Lanches na mesa do feriado - 26 receitas

Logo um feriado, mas não o suficiente idéias saborosas? Portanto, este artigo é para você. Afinal, ele contém os melhores lanches na mesa festiva.

Aperitivos de tortinhas

Essa refeição é feita rapidamente, mas, no entanto, parece muito impressionante e colorida. Ideal para convidados inesperados.

Com queijo e frutos do mar (com alho)

Componentes

• queijo duro - 0,25 kg;
• tortinhas - 1 embalagem;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• camarão congelado (cozido) - 0,4 kg;
• caviar vermelho - para decoração;
• alho - 2 dentes.

Fazemos isso em etapas:

1. Ferva o camarão até ficar cozido, seguindo as instruções em anexo.
2. Rale finamente o queijo.
3. Esfregue o alho em pequenas células raladoras.
4. Separe alguns camarões para decoração (um para cada tortinha). Pique finamente o resto dos frutos do mar com uma faca.
5. Em um prato fundo, misture os seguintes componentes: camarão; maionese; alho o queijo.
6. Espalhe o camarão nas tortinhas.
7. Decore o prato ao seu gosto. Por exemplo, coloque camarão no meio. À direita, coloque 3-5 ovos. Tortinhas estão prontas.

Presunto e tortinhas

Componentes

• Tomate
• salsa - vários ramos;
• presunto - 50 gramas;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
• queijo - 70 gramas;
• tortinhas - 10 peças.

Cozinhar:

1. Pique finamente o tomate.
2. Pique o presunto picado.
3. Misture estes dois ingredientes. Adicione a salsa picada.
4. Encha as tortinhas com a mistura. Polvilhe-os por cima com queijo ralado.
5. Espalhe o pergaminho em uma assadeira e coloque o lanche nele.
6. Asse as tortinhas até o queijo derreter, são cerca de 7 a 10 minutos. A uma temperatura de 170 graus.
7. Decore o prato acabado com salsa.

Com caviar e cream cheese

Ingredientes

• caviar vermelho - 50 gramas;
• pepino - 1 peça;
• queijo creme - 0,1 kg;
• limão - 3 xícaras;
• tortinhas - 1 embalagem (10 peças);
• salsa - alguns galhos.

Cozinhar:

1. Corte as rodelas de limão em quatro partes iguais.
2. Corte o pepino em rodelas finas. Eles precisarão de 10 peças.
3. Encha as tortinhas com cream cheese. Deixe algum espaço para caviar ao lado (cerca de 1/3 da tortinha).
4. Coloque meia colher de caviar vermelho em cada cesta.
5. De cima, coloque uma pequena fatia de limão na tortinha.
6. Faça uma pequena incisão em uma caneca de pepino. Vire as extremidades do vegetal em direções diferentes. Coloque uma bela fatia de pepino no outro lado da tortinha.
7. No meio, coloque um raminho de salsa. Tortinhas estão prontas!

Julienne de frango em tortinhas

Ingredientes

• cebola branca - 1 cabeça;
• tortinhas - 1 embalagem;
• sal e especiarias;
• champignon - 0,3 kg;
• filé de frango;
• queijo duro - 0,15 kg;
• creme (20% de gordura) - 0,15 litros.

Fazemos isso em etapas:

1. Pique e frite as cebolas finamente.
2. Corte o filé em cubos pequenos e coloque a cebola polvilhada com sal e pimenta.
3. Corte os cogumelos em pratos finos. Quando o frango começar a dourar, coloque os cogumelos.
4. Agora os cogumelos começarão o suco e todo o conteúdo da panela será cozido. Após 5 minutos, abra a tampa para que a umidade desapareça mais rapidamente.
5. Quando a água evaporar e os cogumelos começarem a fritar - despeje o creme no prato. Adicione pimenta, reduza o fogo. Cozinhe a juliana até o creme engrossar.
6. Encha as tortinhas com o ensopado. Cubra com queijo.
7. Coloque as tortinhas no forno por 15 minutos. A temperatura necessária é de 180 graus.

