Caçarola de coalhada sem sêmola - 8 receitas

Muitas vezes, em cada receita do queijo cottage, você pode encontrar um ingrediente adicional na forma de sêmola, uma vez que desempenha um papel importante como espessante. A sêmola inchada absorve perfeitamente o soro extraído, mantendo juntos os componentes da massa. Caçarola sem coalhada sem sêmola - uma sobremesa leve preparada às pressas. O principal na preparação é obter a consistência necessária, preservando o uso de ingredientes prescritos para amassar a massa.

Para obter uma caçarola de ar, as claras em neve são batidas separadamente até ficarem exuberantes e interferir suavemente na massa no último estágio da preparação.

Caçarola de queijo cottage sem sêmola - receita com farinha

1. 200 g de queijo cottage caseiro seco são esfregados por uma peneira fina.
2. Bata o ovo com um garfo até que a proteína e a gema estejam completamente combinadas e despeje no queijo cottage.
3. Na massa de coalhada de ovos são adicionados 75 gramas de açúcar, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite grosso, art. colher com uma pequena colina de farinha de panqueca peneirada e uma colher de chá de vanilina. Todos os ingredientes se misturam bem.
4. A forma rasa é lubrificada com manteiga de creme doce amolecida.
5. A massa da coalhada é nivelada e assada no forno, pré-aquecida a 180 ° C, por quarenta minutos.

Sem a adição de sêmola e farinha, no forno

De acordo com a receita de caçarolas de queijo cottage no forno sem sêmola e farinha, o prato é macio e arejado. Como a composição não contém espessantes para a massa, a consistência da caçarola quente na forma quente pode parecer não cozida, mas após o resfriamento, o efeito da sobremesa “crua” desaparece completamente.

1. As gemas dos dois ovos são misturadas no liquidificador até ficar homogêneo com 250 g de requeijão, 50 g de açúcar granulado, 150 ml de creme de baixo teor de gordura e um saco de vanilina cristalina.
2. As proteínas são batidas para um estado magnífico em um recipiente separado, após o que intervêm cuidadosamente na coalhada.
3. O fundo e os lados do molde são revestidos com manteiga de creme doce. A massa é distribuída uniformemente e colocada no forno por meia hora a 180 ° C.
4. A sobremesa é deixada no forno por 10 minutos após desligar o fogo. Aumentar o tempo de cozimento levará à secura do prato acabado.

Caçarola de limão com amido de microondas

A sobremesa delicada do requeijão é capaz de conquistar famílias, mesmo sem uma crosta dourada apetitosa.

1. O limão é fervido com água fervente e seco. Em um ralador fino, a raspa é cuidadosamente removida para não agarrar a parte branca sob a casca; caso contrário, no futuro, acrescentará amargura ao prato acabado.
2. Limão sem raspas é espremido para obter suco.
3. 30 gramas de manteiga amolecida são misturados com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e coloque afogado em banho-maria até a areia se dissolver completamente.
4. Ao óleo resfriado são adicionadas as gemas de 2 ovos frescos, raspas, meia colher de chá de vanilina e 30 gramas de amido de batata ou milho. Os ingredientes estão bem misturados.
5. Sem interromper a agitação, 250 g de queijo gordo e suco espremido de limão são introduzidos na mistura de óleo e ovo.
6. As proteínas refrigeradas são batidas separadamente com uma pitada de sal e interferem suavemente na massa da caçarola.
7. A forma redonda do micro-ondas é manchada com manteiga creme e, em seguida, a coalhada é colocada e suavizada. A parte superior da futura caçarola pode ser decorada com nozes, frutas secas ou passas.
8. O formulário é fechado com uma tampa ou pergaminho com orifícios feitos anteriormente.
9. O dispositivo fica em potência média por 4 minutos. Após um sinal sonoro, a caçarola fica pronta por alguns minutos na potência máxima.
10. Depois de desligar o micro-ondas, não toque na caçarola por mais 5 minutos.

Caçarola de queijo cottage quaresmal sem sêmola e sem ovos

1. Se o queijo cottage granular for selecionado para cozinhar a caçarola, ela será limpa primeiro por uma peneira fina para tornar o prato mais leve e uniforme.
2. 200 g de queijo cottage são misturados com 30 ml de creme de leite, 1,5 colher de sopa. colheres de sopa de açúcar e 20 gramas de farinha de aveia, moídos para farinha. Tudo é misturado até ficar homogêneo.
3. 50 g de passas são lavados em água corrente, escaldados com água fervente e secos. Em vez de passas, você pode colocar frutas secas na massa de requeijão ou criar uma mistura para uma variedade de gostos.
4. Passas preparadas e meia colher de chá de bicarbonato de sódio interferem na coalhada.
5. O molde é untado com óleo, a massa é distribuída uniformemente e ajustada por meia hora para assar a 180 ° C.

