Cozinhar uma abóbora em um fogão lento é um prazer, porque não é apenas saboroso, mas também útil. Esse vegetal é rico em fibras e outros nutrientes, necessários para o corpo de jovens e adultos. Se você não sabe cozinhar deliciosamente esse vegetal, diremos passo a passo as fatias de abóbora em uma panela lenta.
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Abóbora em uma panela lenta com fatias de açúcar
Apesar de toda a utilidade da abóbora, muitos não puderam apreciar seu sabor. Mas existem receitas graças às quais você pode fazer uma sobremesa perfumada e saborosa a partir de um vegetal tão bem no fogão lento.
Ingredientes
- 350 g de abóbora;
- 110 g de açúcar comum;
- 30 g de manteiga.
Forma de execução:
- Para a sobremesa, você pode tomar qualquer tipo de abóbora, mas é melhor usar "Sorriso", "Bebê" ou "Altai". Tais variedades têm um aroma agradável, são mais suculentas e doces.
- Limpamos o vegetal a partir de sementes, não é necessário remover a casca, cortar em fatias e polvilhar com açúcar.
- Fatias de abóbora cristalizadas são colocadas em uma tigela de várias assadeiras, untadas e descascadas. Não é necessário lubrificar a tigela do dispositivo com óleo; esse ingrediente dará ao vegetal um aroma especial.
- Selecione a opção “Baking”, feche e ajuste o timer para 35 minutos.
- Abóbora assada em pedaços com açúcar está pronto, você pode servi-lo na mesa, regando com mel.
Cozinhando com mel
Abóbora e mel são verdadeiros clássicos. É um adoçante que confere ao vegetal um sabor e doçura especiais, que adultos e crianças apreciarão definitivamente.Você pode adicionar um pouco de canela ou cardamomo à receita de sabor.
Ingredientes
- 650 g de abóbora;
- cinco colheres de sopa de mel (líquido);
- 30 g de manteiga derretida;
- canela, cardamomo (se desejar).
Forma de execução:
- Retire a casca da abóbora e limpe-a de sementes, cortadas em pedaços.
- Lubrificamos a tigela da multicooker e alteramos as fatias do vegetal com mel e especiarias, dando-lhes tempo para marinar um pouco em uma mistura doce.
- Fatias de abóbora com mel assado no "Baking" por meia hora. Se você gosta de abóbora crocante, reduza o tempo de cozimento em cinco minutos.
Com passas e damascos secos
A abóbora com frutas secas não é apenas uma sobremesa doce, mas uma verdadeira mistura de vitaminas e substâncias importantes para nós. Você pode cozinhar um vegetal em uma panela lenta com frutas secas, mas fica especialmente delicioso com uvas secas e damascos secos.
Ingredientes
- 450 g de abóbora;
- 10 pedaços de damascos secos;
- meio copo de passas;
- 60 g de açúcar;
- fatia de limão.
Forma de execução:
- Corte a abóbora descascada em palitos pequenos, preencha os frutos secos com água morna e deixe por 25 minutos. Corte um limão em cubos pequenos.
- Em uma tigela do dispositivo, colocamos fatias de ghee, espalhe uma camada de abóbora, polvilhe com passas e damascos secos picados, outra camada de abóbora e polvilhe tudo com açúcar.
- Despeje meio copo de água, feche e asse por meia hora no modo "Cozimento". Dez minutos antes de cozinhar, adicione os cubos de limão.
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Abóbora picante com alho em fatias de fogão lento
Você ficará surpreso, mas uma abóbora pode ser feita não apenas com mel e frutas secas e doces, mas também com um vegetal picante como o alho. Acontece um prato delicioso e saboroso, e para um sabor maior, você pode adicionar alecrim ou manjericão fresco.
Ingredientes
- 620 g de abóbora;
- 180 ml de creme azedo;
- três dentes de alho;
- dois raminhos de alecrim;
- duas pitadas de curry.
Forma de execução:
- Corte o vegetal descascado em cubos.
- Fazemos um molho de creme de leite, folhas de alecrim e alho picado. Adicione sal e pimenta a gosto.
