Esses moluscos ganharam seu nome devido ao fato de que eles realmente gostam de comer folhas de uva, enquanto lhe causam um dano considerável. Na natureza, os caracóis da uva podem crescer até 9 cm e, em casa, com bons cuidados, se tornam ainda maiores. Eles começaram a comer esses moluscos como alimento da antiguidade - era um prato saudável, saboroso e barato, acessível a todos.
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Caracóis de uva - reprodução em casa
Caracóis de uva são criados para vários fins. Alguns os consideram animais de estimação pouco exigentes, que são interessantes de assistir. Outros procuram cultivar o máximo de mariscos possível para comê-los.
Conteúdo de caracol de uva em casa
Antes de levar para casa seus primeiros caracóis, você precisa equipar uma casa para eles. Uma caixa apertada ou jarra de vidro não funcionará. Embora os caracóis sejam pequenos, eles precisam de espaço relativo para uma vida normal.
- É melhor usar um aquário para peixes, um terrário ou uma capacidade suficientemente grande de plexiglás.
- Para criar condições para os caracóis relativamente próximos às condições naturais, o solo deve ser colocado na parte inferior da casa. Você pode usar areia, solo preparado para o cultivo de mudas, comprado em uma loja ou apenas terras retiradas do local. Neste último caso, ele deverá ser pré-desinfetado assando em uma assadeira no forno ou derramando-o com uma solução de permanganato de potássio. Isso é feito para não trazer várias pragas para a casa junto com o solo.
- No chão, você pode colocar folhas, galhos.Os caracóis terão prazer em rastejar sobre eles, e alguns se deleitarão com eles. De tempos em tempos, as folhas murchas terão que ser trocadas.
- Pedras grandes o suficiente e galhos lenhosos - não há lugar na casa. Se os caracóis começarem a rastejar sobre eles, eles deixarão seu muco sobre eles, do qual será difícil limpá-los.
- Além disso, em casa você pode fazer uma "piscina" para caracóis. Deve ser raso - por exemplo, é bom derramar um pouco de água em um pires. Os caracóis não nadam, mas na estação quente eles gostam de usar essa "piscina".
Snail Care Nuances
Como os caracóis das uvas são habitantes do sul, com o início do outono, eles podem adormecer antes da primavera. Isso acontecerá se a casa de caracóis estiver em uma sala fria. Se você continuar mantendo-os em uma sala quente, os moluscos levarão uma vida normal.
Quando transferidos para uma sala sem aquecimento, os caracóis se enterram no chão, esperando o frio. Eles cobrem a "entrada" da pia com um obturador, deixando apenas uma pequena fenda para acesso ao ar. Quando a temperatura do ar aumenta, eles retornam à sua vida ativa habitual.
Os caracóis podem ser chamados onívoros. Eles comerão as folhas de banana e dente de leão, legumes e frutas picados. No inverno, você pode comprar legumes congelados, descongelá-los e alimentá-los com seus animais de estimação. A alimentação é adicionada conforme necessário e depois de um tempo é removida para que não se deteriore.
Na natureza, caracóis com prazer rastejam ao longo da grama orvalhada e folhas molhadas da chuva. Vale a pena iniciar uma pistola em casa e pintar a casa e seus habitantes por dentro.
Observe que os caracóis se tornam especialmente ativos em clima frio e úmido.
Como um caracol de uva se reproduz
Caracóis de uva são hermafroditas. Você pode comprar de 2 a 3 peças e obter vários filhotes. Antes do início da reprodução, é recomendável colocar os caracóis por vários meses em uma sala fria. Ao retornar a casa para aquecer os caracóis da uva, decida que a primavera chegou e é hora de adquirir filhos.
Aqueles que estão acostumados a assistir seus animais de estimação notam que os caracóis nesse momento começam a se mover mais devagar, elevam a frente do corpo.
Os ovos da cóclea são depositados no solo, portanto (é importante repetir isso novamente) não deve haver pragas e patógenos nele.
Depois que os ovos são postos, os próprios caracóis são transplantados para outra habitação. Quatro semanas depois, quatro bebês nascerão e, após outros 1,5 meses, crescerão, após o que os pais poderão retornar ao seu lugar.
Pequenos caracóis são alimentados com purê de legumes e frutas, molho mineral complexo. Assim, o cultivo de caracóis de uva é uma tarefa fascinante e descomplicada.
Propriedades úteis de caracóis
Os caracóis de uva são usados para preparar vários pratos, incluindo os de dieta. Sua carne não causa alergias, é saborosa, muito nutritiva, saturada com proteínas, vitaminas e minerais.
Além disso, a composição da carne inclui substâncias como colágeno e elastina. Você pode perguntar a qualquer cosmetologista - eles são indispensáveis para manter a juventude e o tom de pele.
E a carne de molusco contém substâncias que podem inibir o crescimento e a reprodução de bactérias nocivas. Nisso eles são semelhantes aos antibióticos modernos. Sob sua ação, os processos inflamatórios diminuem, a recuperação ocorre mais rapidamente.
O muco secretado pelos caracóis também tem as mesmas propriedades benéficas. Faz parte de muitos cosméticos.
Preparando caracóis para cozinhar
Obviamente, os caracóis da uva só serão colocados na mesa se forem criados especificamente para cozinhar, ou seja, na quantidade certa. Por exemplo, para desfrutar de caracóis caseiros da Borgonha, serão necessárias cerca de 100 amêijoas.
Os animais de estimação podem continuar assim e, para as delícias culinárias das lojas, é fácil comprar caracóis congelados.
Mas suponha que você tenha sua própria “mini-fazenda” para criar moluscos.As receitas para fazer caracóis de uva são simples.
Receita do caracol de Borgonha
Para que a carne de caracol seja especialmente saborosa, por 10 dias, as amêijoas são colocadas em um recipiente especial e, como alimento, são oferecidas farinha, que é misturada com farelo e temperos aromáticos.
Em seguida, os caracóis são fervidos por vários minutos, derramados com água fria e, quando esfriam, são removidos da pia com um palito de dente ou alfinete.
A manteiga (cerca de 100 g) é amolecida, combinada com salsa picada, uma pitada de noz-moscada e sal.
O prato é preparado em porções, para as quais você precisa levar pequenas latas. No fundo, colocam carne de caracol e, por cima, óleo com temperos. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 9 a 10 minutos.
Este prato combina bem com vinho branco seco.
Caracóis italianos
A carne de caracol precisará de cerca de meio quilo. E você também precisará de um copo de vinho tinto, sal e temperos - hortelã, manjericão, manjerona. E é melhor usá-los não em uma forma seca, mas para comprar folhas frescas. Você pode tomar óleo de girassol, inodoro, mas é melhor dar preferência à azeitona.
- Os caracóis são fritos em óleo, depois derramados com vinho, são adicionados sal e verduras picadas.
- No fogo mais pequeno, o prato precisa ser cozido por cerca de 10 minutos.
- Servindo na mesa, os caracóis são regados com o próprio molho em que foram cozidos.
Pão levemente torrado com alho é adequado para este prato.
Se você vai cozinhar caracóis com frequência - faz sentido comprar um dispositivo especial para extrair moluscos de conchas. Foi inventado na França e se assemelha a um alfinete de formato especial.
Assim, os caracóis de uva podem ser animais de estimação interessantes. E, se desejado, é fácil preparar deliciosos pratos com eles. Além disso, esse tipo de molusco é amplamente utilizado em cosmetologia na fabricação de cremes, máscaras, tônicos e esfoliantes. As substâncias benéficas que compõem a pele restauram a beleza e a saúde.