Receita de Culinária

A panela de barro é uma maravilhosa auxiliar na cozinha, porque simplifica o processo de cozimento, reduzindo significativamente o tempo da anfitriã na cozinha.

1. Um par de ovos frescos de galinha é combinado com 100 gramas de açúcar granulado e meio pacote de açúcar de baunilha. Os ingredientes são batidos até que a massa aumente de volume, após o que 200 g de queijo cottage são adicionados a ele, em velocidades mais altas do misturador, tudo é uniformizado.
2. Reduzindo ligeiramente a potência, 2 colheres de sopa são introduzidas na massa do ovo da coalhada. colheres de farinha de panqueca.
3. O fundo e os lados da tigela são untados com um pedaço de manteiga amolecida.
4. A massa é colocada em uma tigela e nivelada.
5. A caçarola é assada por 45 minutos com o modo “Baking” definido.
6. Após um sinal sonoro, a multicooker é desligada e a caçarola deve descansar um pouco para manter a forma.

Diet Curd Dessert

1. As gemas de 4 ovos são separadas das proteínas.
2. Meio quilo de queijo cottage sem gordura é batido com gemas, 5 colheres de sopa. colheres de açúcar, um par de arte. colheres de sopa de creme de leite 20%, um saco de vanilina cristalina e 2 colheres de sopa. colheres de amido de batata ou milho.
3. Em um recipiente separado, as proteínas são batidas até uma espuma exuberante.
4. A espuma protéica intervém suavemente na massa da coalhada.
5. Meio copo de passas ou frutas secas é lavado em água corrente e escaldado com água fervente.
6. Passas são adicionadas à coalhada. Tudo está confuso.
7. O forno está ligado para aquecer até 180 ° C.
8. O formulário é coberto com pergaminho, manchado com um pedaço de manteiga amolecida.
9. A massa de coalhada é distribuída uniformemente sobre a forma e assada por 40 minutos.

Caçarola de abóbora rosada

1. 300 g de abóbora fresca e madura descascada e sementes são raladas com uma célula grande.
2. 600 gr de qualquer queijo cottage são dispostos em uma tigela para misturar produtos.
3. 3 ovos frescos, 100 g de creme de leite, 5 colheres de sopa e são adicionados à coalhada. colheres de sopa de farinha de trigo peneirada e 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar granulado. Tudo é amassado no liquidificador ou batedor até obter uma consistência homogênea e exuberante.
4. Um vegetal ralado é adicionado à massa batida. Os produtos são bem misturados.
5. O forno é pré-aquecido por 15 minutos a 180 at.
6. O fundo e os lados do molde são lubrificados com uma fatia de 20 gramas de manteiga com creme. Em seguida, a mistura de requeijão e abóbora é derramada, a superfície é nivelada.
7. A caçarola é cozida 45 minutos antes da formação de uma bela crosta dourada.

Caçarola deliciosa de queijo cottage e passas

1. Antes de começar a cozinhar, ligue o forno para aquecer a 200 ° C.
2. Em uma tigela de vidro, esfregue um meio par de ovos com 3 colheres de sopa. colheres de açúcar granulado.
3. Meio quilo de queijo cottage caseiro friável é adicionado à mistura de açúcar e ovo e misturado com um batedor ou garfo até ficar homogêneo. Nesse caso, é melhor esquecer o liquidificador, porque a saída será um creme de requeijão assado e não uma caçarola tradicional.
4. Meio copo de passas é lavado e fervido com água fervente.
5. Passas puras são adicionadas à coalhada e distribuídas por peso.
6. Uma assadeira pequena é manchada com um pedaço de óleo de camponês amolecido.
7. A massa da coalhada é disposta no meio da lâmina e distribuída uniformemente com uma colher.
8. A caçarola é colocada no forno por meia hora até formar uma superfície avermelhada.
9. O prato pronto é deixado esfriar um pouco, após o que é cortado em porções.
10. Sirva caçarola de queijo cottage com passas com qualquer molho doce ou leite condensado.

Bom apetite!