Chicotear lanches - 13 receitas

O Hors d'oeuvres é uma maneira rápida de preparar algo saboroso e bonito para a chegada dos hóspedes. Fora de idéias? Procure por novos aqui!

Sanduíches quentes com lingüiça e queijo

Lanches rápidos podem ser feitos como sanduíches usando os ingredientes mais acessíveis.

Produtos Necessários:

• 100 gramas de queijo;
• um pão branco;
• 100 gramas de qualquer linguiça;
• três colheres de sopa de maionese e ketchup.

Processo de cozimento:

1. Misture maionese e ketchup. Corte a linguiça em tiras finas e esfregue o queijo.
2. Pedaços de pão são dispostos em uma assadeira, bem espalhados com molho cozido, coberto com linguiça e polvilhado com queijo. Cozinhamos apenas cinco minutos a 200 graus.

Aperitivo coreano de lavash de cenoura

Lanches leves podem ser preparados com base em pão pita, usando quase qualquer recheio. Veja cenouras, por exemplo.

Produtos Necessários:

• um pão pita;
• dois queijos processados;
• ovo cozido;
• 0,2 kg de cenoura coreana;
• verduras e maionese a gosto.

Processo de cozimento:

1. Moa o ovo cozido com uma faca ou grelha. Faça o mesmo com o queijo processado. Combine tudo com cenouras e ervas coreanas, tempere com maionese.
2. Espalhe bem o pão pita com o recheio preparado, enrole em um rolo, coloque em filme plástico e leve à geladeira por duas horas para imersão.

Cogumelos recheados com bacon

Para um aperitivo, é melhor tomar cogumelos com chapéus grandes e apertados.

Produtos Necessários:

• 0,4 kg de cogumelos;
• duas colheres de creme;
• 150 gramas de bacon;
• uma cebola;
• cerca de 200 gramas de queijo.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os cogumelos, deixe-os secar, separe das pernas e molde.
2. Corte os cogumelos restantes, frite em uma panela junto com a cebola picada. Em seguida, adicionamos o bacon picado, trazendo uma cor dourada.
3. Despeje o creme, aguarde até que o recheio fique mais espesso. Enchemos os chapéus com essa massa, cobrimos com queijo ralado por cima e removemos por 10 minutos no forno, aquecido a 200 graus.

Sanduíches com peixe vermelho e cream cheese

Lanches frios são preparados muito rapidamente. O principal é que todos os ingredientes estão à mão.

Produtos Necessários:

• um pão branco;
• 150 gramas de creme de queijo;
• verduras ao seu gosto;
• 0,2 kg de qualquer peixe vermelho.

Processo de cozimento:

1. Corte o pão em porções, espalhe bem cada cream cheese.
2. Coloque algumas fatias de peixe por cima e decore com verduras.

Rolos de caranguejo

Produtos Necessários:

• embalagem de palitos de caranguejo - aproximadamente 0,25 kg;
• maionese e verduras ao seu gosto;
• dois dentes de alho;
• 0,15 kg de qualquer queijo duro.

Processo de cozimento:

1. Em qualquer recipiente, colocamos queijo ralado e verduras picadas. Por exemplo, endro e salsa, alho esmagado. Em seguida, coloque um pouco de maionese e misture tudo bem até ficar homogêneo.
2. Os palitos de caranguejo devem ser descongelados para que não rasgem. Expanda cada um, preencha com o recheio e gire novamente em um rolo. Fazemos o mesmo com todos os outros. Antes de servir, é melhor manter o aperitivo no frio para que fique saturado.

Tomate recheado com requeijão e alho

Produtos Necessários:

• 0,25 kg de queijo cottage;
• cerca de 10 pedaços de tomate de tamanho médio;
• sal e maionese a gosto;
• dente de alho, quaisquer verduras.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os tomates, corte-os cuidadosamente e, com a ajuda de uma colher pequena, removeremos tudo o que estiver no meio. O tomate deve permanecer vazio por dentro.
2. Coloque o queijo em um prato, amasse um pouco com um garfo, misture com as ervas picadas e o alho amassado. Tempere com maionese ao seu gosto. Você pode salgar um pouco, mas antes dessa tentativa - talvez haja maionese suficiente.
3. Enchemos cada fruta com o recheio preparado e servimos.

Sanduíches com espadilhas no pão integral

Produtos Necessários:

• a quantidade certa de fatias de pão preto;
• dois picles;
• jarra de espadilha;
• dois dentes de alho.

Processo de cozimento:

1. Cada pedaço de pão é bem esfregado com alho por todos os lados. Se desejar, antes disso, eles podem ser levemente fritos em uma panela ou torradeira.
2. Espalhe 1 - 2 espadilhas por cima e decore-as com fatias de pepino em conserva. Além disso, verduras frescas são adequadas como decoração.

Pepinos Salgados em 5 Minutos

Produtos Necessários:

• pimenta preta e sal a seu gosto;
• cerca de 10 pedaços de pepino ou o quanto você precisar;
• cinco dentes de alho;
• verduras frescas.

Processo de cozimento:

1. Para este aperitivo, você precisará do saco plástico mais comum, mas é importante que ele esteja limpo.
2. Enxágue bem os pepinos e corte-os primeiro e depois transversalmente em quatro partes. Transfira-os imediatamente para a embalagem.
3. Despeje um pouco de sal e pimenta do reino, alho picado e ervas selecionadas. Amarre a sacola e agite-a bem, depois deixe na geladeira por literalmente cinco minutos.

