As restrições severas abundam na maioria das dietas rápidas para perda de peso são repletas de uma sensação insuportável de fome, acompanhada de dores de cabeça, nervosismo excessivo e, como conseqüência, diminuição do desempenho. Uma dieta com ovos por 2 semanas é uma maneira suave de perder até 10 kg sem muito esforço e danos à saúde. Além disso, essa dieta não prejudica a carteira, pois é baseada nos produtos mais comuns.
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Os princípios básicos da dieta dos ovos
A dieta dos ovos é freqüentemente chamada de "dieta Maggi", mas não é de forma alguma o nome de uma empresa conhecida pela produção de sopas instantâneas e cubos de caldo. Segundo a lenda, um pedaço de papel descrevendo esse sistema alimentar foi encontrado nos arquivos da "Dama de Ferro" Margaret Thatcher, que se chamava Maggie ou Maggie em casa. Não há informações confiáveis de que o primeiro-ministro britânico tenha usado uma dieta com ovos, mas, no entanto, a dama sempre parecia impecável, esbelta, com uma pele bonita e cabelos bonitos.
Por que não aproveitar as recomendações de Maggie, especialmente porque o principal componente de seu sistema de nutrição é um produto incrível - um ovo de galinha.
Um pouco sobre os benefícios dos ovos
Ovos de galinha são o único produto que é quase completamente, em 98%, absorvido pelo corpo humano. Eles incluem quase todos os elementos da tabela periódica e 10 vitaminas principais: B1, B2, B6, B9, B12, PP, E, D, C e K.
A colina, cujo conteúdo em um ovo é de 120 a 125 mg, evita a estagnação da bile e a formação de pedras na vesícula biliar, normaliza os processos metabólicos, melhora o metabolismo e promove a perda de peso. É um componente importante na prevenção e tratamento da aterosclerose. E os dados mais recentes obtidos por cientistas americanos sugerem que a colina tem a capacidade de reduzir o risco de neoplasias malignas, incluindo câncer de mama.
Está provado que, durante o tratamento térmico, a colina não se decompõe, o que significa que os ovos cozidos ou fritos são tão saudáveis quanto os crus.
100 g de ovo de galinha contém:
- proteína - 13 g;
- gordura - 12 g;
- carboidratos - 0,8 g.
Valor nutricional - 157 kcal por 100 g ou 110 kcal em um ovo médio de 70 g.
Em que se baseia a dieta?
Na sua essência, o sistema nutricional de Maggie é uma dieta de proteínas com baixo teor de gordura e carboidratos. Os principais produtos incluídos são carnes magras e peixe, legumes, frutas e, é claro, ovos.
A falta de carboidratos com a comida faz com que o corpo gaste intensamente suas próprias reservas de gordura. Ao mesmo tempo, a quantidade de cetonas produzidas nas células do fígado, substâncias que suprimem a fome e estimulam a quebra de proteínas, está aumentando.
Devido à presença de ácidos graxos nos ovos (45% oleico e 15% linoléico), até os depósitos gordurosos mais antigos deixam o corpo. Além disso, a dieta do Magic envolve uma grande ingestão de líquidos, principalmente água e chá verde, o que permite que os músculos permaneçam em boa forma e mantenha a elasticidade da pele.
A dieta diária de uma dieta de ovos inclui frutas cítricas. As toranjas são preferíveis de usar, pois contêm uma grande quantidade de naringina - um flavonóide da planta que suprime o apetite, reduz o colesterol no sangue, fortalece os vasos sanguíneos e melhora a atividade cerebral.
A maioria das naringinas é encontrada em partições transparentes e cascas de toranja. São eles que lhe dão um sabor amargo específico.
Assim, o sistema de dieta Maggi é baseado em uma combinação de proteínas em produtos à base de carne, colina de ovos, naringina cítrica e fibra de frutas e vegetais que ajudam o trato gastrointestinal. A combinação desses produtos e permite obter um efeito marcante em um curto período de tempo.
