Caçarola de queijo cottage no forno - 11 receitas diferentes com sêmola como no jardim de infância, de queijo cottage e outras receitas

Para quem não gosta, há puro queijo cottage, mas entende a necessidade de usar regularmente este produto, uma caçarola de queijo cottage no forno será uma excelente solução. Doces delicados com várias adições irão agradar a adultos e crianças. Resta apenas escolher a receita mais adequada entre as opções abaixo.

A receita clássica de caçarolas de queijo cottage no forno

A receita mais simples para o alimento em questão oferece um mínimo de alimento. São eles: 1,5 pacotes padrão de queijo cottage, meio copo de creme de leite gordo, 8 g de fermento em pó, 2 ovos de galinha, 4 colheres de sopa. açúcar e a mesma quantidade de sêmola, uma pitada de sal.

1. O creme de leite é bem misturado com sêmola e infundido por um quarto de hora. Durante esse período, a sêmola deve inchar bem.
2. No liquidificador, queijo cottage, sal, fermento em pó e sêmola são transformados em uma pasta grossa e uniforme.
3. Em uma tigela separada, os ovos com açúcar são batidos até um estado de espuma persistente.
4. A mistura da coalhada é suavemente misturada com uma espátula na massa de ovo doce. Nesse caso, a espuma não deve cair fortemente.
5. Na forma de sêmola untada e polvilhada, o prato é cozido por 45 minutos. Ao mesmo tempo, o forno aquece até 180 graus. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho do molde.

Doces quentes são servidos com creme de leite adoçado.

Como no jardim de infância

Hoje, muitos amantes de comida para adultos são nostálgicos pelo prato doce do jardim de infância - uma caçarola de queijo cottage com passas. Você pode facilmente fazer isso em casa.Para fazer isso, tome: 300 g de queijo cottage gordo caseiro, 4 colheres de sopa. açúcar granulado, sêmola, meio copo de creme de leite, 8 g de fermento em pó, uma pitada de sal e vanilina, 120 g de passas.

1. As passas são bem lavadas com água corrente e vertidas com água fervente. Frutos secos são colhidos sem sementes.
2. O creme de leite é misturado com sêmola e deixado em infusão.
3. Bata bem os ovos com açúcar e sal.
4. Todos os ingredientes da receita são misturados em uma massa homogênea. Você pode usar um liquidificador em baixa velocidade.
5. A mistura é colocada em uma assadeira coberta com pergaminho oleado e assada por 45 minutos em forno pré-aquecido.

Caçarola de queijo cottage pronto como no jardim de infância vai bem com leite condensado.

Caçarola de requeijão com sêmola

Para obter um tratamento luxuoso, no processo de preparação, você precisa usar refrigerante, coberto com vinagre. Além do queijo cottage (2 colheres de sopa. Produto caseiro natural), você também precisará de: 90 g de açúcar granulado, um ovo, uma pitada de sal, uma fatia de manteiga, 4 colheres de sopa. sêmola, um saco de vanilina. Refrigerante será suficiente 1 colher de chá.

1. Passas são fervidas com água fervente.
2. O queijo cottage se transforma em uma massa homogênea com um liquidificador.
3. Separadamente, bata o ovo com açúcar e misture com o queijo cottage.
4. A soda é temperada com vinagre e, junto com baunilha, sal, sêmola e manteiga, é adicionada à massa.
5. Uma caçarola de requeijão exuberante é preparada com sêmola 40 minutos antes de uma deliciosa crosta aparecer em sua superfície.

Para tal prato, é melhor escolher um formulário com lados altos.

Com passas

Caçarola com passas ainda quentes deve derramar creme de creme de leite, açúcar e sementes de papoula. Nesse caso, o cozimento será ainda mais delicioso. Para a sua preparação, são utilizados: 450 g de queijo gordo, 60 g de açúcar, 3 ovos, 2 colheres de sopa. sêmola, 1 colher de sopa. passas, uma pitada de sal.

