Muitas donas de casa consideram a massa do fermento extravagante e difícil de preparar. Vamos dissipar o mito e dizer como é fácil cozinhar uma massa variada e deliciosa feita com massa de levedura.

Bolo de massa folhada com maçãs


Para quem não sabe cozinhar sozinho a massa, é adequada uma variação da massa de levedura pronta.

Ingredientes

• açúcar - 75 g;
• massa levedada acabada - 450 g;
Manteiga;
• maçã - 4 unid.

Cozinhar:

1. Descongele a massa in vivo com antecedência. Lubrifique o molde com manteiga. Abra a primeira camada. Deve ficar fino e cobrir completamente a assadeira.
2. Coloque a folha de massa preparada no formulário. Descasque as maçãs. Retire as sementes e corte em fatias. Coloque a massa e polvilhe com açúcar.
3. Estenda a massa restante e retire as tiras, que devem ser dispostas na forma de um padrão na superfície das maçãs.
4. Separe o espaço em branco por meia hora. Durante esse período, aqueça o forno. Para assar, a temperatura precisará de 180 graus. Pelo tempo - meia hora.

Rolos de manteiga com geléia

Tente cozinhar deliciosos doces que trarão alegria e prazer não apenas para as crianças, mas também para os adultos. Recomendamos cozinhar o dobro da taxa, os pães são perfumados e comidos muito rapidamente.

Se você não puder usar imediatamente os pães, coloque-os em uma bolsa e esconda-os no freezer. Quando quiser banquetear, retire e deixe na geladeira até derreter completamente. Graças a esta manipulação, os doces não ficarão manchados e, mesmo depois de alguns dias, permanecerão frescos e perfumados.

Ingredientes

• farinha - 50 g;
Levedura - 25 g frescos;
• leite - 180 ml;
• açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
Ovo - 2 unid .;
Manteiga - 65 g;
• sal - 0,5 colher de chá;
• geléia de framboesa ou geléia - 1,5 xícaras.

Cozinhar:

1. Coloque o fermento em três colheres de sopa de leite morno e moa. Separe por um quarto de hora.
2. Despeje os ovos no açúcar. Salgar. Derreta a manteiga. Misturar. Despeje o restante do leite quente. Coloque o fermento e um pedaço de farinha. Mexa.
3. Adicione a quantidade restante de farinha em partes e amasse a massa. A massa deve ser macia, elástica e não grudar nas mãos.
4. Cubra com um filme ou saco e deixe no fogo por algumas horas.
5. Enganche a massa crescida e reserve por mais uma hora.
6. Estenda a massa pronta na camada e cubra com geléia. Deixe as bordas não manchadas.
7. Dobre três vezes a massa e aperte as bordas. Pressione levemente com um rolo. Cortar. A largura da tira é necessária cerca de 2-3 centímetros.
8. Gire cada tira várias vezes e dobre na forma de um anel conectando as extremidades. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por um quarto de hora.

A mais deliciosa pizza caseira


As receitas para assar a partir de massa folhada de fermento são variadas. Oferecemos a você uma deliciosa pizza, que leva um tempo mínimo para se preparar.

Ingredientes

• massa de levedura folhada pronta - 1 folha;
• uma mistura de pimentas;
• pequeno pimentão - 5 unid .;
• champignon - 6 peças .;
• queijo ralado - 160 g;
• páprica - 0,2 colher de chá;
Ovo - 1 pc .;
• salsa - 0,2 colher de chá.

Cozinhar:

1. Coloque o forno em 200 graus.
2. Descongele a massa. Corte os cogumelos em tiras finas. Aqueça a panela e frite os cogumelos. Polvilhe com páprica, sal, polvilhe com salsa seca. Mexa e cubra. Coloque cinco minutos.
3. Corte em fatias de pimenta. Estenda a massa e coloque-a em uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga. Espalhe com um ovo batido.
4. Coloque os cogumelos. Coloque a pimenta e polvilhe com queijo. Polvilhe com uma mistura de pimentas.
5. Esconda no forno. Retire quando a massa se tornar um belo tom avermelhado. Modo de 180 graus.

