La plupart des ménagères ne savent pas que pour préparer des aliments sains et nutritifs, il en faut peu. Ce plat est un porridge à base de céréales de riz avec de la citrouille juteuse et orange. Que le plat soit cuit dans de l'eau ou du lait, la bouillie de riz au potiron restera tout aussi savoureuse et saine.
Contenu matériel:
Bouillie de riz à la citrouille - cuire au lait
Il arrive que les bébés refusent de boire du lait. Ensuite, les céréales de riz bouillies dans du lait viendront à la rescousse. Vous pouvez ainsi ajouter discrètement un produit laitier aux miettes. Si vous suivez un régime, mais que vous voulez quelque chose de sucré, vous pouvez satisfaire ce besoin avec des produits naturels. La bouillie de riz au potiron au lait est une excellente option!
Ingrédients
- citrouille - 250 g;
- eau - 200 ml;
- sel - 3 g;
- lait - 400 ml;
- gruaux de riz - 200 g;
- vanilline - 3 g;
- sucre - 2 c. à thé ou selon les préférences.
Cuisson:
- Rincez les gruaux, versez de l'eau. Partez pour une heure.
- Versez de l'eau dans une casserole, faites bouillir.
- Mettez le riz dans l'eau bouillante. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
- Pelez le légume orange des graines et épluchez-le, hachez-le.
- Versez le lait, remuez.
- Saupoudrer de sucre et de vanille. Mélangez.
- Ajoutez des légumes au riz.
- Remuer. Faire bouillir pendant un quart d'heure en remuant constamment.
- Retirer du feu.
- Pour s'abriter. Insister un quart d'heure.
- Au moment de servir, placez une tranche de beurre dans les assiettes de service.
Recette pour cuisiner sur l'eau
La bouillie de riz sur l'eau est un plat diététique. Préparé pour le petit-déjeuner, il nourrit le corps avec des nutriments, des vitamines, des oligo-éléments et élimine les graisses. Pour préparer une bouillie délicieuse avec de l’eau de riz, elle doit être lavée de l’amidon avec de l’eau tiède, en changeant le liquide plusieurs fois.
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Ingrédients
- riz - 200 g;
- eau - 600 ml;
- citrouille - 350 g;
- beurre - 15 g;
- sel - 4 g;
- sucre - 2 c.
Cuisson:
- Rincer les céréales, drainer l'excès de liquide.
- Versez de l'eau dans les plats, faites bouillir.
- Mettez les gruaux de riz dans l'eau bouillante et salez. Faire bouillir un quart d'heure.
- Couper la pelure du légume, enlever les graines et les fibres, couper. Des pièces dont la taille ne dépasse pas un centimètre et demi sont requises.
- Saupoudrer le plat de sucre. Placez la citrouille, remuez.
- Couvrir avec un couvercle. Étouffer un quart d'heure.
- Laissez-le brasser.
- Ajouter l'huile, mélanger et servir.
Comment cuisiner dans une mijoteuse - recette pas à pas
Gruaux qui ne contiennent pas de cholestérol et de graisses malsaines - le riz. Elle satisfait bien la faim. Avec l'ajout de citrouilles, ses qualités bénéfiques augmentent. Une mijoteuse vous aidera à oublier les problèmes liés à la combustion et à l'évaporation du lait, à une cuisson rapide, ce qui permet de gagner du temps.
Ingrédients
- gruaux de riz à grains ronds - 150 g;
- sucre - 25 g;
- citrouille - 300 g;
- beurre - 50 g;
- lait - 400 ml;
- huile - 7 ml pour la lubrification;
- eau - 200 ml;
- vanilline - 4 g.
Cuisson:
- Broyer la citrouille en fines lanières.
- Avec une brosse en silicone trempée dans l'huile, graisser le bol.
- Placez la pulpe de légume.
- Versez dans 100 ml d'eau.
- Réglez le temps à 10 minutes.
- Activez le mode "Extinction".
