Peito de frango assado - uma opção para qualquer ocasião. Este é um jantar leve com proteínas e um prato festivo. Entre outras coisas, o peito é útil durante a dieta.

Peito de frango assado no forno francês

Se você mexer com o cérebro em busca de um prato que cozinhe rapidamente, mas acaba delicioso e até bonito, o peito de frango assado no forno será a opção ideal.

Produtos Necessários:

  • uma cebola;
  • um quarto de quilo de queijo;
  • um quilograma de peito de frango;
  • um par de tomates;
  • um par de dentes de alho;
  • maionese clássica e mistura de especiarias para frango.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos os seios, removemos todos os desnecessários, temperamos com especiarias a gosto. Nós os revestimos com maionese, cobrimos com alho amassado e espalhámos em um molde.
  2. No topo, colocamos cebolas cortadas em rodelas e tomates, que antes eram esmagados em círculos finos.
  3. Polvilhe tudo com queijo ralado, distribuindo-o uniformemente sobre o frango e remova a peça por 40 minutos no forno, aquecido a 200 graus.

Receita da folha

Peito de frango assado em papel alumínio é uma ótima alternativa para salsichas prejudiciais. Se você assá-lo corretamente, obterá carne perfeita para sanduíches.

Prepare um conjunto de supermercado com antecedência:

  • um peito de frango;
  • um par de dentes de alho;
  • duas colheres de sopa de óleo vegetal e molho de soja puro;
  • um bloco de manteiga;
  • uma mistura de pimentas e ervas adequadas para frango.

Processo de cozimento:

  1. Coloque a quantidade indicada de molho de soja em uma tigela, despeje óleo vegetal, adicione alho amassado e qualquer tempero ao seu gosto.Misture tudo bem e deixe cair o peito lavado no mesmo local e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  2. Depois disso, limpe um pouco a carne com papel toalha para secar e remova os pedaços de alho aderidos.
  3. Em uma folha de papel alumínio, coloque a manteiga cortada em fatias, depois o peito e enrole-o cuidadosamente para que não haja lacunas em nenhum lugar.
  4. Nós removemos a forma no forno por cerca de 25 minutos, aquecendo a 200 graus.

Asse em uma panela lenta com legumes

Se você não sabe cozinhar e quanto assar o peito de frango em uma panela lenta, considere esta opção. O prato é preparado com facilidade e simplicidade.

Vamos preparar o prato a partir de:

  • tomate cozido no vapor;
  • um seio;
  • meia abobrinha;
  • pares de dentes de alho;
  • xícaras de creme de leite;
  • conjunto selecionado de especiarias.

Processo de cozimento:

  1. Dividimos o peito de frango em duas partes, lavamos bem, removemos a gordura e todo o excesso, depois secamos e fazemos cortes por cima ao longo de todo o comprimento do filé.
  2. Revestimos cuidadosamente as especiarias selecionadas com carne, incluindo cortes.
  3. Lavamos a abobrinha e o tomate, cortamos em um semicírculo e alternamos a peça resultante, colocamos o frango nas incisões.
  4. Misture o creme de leite com o alho amassado e temperos, misture, despeje um pouco de molho na tigela de várias assadeiras.
  5. Lá, colocamos cuidadosamente o frango, despeje o molho restante nas laterais e em cima e colocamos a multicooker no modo “Baking” por 35 minutos.

Filé de frango assado no forno com batatas

 

Filé de frango assado saboroso pode ser com batatas. Tal prato será muito gratificante, bonito e bastante adequado como um prato quente para a mesa festiva.

Produtos essenciais por quilo de frango:

  • 700 gramas de batatas;
  • dente de alho grande;
  • até 200 gramas de queijo salobra;
  • cabeça de cebola;
  • usamos maionese como molho e também tomamos suas ervas favoritas.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos o frango, secamos e depois cortamos, mas não finamente, mas em porções. Colocamos em um recipiente, acrescentamos maionese, temperos diversos e alho, passamos por uma picareta ou ralado. Deixe a mistura resultante por pelo menos 15 minutos.
  2. Após esse período, colocamos a cebola cortada em rodelas e a batata cortada em pratos finos para a carne. Novamente, misture tudo para que a marinada de frango seja distribuída sobre as cebolas e as raízes.
  3. Espalhe os ingredientes em uma assadeira, distribua sobre ela, polvilhe com queijo ralado e cozinhe por cerca de 60 minutos a 180 graus.

