Cozer com maçãs é sempre simples e muito saboroso. Existem muitas receitas para fazer tortas, pãezinhos e biscoitos com esta fruta saudável e acessível.
Conteúdo material:
Charlotte clássica com maçãs
Charlotte com maçãs é provavelmente a receita mais popular. Se você nunca cozinhou esta torta, corrija a situação!
Produtos Necessários:
- quatro ovos;
- 0,2 kg de açúcar;
- cinco maçãs;
- 0,15 kg de farinha;
- meia colher de chá de refrigerante.
Para preparar essa sobremesa, é bom consumir frutas densas, doces e azedas que não "derramam" em alta temperatura.
Processo de cozimento:
- Separe os esquilos, comece a vencê-los, derramando açúcar. Em seguida, adicione as partes amarelas dos ovos e continue a trabalhar com a batedeira. Despeje refrigerante e farinha, misture bem até obter uma massa homogênea semelhante a creme de leite grosso.
- Liberte as maçãs da pele, retire o miolo e corte em fatias finas.
- Prepare uma assadeira (pode ser levemente untada com óleo) e despeje cerca de metade da massa. Cubra com fatias de maçã preparadas e coloque o restante da base.
- Coloque o forno em um forno aquecido a 200 graus por cinco minutos, depois reduza o fogo para 160 graus e segure por mais meia hora.
Torta de maçã de massa folhada
Assar com maçãs a partir de massa folhada é muito fácil, porque a base para isso pode ser preparada.
Produtos Necessários:
- quilograma de massa folhada;
- 0,1 kg de açúcar;
- duas colheres pequenas de canela;
- 0,8 kg de maçãs;
- 50 gramas de farinha.
Processo de cozimento:
- Primeiro, prepare o recheio. Retire a pele das maçãs, corte ao meio e triture-as em pequenos quadrados. Polvilhe com açúcar, canela, farinha e misture.
- Descongele a massa, mas não completamente, e transforme-a em uma grande camada fina.Nós o cobrimos com o formulário selecionado.
- Colocamos maçãs em cima e somos muito bons para as bordas. A partir dos restos da massa, fazemos tiras e decoramos a torta por cima, para que fique meio aberta. Colocamos no forno por 30 minutos, ligando o fogo a 200 graus.
Triângulos apetitosos com maçãs
Triângulos com maçãs são uma ótima opção para o café da manhã.
Produtos Necessários:
- três maçãs;
- quatro colheres de sopa de açúcar;
- 0,4 kg de massa folhada;
- cinco colheres de sopa de água;
- canela a gosto.
Processo de cozimento:
- Liberte a fruta da pele, retire o núcleo duro, corte em pedaços pequenos e coloque em uma panela.
- Polvilhe com açúcar, canela e despeje a quantidade indicada de água. Cozinhe por algum tempo em fogo baixo, para que a massa fique macia, mas ao mesmo tempo as maçãs não perdem a forma.
- Estenda a massa fina o suficiente, divida-a em quadrados, cada um deles preenchido com recheio e dobre na forma de um triângulo, prendendo cuidadosamente as bordas.
- Espalhamos os espaços em branco em uma assadeira. De cima, se desejado, eles podem ser manchados com gema batida e polvilhados com açúcar. Cozinhe a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Como fazer pão doce
O Apple Roll é um verdadeiro prazer que as crianças vão adorar.
Produtos Necessários:
- três gramas de fermento em pó;
- quatro ovos;
- um copo de açúcar;
- vanilina a gosto;
- cinco maçãs;
- 250 gramas de farinha.
Processo de cozimento:
- Preparamos o recheio: descasque as frutas, retire o meio e esfregue-as em um ralador fino.
- Coloque o papel manteiga em uma assadeira e cubra com uma camada de maçãs raladas.
- Misture as gemas com açúcar, farinha, baunilha e fermento e amasse bem.
- Separadamente, usando um misturador, levamos as proteínas a um estado de espuma e adicionamos cuidadosamente à mistura da etapa anterior.
- A massa resultante cobre completamente o recheio da assadeira, distribui-o uniformemente e asse por cerca de 15 minutos a 180 graus.
- Giramos imediatamente o bolo pronto para que as maçãs fiquem por cima e dobre na forma de um rolo.
Rosas de férias com maçãs
Rosetas com maçãs são melhores feitas de maçãs vermelhasmas você pode tomar um pouco de verde. O prato parece muito impressionante.
Produtos Necessários:
- duas maçãs;
- três colheres de sopa de açúcar;
- 0,3 kg de massa folhada;
- 150 mililitros de água.
Processo de cozimento:
- A quantidade especificada de água é misturada com açúcar e levada a ferver. Você deve tomar um xarope doce.
- Removemos o núcleo das maçãs e as cortamos em fatias finas, que enviamos para um líquido doce e cozinhamos por apenas alguns minutos. Retire.
- Estenda a massa em uma camada fina e corte em tiras com cerca de dois centímetros de largura. Polvilhe-os com açúcar e espalhe as fatias de maçã por todo o comprimento da tira para que a pele fique por cima.
- Transforme a tira em rolo. De baixo, pressionamos um pouco e, de cima, pelo contrário, abrimos, formando um broto.
