de taille moyenne.
  2. La viande est soigneusement lavée et coupée en tranches oblongues. Si vous le souhaitez, vous pouvez également récupérer légèrement le produit.
  3. Dans le programme «Frying», le porc est frit dans de l’huile végétale jusqu’à brun clair, puis la viande avec des légumes hachés est frite. Assez 12-15 minutes avec agitation fréquente.
  4. Ensuite, placez le riz soigneusement lavé dans le bol de l'appareil et versez les composants avec de l'eau.
  5. Les produits sont salés, après quoi le programme Krupa ou un autre mode approprié est activé.

Si l'hôtesse a le temps, laissez chauffer les gâteries finies pendant 10 à 12 minutes.

Bouillie de riz au lait et de blé avec des raisins secs

Ce plat est particulièrement apprécié des plus petits gourmets. La bouillie est obtenue sous forme de friandise à base de sucre (1 cuillère à soupe) et de raisins secs (1 poignée). En outre, il sera utilisé: un demi-verre de blé et de riz à cuisson multiple, 2 tasses de lait et 3 eaux, une poignée de raisins secs, 35 g de beurre.

  1. Tout d'abord, les ingrédients secs sont versés dans la capacité de l'appareil. Ce sont: les raisins secs et deux types de céréales.
  2. Ensuite, le contenu du bol est versé avec un mélange d'un produit laitier et d'eau. Vous pouvez ajouter une tranche d'huile à cette masse.
  3. Les ingrédients sont bien mélangés, après quoi le mode «Bouillie de lait» est réglé sur 45 minutes.
  4. Après le signal approprié, le plat est servi sur la table.

La bouillie prête sera visqueuse, pas une consistance froide. Au lieu de raisins secs, tout autre fruit séché va bien avec. Il est vrai, par exemple, que les pruneaux, les abricots secs et autres fruits secs similaires doivent d'abord être cuits à la vapeur puis hachés finement.

À la citrouille

Un tel légume rend la gâterie non seulement plus utile, mais aussi très appétissante en apparence. La bouillie devient savoureuse, riche en orange. La cuisson est autorisée à partir de légumes frais et de légumes surgelés. Le résultat sera le même. Parmi les produits que vous aurez besoin de préparer: 340 g de pulpe de citrouille, un sac de sucre vanillé, 2 verres d’eau bouillie à la cuisson multiples, 1,5 verre de la même céréale de riz, 3 c. lait gras, 3,5 c. sucre granulé, une tranche de beurre de qualité.

  1. La pulpe de la citrouille est coupée en petites tranches ou frottée sur une râpe. Si un légume du congélateur est utilisé, il devra d'abord être décongelé.
  2. Les tranches de citrouille sont empilées dans un bol multicuiseur. Une petite quantité d'eau est ajoutée à la masse - environ 5 à 6 cuillères à soupe.
  3. D'abord, le programme «Ragoût» est activé, sur lequel la citrouille deviendra molle au bout de 10 minutes. Vous pouvez également le pétrir avec un poussoir.
  4. Riz soigneusement lavé dans plusieurs eaux saupoudré sur le légume. Il reste à ajouter de la vanille et du sucre ordinaire dans le bol.
  5. Ajoutez de l'eau tiède afin d'éviter toute différence de température prononcée dans l'appareil.
  6. Le lait ajouté dans le récipient doit également être légèrement réchauffé.
  7. Le programme "Porridge" est inclus. Le processus prend 45 minutes.

Le plat est servi chaud avec du beurre et éventuellement avec du miel.

À la crème

Avec la crème, le porridge est particulièrement tendre et savoureux. La composition comprend: 3 c. lait gras, un demi-verre de riz à grains ronds, 220 ml de crème à teneur moyenne en matière grasse, une pincée de sel et du sucre cristallisé au goût.

  1. Après un rinçage minutieux à l'eau, les gruaux sont placés dans la capacité de l'appareil.
  2. Les composants liquides se répandent sur le riz. La masse est salée et sucrée.
  3. Ensuite, vous pouvez allumer la mijoteuse pendant 55 minutes dans le programme spécial «Bouillie de lait» ou dans un autre mode approprié.
  4. Dès que le mélange dans le bol commence à bouillir, vous devez lever le couvercle et bien mélanger. Dans le processus de cuisson, cela devrait être répété 3-4 fois.
  5. Après un signal signalant l'achèvement de l'appareil, celui-ci ne s'éteint pas mais est transféré au chauffage pendant encore 35 minutes.

Le résultat est une bouillie de consistance parfaite - ni épaisse ni fine.

Caractéristiques de la cuisson dans la mijoteuse: Redmond, Polaris, Panasonic

En général, une délicieuse bouillie de riz blanc et rond peut être cuite dans un appareil de toutes les marques. Il sera utile que la maîtresse comprenne les modes par lesquels elles diffèrent entre elles.

Certains modèles de multicuiseurs Redmond ne disposent pas d’un mode spécial «Porridge» et d’autres modes adaptés. Dans ce cas, il vous suffit d'utiliser le programme “Ragoût”, puis de laisser le plat chauffé jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Polaris dispose de deux modes pratiques à la fois: “Bouillie de lait” et “Krupa”. Entre eux, vous devez choisir en fonction des ingrédients utilisés. Par exemple, pour la cuisson à l'eau, la deuxième option est plus appropriée.

Pour les modèles Panasonic, les programmes les plus courants sont Porridge au lait, Sarrasin et Pilaf. Ces options sont idéales pour la fabrication de bouillie de riz tendre.

Si l'appareil n'est pas équipé de modes préréglés, il comportera sûrement une fonction de cuisson multiple spéciale. Dans ce cas, il suffira de régler manuellement le temps sur 35 minutes et la température sur 110 degrés.

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