- No modo “Assar” com a adição de óleo, frite levemente as fatias de abóbora, despeje o molho, misture, selecione a opção “Ensopado” e espere o prato cozinhar por 20 minutos.
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Com maçãs
Se você não sabe que sobremesa fazer para as crianças, para que não seja apenas doce, mas também saudável, pegue uma abóbora, uma maçã e uma banana. Você receberá um prato com um sabor incrível e uma grande variedade de vitaminas e nutrientes necessários para um corpo em crescimento.
Ingredientes
- 450 g de abóbora;
- duas maçãs e uma banana;
- 70 g de açúcar;
- creme azedo;
- farinha de rosca (leve).
Forma de execução:
- Descasque legumes e frutas e corte em fatias do mesmo tamanho.
- Unte uma tigela do dispositivo com óleo e polvilhe com farinha de rosca, espalhe os ingredientes e polvilhe com açúcar granulado.
- Iniciamos o modo "Cozimento" por 40 minutos. Coloque a sobremesa pronta nos pratos, despeje o creme de leite e polvilhe com açúcar. Http://www.youtube.com/watch? V = kFFv1O_gh98
Como cozer abóbora saborosa com carne picada
Abóbora com carne picada - este é realmente assado, apenas com carne picada. O prato é saudável, saboroso e nutritivo, pois graças ao fogão lento, a maioria dos nutrientes do vegetal é preservada.
Durante a assadeira de carne picada, amasse-a com um garfo, para que fique mais saborosa.
Ingredientes
- 280 g de polpa de abóbora;
- 250 g de carne picada;
- cebola;
- três tomates médios;
- dois dentes de alho;
- três colheres de sopa de girassol e ghee;
- 80 g de queijo.
Forma de execução:
- Pique finamente a cebola e os dentes de alho, corte os tomates e a abóbora em cubos.
- Lubrifique a tigela da multicamada com ghee e coloque os pedaços de abóbora.
- Frite a carne picada em uma panela, adicione os tomates, sal e pimenta, cozinhe os ingredientes até ficarem macios e coloque em uma tigela.
- Agora passe a cebola e o alho com duas colheres de sopa de açúcar granulado. Adicione a eles uma mistura de carne picada e tomate e cozinhe até todo o líquido evaporar.
- Transferimos o conteúdo da panela para a multicooker e a abóbora, ativamos o modo "Cozer" por 40 minutos, cinco minutos antes de cozinhar, polvilhe o prato com queijo ralado.
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Cozido no vapor em um fogão lento
Um vegetal como abóbora é ideal para cozinhar. Graças a este método de tratamento térmico, todas as suas propriedades úteis são preservadas e o processo de preparação das abóboras não leva muito tempo.
Forma de execução:
- Para fazer a abóbora cozida no vapor, você só precisa de dois ingredientes. É diretamente o vegetal e a própria água. Você pode escolher todos os outros aditivos que desejar. Tudo depende do tipo de abóbora que você deseja cozinhar, doce ou picante, ou talvez você planeje usá-la como recheio para cozinhar outros pratos.
- Pegue um quilo de vegetais, descasque as cascas e as sementes e corte em pedaços de até dois centímetros de espessura.
- Despeje dois ou três copos de água na tigela, coloque a cesta para banho-maria e coloque fatias de vegetais nela. Defina o modo para "Vapor" por 20 minutos.
- Coloque a abóbora acabada no prato. Se você quiser servi-lo em forma de sobremesa, apimente fatias de vegetais com ghee e polvilhe com açúcar e canela, o açúcar pode ser substituído por mel. Há também outra opção, por exemplo, de servir um vegetal com manteiga e endro picado. Ou triture a abóbora em um purê e cozinhe deliciosos bolos. Http://www.youtube.com/watch? V = L83fhgzXCHw
Em um fogão lento, você não pode apenas assar uma abóbora em fatias, mas usá-la para fazer um café da manhã saudável. Por exemplo, cozinhe arroz, aveia, milho ou mingau de milho com abóbora.
