Caçarola de queijo cottage e cenoura é um prato para quem quer desfrutar de uma sobremesa saborosa para uma dieta saudável. Cozinhar não causa muitos problemas, e o resultado certamente agradará. Cenoura e queijo cottage complementam perfeitamente o gosto um do outro; nesse dueto, todas as substâncias úteis desses produtos são absorvidas o máximo possível.
Conteúdo material:
Caçarola de queijo cottage e cenoura de forno
Uma das receitas mais fáceis. O prato pode ser cozido sem nozes, mas com eles a caçarola assume um sabor especial.
Será necessário:
- cenoura - 0,5 kg;
- queijo cottage - 150 g;
- ovos - 2 unid .;
- nozes - um quarto de xícara;
- manteiga para untar uma assadeira;
- sal e açúcar a seu gosto.
Cozinhar.
- Frite as nozes primeiro e depois moa em um moedor de carne.
- Esfregue as cenouras (use um ralador muito fino).
- Misture o queijo cottage com as gemas e o açúcar e triture no liquidificador.
- Misture a massa crua e a cenoura, adicione um pouco de sal, adicione nozes e amasse.
- Bata as proteínas em uma espuma grossa e adicione-as à mistura resultante.
- Prepare uma massa homogênea, coloque-a em uma assadeira untada.
- Cozinhe em um forno com uma temperatura de 170-190 graus 40-50 minutos.
Cozinhar a caçarola em um fogão lento
Um prato perfumado fica suculento e macio quando o cozinhamos em uma panela lenta. Sobremesa com sabor a laranja pode ser servida com creme de leite ou iogurte.
Será necessário:
- queijo cottage - 200g;
- cenoura - 2 ou 3 peças .;
- ovos - 2 ou 3 pedaços;
- sêmola - 70 g;
- leite - 75 ml;
- raspas de laranja - 1 colher grande;
- açúcar -110 g;
- passas - 40 g;
- um pouco de sal;
- manteiga - 2 colheres grandes.
Cozinhar.
- Lave as cenouras descascadas e rale sobre o ralador mais fino (os legumes picados devem encher completamente um copo com um volume de 250 ml).
- Em uma tigela com várias assadeiras, misture as cenouras com 2 colheres de sopa de manteiga, lavadas com passas e 20 g de açúcar.
- Cozinhe a mistura no modo “Assar” por cerca de 8 minutos. Mexa várias vezes no processo, esfrie após o cozimento.
- Despeje a sêmola com leite, deixe inchar por cerca de 20 minutos.
- Misture o queijo cottage com as gemas e as raspas de laranja.
- Moer o queijo cottage com sêmola e leite no liquidificador. Adicione a preparação de cenoura, misture.
- Bata as claras com açúcar (100 g). Adicione a espuma resultante um pouco ao restante da mistura.
- Unte uma tigela com manteiga ou coloque papel manteiga no fundo.
- Coloque a massa e cozinhe a caçarola no modo “Assar” por cerca de uma hora (ou um pouco mais). Remova o produto acabado da multicooker após cerca de meia hora.
Caçarola diet, como no jardim de infância
Tais bolos são perfeitos para menus com mais de um ano. O sabor da caçarola diet se assemelha a este prato, preparado no jardim de infância.
Será necessário:
- açúcar - 2 colheres grandes;
- leite - 190 ml;
- queijo cottage - 190 g;
- ovos - 2 unid .;
- manteiga - 70 g;
- cenoura média - 2 peças .;
- sêmola - 70 g;
- creme de leite - 1 colher grande;
- um pouco de sal;
- óleo vegetal - uma colher de chá.
Cozinhar.
- Descasque e rale as cenouras. Frite levemente o vegetal em uma pequena quantidade de água com óleo vegetal.
- Adicione sal, leite e açúcar às cenouras. Coloque a massa em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Despeje a sêmola na mistura. Quando tudo engrossar, retire do fogo.
- Moer a massa em purê de batatas e adicione a manteiga.
- Nos ovos, separe as gemas das proteínas.
- Combine o queijo cottage por uma peneira com creme de leite.
- Despeje as gemas na massa de requeijão e misture.
- Adicione as proteínas batidas nas cenouras. Misture a mistura de cenoura e coalhada, amasse até ficar homogêneo.
- Asse no forno a 200 graus.
Caçarola de duas camadas com requeijão
Prato brilhante com um sabor rico que atrai com a sua aparência original.