Egg Orange Diet
Para aqueles que precisam se livrar urgentemente de 2 a 3 kg antes de viajar para o mar, aniversário ou outro evento, recomenda-se uma dieta expressa com ovo e laranja. É usado por não mais de 5 dias, caso contrário, você pode exagerar e perturbar o sistema digestivo. Mas esse tempo é suficiente para alcançar o resultado desejado.
6 ovos cozidos e 6 laranjas pequenas devem ser consumidos por dia. Além disso, você só pode beber água mineral sem gás ou chá verde.
O esquema é o seguinte: de manhã, você precisa comer um ovo e depois de 30-40 minutos - uma laranja. E assim durante todo o dia até 18 horas. É desejável ferver o ovo quente, para que seja melhor absorvido.
Regras nutricionais
Recomenda-se que a dieta dos ovos de Maggi seja observada de 7 dias a 1 mês. No entanto, especialistas em nutrição consideram o período de 2 semanas o mais ideal. Além disso, segundo fontes, essa duração foi indicada nas anotações de Margaret Thatcher.
Como todos os outros sistemas alimentares, essa dieta possui regras próprias, que devem ser rigorosamente observadas.
Estes incluem:
- Você pode comer apenas três vezes ao dia - de manhã, no almoço e à noite. Todos os lanches são excluídos.
- Siga rigorosamente o menu e as quantidades. Se a quantidade de produtos (principalmente frutas e legumes) não for indicada, você poderá comê-los até a saciedade (mas não comer demais).
- Você não pode substituir alguns produtos por outros, pois isso pode afetar a eficácia da dieta.
- Os vegetais podem ser consumidos crus, cozidos ou cozidos sem gordura, sal e especiarias, e são permitidos assar e grelhar.Você pode adicionar alho e ervas para melhorar o sabor.
- Você não pode interromper a dieta nem por um dia; caso contrário, terá que começar tudo de novo.
- Durante o dia você precisa beber pelo menos 2 litros de líquido. Pode ser chá verde sem açúcar ou água purificada. Permitido beber café sem aditivos.
É importante lembrar que o excesso de peso só desaparece quando a quantidade de calorias consumidas for maior que a obtida com os alimentos. Portanto, você precisa levar um estilo de vida ativo - caminhar, correr, nadar ou fazer exercícios.
Você deve se abster de fumar e de outros maus hábitos, além de monitorar seu padrão de sono. Você precisa dormir pelo menos 8 horas por dia, caso contrário, será impossível lidar com uma sensação de fome.
Produtos recomendados e proibidos
A dieta clássica de Maggie envolve comer 6 ovos por dia. Em alguns dias, para almoço ou jantar, eles podem ser substituídos por outros produtos protéicos.
Os seguintes produtos são permitidos:
- carne branca de frango ou peru sem gordura e pele;
- carne magra ou vitela;
- peixe - bacalhau, pescada, zander, truta;
- toranjas;
- frutas - maçãs, peras, ameixas;
- legumes - tomate, pimenta, berinjela, beterraba, abobrinha, brócolis, repolho de Pequim, alho, cebola, aipo;
- verduras - espinafre, salada, salsa, endro, cebola verde;
- chá verde ou de ervas, café, água sem gás.
Os produtos que não devem ser consumidos incluem:
- carnes gordurosas e peixe;
- caldos de carne;
- produtos de farinha e cereais;
- açúcar e outros adoçantes;
- sal, especiarias.
São proibidas outras bebidas que não as listadas acima, em especial doces e que contêm corantes e conservantes.
Menu detalhado por duas semanas
Cada um dos quatorze dias de dieta deve começar com o mesmo café da manhã: 2 ovos, meia toranja grande e uma xícara de chá verde ou café sem açúcar, leite ou outros aditivos.
O menu para almoço e jantar consiste em tais pratos e produtos:
Primeiro dia Almoço: 2 ovos, meia toranja grande, chá verde.