Lanche de champanhe

Esta bebida é bastante temperamental e nem todos os produtos combinam com ela. O lanche de champanhe proposto não só se harmoniza perfeitamente com ele, mas também decora a mesa.

Produtos Necessários:

• cerca de 80 gramas de chips grandes e não quebrados;
• 50 gramas de qualquer queijo duro;
• verduras e maionese ao seu gosto;
• um tomate.

Processo de cozimento:

1. Chips para este prato são adequados, em princípio, qualquer.Você pode pegar os prontos ou fazer caseiros, mas precisará mexer com eles.
2. Lave o tomate e as ervas, deixe secar bem e pique.
3. Moa o queijo em um ralador fino, misture com tomates, ervas e adicione um pouco de maionese.
4. Encha cada chip com esta mistura e coloque-o bem em um prato antes de servir.

Ovos Recheados com Queijo Conhaque e Alho

Esse aperitivo para o conhaque não apenas revela o sabor da bebida, mas também não permite que você fique bêbado rapidamente. Certifique-se de tentar cozinhar.

Produtos Necessários:

• sal e pimenta, conforme desejado;
• duas colheres de sopa de maionese;
• quatro ovos;
• verduras frescas;
• cerca de 70 gramas de qualquer queijo duro.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, ferva os ovos. Coloque-os na água e, depois de ferver, mantenha no fogão por cerca de dez minutos. Em seguida, deixe esfriar, limpar e dividir em proteínas e gemas. Para que as cascas dos ovos sejam bem removidas, após o cozimento, coloque-as imediatamente em água gelada.
2. Corte as ervas frescas o mais finamente possível, esmague o alho e misture tudo com queijo ralado. Por favor, note que um pouco de queijo deve ser deixado para decoração.
3. Adicione gemas trituradas, maionese e outros temperos ao seu gosto com os mesmos ingredientes. Amasse até ficar homogêneo.
4. Enchemos as proteínas, que foram cortadas pela metade, com o recheio preparado, para que fique um pouco "com uma lâmina". Polvilhe em cima do aperitivo com uma pequena quantidade de queijo ralado e você ainda pode colocar um raminho de salsa.

Pizza na panela do que está na geladeira

Para o enchimento, são indicados produtos aproximados. Você pode usar quaisquer outros que você gosta, ou aqueles que acabam de ser encontrados na geladeira.

Produtos Necessários:

• dois ovos;
• duas colheres de sopa de maionese ou creme de leite;
• quatro colheres de farinha;
• 0,1 kg de queijo;
• Tomate
• qualquer linguiça, queijo, carne picada ou outro recheio ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Misture a quantidade indicada de farinha e maionese com os ovos, misture tudo bem até ficar homogêneo. Você pode colocar um pouco de sal, mas geralmente o suficiente para dar maionese. A massa final deve ser grossa, algo como creme azedo de gordura.
2. Despeje a massa cozida em uma panela quente e coloque o recheio por cima. Se estas são salsichas, então as usamos imediatamente. Se você tiver carne picada ou cogumelos, primeiro frite os produtos.
3. Cobrimos o prato com queijo ralado e cozemos em fogo baixo, debaixo de uma tampa, até derreter completamente e as bordas da massa dourarem.

Lulas chicoteadas em massa

Esta receita usa vodka para dar à massa uma batata frita especial. Mas se você quiser, você pode excluí-lo da composição dos ingredientes.

Produtos Necessários:

• cerca de um quilograma de lula;
• um copo de vodka pura;
• óleo de fritura;
• três colheres de farinha, mais um pouco para rolar carcaças;
• uma colher pequena de fermento em pó.

Processo de cozimento:

1. As carcaças de lula precisam ser bem lavadas, se necessário, e depois limpas. Em seguida, corte-os em anéis de tamanho médio.
2. Em uma tigela, misture a quantidade especificada de fermento em pó com três colheres de farinha e uma pitada de sal. Adicione vodka ou água pura e agite bem a composição com um garfo ou batedor para que a massa fique homogênea.
3. Coloque a panela com óleo para aquecer.
4. Pegue o anel da lula, enrole primeiro a farinha e depois a massa preparada, para que ela cubra completamente.
5. Frite as peças em óleo muito quente até formar uma crosta bonita e dourada.

Em nenhum caso, não se pode superexpor esse aperitivo no fogo - as lulas “agarram” e se tornam duras.

Aperitivo clássico vodka sortida

Um aperitivo para vodka, que é considerado clássico, inclui uma grande variedade de picles e até batatas cozidas. Além disso, ninguém limita a porção - você pode colocar no prato o que quiser e o quanto quiser. Aqui está um exemplo dessa apresentação.

Produtos Necessários:

• cogumelos em conserva;
• chucrute;
• fatias de bacon;
• batatas cozidas com endro;
• pepinos em conserva;
• pedaços de arenque em óleo;
• tomate em conserva;
• ketchup ou qualquer outro molho de batata.

Processo de cozimento:

1. As batatas, é claro, precisam ser cozidas, misturadas com manteiga e polvilhadas com ervas frescas.
2. Os ingredientes listados da lista são colocados em um prato grande em quantidades aproximadamente iguais e servidos com vodka gelada. A seu gosto ou a presença de produtos, você pode alterar a composição do sortimento, mas eles devem ser em conserva, em conserva ou salgados.

Há muitos lanches rápidos que irão decorar sua mesa e permitir que você encontre adequadamente os convidados. Escolha o que você gosta, inclua a imaginação e o design de qualquer festa será com você!