Lanches frios na mesa festiva

Cozinhar esses pratos leva mais tempo do que tortinhas ou sanduíches. Mas o resultado vale a pena. Portanto, recomendamos que você prepare os seguintes lanches.

Receita original da cauda do pavão

Componentes

• berinjela - 2 peças;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• sal, pimenta;
• queijo processado - 0,2 kg;
• pepino (pequeno);
• Ovos da categoria C1 - 2 peças;
• pimentão (vermelho) - ¼ pedaços;
• alho - 4 dentes;
• azeitonas pretas (sem caroço) - 12 peças.

Fazemos isso em etapas:

1. Ferva ovos cozidos.
2. Berinjela é necessária em anéis finos. Frite-os em óleo até que uma sombra agradável seja vista em ambos os lados, coloque toalhas de papel e deixe esfriar.
3. Creme de queijo e ovos ralar finamente.
4. Esmague o alho em uma prensa de alho.
5. Em um prato fundo, misture os seguintes componentes: queijo ralado, ovos, sal, alho e maionese. Massa de salada está pronta.
6. Corte o pepino em círculos.
7. Corte as azeitonas ao meio.
8. Pimentão cortado em fatias finas.
9. Agora prossiga para a montagem da cauda do pavão:

• Espalhe cada berinjela em uma salada.
• No fundo da berinjela, coloque um anel de pepino. No meio, coloque a azeitona.
• Coloque uma fatia de pimentão em cima da berinjela.
• Disponha todos os círculos decorados em um prato plano, na forma de uma cauda de pavão. O aperitivo está pronto!

Cogumelos recheados com queijo e linguiça

Ingredientes

• cogumelos frescos - 0,15 kg;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
• linguiça cozida - 0,1 kg;
• endro fresco - alguns galhos;
• queijo duro - 80 gramas.

Cozinhar:

1. Desaparafuse as pernas do champignon. Pique finamente e frite em óleo vegetal.
2. Pique a lingüiça e as ervas finamente. Adicione a eles as pernas fritas. Tempere esta mistura com maionese.
3. Unte cada gorro com óleo e coloque o recheio.
4. Rale finamente o queijo e trote-os todos os chapéus.
5. Coloque o aperitivo no forno por 10 minutos. A temperatura necessária é de 200 graus.
6. Quando os cogumelos estiverem dourados e o queijo duro derreter, o prato estará pronto. Sirva com o molho.

Piquant Chips Aperitivo

Ingredientes

• tomate - 1 peça;
• endro fresco - 0,1 kg;
• chips grandes (do mesmo tamanho) - 10 peças;
• alho - 3 dentes;
• maionese - a gosto;
• queijo duro - 0,1 kg;
• azeitonas - 50 gramas.

Cozinhar:

1. Pique o endro muito finamente ou no liquidificador.
2. Corte os tomates suavemente.
3. Rale o queijo.
4. Esmague o alho com uma prensa.
5. Combine os componentes listados e tempere com maionese.
6. Coloque a base em chips.
7. Coloque as batatas em um prato espaçoso em um círculo. Decore com azeitonas pretas por cima.

Deve-se notar que você precisa comer um aperitivo imediatamente, porque os chips ficarão molhados rapidamente e o prato perderá a atratividade e o sabor. Portanto, o recheio de maionese pode ser preparado com antecedência e espalhado nas batatas - pouco antes de servir.

Varas de caranguejo em massa

Componentes

• queijo duro - 0,1 kg;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
• palitos de caranguejo - 240 gramas;
• limão - ½ unid .;
• Ovos da categoria C1 - 2 unid .;
• sal, pimenta do reino;
• farinha de cozimento - 2 colheres de sopa. colheres.

Fazemos isso em etapas:

1. Descongele os palitos de caranguejo, coloque em uma tigela funda e despeje sobre o suco de limão. Adicione uma pitada de pimenta. Misture tudo e deixe o produto marinar por meia hora.
2. Bata os ovos em uma tigela separada, adicione sal, maionese, pimenta.
3. Queijo ralado em um ralador pequeno, adicione os ovos. Bata a massa novamente. Adicione um pouco de farinha peneirada.
4. Agora mergulhe cada palito em conserva com um garfo na massa.
5. Frite os produtos de ambos os lados em óleo refinado até que apareça uma tonalidade dourada.
6. Seque o lanche frito imediatamente com guardanapos. E só então, você pode trocá-los para um prato bonito.
7. O aperitivo com palitos de caranguejo está pronto! Sirva com o seu molho favorito.

