Caçarola de queijo cottage é talvez a maneira mais fácil de fazer bolos caseiros. Uma interpretação possível é uma caçarola de queijo cottage com banana. Como resultado de manipulações simples, os especialistas em culinária aprenderam a obter uma sobremesa perfumada, delicada, saborosa e nutritiva.
Conteúdo material:
Caçarola de queijo cottage clássico com banana no forno
A receita tradicional de caçarola com queijo cottage e banana envolve o uso de uma quantidade mínima de produtos. Essa opção de assar ressuscita um gosto familiar desde a infância - algo semelhante a que toda criança come no jardim de infância. Esta caçarola de suflê, semelhante ao pudim de ar, será o seu prato de assinatura.
Para 500 g de queijo cottage gordo, tome:
- metade do tamanho de uma polpa de banana;
- 3 ovos
- meio copo de creme de leite (10%);
- um saco de vanilina;
- sal na ponta de uma faca;
- 125 g de farinha;
- 5 g de fermento em pó.
O processo de cozimento é baseado na seguinte sequência:
- Como a massa da caçarola de queijo cottage com banana é amassada em questão de minutos, mesmo antes de cozinhar, ligue o forno a 180 ° C.
- Amassar a massa começa com uma batida intensa de ovos com sal e açúcar. Não é necessário obter espuma exuberante, basta misturar bem os ingredientes.
- Depois de terminar, apresentamos o creme azedo. A receita indica um teor de gordura de 10%, mas você pode usá-lo. Se o teor de gordura do produto for maior, consuma menos farinha e, se menor, mais.
Foi a vez de um dos principais ingredientes - queijo cottage. E aqui você tem que escolher:
- Se a prioridade for uma caçarola com grãos de coalhada pronunciados, use um misturador para misturar.
- Se você deseja obter uma caçarola uniforme: use um liquidificador. Na sua ausência, esfregamos o queijo cottage por uma peneira frequente.
Tendo preparado o queijo cottage, voltamos à formação da caçarola.
- Antes de adicionar farinha à massa, peneire, sem esquecer de adicionar vanilina e um fermento em pó.
- Depois de fazer a primeira amassar a farinha na massa, novamente nos armaremos com um liquidificador e novamente bater a massa de requeijão. É hora de verificar a consistência. Pegamos uma colher e colamos a massa - ela deve deslizar lentamente. Caso contrário, ajuste a densidade com farinha ou creme de leite.
- Prossiga para o recheio. Em seu papel, as bananas são cortadas arbitrariamente.
- Na assadeira, primeiro despeje 1 \ 3 do volume da massa e depois distribua 1 \ 2 das bananas fatiadas. Repita a camada de coalhada mais duas vezes, banana - apenas uma vez.
É difícil determinar o tempo exato de cozimento, pois o tamanho do molde pode variar. Verifique a prontidão do prato 25 minutos após ser enviado ao forno. Em média, o processo leva de 25 a 45 minutos. Como resultado, você recebe um prato suave de queijo cottage.
Com maçãs
O que você precisa para se preparar para uma caçarola de queijo cottage com banana e maçãs:
- 120 g de polpa de banana;
- 250 g de maçãs;
- 450 g de queijo cottage;
- 75 g de farinha de aveia;
- 50 g de sêmola;
- 2 ovos
- 100 ml de kefir;
- 100 g de açúcar;
- 5 g de refrigerante;
- vanilina.
Cozinhar com maçãs baseia-se nos seguintes passos:
- Pegue uma banana picada e use um liquidificador para combinar com todos os ingredientes restantes.
- Preparamos o formulário como padrão: primeiro óleo e depois sêmola.
- Despeje ali todo o volume do teste.
- Corte as maçãs em fatias pequenas e espalhe sobre a massa.
- Coloque o prato no forno (200 ° C) e cozinhe a caçarola com maçãs por 45 minutos.
Receita de kiwi
O que é necessário:
- 120 g de peso líquido de banana (sem casca);
- 2 kiwi;
- 200 g de 9% de queijo cottage;
- 200 g de kefir a 1%;
- um ovo;
- 75 g de sêmola;
- 50 g de açúcar;
- 1 \ 3 colheres de chá fermento em pó.
A receita é bastante simples na execução:
- Corte a fruta em pedaços.
- Amasse a coalhada com outros ingredientes. O último a introduzir frutas é o teste.
- Asse a caçarola na sêmola a 180 ° C.