Jantar: 2 ovos, salada de tomate e pimenta com ervas, ¼ porção de toranja, chá.
Segundo dia: Almoço: 2 ovos, meia toranja, chá ou café.
Jantar: frango (150 g), assado com legumes em papel alumínio, chá.
Terceiro dia: Almoço: 2 ovos, purê de espinafre, café ou chá.
Jantar: peixe (200 g) com legumes, chá.
Quarto dia: Almoço: peito de frango cozido (150 g) com salada de legumes frescos, chá.
Jantar: 2 ovos, frutas, chá.
Quinto dia: Almoço: 2 ovos, berinjela e pimenta, grelhados, café
Jantar: almôndegas de carne (200 g), salada de frutas, chá.
Sexto dia: Almoço: 2 ovos, caviar de beterraba, café ou chá.
Jantar: frango assado com frutas (150 g), ½ toranja, chá.
Sétimo dia: Almoço: 2 ovos, prato de frutas, café.
Jantar: peixe assado (200 g), salada de brócolis, chá.
Na segunda semana, o menu da dieta é repetido a partir do primeiro dia. Entre parênteses, indique o peso do produto após o cozimento.
Receitas de cozinha
Vale ressaltar que pessoas diferentes gostam de alimentos dietéticos de acordo com o sistema Maggi. Alguns são atraídos pela oportunidade de não se preocupar em cozinhar - "ovos cozidos, corte uma salada e pronto". Outros, pelo contrário, dão liberdade à sua imaginação e tentam fazer pratos bonitos e de dar água na boca a partir dos ingredientes mais simples.
Oferecemos várias receitas que podem ser usadas no menu da dieta dos ovos por 2 semanas.
Ovos escalfados
Em vez de ovos cozidos regulares no café da manhã, você pode servir ovos franceses ou escalfados.
Para a preparação, você precisará de uma panela pequena, água, vinagre e ovos. A água deve ser derramada em uma panela, adicione 1 colher de sopa de vinagre por litro, leve ao fogo e deixe ferver. Quebre os ovos suavemente em um prato fundo.
Quando a água começar a ferver, é preciso mexê-la com uma colher, para formar um funil no centro, no qual o ovo quebrado é derramado. Ferva não mais do que 3 minutos, a proteína ficará densa e a gema ficará líquida. Retire os ovos prontos em um guardanapo e seque um pouco antes de servir.
Ninho de ovos
Outra maneira incomum de servir ovos com a dieta Maggi. Primeiro de tudo, você precisa separar a proteína de cada ovo da gema, é desejável que a gema permaneça intacta.
Bata a proteína em uma espuma forte e despeje em uma tigela de coco antiaderente ou molde de silicone. Coloque delicadamente a gema no centro com uma colher. Coloque no forno por 5-10 minutos até a proteína endurecer.
Polvilhe o prato acabado com salsa picada e endro.
Purê de Espinafre
Despeje um punhado de folhas de espinafre com uma pequena quantidade de água e, fervendo, ferva por 3-5 minutos. Escorra a água e esfregue o espinafre através de uma peneira. Coloque o purê de batatas pronto em uma lâmina em um prato e polvilhe com ovo cozido picado.
Frango assado com frutas
Descasque o peito de frango e corte em pedaços grandes. Coloque em uma tigela, despeje o suco espremido a partir de meia toranja e deixe por 1 hora. Descasque a maçã e a pêra e corte em 4 partes.
Coloque os pedaços de frango e frutas em papel alumínio e asse no forno por 30 minutos a uma temperatura de 1800C. Ao servir, despeje sobre o suco resultante.
Salada "Frango Ryaba"
Ferva metade do peito de frango por 20 minutos. Em seguida, retire do caldo, seque e corte em tiras. Ovo cozido, descasque e corte em 4 partes. Despeje o tomate grande em água fervente, descasque e corte em fatias.