1. Passas são lavadas, derramadas com água fervente e deixadas para inchar.
2. As gemas são ordenadamente separadas das proteínas. Os esquilos são guardados no frio.
3. A coalhada é passada através de uma peneira. No liquidificador, o produto lácteo não bate, para que o excesso de líquido não se destaque.
4. O queijo cottage preparado é misturado com açúcar e sêmola.
5. Esquilos frios, juntamente com sal, são batidos em uma espuma íngreme. Então, juntamente com as gemas, eles são enviados para a massa de requeijão.
6. Após uma mistura completa, deve ser homogêneo.
7. As passas são reclinadas em uma peneira para que o excesso de líquido se esvai e adicionadas à massa.
8. Após a próxima mistura, a massa é colocada em uma forma untada e deixada sozinha por meia hora.
9. 35 minutos assados.

A prontidão do prato é mais fácil de verificar com uma vara de madeira fina.

Sem farinha e sêmola

Você pode fazer uma deliciosa caçarola doce com queijo cottage, mesmo sem um grama de sêmola ou farinha de trigo. Para fazer isso, tome: 4 ovos, 170 g de creme de leite com conteúdo médio de gordura, 2 colheres de sopa. amido de batata, 4 colheres de sopa açúcar, um punhado de aveia. Coalhada será suficiente 600-650 gramas.

1. O queijo cottage se transforma em uma massa homogênea sem grumos usando um liquidificador. Se não houver esse dispositivo, você precisa amassá-lo cuidadosamente com um garfo.
2. Creme de leite, aveia, amido e açúcar são adicionados à coalhada, após o que os componentes são bem misturados.
3. As gemas são separadas das proteínas e batidas separadamente uma da outra. As massas exuberantes resultantes são cuidadosamente introduzidas na coalhada.
4. Uma guloseima é assada de forma destacável e untada por 50 minutos.

Para que a deliciosa crosta da caçarola não rebente, é melhor colocá-la em forno frio e somente depois disso começar a aquecer.

Caçarola de queijo cottage Sissy

A delicada base arejada torna o tratamento mais parecido com uma sobremesa. Ao mesmo tempo, o prato é preparado com muita rapidez e facilidade. A composição dos componentes necessários inclui: 2/3 art. sêmola, 550 g de queijo cottage, meio copo de iogurte gordo e a mesma quantidade de açúcar, meio pacote de manteiga, 2/3 de colher de chá. refrigerante, uma pitada de sal e baunilha.

1. A manteiga é derretida em banho-maria ou microondas. Queijo Cottage e todos os componentes são adicionados a ele.
2. Primeiro, a massa deve ser bem amassada com uma colher e, em seguida, o processo pode ser continuado com um misturador.
3. A massa é deixada por pelo menos 40 minutos para inchar a sêmola, após o que é transferida para uma forma untada.
4. Caçarola cozinhe por 35 minutos no forno.

O cozimento com qualquer geléia de baga é servido.

Sobremesa de banana

Frutas para este prato são melhores para tomar suave maduro, mas sem escuridão. Além de bananas (2 unid.), Usado: 550 g de queijo cottage, 3 ovos, 60 g de manteiga, 3 colheres de sopa. sêmola e açúcar, meio copo de leite, 120 g de creme de leite com teor médio de gordura, sal.

1. O queijo cottage é ligeiramente salgado e esfregado através de uma peneira.
2. O leite na panela é aquecido, após o que a sêmola é derramada com uma corrente fina. A massa deve ser constantemente mexida para que não se formem grumos. A mistura não deve ferver. É envelhecido em um calor mínimo de 7-10 minutos.
3. Os esquilos de 2 ovos são separados das gemas e estes são misturados com queijo ralado.
4. Com agitação constante, sêmola quente e 2 colheres de sopa são introduzidas na massa de requeijão. açúcar granulado.
5. As bananas são cortadas em fatias pequenas e adicionadas à massa.
6. Por fim, proteínas bem batidas são introduzidas na mistura, após a qual é suavemente amassada.
7. Creme de leite combina com açúcar e ovo. A futura caçarola derramada na forma oleosa é derramada com o preenchimento resultante.
8. Preparando uma base de coalhada de banana por 40 minutos.

Após o tempo especificado, deixe o prato por 10 a 15 minutos em um forno aberto.

