Doces com couve se tornam a melhor opção para um feriado ou um complemento para um jantar em família todos os dias. A massa para a torta com repolho ajuda rapidamente a preparar o prato. As opções de receita oferecem uma grande variedade de ingredientes que estão literalmente em todas as cozinhas.
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Massa de Kefir para torta de repolho
Ao planejar tratar você e sua família com deliciosos doces, vale a pena tentar fazer massa com kefir. Requer um número mínimo de componentes.
- Basta levar meio litro de leite fermentado e extinguir uma pitada de refrigerante.
- Em apenas alguns minutos, a composição do kefir estará pronta para a introdução de componentes adicionais. Mexendo com um batedor ou misturador, adicione três ovos na primeira etapa.
- Dependendo das preferências, são adicionados sal (cerca de meia colher de chá) e açúcar. É adicionado de 50 a 100 g.
- O último derrame farinha. Vai demorar cerca de um copo. A mistura deve ficar líquida, como nas panquecas.
- A massa resultante é derramada de repolho cozido ou cozido (cerca de 1 kg). O cozimento estará pronto em apenas 30 minutos. É melhor pré-aquecer o forno.
Receita Quaresmal
A torta da quaresma atrairá aqueles que monitoram cuidadosamente seu peso corporal, ou as seguintes regras da igreja. Para fazer uma massa magra líquida, você precisa de um conjunto mínimo de produtos.
- Antes de tudo, são tomados dois copos de farinha e um copo de açúcar granulado. Dependendo das preferências de sabor, é adicionado sal.
- A mistura é vertida em um copo de suco de frutas ou kefir. A base ficará mais macia se você adicionar cinco colheres de sopa de óleo de girassol à composição.Uma estrutura porosa dará uma colher de chá de refrigerante.
- Ao usar o kefir, ele é extinto. Se tomam suco, são temperados com suco de limão ou vinagre. A massa final é completamente agitada.
- O bolo é cozido no forno. Será cozido em apenas meia hora. O recheio é adicionado a gosto.
Com fermento
Massa de levedura tem um excelente sabor. Tortas feitas com diferentes recheios são sempre satisfatórias, exuberantes e rosadas. A massa de kefir com levedura é realizada tanto com sua variante instantânea quanto com a tradicional.
- Na primeira etapa da preparação, uma massa é criada. Isso é feito introduzindo o fermento em água morna com duas colheres de sopa de óleo vegetal ou animal. Três colheres de sopa de farinha e cerca de 100 g de açúcar são adicionadas aqui.
- Quando a mistura começa a crescer, dois ovos são adicionados, um copo de farinha e kefir. Todos são bem mexidos. Despeje um pouco de sal a gosto.
- Essa mistura pode ser derramada em qualquer recheio. O bolo é cozido muito rapidamente. Máximo em 30 minutos.
Em creme azedo
Tortas saborosas com couve e absolutamente quaisquer outras coberturas são obtidas a partir de uma massa à base de creme de leite. Para criá-lo, além do creme de leite, o kefir é usado (você pode tomar maionese) e farinha.
- Para fazer uma torta, leve uma lata de creme de leite (cerca de 200 g), à qual adicione imediatamente cerca de 5 g de refrigerante.
- Três ovos são introduzidos na mistura resultante. A mistura pode ser batida mesmo com um garfo.
- A farinha é adicionada por último. Vai demorar cerca de um copo.
A massa rápida líquida na culinária é usada para fazer tortas com recheios doces e salgados:
- Bagas.
- Peixe.
- Cogumelos.
- Repolho.
- A carne
O bolo é cozido muito rapidamente. Se o forno já estiver pré-aquecido, ele será cozido em vinte minutos.
Massa com maionese para torta com repolho
A massa para a torta com repolho é boa em maionese. Devido à composição do molho, o prato acabado será altamente calórico e saudável.
A maionese já tem um sabor salgado, por esta razão, esta versão da base para assar é especialmente boa ao criar guloseimas com carne ou cogumelos, peixe, cebola e ovos.
- Um copo de maionese pronta é tomado como base.
- Dois ovos são adicionados a ele e refrigerante, que precisará ser extinto primeiro. Será suficiente ½ colher de chá.
- O último a ser introduzido é um copo de farinha. A mistura final é bastante líquida. Ela serviu o recheio.
Como fazer no leite
A massa para tortas no leite pode ser:
- Doce.
- Fresh.
- Fermento.
- Magra.
De qualquer forma, é rápido.
- A base é um copo de leite quente. Qualquer fermento em pó, cerca de 100 g de açúcar e 10 g de sal, precisará ser adicionado a ele.
- Se a massa estiver magra, são introduzidas duas xícaras de farinha e meia xícara de óleo vegetal.
- Quando a base é cozida sobre os ovos, três pedaços são batidos com leite, sal e um fermento em pó. São adicionados açúcar e cerca de 50 gramas de qualquer óleo.
- A farinha interfere com cuidado. A massa sai um pouco de líquido. Ele cobre a camada do preenchimento selecionado.
Segredos de enchimento incrível
Todo mundo gosta de tortas de repolho. Para torná-los especialmente saborosos, você precisa conhecer os pequenos segredos do recheio incrível das folhas de couve.
- Os garfos são picados e moídos com uma colher de sal. Repolho picado deve dar suco. Só depois é colocado em uma panela, cujo fundo é lubrificado com qualquer óleo. Se uma vaca for usada, o recheio será um pouco doce. Quando frito ou cozido em óleo vegetal, o interior da torta acaba sendo uma ilhota.
- Em tal situação, as cebolas são frequentemente fritas antes do repolho.
- Para adicionar sabor à mistura de repolho preparada, adicione verduras. O repolho combina bem com as setas de endro e cebola. O sabor é complementado por salsa.
A torta de repolho mais saborosa da massa
A torta de repolho mais deliciosa é obtida em uma massa feita com base em uma mistura de creme de leite e kefir.
- Eles são tomados, cerca de 100 gramas e misturados. Refrigerante é melhor adicionado neste momento também. Dissolverá bem.
- Coloque três ovos na mistura resultante e misture bem.
- Em seguida, a farinha é adicionada em pequenas porções. A massa final deve ser bastante líquida. Como por bolinhos. Farinha vai precisar de um copo.
- A mistura é vertida no fundo da forma selecionada. Em seguida, coloque uma camada de repolho cozido. Para cozinhar, você não precisará mais do que um garfo pequeno, cortado em pedaços pequenos. Outra camada cobre o recheio.
- Uma torta tão deliciosa e macia pode ser preparada todas as manhãs no café da manhã. Não será cozido por mais de meia hora.
O repolho é um excelente produto dietético. Acessível, saboroso, saudável. Fazer uma torta com ela é muito simples e, numa base líquida, é uma questão completamente insignificante. Experimente e tenha certeza de que, após esse experimento, esses doces no menu nunca serão traduzidos!