Rolo de fermento com sementes de papoila e passas

A massa da manteiga é perfumada e o recheio doce de papoula é delicioso. Encha sua casa com conforto e aconchego.

Ingredientes

Manteiga - 100 g;
• farinha - 5 canecas;
• óleo vegetal - 50 ml;
• casca de limão;
Levedura - 50 g;
Ovo - 2 unid .;
• açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
• açúcar - 1 xícara;
• sal - 0,5 colher de chá;
• leite - 1,5 xícaras.

Preenchimento:

• manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
• papoula - 320 g;
• açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
Passas - 100 g;
• açúcar - 210 g;
• leite - 160 ml.

Revestimento:

• papoula - 1 colher de sopa. uma colher;
Ovo - 1 pc.

Cozinhar:

1. O cozimento deve começar com o recheio. Despeje as passas e deixe inchar. Em seguida, escorra e seque.
2. Despeje a papoula com água fervente e reserve por um quarto de hora. Drene o líquido através de uma peneira.
3. Papoula enviar para a panela e despeje o leite. Adicione a manteiga e o açúcar. Ferva por meia hora. Pode levar um pouco mais de tempo, durante o processo de fervura, o leite deve evaporar completamente. Após o resfriamento completo, torça a papoula em um moedor de carne.
4. Aqueça o leite para a massa e coloque o fermento. Adicione uma colher de açúcar e cinco colheres de farinha no total. Mexa com um batedor. Separe a massa por uma hora.
5. Despeje sal nos ovos. Adicione o açúcar e o açúcar de baunilha. Moer.
6. Depois que a massa crescer e crescer várias vezes, adicione a mistura de ovos. Mexa.
7)Derreta e esfrie a manteiga. Despeje na massa e adicione as raspas do limão. Mexa. Despeje a farinha e amasse a massa. Cubra com uma sacola e reserve por uma hora e meia.
8. Divida em duas partes e role em uma camada. Misture sementes de papoila e passas em duas partes. Coloque o recheio em duas camadas enroladas e enrole dois rolos.
9. Coloque os espaços em branco em uma assadeira que seja lubrificada.
10. Bata o ovo e unte os pãezinhos. Polvilhe com sementes de papoila.
11. Separe os espaços em branco por meia hora. Enviar para assar no forno (180 graus). Doces deliciosos e bonitos estarão prontos em cerca de meia hora.

Tortas com arroz, ovo e cebolinha


Um prato mais saboroso que pode ser usado como um lanche no trabalho.

Ingredientes

• ovos cozidos - 5 unid .;
• massa de levedura pronta - 700 g;
Cebolinha - 65 g;
Sal;
• arroz - 1 xícara;
Pimenta preta.

Cozinhar:

1. Ferva os grãos de arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2. Pique penas de cebola menores. Pique os ovos. Arrefecer o arroz cozido e misture com os produtos preparados. Polvilhe com pimenta e sal. Aleatório.
3. Abra a massa. A espessura não deve exceder meio centímetro. Pegue um copo e corte as canecas.
4. No centro de cada lugar, o recheio. Faça tortas.
5. Unte uma assadeira com óleo ou cubra-a com papel manteiga. Coloque espaços em branco.
6. Asse em forno pré-aquecido por meia hora. Modo de 180 graus.

Rolos de canela e açúcar

O recheio incrivelmente delicioso torna os doces perfumados e derretendo na boca.

Ingredientes

• canela em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
• açúcar - 1 xícara;
• massa de levedura pronta - 750 g;
• manteiga macia - 75 g.

Geada:

• açúcar de baunilha - 0,5 pacotes;
• óleo - 75 g;
• massa de requeijão - 55 g;
• açúcar em pó - 1,5 xícaras.

Cozinhar:

1. É melhor usar açúcar mascavo para cozinhar, mas o branco também é adequado. Misture com canela.
2. Divida a massa em duas partes. Estenda um retângulo, unte com manteiga e polvilhe com massa de açúcar. Enrole. O resultado deve ser um rolo. Corte em pedaços e disponha em uma assadeira. Deixe por um quarto de hora para que as peças subam.
3. Fazer a mesma manipulação com o segundo pedaço de massa. Arrume em uma assadeira.
4. Envie para assar no forno. Modo de 180 graus. O tempo é meia hora.
5. Misture o pó com manteiga e requeijão. Aplique em pães quentes.