Rolo de Lavash com peixe vermelho

Ingredientes

• peixe vermelho (ligeiramente salgado) - 0,25 kg;
• queijo processado (âmbar) - 0,1 kg;
• pão pita - 1 folha;
• verdes a gosto.

Cozinhar:

1. Pique o peixe vermelho muito finamente.
2. Pique os verdes.
3. Lubrifique um lado do pão pita com cream cheese.
4. Espalhe pedaços de peixe e verduras uniformemente na superfície do pão pita.
5. Torça o rolo firmemente. Embrulhe em filme e coloque na geladeira por 2-3 horas. Durante esse período, ele terá tempo de molho, mas é melhor deixá-lo no frio da noite para o dia.
6. Corte o rolo acabado em fatias grandes e sirva.

Rolos saborosos com queijo e presunto

Componentes

• queijo processado (com sabor de cogumelos) - 0,1 kg;
• presunto - 0,2 kg;
• queijo "pigtail" - 50 gramas;
• Ovos da categoria C1 - 2 unid .;
• salsa e endro - 30-50 gramas;
• alho - 2 dentes.

Fazemos isso em etapas:

1. Ovos cozidos ralam em um ralador grosso.
2. Também vem com creme de queijo. Adicione aos ovos.
3. Esmague o alho com uma prensa e transfira para a massa de queijo. Tempere com maionese.
4. Corte o presunto em rodelas finas de grande diâmetro.
5. Coloque uma colher de maionese na borda do presunto.
6. Enrole o presunto e, para manter a forma, amarre-o com uma tira de "tranças" de queijo.
7. Triture os legumes de qualquer maneira conveniente.
8. Decore as bordas de maionese do rolo com ervas frescas.
9. Coloque os rolos de presunto prontos em um prato plano e sirva o aperitivo à mesa.

Bolas com fígado de bacalhau

Componentes

• tubérculos de batata - 2 peças;
• cebola - 1 cabeça;
• fígado de bacalhau - 1 lata;
• Ovos da categoria C1 - 2 unid .;
• molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
• Queijo holandês - 50 gramas;
• sementes de gergelim - 3 colheres de sopa. colheres;
• salsa - 1 molho.

Fazemos isso em etapas:

1. Tubérculos de batata descascada cozida até ficarem macios.
2. Rale as batatas prontas ou pique finamente com uma faca.
3. Pique as cebolas muito bem à mão.
4. Rale ovos cozidos e queijo em um ralador fino.
5. Pique finamente a salsa lavada.
6. Abra o fígado enlatado, drene o óleo dele.
7. Lave o fígado com um garfo.
8. Em um recipiente grande, misture: batatas; verduras; cebolas; queijo fígado de bacalhau; ovos molho de soja.
9. Role bolas de qualquer tamanho a partir da massa resultante.
10. Frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca por cerca de 3-5 minutos, até dourar.
11. Role todas as bolas nas sementes de gergelim.
12. Coloque o aperitivo na geladeira por 1-2 horas. Durante esse tempo, ela irá infundir e revelar totalmente seu rico sabor. Coloque o prato acabado em um prato redondo com uma pirâmide.

Massa folhada com carne picada

Ingredientes

• carne picada - 0,15 kg;
• cebolinha - 1 molho;
• pimenta branca (moída) - na ponta de uma faca;
• gema de ovo - 1 peça;
• sal - 2 pitadas;
• massa folhada (sem fermento) - 0,27 kg.