- Realizamos essas ações com todas as tiras e removemos os espaços em branco do forno por 15 minutos, ligando-o em 200 graus.
Doces alemães: queijo cottage, maçãs e esquilos
Produtos Necessários:
- colher de chá de canela;
- cinco maçãs;
- açúcar - meio copo;
- dois ovos;
- um copo e meio de farinha;
- 0,25 kg de queijo cottage;
- colher de chá de açúcar de limão;
- meia colher de chá refrigerante;
- 0,1 kg de manteiga;
- 50 gramas de creme de leite.
Processo de cozimento:
- Afogue levemente a manteiga, misture com duas colheres de sopa de açúcar, uma gema, creme de leite e refrigerante. Adicione a farinha e amasse até formar a massa. Deve ser apresentado de uma forma e distribuído uniformemente.
- Misture o queijo cottage com a segunda gema, despeje cerca de 100 gramas de açúcar (você também pode adicionar baunilha a gosto) e cubra a massa com essa massa.
- As maçãs podem ser descascadas ou cozidas com uma casca, mas é melhor remover o núcleo. Corte-os em fatias, cubra a camada de requeijão e polvilhe com canela. Asse em forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- As proteínas restantes são bem interrompidas com duas colheres de sopa de açúcar e suco de limão nos picos. Para tornar a massa mais magnífica, primeiro envie as proteínas por 5 minutos na geladeira e despeje uma pitada de sal sobre elas.
- Com esta massa, tampe a torta por cima e coloque-a novamente no forno por 15 minutos.
Biscoitos de maçã e nozes
Produtos Necessários:
- uma colher de farinha;
- três maçãs;
- uma gema;
- manteiga - 50 gramas;
- 30 gramas de açúcar;
- 0,1 kg de nozes;
- canela a gosto;
Processo de cozimento:
- Retiramos o miolo das frutas, cortamos em pedaços pequenos e secamos um pouco no forno.
- Cortamos as nozes e as maçãs secas no liquidificador, misturamos com farinha, manteiga, açúcar, gema e, opcionalmente, colocamos canela.
- Formamos pequenos biscoitos e os cozinhamos a 170 graus por cerca de 15 minutos para uma cor bonita.
Queijo cottage simples e torta de maçã
Cozer com queijo cottage e maçãs é uma das combinações mais deliciosas. E se você ainda cozinhá-lo em massa folhada ou em massa quebrada, a sobremesa será deliciosa.
Produtos Necessários:
- quatro ovos;
- 0,5 kg de queijo cottage;
- cinco gramas de fermento em pó;
- quatro maçãs;
- 130 gramas de açúcar;
- canela a gosto;
- um pacote de manteiga;
- 400 gramas de farinha;
- 0,1 kg de creme de leite.
Processo de cozimento:
- Divida os ovos em esquilos e gemas. Uma gema deve ser misturada com queijo cottage e as outras três com metade da quantidade especificada de açúcar, farinha, creme de leite, fermento em pó e manteiga. A massa deve sair dessa massa, que colocamos na geladeira por 60 minutos.
- Descasque as frutas, corte o miolo e pique finamente.
- Coloque o açúcar na massa da coalhada, misture.
- A partir da massa, formamos a base e a alinhamos com uma forma. Nós revestimos a peça com a mistura de coalhada, colocamos as maçãs por cima e polvilhe com canela a gosto. Cozinhe a 180 graus e 30 minutos.
- Bata as proteínas restantes, espalhe sobre a torta e asse por mais 7 minutos.
Strudel
Produtos Necessários:
- um terço de um copo de óleo vegetal;
- duas maçãs;
- manteiga - 30 gramas;
- canela e açúcar de confeiteiro a gosto;
- dois copos de farinha;
- meio copo de água morna.
Processo de cozimento:
- Combinamos óleo e água com farinha, amasse a massa e deixe por cerca de 20 minutos.
- Corte a pele das maçãs, retire o meio, pique em cubos pequenos e polvilhe com canela.
- A partir da massa, formamos uma camada fina e a cobrimos com o recheio para que haja espaço livre nas bordas. Torcemos o rolo, que cozinhamos a 170 graus por cerca de 50 minutos. Polvilhe o cozimento acabado com açúcar em pó.
Torta de maçã irlandesa
Produtos Necessários:
- 150 gramas de açúcar;
- 2 colheres de sopa de fermento em pó;
- quatro maçãs;
- três copos de farinha;
- 0,25 kg de manteiga;
- 0,2 litros de leite;
- canela, noz-moscada, cravo a gosto;
- dois ovos
Processo de cozimento:
- Misturamos essas especiarias com farinha e fermento, acrescentamos a manteiga cortada em pedaços, moemos a massa até as migalhas e despeje o açúcar.
- Retire a pele das maçãs, retire o meio e corte em pequenos quadrados. Nós os espalhamos para a massa preparada.
- Separadamente, interrompemos o leite com os ovos e adicionamos à mistura de maçã. Amasse bem e coloque em forma. Asse por 50 minutos a 180 graus.
O cozimento de maçã é popular em todo o mundo e todos os países têm sua própria sobremesa especial com base nessas frutas. Escolha e você é sua receita favorita. Talvez esse tipo de cozimento se torne seu prato exclusivo!