Receita saborosa:peito de frango em molho de natas

Com abacaxi e queijo

Produtos Necessários:

  • uma lata de abacaxi em lata;
  • dois seios;
  • especiarias a gosto;
  • 200 gramas de queijo;
  • 50 gramas de maionese.

Processo de cozimento:

  1. Limpamos os seios de gordura, enxaguamos, cortamos em porções, temperamos com especiarias e colocamos em um molde.
  2. Cubra-os com pedaços de abacaxi e queijo ralado em um ralador grosso.
  3. Espalhamos maionese no queijo, distribuindo-o na forma de uma rede.
  4. Leve o prato à temperatura de 170 graus por 35 minutos.

Carne suculenta em molho de creme de leite

Produtos Necessários:

  • temperos ao seu gosto;
  • 50 gramas de queijo;
  • um pote de creme de leite;
  • 0,6 kg de seios;
  • dois dentes de alho.

Processo de cozimento:

  1. Corte o peito, lave e seque com papel toalha. Nós esfregamos bem com especiarias e colocamos em um molde.
  2. Combine o creme de leite com alho amassado, pimenta moída e outros temperos, como desejar.
  3. Despeje o frango sobre o molho resultante e polvilhe-o com queijo picado e leve ao forno a 180 graus, definindo o tempo para 40 minutos.

Receita de dieta em uma multicooker

Em um fogão lento, você pode fazer frango dietético, o que não adiciona mais quilos, mas ao mesmo tempo satisfaz sua fome por muito tempo.

Produtos Necessários:

  • um peito de frango;
  • especiarias a gosto;
  • dente de alho;
  • uma colher de azeite.

Processo de cozimento:

  1. Lave o frango, deixe secar, faça pequenos cortes e coloque pequenos pedaços de alho neles.
  2. Combine o azeite com os temperos selecionados e rale o filé com esta mistura, deixe por 30 minutos para marinar.
  3. Ligue o dispositivo no modo “Assar” por 90 minutos, coloque a carne na tigela, bem embrulhada em papel alumínio, e segure até o final do programa.

Cozinhar no forno com cogumelos.

Produtos Necessários:

  • 100 gramas de maionese;
  • uma cebola;
  • 500 gramas de filé de frango;
  • 100 gramas de creme de leite;
  • temperos ao seu gosto;
  • 200 gramas de cogumelos;
  • 150 gramas de queijo.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos o frango, cortamos em porções, temperamos com especiarias e colocamos em um molde.
  2. Moer cogumelos e cebolas, frite em uma panela até dourar.
  3. Misture o creme de leite com maionese, queijo ralado, pimenta e sal.
  4. No filé, espalhe a mistura de cebola e cogumelos, distribua uniformemente, cubra tudo com o molho cozido e mantenha no forno por 35 minutos a 180 graus.

Em molho de soja com sementes de gergelim

Produtos Necessários:

  • dois peitos de frango;
  • especiarias a gosto;
  • uma colher de sementes de gergelim;
  • três colheres de sopa de molho de soja;
  • duas colheres de sopa de mel e azeite.

Processo de cozimento:

  1. Retiramos toda a carne desnecessária, cortamos em porções e polvilhe um pouco com especiarias.
  2. Misture o azeite com o molho de soja e o mel. Coloque o frango nesta mistura e deixe por 20 minutos.
  3. Mudamos os filés para a forma, polvilhe com sementes de gergelim e cozinhe por 30 minutos a 180 graus.

O teor calórico das receitas acima

O conteúdo calórico do peito de frango é bastante baixo - apenas 110 calorias por 100 gramas, mas esse número aumenta significativamente se você cozinhar carne com a adição de outros ingredientes.

  • Portanto, o conteúdo calórico do frango em francês será de cerca de 200 calorias por 100 gramas.
  • Peito cozido em papel alumínio - 120 calorias.
  • Em um fogão lento com legumes - o mesmo, devido à presença de creme de leite.
  • Com batatas no forno - cerca de 160 calorias, como batatas e maionese são adicionadas.
  • Com abacaxi e queijo - 163 calorias por 100 gramas de comida.
  • O conteúdo calórico do frango no molho de creme de leite depende da gordura do produto que você usa. Mas, em média - 140 calorias.
  • A opção dietética de uma multicamada contém tantas calorias quanto um peito de frango limpo, ou seja, um total de 110.
  • Com cogumelos, creme de leite e maionese - cerca de 120 calorias.
  • Com molho de soja e gergelim - 120 calorias por 100 gramas.

Como você pode ver, os pratos de peito de frango são muito simples, mas ao mesmo tempo deliciosos, bonitos, ricos e com poucas calorias.