Fazemos isso em etapas:

1. Moer a cebola, adicione à carne picada, misture. Sal, pimenta.
2. Estenda a massa, corte em quadrados de tamanho: 8x8 centímetros.
3. Coloque um pouco de carne picada no meio.
4. Junte as bordas da massa ao centro para fazer uma bolsa. Para manter o lanche em uma forma melhor, você pode amarrar a parte superior com fios.
5. Bata a gema e unte-a com todos os sacos.
6. Coloque o aperitivo em um forno pré-aquecido a 200 graus. Tempo estimado de cozimento: 25 a 30 minutos.Quando os sacos ficam dourados, eles podem ser removidos.
7. Lanches de massa folhada estão prontos. Bom apetite!

Raffaello de palitos de caranguejo, queijo, azeitonas

Ingredientes

• queijo - 0,2 kg;
• azeitonas (sem caroço) - 1 lata;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• nozes - 1 punhado;
• alho - 2 dentes;
• palitos de caranguejo - 6 peças.

Cozinhar:

1. Rale o queijo em um ralador fino.
2. Esmague o alho com uma prensa.
3. Esfregue os palitos de caranguejo em um ralador fino.
4. Corte as nozes em 2 partes.
5. Recheie a azeitona com meia noz. Isso não é necessário, porque agora são vendidas azeitonas recheadas prontas.
6. Misture o queijo, a maionese e o alho em uma tigela.
7. Enrole pequenas bolas do queijo, esconda a azeitona recheada por dentro.
8. Role a bola resultante em palitos de siri ralados.
9. Dobre Raffaello em um prato redondo. Se possível, decore o prato com folhas de alface. Trará frescor e novidade.

Pernas de frango originais em massa

Ingredientes

• coxinhas de frango - 6 peças;
• leite - 3 colheres de sopa. colheres;
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
• sal e temperos para frango - a gosto;
• ovo - 1 peça;
• óleo de girassol - para fritar.

Cozinhar:

1. Lave suas canelas. Adicione a eles os temperos e o sal da galinha.
2. Despeje a farinha de trigo em uma tigela funda, adicione o leite e uma colher de chá de óleo de girassol.
3. Quebre o ovo na farinha e misture tudo com uma batedeira. A massa está pronta, deixe a massa resultante por 15-20 minutos.
4. Enrole bem cada pernil na massa.
5. Aqueça o óleo refinado em uma fritadeira. Se você não possui esse dispositivo, basta derramar muito óleo em uma panela ou panela comum.
6. Coloque as baquetas em óleo fervente. Frite-os até a crosta dourada profunda.
7. Sirva as canelas em uma massa com o seu molho favorito e acompanhamento de legumes.

Lanche de abobrinha

Ingredientes

• abobrinha - 2 peças;
• sal, ervas e especiarias a gosto;
• tomate - 3 pedaços;
• alho - 4 dentes;
• maionese caseira - 3 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Lave a abobrinha e corte em rodelas. Se os vegetais são jovens, não é necessário cortar a pele.
2. Dobre a abobrinha fatiada em uma tigela grande. Adicione temperos, sal e um pouco de óleo vegetal a eles. Você pode tomar qualquer tempero, por exemplo, ervas italianas ou temperos para vegetais.
3. Coloque o pergaminho em uma assadeira e coloque a abobrinha fatiada. Asse por cerca de 20 minutos. A temperatura necessária é de 180 graus. Se uma crosta marrom aparecer na abóbora, eles estarão prontos.
4. Corte os tomates em rodelas finas.
5. Moa as verduras no liquidificador ou corte-as muito bem à mão.
6. Esmague o alho com uma prensa.
7. Quando tudo estiver pronto, você pode coletar um lanche:

• Amasse a abobrinha assada com uma fina camada de maionese.
• Polvilhe os legumes com alho.
• Coloque um círculo de tomate por cima.
• Pique o prato acabado com ervas picadas.
• O lanche de abobrinha está pronto. Sirva frio.

Sanduíches Sanduíches

Este é um dos lanches mais fáceis e rápidos. Eles são para nós os mais familiares e mais comuns. No entanto, sanduíches são muito satisfatórios e orçamento.Eles geralmente usam pão de trigo ou centeio. A composição inclui produtos que combinam bem em sabor e cor. Armazenado na geladeira por um curto período de tempo.