- Fermez le couvercle.
- Après un moment, placez les céréales, le reste de l'eau et du lait. Remuer.
- Sélectionnez la fonction "Bouillie".
- Réglez une minuterie sur 40 minutes.
- Ajouter de l'huile à la fin.
Pour rendre le plat aussi savoureux que possible, il est nécessaire de bien rincer les gruaux, puis de les laisser tremper au moins une heure. Avec cette approche, les céréales deviendront friables et moelleuses. Ajouter la citrouille selon les préférences gustatives.
Bouillie de riz à la citrouille dans un pot
Voulez-vous surprendre vos proches avec un plat confortable, rustique et parfumé au goût crémeux, avec du riz fondant dans la bouche? Puis préparez les céréales de riz dans un pot.
Ingrédients
- huile - 50 g;
- riz poli - 0,5 tasse;
- miel - 50 ml;
- sucre - 5 c. à thé;
- lait gras - 0,5 litre;
- citrouille pelée - 250 g.
Cuisson:
- Pour que le riz ne colle pas au moment de la cuisson, il doit être lavé à fond. Répétez la procédure jusqu'à ce que le liquide soit clair. Laisser dans l'eau pendant une demi-heure.
- Réglez le mode sur 200 degrés dans le four.
- Broyer la citrouille en petits cubes.
- Égoutter le riz.
- Versez le sucre dans les céréales et mélangez-le à la citrouille.
- Mettez sur le fond du pot. Versez le lait.
- Sans couvrir d'en haut, mettre au four.
- Obtenez-le lorsque le lait est absorbé dans les produits et qu'une croûte délicieuse apparaît sur le dessus.
Avec des raisins
Pour rendre la bouillie plus savoureuse, choisissez une citrouille parfumée et mûre, de couleur vive et de raisins secs de grande qualité. La valeur nutritive et le goût des fruits secs confèrent au plat une touche particulière.
Ingrédients
- sucre - 2 c. des cuillères;
- riz rond - un verre;
- eau - 500 ml;
- beurre - 50 g;
- lait - 500 ml;
- raisins secs - 75 g;
- citrouille - 600 g de pulpe;
- le sel
Cuisson:
- Rincer les raisins secs à l'eau tiède. Il n'y a pas besoin de le cuire à la vapeur.
- Couper la citrouille. Pour cuisiner, vous avez besoin de morceaux d'un centimètre et demi.
- Rincer les céréales.
- Ajouter un peu d'eau au riz. Faites-le bouillir.
- Cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Versez le lait.
- Ajouter la citrouille, les raisins secs. Saler.
- Saupoudrer de sucre.
- Faire bouillir pendant un quart d'heure en remuant de temps en temps pour éviter les brûlures.
- Ajouter de l'huile à la fin.
Bouillie de four et de riz avec citrouille au four
Si vous mélangez deux types de céréales et ajoutez de la citrouille brillante, vous obtenez un porridge avec un goût excellent et une teneur élevée en vitamines.
C'est intéressant:bouillie de riz - recette de cuisine
Ingrédients
- gruau de riz - 0,5 tasse;
- sucre - 3 c. à thé;
- gruaux de mil - 0,5 tasse;
- beurre - 100 g;
- citrouille - 350 g;
- lait - 750 ml;
- sel - 0,5 c.
Cuisson:
- Rincer les céréales jusqu'à ce que l'eau soit claire, laisser dans le liquide.
- Préparez et hachez la citrouille, râpez-la grossièrement moulue.
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition en contrôlant le processus.
- Ajoutez la citrouille.
- Cuire pendant sept minutes.
- Égoutter le liquide des céréales, transférer dans le lait.
- Endormez-vous avec du sucre. Saler. Mélangez.
- Placez les aliments dans un récipient résistant à la chaleur.
- Couvrir avec un couvercle.
- Placez pendant une demi-heure au four à 180 degrés.
- Avant de servir, mettez du beurre ou du ghee.
