Couve-flor assada no forno com queijo - 7 receitas

Mais cedo ou mais tarde, purê de batatas, massas e outros acompanhamentos familiares incomodam. Se você quer cuidar de sua família com algo novo, preste atenção nos pratos de repolho de diferentes variedades. Por exemplo, couve-flor assada no forno com queijo é muito saborosa.

Couve-flor assada no forno com queijo - uma receita básica

Ingredientes: 550-650 g de couve-flor fresca ou congelada, 5-6 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite gordo, 110 g de queijo salgado duro, 2 colheres de sopa. colheres de migalhas, sal de mesa, especiarias.

1. O repolho, classificado em inflorescências, é fervido em água salgada por 6-7 minutos. É muito importante não digerir o vegetal, para que não fique muito macio e desmoronando.
2. O produto final é reclinado em uma peneira e, depois, coberto com creme de leite e especiarias em uma tigela funda. O molho deve ser distribuído na superfície de cada inflorescência.
3. A mistura resultante é colocada em um molde untado com manteiga. Caçarola superior polvilhada com queijo ralado e migalhas.

A refeição é preparada em forno bem aquecido por 10 a 12 minutos a 180 graus.

Receita de ovo

Ingredientes: 430 g de couve-flor, 90 g de queijo salgado, ovo de galinha, sal pequeno, 120 g de creme de leite, uma fatia de manteiga, uma mistura de pimentas.

1. O repolho é classificado em inflorescências em miniatura, após o qual é lavado e fervido em água salgada até ficar macio.
2. Um ovo cru é batido com sal e uma mistura de pimentas. A gema e a proteína devem combinar.
3. Creme de leite é adicionado à mistura resultante.
4. O formulário é manchado com manteiga. O repolho preparado é colocado nele.
5. As inflorescências superiores são preenchidas com molho de creme de leite azedo.

Resta polvilhar os ingredientes com queijo ralado e cozinhe a couve-flor com o ovo em um forno pré-aquecido por 15 a 17 minutos.

Pão com queijo no forno

Ingredientes: 720 g de couve-flor, ovo, 4-5 colheres de sopa. colheres de sopa de migalhas, 60 g de queijo duro, sal.

1. Pequenas inflorescências do vegetal são fervidas por apenas 1,5 minutos em água salgada.
2. O repolho é combinado com um testículo salgado batido.
3. O molde é untado com manteiga, várias peças de vegetais preparadas são colocadas nele. Lá de cima, eles são abundantemente polvilhados com farinha de rosca. Se necessário, você pode adicionar um pouco de sal nesta fase.
4. As camadas são repetidas.
5. O último na forma é queijo ralado. Deve cobrir toda a superfície da futura caçarola.

O prato fica no forno quente por 15 a 17 minutos. Servido quente.

Caçarola com creme de leite

Ingredientes: pouco menos de um quilograma de couve-flor fresca ou congelada, 150 g de creme azedo médio de gordura, 3 ovos grandes, uma pequena fatia de manteiga, sal, 80 g de queijo duro, ervas provençais.

1. O repolho, dividido em inflorescências, é fervido em água fervente com sal por 1,5-2 minutos.
2. Ovos crus, creme de leite e queijo ralado são combinados em uma tigela separada. O parmesão moído é ideal para esse prato.
3. A massa é adicionada a gosto e polvilhada com ervas provençais.
4. A forma cerâmica é lubrificada com um pedaço de óleo, após o qual são dispostos o repolho preparado e a massa obtida na segunda etapa.
5. Os ingredientes se misturam bem.

Uma caçarola de couve-flor é preparada em forno muito quente até obter uma deliciosa crosta dourada.

Creme com queijo

Ingredientes: um quilo de couve-flor, 1 colher de sopa. uma colher de farinha branca, cebola, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga, 1,5 colheres de sopa. creme de gordura médio, 110 g de queijo duro, dente de alho, sal, meio copo de aveia, uma pitada de noz-moscada, páprica doce, orégano e pimenta preta.

1. O repolho é dividido em pequenas inflorescências, que são fervidas em água fervente com sal por 4-5 minutos. Peças muito grandes precisam ser cortadas.
2. O vegetal acabado é reclinado em uma peneira e se livra do excesso de líquido.
3. Cebola e alho são muito bem picados. O queijo esfrega grosseiramente.
4. Em uma frigideira com manteiga, apenas as cebolas picadas são primeiro fritas e depois o vegetal junto com o alho. Em seguida, a farinha é enviada para os produtos. Juntos, eles assam por alguns minutos.
5. O molho é derramado na panela. É necessário misturar bem os ingredientes para que não se formem grumos.
6. A massa é fervida 3-4 minutos até engrossar. Depois é retirado do fogo e temperado com todas as especiarias indicadas na receita. Você precisa salgar o molho a gosto. O último queijo ralado é adicionado a ele.
7. Repolho cozido é disposto em uma assadeira. Aveia derrama de cima.
8. Os ingredientes são servidos com molho.

Em um forno pré-aquecido, o prato é cozido por 15 a 17 minutos.

Adicione o alho à receita

Ingredientes: cabeça média de couve-flor, 130 g de parmesão, 4-5 dentes de alho, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite, um monte de salsa fresca, sal.

1. O vegetal é desmontado em inflorescências, após o qual é bem lavado e seco.
2. ¼ da quantidade total de queijo esfrega finamente. O restante é esmagado grosseiramente.
3. O alho é passado através de uma prensa.
4. Em um prato conveniente, azeite, sal, queijo ralado, alho e sal são combinados. A mistura resultante é derramada de repolho. Deve ser coberto com molho de alho.
5. As inflorescências são dispostas em uma assadeira coberta com papel alumínio.
6. Cozido por 12-15 minutos a 200-210 graus no forno.

Comida salgada pronta polvilhada com ervas picadas.

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Couve-flor assada com brócolis

Ingredientes: em uma cabeça de couve-flor e brócolis, 370 g de queijo duro, um copo cheio de creme de teor médio de gordura, 1 colher de sopa. colher de ervas provençais, 0,5 colher de sopa. colheres de sopa de sal.

1. Ambos os tipos de repolho são classificados em inflorescências, lavados com água fria. Em seguida, são cozidos em uma panela (em água salgada) por 5-6 minutos, com aquecimento fraco do fogão.Resta descartar os legumes em uma peneira e deixar por alguns minutos.
2. Todo o repolho é disposto em um molde. O recipiente não precisa ser oleado.
3. Os vegetais são polvilhados com sal e ervas provençais.
4. O creme é derramado por cima e o queijo ralado é distribuído.

A caçarola é cozida por 25 minutos a uma temperatura média no forno.