Após 40 minutos, retire o prato do forno, deixe esfriar e continue com a degustação.
Com uma banana em um fogão lento
Para assar uma caçarola de queijo cottage em uma panela lenta, prepare:
- 3 ovos
- 450 g de queijo cottage;
- 3 bananas;
- 100 g de sêmola e açúcar;
- 300 g de creme de leite.
Cozinhar as caçarolas em uma panela lenta inclui as seguintes etapas:
- Mergulhe a sêmola no creme de leite. Vai demorar 1 \ 4 horas.
- Role os ingredientes restantes no liquidificador para um creme macio.
- Misturamos sêmola na massa e interrompemos a composição novamente.
- Espalhamos a massa acabada na tigela multicooker manchada com óleo e polvilhada com sêmola.
A cozedura leva 30 minutos no modo "Cozimento".
Assim que a multicamada range, não nos apressamos em confiscar a sobremesa - esperamos que ela esfrie completamente e só então agimos.
Opção de cozimento dietético
Produtos para uma caçarola de coalhada de dieta de banana:
- 250 g de polpa de banana;
- 50 g de sêmola;
- 2 ovos
- 50 ml de leite com um teor de gordura não superior a 0,5%;
- 300 g de queijo cottage sem gordura;
- 1 \ 2 colher de chá. vanilina.
Começamos a cozinhar caçarolas:
- Despeje a sêmola com leite e aguarde 1 \ 4 horas.
- Ao escolher bananas, preferimos frutas maduras. Amasse-os em purê de batatas com um garfo.
- Misture o queijo cottage com baunilha e moa por uma peneira.
- Misturamos os ingredientes preparados em uma massa homogênea e os enviamos para o molde.
Asse a 180 ° C por 45 minutos.
Como fazer canela
Produtos Necessários:
- banana - 3 frutas maduras;
- queijo cottage (18%) - 400 g;
- iogurte - 1 colher de sopa;
- ovos - 2 unid .;
- açúcar - 75 g;
- canela - 1 \ 2 colher de chá.
Processo de cozimento:
- Queijo cottage misto através de uma peneira, misture com ovos, açúcar e iogurte.
- Corte as bananas longitudinalmente e coloque em uma assadeira.
- Despeje a fruta com a massa de requeijão e polvilhe a canela por cima.
Asse em forno a 180 ° C por 20 a 30 minutos.
Caçarola de queijo cottage com banana e chocolate
O que é necessário para uma camada de chocolate e banana:
- 500 g de banana;
- 100 g de cacau em pó e açúcar;
- 75 g de sêmola;
- 2 ovos.
Receita saborosa:caçarola de queijo cottage com maçãs
Para a segunda camada por 500 g de queijo cottage (18%):
- raspas de 1 limão;
- 150 g de açúcar;
- 2 ovos.
Uma receita passo a passo para uma caçarola de queijo cottage com uma banana no forno.
- Prepare uma camada de banana e chocolate. Moa as bananas no liquidificador até o purê, adicione o cacau, a sêmola e os ovos. Bata a composição por pelo menos 5 minutos e despeje a massa final em uma forma resistente ao calor.
- Prepare a camada de coalhada. Queijo Cottage, raspas de limão, ovos e açúcar são enviados para a tigela do liquidificador e bata por 10 minutos. Despeje a mistura pronta em uma camada de chocolate. Tenha muito cuidado para que as camadas não se misturem.
Asse a sobremesa até ficar cozida no forno a 200 ° C por cerca de uma hora.
Cozinha à base de sêmola
Ingredientes para fazer caçarola de queijo cottage com banana:
- até 400 gramas de queijo cottage;
- ligeiramente menos bananas;
- 1 ovo inteiro + gema;
- 75 g de mel (líquido);
- 1 g de vanilina;
- 3 colheres de sopa. eu chamarizes;
- 25 ml de óleo.
Isso é interessante:caçarola de queijo cottage em uma panela lenta
Vamos começar a cozinhar caçarolas de queijo cottage com uma banana em uma sêmola:
- Amasse o queijo cottage com ovos, mel, sêmola e baunilha.
- Cortamos bananas em círculos.
- Espalhamos as frutas em uma forma untada com óleo e despejamos a massa.
Levará cerca de 30 minutos para cozinhar a 180 ° C. A prontidão da caçarola é determinada pelo tom rosado da crosta. Nós removemos a caçarola do molde somente depois que o prato esfriou completamente.
