As tortas de gelatina podem ser chamadas de uma das opções mais fáceis de assar. Eles sempre saem bem-sucedidos, mesmo com donas de casa novatas. Como preparar rápida e facilmente deliciosas tortas de gelatina com cebola e ovos é descrito abaixo.
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Torta gelatina simples com cebolinha e ovo
Ingredientes: copo facetado de iogurte gordo, 1/3 pacote de manteiga, 6 ovos de mesa, 210 g de farinha de primeira qualidade, uma pitada de sal, 1 colher de chá. açúcar granulado, 1 colher de sopa. fermento em pó, um monte de penas de cebolinha.
- A cebola é lavada com água, escovada e picada finamente. Quatro ovos são cozidos cozidos. Os ingredientes do recheio são misturados e temperados.
- Kefir quente combinará com manteiga derretida. Com um batedor, os ovos restantes são introduzidos na massa, um de cada vez.
- Os ingredientes restantes são adicionados à massa. Sal a gosto. No final - peneire a farinha com o fermento. Deixe a massa descansar por 10 a 12 minutos.
- Na parte inferior do formulário, coberto com pergaminho, o recheio é disposto. Massa derrama de cima.
O apetitoso bolo de gelatina com cebolinha e ovos é cozido por 45-55 minutos em temperatura média.
Com arroz
Ingredientes: 6 ovos (meio cozidos), copo facetado de kefir de gordura média, uma pitada de sal, meio copo de óleo vegetal, 7-8 colheres de sopa. farinha de alta qualidade, ½ colher de chá bicarbonato de sódio, um monte de cebolinha, 80 g de arroz branco.
- Para o recheio, são levados ovos cozidos e arroz, além de cebola picada. Os produtos são salgados e misturados. A cebola deve ser lavada com bastante antecedência.
- Para o teste, o óleo está ligeiramente aquecido. Não deve estar muito quente. Os ovos crus restantes são batidos com bicarbonato de sódio e sal. A mistura de ovos combina com a manteiga e os demais ingredientes.
- A massa é despejada no molde em duas camadas. Entre eles está o recheio.
Uma guloseima é assada um pouco mais de meia hora em um forno muito quente.
Com conservas de peixe
Ingredientes: 4 ovos (meio fervidos), meio litro de iogurte gordo, 2 latas de peixe enlatadas padrão em óleo, 220 g de farinha de alta qualidade, 1 colher de chá. sal de mesa, 2 colheres de chá fermento em pó, 2 colheres de sopa. óleo refinado, um monte de cebolinha.
- Para o recheio, misturam-se ovos cozidos picados em um pequeno cubo, cebolinha picada e conservas amassadas com um garfo. Você pode adicionar um pouco de óleo da lata à massa.
- Para o teste, os ovos restantes são combinados, kefir quente. Para homogeneidade, os componentes são chicoteados com um batedor.
- Todos os demais produtos declarados na receita são adicionados à massa futura. Peneire a farinha de antemão.
- Por consistência, a massa após a mistura se parecerá com creme azedo com baixo teor de gordura.
- A massa é derramada no molde em duas partes, entre as quais o recheio está localizado.
O cozimento será preparado em um forno bem aquecido por 45-55 minutos.
Receita saborosa:torta de geléia de kefir com repolho
Torta de gelatina com ovo, cebola e batata
Ingredientes: copo facetado de iogurte gordo, 2 colheres de sopa de ovos (1 deles cozido), 330-360 g de farinha de primeira qualidade, 70 g de manteiga, uma pitada de fermento em pó, um monte de penas de cebolinha, um quilo de purê de batata, 70 g de queijo duro, sal de mesa .
- A manteiga amolecida é combinada com purê de batatas, kefir e um ovo cru. Após a mistura dos componentes, é adicionado queijo ralado em um ralador muito fino.
- Por fim, farinha peneirada, fermento e sal são adicionados à massa a gosto.
- Para o recheio, cebolinha picada e cubos de ovos cozidos são combinados.
- A massa é apresentada em forma oleada em duas partes. Entre eles está o recheio de ovo e cebola.
Cozido por menos de uma hora em um forno bem aquecido.
Baseado em massa folhada
Ingredientes: um monte grande de cebolinha fresca, 800-830 g de massa folhada, 5 colheres de sopa, 120 g de parmesão, sal, 2 colheres grandes de gergelim leve.
- As cebolas frescas são bem lavadas e picadas finamente. 4 ovos de galinha crus são adicionados a ele. Parmesão ralado finamente é derramado lá fora. Em vez deste componente caro, qualquer outro queijo duro pode ser usado. O recheio é salgado e misturado.
- A massa é descongelada de acordo com as instruções da embalagem. Além disso, a base é desenrolada e dividida em duas camadas finas.
- O primeiro espaço em branco é colocado em uma folha de pergaminho. O enchimento superior é distribuído. Resta fechar a torta com a segunda parte da massa.
- É importante conectar as bordas dos dois pedaços de massa com muita força. Caso contrário, o bolo simplesmente se dispersará durante o cozimento.
- Para liberar ar na superfície do futuro cozimento, vários pontos são feitos com um garfo.
- Resta untar a camada superior da massa com um ovo batido e polvilhar com sementes de gergelim leves.
Os alimentos são assados em um forno bem aquecido até aparecer uma crosta dourada. Sirva o bolo saboroso e quente e frio.
Receita rápida de kefir
Ingredientes: 270 g de farinha de alta qualidade, 420 ml de kefir com qualquer teor de gordura, 4 ovos (metade deles, cozidos) e uma gema, 0,5 colher de chá cada. açúcar granulado, sal, 70 g de margarina, 1 colher de chá fermento em pó, 1 colher de sopa. leite gordo, um monte de cebolinha.
Mais materiais:torta gelatinosa de kefir - receita
- Para o recheio, são combinadas ervas frescas picadas e 2 ovos picados em cubos. Você pode salgar a gosto.
- Para o teste, todos os componentes restantes são conectados por vez. Somente a farinha com o fermento é peneirada. A margarina é derramada na massa em uma forma derretida.
- A massa é despejada no molde em duas partes. Entre as camadas, o preenchimento é distribuído.
Asse por 45-55 minutos em alta temperatura.
Em um iogurte em um fogão lento
Ingredientes: 7 ovos de galinha cozidos e 4 crus, um copo cheio de iogurte sem açúcar, ½ colher de chá cada. bicarbonato de sódio e sal, um monte grande de cebolinha, 7-8 colheres de sopa. farinha de alta qualidade.
- Com uma batedeira, o iogurte bate com os demais ovos crus. A massa é salgada. Farinha e sal são peneirados nela. Os ingredientes são processados novamente com um misturador.
- Deixe a massa descansar um quarto de hora quente.
- Para o recheio, as cebolas e os ovos cozidos são picados.A mistura é de bom gosto.
- Metade da massa é despejada na tigela do forno, untada com óleo. Coberto com recheio de cebola e ovo.
No programa "Cozimento", o prato será assado por 45 minutos. 6-7 minutos antes de estar pronto, pode ser virado para o outro lado para dourar.
