Muffins de abóbora - 5 receitas simples e deliciosas

Qualquer comida deve ser não apenas saborosa, mas também saudável - esse é o credo do homem moderno. Mas é difícil ficar sem comida deliciosa, mesmo para aqueles que aderem estritamente aos princípios do PP. No entanto, não há necessidade de fazê-lo. É conhecida uma lista de sobremesas dietéticas, e os muffins de abóbora podem ser considerados os mais populares entre os doces. Apetitosamente, brilhantemente - estes são muffins de abóbora, preparados de acordo com várias receitas.

A receita clássica de muffins de abóbora no forno

Este é o tipo mais comum de muffins, fácil de preparar, com um sabor rico e original. As especiarias dão ao cozimento um aroma e calor especiais - o que você precisa para o outono.

Para preparar a sobremesa de abóbora, você precisa destes produtos:

• 300 gramas de farinha peneirada;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 400 gramas de abóbora madura;
• 250 gramas de açúcar granulado;
• 3-4 ovos de galinha;
• 170-180 ml de óleo de girassol;
• meia colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de canela;
• algumas colheres de chá de açúcar em pó.

É fácil preparar uma sobremesa de abóbora perfumada, não vai demorar muito tempo. Até um iniciante em culinária aguenta.

Os passos são os seguintes:

1. Descasque e pique a abóbora, moa no liquidificador.
2. No purê de batatas resultante, bata os ovos, coloque sal e açúcar.
3. Introduzir gradualmente farinha, canela, fermento em pó, despeje o óleo.
4. Coloque a massa pronta em formas, preenchendo-as um pouco mais da metade.
5. Asse em forno a 180 graus, 20 minutos.

Com a adição de queijo cottage

Muffins de queijo cottage e abóbora serão o café da manhã ou lanche perfeito, muito saboroso e saudável. A combinação de queijo cottage e abóbora é apreciada por muitos, especialmente muffins para crianças. Requeijão deve ser tomado comum, não doce, gordura média, ele precisará de 400 g.

Ainda precisam desses produtos:

• ovo 2 peças .;
• 200 g de abóbora madura;
• 100 g de sêmola;
• uma colher de chá de noz-moscada e canela picadas;
• 50 g de açúcar;
• uma pitada de sal;
• um pouco de açúcar em pó.

Demora um pouco mais para preparar a sobremesa do que de acordo com a receita clássica, mas não há nada complicado:

1. Abóbora precisa ser cortada e deixe entrar em uma panela, para amaciar.
2. Amasse os pedaços cozidos com um garfo, transformando-se em purê de batatas.
3. Amasse o queijo cottage em uma tigela separada e bata os ovos.
4. Adicione açúcar e sal à massa resultante.
5. Ambas as massas, coalhada e vegetais, combinam, misturam, acrescentam sêmola.
6. Preencha os formulários com um teste concluído (não completamente).
7. Asse em forno a 180 graus, cerca de 30 minutos.

Cozimento simples de kefir

Muffins de Quaresma serão um bom complemento para o menu diário, agradarão a crianças e adultos.

Eles são preparados a partir dos produtos disponíveis para todos, são eles:

• 300 g de abóbora;
• kefir com baixo teor de gordura 115 g;
• farinha peneirada de 1 grau 330 g;
• 3-4 ovos de galinha;
• 100-120 ml de óleo vegetal;
• sal, cravo, 1/4 de colher de chá cada;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• refrigerante, gengibre em pó, noz-moscada - meia colher de chá;
• canela picada 1 colher;
• açúcar granulado 250 g

Meça separadamente 0,6 kg de açúcar e a mesma quantidade de água para o xarope. Tome também baunilha, canela, xarope de frutas ou rum - a gosto.

Como cozinhar:

1. Amasse a abóbora em uma panela e pique.
2. Misture o kefir com refrigerante.
3. Despeje o kefir no purê de batatas, adicione óleo, sal e açúcar.
4. Mexa continuamente a massa, coloque os ovos nela.
5. Introduzir farinha, temperos, fermento em pó.
6. Preencha os formulários com uma massa.
7. Asse por 20 minutos em temperatura padrão.
8. Enquanto os muffins de kefir são assados, a água e o açúcar são aquecidos em uma panela, deixando ferver, cozinhe por cerca de 5 minutos.
9. Adicione aromatizantes (especiarias ou xarope de frutas ou rum).
10. Xarope é derramado sobre os produtos acabados.

Muffins de abóbora de Julia Vysotskaya

Receitas de Julia Vysotskaya são sempre bem sucedidas. Entre os vários doces, você pode encontrar receitas com abóbora.

Ele usa uma lista mais longa de produtos, mas todos eles estão disponíveis:

• 400-450 gramas de abóbora;
• 3-4 ovos;
• 250 gramas de açúcar granulado;
• 300 gramas de farinha peneirada;
• noz descascada e picada (noz, mas você pode tomar outro) 150 g;
• uma pitada de sal;
• fermento em pó e creme de leite 2 colheres de chá cada;
• azeite ou outro óleo 170 ml;
• limão - cerca de um terço;
• 1 colher de chá de suco de limão, canela;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• açúcar de confeiteiro para o creme a gosto.

Cupcakes são preparados em duas etapas.

Leia também:cupcakes - receitas simples em moldes

No primeiro, os muffins fazem:

1. Os legumes são descascados, cortados e amassados ​​com um liquidificador.
2. Os ovos são levados para a massa, açúcar e sal são derramados.
3. Fermento em pó e farinha, nozes, canela, óleo são introduzidos.
4. Amasse a massa.
5. Os formulários são oleados, cada 3/4 preenchidos com massa.
6. Asse por 20 minutos a 180 ° C.
7. O cozimento é resfriado por 10 minutos e regado com creme.

Enquanto isso, o cozimento está sendo preparado, faça um creme:

1. Esfregue o limão ou pique no liquidificador.
2. Suco de limão, creme de leite e açúcar de confeiteiro são adicionados.
3. Todos são misturados.
4. Cupcakes são derramados sobre o creme acabado.

Essa opção é semelhante aos bolos de Jamie Oliver, mas um chef americano de creme toma gosto de clementina (uma laranja também é adequada).

Leia também:receita de muffin clássico

Muffins de abóbora com microondas

Cozer em 5 minutos - muitas pessoas gostam e cupcakes no microondas são bastante populares hoje em dia, incluindo abóbora.

Para preparar uma sobremesa rápida, mas saborosa, é necessário:

• 250 gramas de abóbora descascada;
• açúcar e farinha - meio copo;
• 50 gramas de manteiga;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 1 ovo
• canela 0,5 colher de chá;
• um bom punhado de nozes picadas ou frutas secas;
• sal a gosto.

Como cozinhar:

1. A abóbora é cortada em pedaços e cozida.
2. Legumes cozidos são moídos em purê de batatas.
3. Eles batem um ovo, adicione manteiga, açúcar, misture.
4. Em um recipiente separado, o fermento, o sal, a farinha e a canela são misturados.
5. Despeje a mistura no purê de batatas, amasse a massa.
6. Adicione nozes ou passas.
7. A massa é despejada em moldes de silicone.
8. Asse por 5 minutos (com uma potência de 900 watts no microondas).
9. Muffins prontos esfriam em forma e só depois espalham em um prato.

A partir de um verdadeiro vegetal de outono, é muito simples preparar uma deliciosa sobremesa que irá deliciar a família.Existem muitas opções, escolha a que será do seu gosto - todas elas são apetitosas e úteis.