Com atum enlatado, pepino e ovos

Componentes

• baguete - ½ pedaços;
• pepino (fresco) - 1 peça;
• ovo - 1 peça;
• atum enlatado - 1 lata;
• maionese - 2 colheres de chá.

Cozinhar:

1. Corte a baguete em fatias finas. Largura aproximada - 1 centímetro. Se for menor, o sanduíche pode desmoronar.
2. Ferva ovos cozidos.
3. Separe a proteína da gema.
4. Rale a proteína em um ralador fino. Misture com maionese.
5. Espalhe a massa de proteínas na baguete.
6. Cubra com uma fatia de atum em conserva. Coloque de lado.
7. Corte o pepino em rodelas finas. Coloque perto do atum.
8. Rale a gema em um ralador médio e pique-o com um pepino.
9. Isso é tudo. Sanduíches de lanche estão prontos!

Sanduíches quentes com tomate e bacon

Ingredientes

• pão - 1 peça;
• maionese - a gosto;
• bacon - 0,15 kg;
• queijo - 0,1 kg;
• tomate - 1 peça;
• verdes - para decoração.

Cozinhar:

1. Defina imediatamente o forno a 200 graus para que tenha tempo de aquecer.
2. Corte o pão em fatias finas.
3. Lubrifique todas as fatias com uma camada de maionese.
4. Corte os tomates em rodelas finas.
5. Corte o bacon em tiras e coloque sobre os tomates.
6. Rale o queijo em um ralador médio e polvilhe sanduíches sobre eles.
7. Envie o aperitivo de bacon ao forno quente por 2-3 minutos. É necessário que o queijo esteja derretido e um pouco dourado.
8. Decore os sanduíches acabados com ervas frescas e sirva.

Aperitivo de espadilha, pão integral e alho

Ingredientes

• espadilhas - 0,16 kg;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
• Pão Borodino - 10 fatias;
• cebolinha a gosto;
• ovos de galinha - 2 pedaços;
• alho - 1-2 dentes;
• pepino em conserva - 1 peça.

Cozinhar:

1. Pique a cebola muito bem.
2. Esmague o alho com uma prensa.
3. Faça um molho, misture cebola, alho e maionese.
4. Corte os pepinos em rodelas finas.
5. Rale os ovos em um ralador grosso.
6. Pincele todas as fatias de pão com molho de maionese.
7. Coloque uma camada de ovos ralados.
8. Agora coloque um anel de pepino e uma espadilha.
9. Aperitivo de espadilha está pronto! Decore sanduíches com raminhos de cebola verde.

Aperitivo original com fígado de bacalhau e laranjas

Ingredientes

• baguete - 8 fatias;
• páprica (defumada) - 1 pitada;
• maionese - 1,5 colheres de sopa. colheres;
• fígado de bacalhau - 1 lata;
• alho - 1 dente de alho;
• limão (pequeno) - 1 peça;
• queijo cheddar - 30 gramas;
• verduras frescas - para servir;
• laranja - 1 peça;
• um ovo - 1 peça.

Cozinhar:

1. Lave o fígado de bacalhau com um garfo ou pique no liquidificador.
2. Esfregue a casca do limão em um ralador fino.
3. Ferva o ovo e rale.
4. Corte a laranja em duas partes e retire delicadamente toda a carne. Corte em cubos pequenos
5. Rale o queijo usando as fatias do meio de um cortador de legumes.
6. Em uma tigela funda, combine os seguintes componentes: fígado de bacalhau; polpa de laranja; raspas de limão; maionese; páprica defumada; ovos o alho.
7. Corte a baguete em porções. Frite-os em uma panela seca por 30 segundos de cada lado. Idealmente - você precisa fritar em uma panela, depois haverá belas listras escuras no pão.
8. Espalhe fatias de baguete com massa de fígado. Coloque em cima das folhas de ervas frescas.

Com arenque e kiwi

Este é um dos lanches mais incomuns. Mas se você não tem medo de experimentar, sinta-se à vontade para fazer esses sanduíches.

Ingredientes

• pão integral - algumas fatias;
• kiwi - 1-2 peças;
• queijo creme - 0,1 kg;
• tomate - 1 peça;
• filé de arenque ligeiramente salgado - 0,15 kg;
• verduras - para servir.

