Ensopado de Salsicha - 7 Receitas de Culinária

Repolho refogado com linguiça é um almoço e jantar comum para a maioria das pessoas. É preparado com muita facilidade e, literalmente, é exigido o mínimo dos ingredientes. Você sabia que existem muitas receitas para ensopar repolho com linguiça?

Repolho refogado de salsicha - a receita mais fácil

O que é necessário:

• salsicha - 0,5 kg;
• repolho - 1 garfo;
• cenouras - 2 peças .;
• cebolas - 1 pc .;
• alho - 1 dente de alho;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
• duas vezes mais pasta de tomate;
• verduras;
• sal;
• pimenta.

Cozinhar assim:

1. Pique a cebola finamente, pique as cenouras e frite tudo em uma panela até ficar levemente transparente.
2. Corte a lingüiça, adicione os legumes e continue a fritar 3-5 minutos em fogo médio.
3. Em seguida, jogue repolho picado (metade).
4. Misture bem, mude para fogo médio e cozinhe com a tampa fechada. Para que a mistura não grude, você pode adicionar um pouco de água.
5. O alho é picado ou picado. Misture com pasta de tomate e leve à linguiça com repolho bem antes de terminar de cozinhar.

Em um fogão lento

O repolho com linguiça em um fogão lento cozinha ainda mais fácil e mais rápido do que da maneira usual.

O que é necessário:

• repolho - 0,5 kg;
• linguiça - 200 g;
• cenouras - 1 pc .;
• cebola - 1 pc .;
• tomate - 2 unid .;
• óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
• temperos;
• sal;
• pimenta.

Cozinhar assim:

1. As cenouras são esfregadas em um ralador médio, as cebolas são cortadas ao meio e os tomates são cortados em cubos de tamanho médio.
2. É melhor pegar lingüiça cozida, descascar e cortar em cubos.
3. Pique o repolho. Coloque as cenouras e as cebolas na tigela da multicooker e refogue com óleo.
4. Coloque o restante dos ingredientes na multicooker e adicione suas especiarias favoritas.
5. Despeje um pouco de água na tigela e mude o modo de “Fritar” para “Ensopado” no dispositivo e continue cozinhando por 40-50 minutos.

Repolho refogado com batatas e salsicha

Repolho com batatas e linguiça será um ótimo jantar saudável.

O que é necessário:

• repolho - 1 garfo;
• batatas - 0,5 kg;
• linguiça - 200 g;
• cebola - 1 pc .;
• óleo - 4 colheres de sopa. colheres;
• verduras;
• sal;
• pimenta;
• especiarias.

Cozinhar assim:

1. Pique o repolho finamente ou rale-o. Coloque os canudos de repolho em uma tigela, moa com sal e aperte delicadamente as mãos para que ele libere um pouco de suco.
2. Corte a cebola da maneira mais conveniente e frite de 3 a 5 minutos em uma panela.
3. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
4. Adicione a lingüiça e continue a assar.
5. Em seguida, coloque o repolho em porções e imediatamente depois - batatas.
6. No final, coloque temperos e adicione água. Não se esqueça de mexer constantemente a mistura para que o prato não queime.

A extinção levará de 40 a 45 minutos. É feito em fogo médio com uma tampa aberta.

Com cogumelos

O que é necessário:

• repolho - 1 garfo;
• cebolas - 1 pc .;
• cenouras - 1 pc .;
• cogumelos - 250 g;
• verduras;
• creme de leite - 4 colheres de sopa. colheres;
• linguiça - 300 g;
• pasta de tomate - 5 colheres de sopa. colheres;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
• sal;
• pimenta;
• especiarias.

Cozinhar assim:

1. O repolho é ralado ou picado. Coloque em uma panela, despeje meio copo de água e acenda o fogo lentamente no fogão.
2. Cebolas e cenouras são cortadas o menor possível e passadas separadamente até ficarem macias.
3. Salsichas e cogumelos são cortados a seguir. Este último pode ser tomado fresco e congelado.
4. Cogumelos e salsichas são adicionados às cebolas e cenouras.
5. Misture bem, continue cozinhando e coloque a massa de tomate cerca de 5 minutos antes do final do cozimento.
6. Adicione a batata frita ao repolho e cozinhe tudo junto.

No final do cozimento, a mistura é temperada e decorada com verduras antes de servir.

Com linguiça defumada

Repolho Defumado

Receita saborosa:repolho cozido em um fogão lento

O que é necessário:

• repolho - 350 g;
• linguiça defumada - 150 g;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
• cebola - 1 pc .;
• cenouras - 1 pc .;
• óleo - 1 colher de sopa. uma colher;
• sal;
• pimenta.

Cozinhar assim:

1. Pique as cebolas e as cenouras e frite-as com um pouco de óleo até ficarem ligeiramente transparentes.
2. Pique o repolho finamente e coloque no restante dos legumes.
3. Adicione algumas colheres de sopa de água e continue a ferver em fogo médio até ficar cozido.
4. Em seguida é pasta de tomate e especiarias.
5. Corte a linguiça em fatias médias ou em cubos pequenos. Continue a ferver, mexendo sempre. Se necessário, você pode adicionar água para que o prato não queime.

Como fazer uma refeição saudável no forno?

O que é necessário:

• repolho - 0,5 kg;
• batatas - 4 peças .;
• queijo - 150 g;
• leite - 1 colher de sopa. uma colher;
• linguiça - 300 g;
• ovos - 3 unid .;
• um pedaço de manteiga e uma colher de óleo vegetal;
• sal;
• especiarias.

Cozinhar assim:

1. Lave e pique os legumes necessários para cozinhar.
2. Salsicha pode ser cortada em tiras ou cubos de tamanho médio.
3. Bata os ovos crus com uma colher de sopa de leite. Você pode adicionar sal e pimenta a eles.
4. Aqueça o óleo e frite a cebola com as cenouras em uma panela.
5. Depois de alguns minutos, coloque o repolho e um pouco de água para que a mistura não queime.
6. Coloque a linguiça para fritar e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Ao mesmo tempo, a assadeira deve ser untada com uma pequena quantidade de óleo e colocar uma parte da batata cortada em círculos. A fritura vai de cima e tudo isso deve ser fechado com as batatas restantes.
8. Despeje a camada de batata com a mistura de ovo e leite e polvilhe com queijo ralado.

O prato é cozido por meia hora a uma temperatura de 200ºС.

Ensopado de chucrute com linguiça

Por quilograma de chucrute, você precisará de:

• linguiça cozida - 300 g;
• cebola - 1 pc .;
• picles - 3 peças .;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
• batatas - 2 peças .;
• alho - 2 dentes;
• óleo - 3 colheres de sopa. colheres;
• sal;
• especiarias.

Cozinhar assim:

1. O chucrute é derramado com uma pequena quantidade de água e cozido em fogo baixo junto com as especiarias antes de amolecer.
2. A cebola e a manteiga são fritas na panela até que fiquem um pouco transparentes.
3. Em seguida, são colocadas salsicha picada, pepino, alho picado e pasta de tomate. Você também pode usar purê de tomate fresco.
4. A batata é esfregada em um ralador médio e adicionada ao repolho. Não se esqueça de misturar constantemente a mistura e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos.

Antes de servir, você pode decorar o prato acabado com ervas.