Luntik Cake é uma boa idéia para os pequenos fãs da criação lunar de um divertido desenho animado. Como cozinhar e decorar um deleite festivo - abaixo estão as melhores receitas, dicas de design e segredos culinários para a implementação bem-sucedida da idéia.
Conteúdo material:
Bolo Luntik de mástique
A mástique é um material de confeitaria exclusivo que permite realizar fantasias no design do bolo. Você pode fazer um bolo com mástique de acordo com a seguinte receita.
Ingredientes
- 100 g de mel;
- 200 g de manteiga natural;
- 3 ovos de galinha;
- 100 g de nozes;
- 1 xícara de açúcar
- 4 xícaras de farinha;
- fermento em pó.
Amasse a massa com os ingredientes preparados, enrole os bolos finamente e asse a uma temperatura de 180 a 200 graus por 15 a 20 minutos. Tecnologia de preparação de massa abaixo.
- Derreta o mel e a manteiga por alguns.
- Bata os ovos com o açúcar separadamente. É melhor usar o pó - os bolos são mais arejados e absorvem mais rapidamente.
- Despeje a mistura de ovos, interferindo gradualmente, em um recipiente com manteiga derretida e mel.
- Mexa continuamente para adicionar 1/2 farinha preparada, nozes picadas e fermento em pó.
- Deixe esfriar um pouco e misture bem com a segunda metade da farinha.
- Deixe a massa esfriar e asse até 10 mm de espessura. Quanto mais fino o bolo, mais rápido ele será saturado com creme.
O creme é preparado com os seguintes ingredientes:
- creme azedo gordo (0,5 L);
- 1 xícara de açúcar.
Quando tudo estiver pronto, você pode aplicar o creme e coletar o bolo. A parte final é decoração.
- Primeiro, cubra o bolo com uma folha de mástique.
- Forme separadamente uma figura de Luntik.
- Separadamente, elementos adicionais de decoração - número, flores.
- Posicione e corrija as figuras e outros componentes da decoração usando cola para pastelaria.
Envie o bolo pronto do mastique para a geladeira por 6-8 horas, após o qual você poderá começar a usá-lo.
Sobremesa de creme
Uma alternativa é um bolo de creme com base de biscoito, que pode ser preparado duas vezes mais rápido e, para a decoração, você não precisa trabalhar com mástique.
Ingredientes para bolos:
- 6 ovos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2-2,5 xícaras de farinha;
- fermento em pó.
A massa é preparada rapidamente - você precisa bater o açúcar e os ovos em uma espuma, sem desligar a batedeira, misturar a farinha e o fermento. Despeje a massa pronta no molde e leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus. Asse até ficar cozido (20-25 minutos). Enquanto o bolo estiver assando, você pode preparar o creme para bolos e decorações.
Ingredientes para o bolo de creme:
- creme (0,5 l);
- 2 xícaras de açúcar.
Bata até formar espuma e, quando os bolos acabados e cortados estiverem esfriados - unte-os e colete o bolo. Para decoração, você deve usar um creme protéico.
- Bata as claras com açúcar à taxa de 1 xícara por 10 ovos.
- Continue mexendo por 5-7 minutos em banho-maria.
- Deixe esfriar, adicione um pouco mais de açúcar, suco de limão e corantes.
- Bata novamente.
A partir do creme resultante com a ajuda de vários bocais da seringa de confeitaria, a base deve ser feita - para cobrir completamente o bolo. Desenhe os contornos do Luntik e preencha com creme colorido, desenhando o restante dos elementos.
Cozinhar com biscoitos de gengibre
A opção mais rápida é um bolo de gengibre, que pode ser decorado tematicamente com figuras de mástique, uma foto de waffle ou uma decoração de creme no estilo Luntik.
Ingredientes
- 500 gramas de pão de gengibre;
- 400 ml de creme azedo;
- espessante para creme;
- 100 gramas de açúcar;
- banana
- ½ xícara de nozes.
Receita passo a passo:
- Corte os biscoitos de gengibre longitudinalmente ao meio.
- Bata o creme de leite com açúcar e espessante.
- Coloque uma camada de pão de gengibre em uma forma coberta com filme plástico.
- Unte muito creme.
- Coloque uma camada de banana fatiada.
- Unte o creme novamente.
- Coloque a camada final de pão de gengibre e despeje o restante do creme.
- Envie por 2 horas na geladeira.
Quando o bolo endurecer, você pode virar sobre um prato, remover a forma e a película aderente e prosseguir com a decoração.
Luntik Cake
O bolo infantil na forma de Luntik pode ser preparado de acordo com a receita clássica de um biscoito com recheio de frutas. Após o cozimento, corte uma forma adequada com uma faca afiada e decore com mástique.
Instruções passo a passo.
- Asse 2 biscoitos redondos - pequenos e grandes.
- Corte, unte e coloque o recheio em 2 bolos separados.
- Use um bolo pequeno para formar a cabeça e um bolo grande para formar o tronco.
- Formar braços, pernas e orelhas a partir das sobras restantes.
Quando o bolo estiver montado, você deve preparar a mástique das seguintes cores:
- rosa (básico, precisa de muito);
- um pouco de branco (para olhos, braços e pernas);
- framboesa (mãos, pernas, blush e orelhas);
- preto para os olhos.
Outras cores de mástique podem ser usadas como complemento. A massa rosa principal precisa ser aquecida e desenrolada - ela vai encaixar no bolo. Após o corte, forme os elementos restantes.
Com imagem comestível
Para aqueles que não apenas pintam com creme ou trabalham com mástique, existe uma solução simples - imagens brilhantes prontas que você só precisa colar no bolo superior. Bolo com Luntik e seus amigos, impresso em uma foto de waffle, pode ser preparado de acordo com qualquer receita.
É importante que o creme na parte de cima do bolo seja cremoso ou protéico - a imagem não grudará em outras misturas e existe o risco de que ele se molhe.
Instruções passo a passo para desenhar uma imagem.
- Apare a imagem se ela não couber no tamanho.
- Cole delicadamente na superfície do bolo (imediatamente no creme).
- Brasão com gel de confeitaria.
- Trate as bordas com creme colorido ou branco.
A imagem no bolo não muda de cor, não fica molhada se for aplicada de acordo com todas as regras.
Como fazer um bolo lindamente
Fazer um bolo para as férias das crianças é a parte final. Você precisa começar a decorar a sobremesa principal o mais tardar duas horas antes do feriado.
Para fazer isso, determine:
- enredo;
- design (invente a si mesmo ou copie a ideia finalizada);
- tipo de design (creme, mástique ou decoração acabada).
Você pode implementar qualquer ideia, mas é importante lembrar que os produtos utilizados para decoração são combinados com a composição básica do bolo. Inspiração, criatividade e esforços ajudarão a fazer uma sobremesa inesquecível para uma criança que dará ao feriado uma atmosfera fabulosa!