Cozinhar:

1. Use um copo ou xícara para cortar círculos limpos de pão integral.
2. Lubrifique cada fatia com creme de queijo.
3. Retire a casca do kiwi e corte-a em círculos.
4. Corte o tomate em fatias médias.
5. Corte o filé de arenque em pequenas porções. Se houver ossos, retire-os.
6. Coloque o kiwi no pão untado.
7. Coloque um pedaço de arenque e tomate por cima. Você pode publicá-las a seu critério.
8. O aperitivo de arenque está pronto! Decore com verduras e leve o aperitivo à mesa festiva.

Sanduíches clássicos com caviar vermelho

Componentes

• pão integral - 0,1 kg;
• manteiga (pode ser substituída por creme de queijo) - 90 gramas;
• caviar vermelho - 50 gramas;
• Endro fresco - para decoração.

Cozinhar:

1. Corte o pão na diagonal ao meio para fazer triângulos.
2. Lubrifique cada fatia com manteiga ou creme de queijo.
3. Coloque um pouco de caviar vermelho na borda.
4. Coloque um raminho de endro no lado livre do pão. Isso é tudo, os sanduíches estão prontos.

Canapes - Aperitivos no Espeto

Esse aperitivo pode ser original, mesmo que use produtos comuns. O ponto inteiro está na apresentação. Vários componentes são amarrados em um espeto, que combinam perfeitamente e se complementam. É aconselhável esfriar antes de servir.

Receita de tomate e mussarela

Ingredientes

• azeitonas - 12 peças;
• queijo duro - 20 gramas;
• tomate cereja - 12 peças;
• mussarela (bolas grandes) - 6 peças.

Cozinhar:

1. Corte grandes bolas de mussarela em 2 pedaços. Além disso, você pode usar bolinhas deste queijo, para que não precisem ser cortadas. Portanto, eles precisarão do dobro.
2. Corte o queijo duro em cubos pequenos.
3. Prepare os espetos e amarre os componentes na seguinte sequência: azeitona; tomate cereja; queijo duro; mussarela.
4. Disponha todos os espetos em um prato bonito e coloque sobre a mesa.

Com frango, abacaxi e laranjas

Tais canapés são feitos mais tempo assando frango. Portanto, você pode cozinhar a carne com antecedência. Isso economizará tempo no dia da festa.

Ingredientes

• peito de frango moído - 1 peça;
• sal e pimenta - a gosto;
• abacaxi em conserva - 4 anéis;
• óleo vegetal - para fritar carne;
• especiarias "para carne" - 2-3 pitadas;
• laranja - 1 peça;
• hortelã (seca) - 3 ramos;
• alho - 1 dente de alho.

Cozinhar:

1. Enxágüe bem o peito moído. Polvilhe com "carne" temperos, sal e pimenta. Deixe o peito marinar por 20 a 25 minutos.
2. Pressione o dente de alho por cima com um garfo ou faca.
3. Aqueça uma panela de óleo refinado. Coloque o alho.
4. Adicione a hortelã seca à superfície quente.
5. Espalhe o filé em conserva na panela. Você não precisa cortá-lo, para que ele tenha um sabor mais rico. Frite o frango em fogo alto.
6. Quando uma crosta dourada apareceu na carne - você pode removê-la do fogo.
7. Coloque o peito em uma assadeira e leve ao forno. Tempo estimado de cozimento: 15-20 minutos. A temperatura necessária é de 180 graus.
8. Enquanto prepara o frango, você pode fazer outros componentes. Fatias de abacaxi cortadas em cubos pequenos. Tente cortar todos os ingredientes da mesma maneira.
9. Descasque a laranja. Quebrar em fatias. Corte cada um em 2-3 partes (dependendo do tamanho da fruta). Certifique-se de retirar os ossos.
10. Corte o frango resfriado em cubos iguais.
11. Agora você pode coletar canapés. Primeiro coloque um abacaxi no espeto.
12. Então, um pedaço de frango assado.
13. Cubo de laranja.
14. Abacaxi
15. O componente final é um cubo de filete.
16. Canapés prontos podem ser dispostos em um longo prato ou dobrados em uma pirâmide.