Receita de dieta

Você pode comer caçarola de queijo cottage, mesmo durante a dieta. Obviamente, nesse caso, você precisará usar ingredientes especiais: um pacote de queijo cottage com pouca gordura, 2 colheres grandes de kefir com pouca gordura, 2 ovos, uma maçã pequena e mel de abelha natural a gosto.

1. Em um prato, os ovos são batidos com uma batedeira; no outro, o queijo cottage é misturado com kefir.
2. Ambas as massas são combinadas, mel e uma maçã picada são adicionados a elas.
3. O tratamento é cozido por 30 minutos em forno pré-aquecido.

É servido um prato de dieta com frutas frescas e purê de frutas.

Zebra - caçarola de coalhada de ar com cacau

Não há farinha no delicioso queijo cottage e sobremesa de chocolate. É substituído por sêmola (4 colheres de sopa). Também usado: 450 g de queijo cottage, 120 ml de queijo cottage, 2 ovos, 1 colher de sopa. cacau, uma pitada de sal e vanilina.

1. O queijo cottage é moído com açúcar. Você pode passar por uma peneira fina.
2. Vanilina, ovos e sal pequeno são adicionados à massa resultante a gosto. Os ingredientes são levemente batidos com um misturador.
3. Resta derramar leite e despeje sêmola.
4. Após uma mistura completa, a mistura é dividida em duas partes iguais. O cacau é adicionado a um deles.
5. Na forma untada, a massa escura e clara é derramada alternadamente. Isso tornará a caçarola deliciosa e atraente na aparência.
6. No final, as cores são levemente misturadas com um palito de dente. Um padrão original será criado na superfície do tratamento.
7. Cozido a 170 graus por cerca de meia hora.

Cozimento de chocolate ralado é decorado.

Receita de pudim de coalhada ou cozinhe em mexicano

Por consistência, um tratamento adequadamente cozido será parecido com marshmallow. O queijo cottage não é sentido, embora seja consumido em uma quantidade de pelo menos 450 gramas. E além dele: uma lata de leite condensado, uma colher grande de suco de limão, 3 ovos grandes, 1 colher pequena de amido de batata, vanilina e uma pitada de casca de limão, 40 g de manteiga, 5 colheres grandes de leite, 1/3 colher de sopa. açúcar granulado.

1. Os ovos são batidos com um bico especial de um liquidificador ou batedeira em uma espuma forte. No processo, queijo cottage, leite condensado, amido, vanilina, suco de limão são introduzidos na massa. A raspa é adicionada aos componentes restantes após a conclusão do chicote.
2. A manteiga é derretida em uma tigela refratária, o açúcar é enviado a ela. Assim que a massa começa a escurecer, o recipiente sobe acima do fogo. O leite é derramado em açúcar e manteiga. Mantenha a tigela sobre a placa de aquecimento até que a areia se dissolva completamente.
3. A forma com lados altos é untada com óleo e levemente polvilhada com açúcar. O caramelo obtido no segundo passo é derramado nele, e a massa de coalhada é colocada no topo.
4. Asse por 45 minutos a 170 graus.

Antes de servir, a caçarola é virada de cabeça para baixo com caramelo.

Caçarola de queijo cottage com maçãs

O queijo cottage é melhor usar caseiro e as frutas são azedas.

São necessários 450 g de requeijão, 230 g de creme de leite com teor médio de gordura, 1 colher de sopa. sêmola, 3 ovos, 2 maçãs grandes, um punhado de passas escuras, 4 colheres de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. amido.

1. O queijo cottage é bem misturado com creme de leite para obter uma consistência uniforme e suave.
2. Sêmola, amido de batata e açúcar são adicionados à massa. Os ingredientes misturados serão infundidos por cerca de 15 minutos antes do inchaço da sêmola.
3. As gemas são separadas das proteínas e conduzidas para outros produtos.
4. Esquilos atingem picos espessos.
5. As passas são lavadas e cozidas no vapor com água fervente e as maçãs são picadas finamente. Ingredientes preparados interferem com a massa.
6. Resta acrescentar esquilos batidos.
7. A massa é despejada em uma forma untada.
8. O prato é preparado primeiro meia hora a 180 graus, depois 20 minutos a 150 graus.

O cozimento será macio por dentro e coberto com uma crosta dourada por fora.