Coloque as folhas de alface picada em um prato grande e plano. Nelas fatias de tomate, depois frango. Polvilhe com verduras por cima e espalhe quartos de ovos nas laterais.
Almôndegas de carne
300 g de filé mignon e uma cebola pequena passam por um moedor de carne duas vezes. Adicione as cenouras raladas em um ralador fino, coloque um ovo cru. Misture bem, leve à geladeira para solidificar.
Em seguida, faça bolas de carne picada, cada uma delas embrulhada em papel alumínio e fervida por um casal ou em água por 10 minutos.
Sirva com uma salada de couve chinesa, tomate e pimentão.
Peixe com legumes
Coloque 250 g de filé de bacalhau ou outro peixe marinho com baixo teor de gordura em uma panela de porcionamento. Perto organizar legumes - pimentão, abobrinha, brócolis. Despeje com ovo batido, leve ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 1800C. Sirva quente ou frio.
Salada de frutas
Descasque a maçã e a pêra, corte em pedaços pequenos, polvilhe com suco de toranja. Retire as sementes das ameixas e divida-as em duas partes. ¼ parte da toranja livre de filmes, dividida em pequenas partes.
Mexa todas as frutas na saladeira e deixe fermentar por 10 minutos para deixar o suco fluir. Em seguida, misture novamente e sirva.
Com este sistema alimentar, você pode usar as receitas acima ou criar suas próprias. O principal é que o conjunto de produtos utilizados para cozinhar pratos não difere dos recomendados pela dieta Maggi.
Como sair de uma dieta
Sujeito a todas as regras acima, o peso diminuirá inexoravelmente, que não pode deixar de se alegrar. Mas para que o resultado de duas semanas de esforço não seja desperdiçado, mas para durar o máximo possível, você precisa sair da dieta corretamente.
Para fazer isso, existem dicas:
- você não deve seguir uma dieta imediatamente antes dos feriados ou de outras comemorações, para não mudar bruscamente de um cardápio limitado para uma abundante mesa rica;
- nas primeiras duas a três semanas (e idealmente para sempre), você precisa abandonar a farinha, os pratos doces, fritos e gordurosos e depois introduzi-los aos poucos, em pequenas porções;
- Ao iniciar uma dieta, você precisa consumir apenas produtos facilmente digeríveis: kefir, aveia e purê de vegetais para normalizar completamente o sistema digestivo.
Para que os quilogramas perdidos não retornem, você não precisa desistir da atividade física e fazer exercícios regulares.
Quantos quilogramas você pode perder com uma dieta Maggi
O fato de a dieta dos ovos eliminar o excesso de peso - sem dúvida.
Mas o número de quilogramas restantes depende de vários fatores:
- características individuais do corpo;
- peso corporal inicial (quanto maior, mais você pode perder peso);
- cumprimento completo de todas as recomendações.
Em média, de acordo com avaliações daqueles que já testaram a dieta Maggi, você pode perder de 5 a 8 kg em duas semanas.
Contra-indicações
Se você iniciar uma dieta, incluindo ovo, é aconselhável consultar um clínico geral, fazer um exame e passar nos testes necessários. Esses procedimentos são necessários para garantir que não haja contra-indicações.
Para a dieta Maggi, são eles:
- doenças crônicas do trato gastrointestinal;
- patologia dos rins e fígado;
- alergia a ovos e frutas cítricas, que formam a base do sistema nutricional;
- colesterol alto no sangue;
- tomar medicamentos que baixam a pressão arterial
A dieta é inaceitável para gestantes e mulheres que estão amamentando. Eles terão que esperar até o bebê nascer e começar a comer por conta própria.
A dieta Maggi é ideal para quem quer ter uma figura esbelta e graciosa, mas não pode suportar restrições severas. Não é difícil observá-lo, pois todos os pratos são saudáveis e não há restrições quanto ao seu volume. Mas quilos irritantes literalmente “saltam” da cintura e dos quadris, dando uma alegria considerável e um bom humor.