Salsichas deliciosas no teste de acordo com a receita original


A massa pode ser comprada pronta, ou preparada de acordo com qualquer receita, o principal é que seja saborosa.

Ingredientes

Massa de levedura - 500 g;
• linguiça - 15 unid. nota superior;
Ovo - 1 pc.

Cozinhar:

1. Abra a massa. A espessura deve ser de aproximadamente sete milímetros. Corte em tiras. A largura é de um centímetro.
2. Coloque uma linguiça na borda da tira e envolva-a com massa.
3. Coloque em uma assadeira e cubra com um ovo.
4. Asse em um armário quente por meia hora. Modo de 180 graus.

Lindos cheesecakes com queijo cottage

Cheesecakes - este é um prato nacional dos antigos eslavos, eles são cozidos com mais frequência com queijo cottage.

Ingredientes

• massa de levedura - 600 g;
• açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres;
• sal - 0,1 colher de chá;
• açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
• queijo cottage - 1 xícara;
• farinha - 1 colher de chá;
Ovo - 1 pc.

Cozinhar:

1. Enrole a massa em um torniquete e corte em 10 pedaços idênticos. Enrole as bolas e alise. Disponha em uma assadeira, coberta com papel vegetal.
2. Esfregue o queijo cottage por uma peneira. Despeje o ovo e mexa. Adicione o açúcar. Salgar. Despeje o açúcar de baunilha e farinha. Aleatório.
3. Pegue um copo e faça um recesso nos espaços em branco com o fundo. Coloque o recheio no espaço resultante. Separe por meia hora.
4. Asse em forno a 180 graus por cerca de meia hora.

Torta de bolinho de fermento


Graças à massa pronta, você pode cozinhar rapidamente bolos para o chá.

Ingredientes

Margarina;
• massa de levedura - 750 g;
Ovo - 1 pc .;
• geléia - 1 xícara.

Cozinhar:

1. Lubrifique o formulário com margarina.Abra e coloque a massa no molde. Apare as bordas.
2. Pincele a massa com geléia.
3. Role os cortes e corte-os em tiras. Coloque o padrão na geléia.
4. Envie para assar em forno quente (180 graus). Cozinhe até ficar rosado.

Frango e batata de frango

Oferecemos-lhe para preparar uma deliciosa torta de carne, adequada não apenas para o chá, mas também para substituir o jantar.

Ingredientes

Sal;
• massa de levedura - 750 g;
Manteiga - 50 g congelados;
• filé de frango - 550 g;
Lúpulo suneli;
• batata - 5 unid .;
Pimenta preta;
• cebolas - 3 unid.

Cozinhar:

1. Corte em fatias de filé. Moer legumes. Misturar. Polvilhe com sal e temperos. Aleatório.
2. Corte a massa em duas partes. Role para fora. Coloque a primeira camada em uma assadeira. Coloque o recheio e cubra com uma segunda camada.
3. Reserve por meia hora. Pré-aqueça o forno durante esse período. A temperatura é de 180 graus.
4. Asse por cerca de uma hora até obter uma linda cor avermelhada.

Torta de carne de crisântemo


Doces caseiros bonitos podem não apenas saturar o corpo, mas também animar.

Ingredientes

Sal;
• massa de levedura pronta - embalagem;
• carne picada - 550 g;
• 2 cebolas;
Pimenta;
Ovo - 1 pc .;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.

Cozinhar:

1. Pique a cebola. Adicione à carne picada. Sal e polvilhe com pimenta. Aleatório. Adicione creme de leite - isso ajudará o recheio a ficar mais suculento. Aleatório.
2. Abra a massa. Você deve obter um quadrado, de preferência com bordas lisas. Corte em quadrados iguais.
3. No centro de cada lugar, o recheio. Role para que os cachos sejam picados. Espalhe em um círculo no formulário. Unte com óleo e envie para assar no forno (180 graus). Fique em pé por meia hora.

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