O herói favorito de qualquer garoto é Lightning Makvin, e o bolo de aniversário de Makvin será o presente mais desejado. O personagem de desenho animado terá uma aparência original e elegante na mesa das crianças.
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Bolo Mackquin de mástique
Coberto com mástique, o bolo McQueen ficará muito impressionante. A criança vai gostar da superfície lisa e brilhante da máquina, o personagem de desenho animado será como real. Para cozinhar, você precisará de certos produtos e algumas habilidades na preparação de produtos de confeitaria.
Ingredientes
- mástique acabado - 1kg;
- farinha - 1 copo;
- açúcar - 1 xícara (200 g);
- creme de leite - 200 g;
- ovos - 2 unid .;
- amido - 2 colheres de chá;
- refrigerante - 1,5 colher de chá;
- cranberries - 100 g;
- cereja - 50 g;
- damascos secos - 100 g;
- nozes - 100 g;
- manteiga - 200 g;
- corante alimentar;
- leite condensado - 0,5 latas.
O bolo ficará pesando cerca de 3 kg. Se você precisar assar uma sobremesa de massa menor ou maior, a quantidade de ingredientes deve ser alterada proporcionalmente.
Cozinhar:
- Você precisa assar 4 bolos, 2 deles devem ter uma forma retangular, 2 outros - redondos. Para bolos, amasse a massa de um copo de farinha e um copo de açúcar, 2 colheres de chá. amido, 1,5 colher de chá refrigerante abatido, 2 ovos e 1 xícara de creme de leite, adicione frutas e nozes. Depois de amassar, divida-a em 4 partes.
- A assadeira é coberta com pergaminho, a massa é assada e assada a 180 ° C por 20 minutos.
- Em seguida, o creme é preparado. Primeiro, são batidos 200 g de manteiga e, em seguida, o leite condensado é adicionado; bata até formar uma massa uniforme e exuberante.
- Resta recolher o bolo. Os bolos retangulares são conectados por um creme, bem como os redondos. Em seguida, os bolos redondos são cortados ao meio em 2 partes e conectados um ao outro com o mesmo creme. Nos bolos retangulares, os recessos das rodas da máquina são cortados.
- A parte semicircular resultante é reduzida ao tamanho necessário para estabelecer uma vista da cabine em cima dos bolos retangulares. Bata o excesso de peças cortadas com um liquidificador e preencha as protuberâncias da máquina a partir da massa resultante. As rodas podem ser feitas a partir de biscoitos com gotas de chocolate, colocando-as com creme de manteiga.
- No final, o bolo é coberto com mástique, fácil de fazer com marshmallows, e adicionar corante para obter uma cor vermelha. Você pode fazer um "focinho" de carro com chocolate. Bolo relâmpago McQueen está pronto!
Sobremesa creme com o personagem de desenho animado "Cars"
Para fazer um bolo com um creme, você pode usar a receita anterior de biscoito, porque ela é muito saborosa, mas decora de maneira diferente. Para preparar um creme protéico, você precisa bater com cuidado.
Ingredientes
- claras de ovo refrigeradas - 3 unid .;
- açúcar - 200 g;
- ácido cítrico - ¼ colher de chá;
- água - 70 ml.
Antes de preparar o creme protéico, você precisa lavar bem a panela, ferver com água e só então executar as etapas.
Cozinhar:
- Despeje o açúcar em uma panela, despeje água e coloque em fogo forte, o que você precisará reduzir após ferver. Quando as bolhas “preguiçosas” aparecem na calda, ela está pronta. Você pode determinar a disponibilidade pela natureza do fluxo do xarope, se ele fluir continuamente, sutilmente, como mel, então estará pronto. Outra maneira é mergulhar um item limpo em calda e pingar em um recipiente com água fria. Uma bola sólida se formou, o que significa que o xarope está pronto e é hora de adicionar ácido cítrico, enquanto deve ser misturado ativamente.
- Quando o xarope é incendiado, você pode vencer os esquilos. Eles chicoteiam para uma espuma constante de "picos". Para verificar, basta virar a tigela, os esquilos no lugar e pronto. Depois que o xarope estiver pronto, lentamente, em uma corrente fina, adicione-o às proteínas, delicadamente, sem pulverizar, enquanto estiver misturando ativamente. Após a administração, as proteínas são colocadas em uma bacia com água fria e continuam a amassar até esfriar completamente.
- Se o creme for preparado corretamente, será uma cor branca como a neve, uma consistência única, sem grumos e líquidos.
- Você pode untar o bolo com o creme de manteiga da receita anterior ou torná-lo completamente proteína - por dentro e por fora, é assim que alguém quer. Para o design da máquina, pinte parte do creme de vermelho com corante alimentar. Decore com um saco de confeitar ou uma seringa.
Com imagem comestível
Nos departamentos de confeitaria, para obter uma bela foto com seu personagem favorito, a decoração do bolo fica muito mais fácil. O tamanho do bolo deve corresponder à forma da imagem adquirida. A parte superior é coberta com arroz, waffle ou base de açúcar, somente depois é decorada. Para decoração, um creme protéico é adequado.
Receita de pão de gengibre
O bolo infantil original será feito de pão de gengibre com creme de leite e banana. O bolo não requer cozimento e, portanto, é fácil de cozinhar.
Ingredientes
- biscoitos de gengibre - 300 g;
- banana - 2 peças .;
- creme de leite 25% - 350 g;
- açúcar de confeiteiro - 130 g.
Para decoração, você pode usar creme de mástique ou proteína, tudo depende das preferências.
Cozinhar:
- Corte os biscoitos de gengibre, descasque as bananas e corte em pedaços grossos.
- Bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro por cerca de três minutos. O creme deve ser grosso.
- Ao dispor a máquina, cada pedaço de pão de gengibre é mergulhado em creme; uma forma é formada sempre que necessário; o pão de gengibre se quebra.
- Camadas de pão de gengibre são colocadas com camadas de bananas. Os vazios são preenchidos com pedaços de pão de gengibre.
- Decore em cima da sua escolha, mástique ou proteína, de acordo com as receitas anteriores.
Como fazer figuras de mástique e decorar um bolo
Você pode decorar o bolo com figuras feitas de mástique. O preenchimento pode ser o que você quiser e seus personagens favoritos são colocados no topo.
Ingredientes
- leite em pó e açúcar em pó - 150 g cada;
- leite condensado - 200 g;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. l.;
- corante.
Cozinhar não leva mais que 15 minutos.
Cozinhar:
- O açúcar em pó é misturado com o leite em pó, o leite condensado é adicionado e amassado como massa.
- No processo, suco de limão e corantes são adicionados.Acontece uma massa elástica, a partir da qual você pode esculpir qualquer figura.
O que poderia ser mais agradável do que o riso alegre das crianças e a alegria nos rostos dos bebês? Organize um feriado decorando-o com uma sobremesa final original.