Aperitivo de espetos de presunto

Ingredientes

• presunto - 50 gramas;
• azeitonas (pretas) - 50 gramas;
• queijo duro (qualquer grau) - 50 gramas;
• pepinos (em conserva) - 50 gramas;
• champignon em conserva (pode ser substituído por outros tipos de cogumelos) - 50 gramas.

Cozinhar:

1. Corte o presunto e o queijo duro.
2. Se você tiver cogumelos grandes, corte-os em 2 ou 3 pedaços.
3. Corte os pepinos em pequenos anéis ou cubos.
4. Agora você pode coletar canapés:
5. Coloque imediatamente um pedaço de presunto no espeto.
6. Cogumelo agora em conserva.
7. Então, um círculo de pepino.
8. O ingrediente final é o queijo duro.
9. Prepare um prato redondo e plano. Coloque as azeitonas pretas no centro.
10. Ao redor das azeitonas, coloque os canapés. Este aperitivo parece muito elegante e festivo. Bom apetite!

Aperitivo de arenque para a mesa festiva

Ingredientes

• filé de arenque - 0,15 kg;
• endro - 3 ramos;
• mostarda - 1,5 colher de chá;
• pepino fresco (pode ser substituído por conserva) - 1 peça;
• manteiga - 50 gramas;
• coentro - na ponta de uma faca;
• cebolinha (penas) - a gosto;
• pão integral –5 fatias;
• azeitonas (pretas, sem caroço) - 10 peças.

Cozinhar:

1. Corte um pequeno pedaço de óleo imediatamente e deixe aquecer à temperatura ambiente.
2. Corte uma crosta de pão, corte sua migalha em pedaços bonitos. Por exemplo, losangos ou triângulos. Tente manter todos os canapés iguais.
3. Unte cada triângulo com mostarda. Uma camada fina será suficiente.
4. Pique o endro com a mão ou use um liquidificador.
5. Agora você precisa fazer óleo aromático. Para fazer isso, misture em uma placa funda vários componentes: endro picado; manteiga macia; uma pitada de coentro.
6. Espalhe cada triângulo com óleo perfumado.
7. Corte o pepino em fatias finas. Coloque um anel em cada fatia de pão.
8. Corte o arenque em pedaços pequenos. Faça do mesmo tamanho que o pão.
9. No pepino, coloque o arenque.
10. Coloque as azeitonas em cima de toda a composição.
11. Prenda os canapés com palitos ou espetos.
12. Coloque as cebolas verdes em um prato bonito. Perto, coloque os canapés. Isso é tudo - o aperitivo russo está pronto.

Canapés com uvas, queijo e azeitonas

A partir desses componentes, sugerimos que você faça 2 tipos desse lanche interessante.

Ingredientes

• pimentão (vermelho ou amarelo) - 1 peça;
• uvas (brancas) - 60 gramas;
• queijo duro "russo" - 50 gramas;
• queijo com ervas (ou outro tipo de queijo com qualquer adição) - 50 gramas;
• azeitonas (sem sementes) - 60 gramas;
• pepino (fresco) - 1 peça.

Cozinhar:

1. Enxágüe o pimentão e remova todas as sementes. Corte em quadrados grandes. Tamanho aproximado: 2x2 centímetros.
2. Corte os dois tipos de queijo em triângulos ou cubos pares.
3. Corte o pepino em meias argolas grossas.

Coletamos a primeira versão dos canapés:

1. oliveira;
2. queijo com adição;
3. baga de uva;
4. fatia de pepino.

Segunda variante dos canapés:

1. oliveira;
2. queijo comum;
3. uvas;
4. pimentão quadrado.

Coloque todos os canapés em um prato em um padrão quadriculado. Em seguida, coloque algumas verduras ou azeitonas.

Por isso, dissemos vários lanches para a mesa festiva. Entre essa variedade, você definitivamente encontrará as opções necessárias para surpreender os hóspedes. Cozinhe com amor!