Couve-flor frita não é apenas saborosa, mas também um prato muito saudável. Você pode cozinhá-lo de várias maneiras, não deixe de experimentar um deles!

Couve-flor frita - uma receita simples em uma panela

A opção mais fácil: muito pouco tempo e o prato está pronto.

Couve-flor frita não é apenas saborosa, mas também um prato muito saudável.

Produtos Necessários:

  • cabeça de couve-flor;
  • 50 mililitros de azeite;
  • especiarias conforme desejado.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos bem o repolho e cortamos em pedaços, após o que cortamos em pedaços pequenos, para que tenham aproximadamente o mesmo tamanho.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e coloque as inflorescências lá, misture, para que todos obtenham a quantidade certa de óleo.
  3. Mantenha no fogo o tempo que for necessário para dourar, mexendo sempre o vegetal. Quando uma cor bonita aparecer, você pode adicionar os temperos selecionados e remover em alguns minutos.

Como deliciosamente fritar na farinha de rosca?

A couve-flor de arroz é um prato suculento e crocante, fácil de preparar.

Produtos Necessários:

  • dois ovos;
  • cerca de 700 gramas de repolho;
  • Embalagem de biscoitos para panificação;
  • temperos ao seu gosto.

Processo de cozimento:

  1. Esta opção requer preparação prévia. O vegetal deve ser lavado, cortado em pedaços e fervido até ficar macio por cerca de 7 minutos após a água fervente. Observe a condição dela para não superexpor, caso contrário, o repolho ficará macio demais e não será atraente.
  2. Enquanto esse processo está acontecendo, bata os ovos em uma tigela levemente, combine-os com os temperos selecionados. Você pode colocar qualquer coisa ao seu gosto, mas é desejável que haja pelo menos um pouco de sal e pimenta do reino.
  3. Mergulhe o repolho cozido e amolecido na mistura preparada de ovos e, em seguida, em outro recipiente com farinha de rosca, para que envolvam bem as fatias de todos os lados.
  4. Espalhámo-lo em uma frigideira pré-aquecida com óleo e deixá-lo pronto, sem esquecer de mexer. Uma cor rosada característica deve aparecer. Isso geralmente leva cerca de sete minutos.

Em massa

Couve-flor frita em massa pode muito bem ser considerada uma receita de dieta se você usar um mínimo de óleo. Além disso, esta é uma receita sem ovos.

Acredita-se que o sabor deste prato seja superior à carne.

Produtos Necessários:

  • 150 gramas de farinha;
  • temperos ao seu gosto;
  • um copo de água;
  • cerca de 600 gramas de repolho.

Processo de cozimento:

  1. Primeiro vamos fazer uma massa: misture a farinha com a água, para obter uma massa bastante grossa, semelhante ao creme de leite. Nós adicionamos os temperos selecionados e necessariamente sal com pimenta.
  2. Cortamos o repolho em pedaços, envolvemos completamente a massa cozida e colocamos em uma panela quente. Frite até ficar rosado.

Com um ovo em uma panela

Couve-flor com ovo é um prato delicioso que será um jantar ou almoço completo.

Produtos Necessários:

  • dois ovos;
  • uma colher de farinha;
  • temperos opcionais;
  • meio quilo de couve-flor.

Processo de cozimento:

  1. O repolho precisa ser desmontado em pedaços e enviado para ferver em água quente e levemente salgada. Serão 10 minutos suficientes para suavizar.
  2. Enquanto o processo está em andamento, outros ingredientes podem ser preparados. Quebre os ovos em uma tigela, misture com a quantidade especificada de farinha e qualquer tempero que desejar.
  3. Retiramos o repolho da panela, deixe esfriar um pouco, enrole a mistura de ovos e coloque-a em uma panela com manteiga. Fritamos por cerca de 10 minutos até que o vegetal se torne uma linda cor avermelhada.

Com linguiça

Deseja tornar o prato mais saturado e satisfatório? Então vale a pena cozinhá-lo de acordo com esta receita, com a adição de salsicha.

Couve-flor frita com linguiça é um café da manhã rápido e nutritivo.

Produtos Necessários:

  • 200 gramas de salsicha ou salsichas.
  • dois ovos;
  • 500 gramas de repolho;
  • uma colher de farinha;
  • temperos opcionais.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos cuidadosamente o vegetal, dividimos em inflorescências e colocamos em uma panela com água quente. Manter em fogo por cerca de 10 minutos após a fervura.
  2. Nesse momento, misture os ovos com especiarias e farinha e corte o produto de carne selecionado em pedaços pequenos.
  3. Quando o repolho estiver pronto, coloque-o em uma mistura com ovos, para cobrir todas as fatias. Depois disso, frite em uma panela por cerca de 7 minutos.
  4. Espalhamos a lingüiça para o repolho e seguramos o fogão por alguns minutos.

Em molho de creme de leite

Uma receita simples para tornar a couve-flor ainda mais macia e suculenta.

Produtos Necessários:

  • temperos ao seu gosto;
  • cebola;
  • cerca de 400 gramas de creme de leite;
  • uma pequena cabeça de repolho.

Processo de cozimento:

  1. Primeiro, prepare o componente principal, que precisa ser levemente suavizado pelo processo de cozimento. Colocamos em água quente e seguramos no fogão por cerca de cinco minutos, retire e deixe esfriar um pouco.
  2. Colocamos a cebola pré-picada na frigideira, fritamos um pouco e, em seguida, adicionamos as inflorescências de repolho, temperando tudo com os temperos selecionados ao seu gosto.
  3. Resta apenas derramar o creme de leite, mexa bem e mantenha no fogo por cerca de 10 minutos, após o qual o prato pode ser servido.

Uma opção simples para fritar com cogumelos

Se você acha que a couve-flor não combina bem com cogumelos, você está muito enganado. Geralmente, é um vegetal praticamente versátil que pode ser cozido com qualquer produto e molho.

Couve-flor frita com cogumelos - um prato original, gratificante e saboroso.

Ingredientes essenciais para o prato:

  • temperos ao seu gosto, mas são necessários sal e pimenta do reino;
  • uma cabeça de repolho pesando cerca de 400 gramas;
  • uma cebola;
  • cerca de 300 gramas de cogumelos.

Processo de cozimento:

  1. Para começar, lavamos bem os vegetais. Cortamos a cebola em pequenos quadrados e colocamos em uma frigideira quente com óleo, segure por alguns minutos até que fique uma cor avermelhada.
  2. Nesse momento, dividimos o repolho em pedaços e colocamos em uma panela com água já aquecida, esperamos até que ferva novamente e cozinhe por cerca de cinco minutos. O mais importante é não digerir o produto!
  3. Quando a cebola estiver dourada, adicione os cogumelos picados e deixe tudo pronto em cinco minutos.
  4. Em seguida, espalhamos repolho para legumes fritos, misturamos, polvilhe temperos, entre os quais sal e pimenta moída são necessários para que o prato não seja fresco.
  5. Continue no fogão por mais 3-4 minutos e, após esse período, poderá servir.

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