Será necessário:
- cenoura - 280 g;
- queijo cottage - 370 g;
- creme azedo —370 ml;
- manteiga - 110 g;
- ovos - 4 grandes ou 5 menores;
- farinha - 180 g;
- passas ou nozes - cerca de 90 g;
- açúcar - 210 g;
- um pacote de açúcar de baunilha;
- farinha de rosca - 1,5 colheres grandes;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- refrigerante - uma colher de chá incompleta;
- amido - 40 g.
Cozinhar.
- Moa as cenouras lavadas e descascadas em um ralador fino e cozinhe por 15 minutos em uma pequena quantidade de água e óleo.
- Bata a manteiga amolecida com 1 ou 2 ovos (dependendo do tamanho).
- Combine o ovo batido com a massa de cenoura.
- Passas a vapor em água quente por 10 a 15 minutos (pique nozes levemente assadas).
- Adicione a farinha e as nozes (passas) à cenoura, misture.
- Cozinhe a camada de cenoura em um forno pré-aquecido a 190 graus por 15 minutos.
- Bata os ovos restantes com creme de leite, canela, baunilha e amido. Adicione o queijo cottage e misture.
Distribua a mistura resultante uniformemente sobre a massa de coalhada cozida. - Asse no forno a uma temperatura de cerca de 175 graus por 35 minutos.
Receita saborosa:caçarola de cenoura
Com maçãs
O prato pode ser usado para alimentos dietéticos, se você tomar queijo cottage com baixo teor de gordura para cozinhar.
A caçarola de queijo cottage e cenoura no forno atrai não apenas com baixo teor calórico, mas também com seu aroma único, aparência apetitosa e benefícios à saúde.
Será necessário:
- queijo cottage - 550g;
- ovos - 4 unid .;
- sêmola - 90 g;
- maçã - 1 pc .;
- cenouras - 1 pc .;
- refrigerante - meia colher de chá;
- leite - 100 ml.
Cozinhar.
- Despeje a sêmola com leite e deixe ferver.
- Ralado em um ralador fino, cenoura um pouco de ensopado em uma pequena quantidade de água com açúcar.
- Combine o queijo cottage com os ovos.
- Rale a maçã em um ralador médio.
- Misture todos os ingredientes e amasse.
- Tempere o refrigerante com vinagre, adicione à mistura, misture.
- Lubrifique o molde com óleo e coloque a massa de coalhada nele.
- Em um forno pré-aquecido a 200 graus, asse o prato por cerca de 45 minutos.
Caçarola de cenoura com queijo cottage e sêmola
A sêmola é frequentemente adicionada à sobremesa de coalhada e cenoura para dar uma ternura especial.
Será necessário:
- cenoura - 750 g;
- queijo cottage - 390 g;
- sêmola - 1 colher grande;
- ovos - 2 unid .;
- creme de leite - cerca de 4 colheres grandes;
- manteiga - 60 g;
- açúcar - 1-3 colheres grandes (a seu gosto);
- uma pitada de sal.
Cozinhar.
- Descasque as cenouras, lave, corte em pedaços pequenos e cozinhe (despeje levemente a água) por 10-15 minutos. Em seguida, moa-o em um moedor de carne.
- A massa de cenoura resultante é bem aquecida e combinada com sêmola (o cereal é adicionado um pouco, em uma corrente fina, mexendo constantemente a mistura resultante).
- Adicione os ovos, açúcar, sal, creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Moer queijo cottage com uma peneira. Combine com outros produtos, misture.
- Unte uma assadeira alta com manteiga. Distribua uniformemente a massa de coalhada e cenoura em um recipiente. Coloque os pedaços restantes de óleo em cima.
- Asse por cerca de 40 minutos a uma temperatura de cerca de 190 graus, até dourar.
Receita de passas
Você pode adicionar várias frutas secas, bagas e frutos à caçarola de queijo cottage. Assim, você pode encontrar sua sobremesa apetitosa ideal com um sabor especial. Muitas vezes cozinhe um prato com passas.
Será necessário:
- cenouras - 240 g;
- queijo cottage - 240 g;
- ovos - 2 unid .;
- passas - 90 g;
- açúcar e farinha - 4 colheres grandes;
- manteiga - 20 g.
Cozinhar.
- Passas de vapor cerca de dez minutos em água quente.
- Bata o queijo cottage com o açúcar e as gemas no liquidificador.
- Mexa as cenouras raladas em uma frigideira com manteiga e um pouco de água.
- Quando os legumes esfriarem um pouco, adicione-os à massa da coalhada.
- Bata os brancos em uma espuma forte separadamente.
- Para a mistura de requeijão e cenoura, adicione as passas, a farinha, misture e, gradualmente, adicione a espuma protéica.
- Cozinhe no forno por 35-50 minutos (temperatura 180 graus).
