Um bolo de biscoito sem assar é um achado real para quem não gosta de perder tempo preparando massa e assando bolos. Oferecemos algumas opções deliciosas que podem ser preparadas sem muito esforço.
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Bolo de biscoito rápido e fácil sem assar
Esta sobremesa de biscoito é muito simples de fazer. O mais trabalhoso é fazer um creme. Qualquer um é adequado aqui: creme, creme de leite ou manteiga. A melhor opção é fazer com creme, isso contribui para uma boa saturação de biscoitos e a sobremesa sai muito tenra.
Na composição de:
- biscoitos (leite ou biscoito amanteigado) - 36 unid .;
- farinha - 2 colheres de sopa. l;
- leite - 500 ml;
- açúcar - 2/3 st;
- ovo - 2.
Para o creme, combine os ovos com o açúcar com um garfo até que o último se dissolva. Em seguida, despeje a farinha na mistura de açúcar e ovo e misture. Despeje na metade do leite, misture bem e só então adicione o restante. Conecte tudo até obter uma massa homogênea.
Os produtos devem ser misturados nesta ordem para evitar aglomerações.
Após a mistura, coloque o creme em fogo mínimo e, mexendo, aqueça até engrossar até a consistência do creme de leite. É melhor torná-lo grosso, para não espalhar e molhar bem os biscoitos.
Em seguida, coloque os biscoitos em uma bandeja ou em um molde de tamanho adequado e cubra com creme. Em seguida, coloque outra camada de biscoitos por cima novamente. Repita a ação várias vezes até que um dos ingredientes termine. A camada final deve ser creme, as laterais do produto acabado também as cobrem. Decore como desejar - com chocolate ralado ou confeitos. O tratamento precisa ser infundido.
Receita para cozinhar com leite condensado
Bolo com biscoitos com leite condensado consiste em um número mínimo de produtos:
- biscoitos - 350 gr;
- leite condensado (regular ou fervido) - 1 lata (320 g);
- manteiga - 120 gr.
Bata a manteiga derretida e o leite condensado até ficar homogêneo. A massa deve ser arejada. Moer biscoitos em migalhas. Você pode dobrá-lo em uma bolsa densa e esmagá-lo bem com as mãos. Em seguida, misture todos os ingredientes, misture bem e forme um bolo. Como alternativa, forme pequenos bolos a partir da massa resultante. Despeje a cobertura de chocolate por cima, deixe descansar algumas horas no frio antes de servir.
Para uma nota. É melhor retirar o óleo da geladeira com antecedência algumas horas antes de cozinhar, para que fique completamente amolecido.
Com creme azedo
Uma receita sempre ajudará se não houver tempo para um cozimento completo.
A composição do bolo com creme de leite inclui:
- creme de leite - 500 gr;
- açúcar granulado - a gosto;
- vanilina - ½ colher de chá;
- biscoitos de bolacha (como "Peixe") - 300-400 gr.
Em uma tigela funda, misture os três primeiros ingredientes até o açúcar se dissolver. Despeje no creme de leite, bolacha sem sal, misture vigorosamente e reserve para que ele incha. Em seguida, prossiga para a formação do bolo. Para fazer isso, coloque toda a massa em uma forma destacável, alinhe e coloque em local frio por 2-4 horas. No final, polvilhe o produto com chocolate.
Sobremesa de banana
- manteiga - 90 gr;
- bolinhos de shortbread - 75 gr;
- flocos de coco - 75 gr;
- leite pasteurizado - 300 ml;
- bananas - 3;
- amido de milho - 40 gr;
- ovo de galinha - 3 (você só precisa da gema);
- creme 33% - 300 ml;
- açúcar granulado - 75 g;
- açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar de confeiteiro - 1,5 colheres de sopa. eu
Derreta a manteiga. Cubra a parte inferior do formulário com papel manteiga. Moer os biscoitos em farinha e despeje-os na manteiga. Mexa e coloque o coco. Misture bem novamente, despeje em um molde e tampe com uma colher. Coloque no frio para congelar.
Cozinhe o pudim. Despeje metade do leite na panela e despeje amido de milho. Mexa o batedor para dissolver o amido. Coloque 3 gemas e misture bem com um batedor. Em seguida, despeje o leite restante, ½ parte de creme, açúcar puro e baunilha, sal e mexa novamente. Leve a uma consistência espessa em fogo médio.
Corte as bananas em círculos e distribua uniformemente sobre o fígado. De cima, moa o pudim por uma peneira de ferro em uma camada de banana e alise. Em seguida, cubra com um filme por cima e leve ao frio por pelo menos 4 horas.
Em uma tigela média, misture a segunda parte do creme de leite e o açúcar de confeiteiro, bata até obter o máximo. Retire o bolo de banana da geladeira e espalhe o creme uniformemente sobre a superfície. Retire por uma hora no frio.
Bolo Napoleão from Ears cookies
Bolo "Napoleão" de biscoitos "orelhas" é talvez a mais fácil das opções conhecidas.
- “orelhas” de massa folhada - 1 kg;
- leite (teor de gordura 3,2%) - 1 l;
- um ovo da categoria C1 - 3;
- açúcar - 200 gr;
- farinha premium - 6 colheres de sopa. l;
- manteiga - 150 gr;
- vanilina.
Creme de cozinha.
Despeje ½ litro de leite em uma panela pequena e coloque os ovos nela. Misture com uma batedeira. Despeje o açúcar com baunilha e bata novamente. Em seguida, despeje pequenas porções de farinha, sem parar de bater. A principal tarefa é impedir a formação de caroços.
Despeje o meio litro restante de leite em uma panela de tamanho médio e deixe ferver. Assim que começar a ferver, despeje cuidadosamente a mistura de ovos previamente preparada no leite. Depois de tudo isso ferver, cozinhe em fogo baixo por 6-7 minutos para engrossar. Então legal.
Bata a manteiga derretida com uma batedeira para que ela ilumine e aumente o volume. Em partes, misture com a massa cozida, mexendo.
Juntando o bolo.
Coloque cuidadosamente os biscoitos em um prato ou bandeja, unte a camada com creme. E siga o mesmo padrão para coletar o bolo inteiro, repetindo as camadas. A partir de um quilograma de biscoitos, são obtidas aproximadamente 5 ou 6 camadas. Polvilhe os resíduos de bolo na parte superior e nas laterais das migalhas de biscoito.O rápido bolo Napoleão está pronto!
Bolo de gelatina delicada com biscoitos
Bolo de gelatina com biscoitos é outra opção para um tratamento simples e rápido.
É chamado de vidro quebrado:
- biscoito doce - 400 gr;
- gelatina - 300 gr;
- geléia seca multicolorida - 3 embalagens;
- creme de leite - 700-800 ml;
- açúcar granulado - 1,5 a 2 colheres de sopa;
- kiwi (ou outras frutas) - 3 (opcional).
Primeiro de tudo, ele precisa preparar geléia, ele precisa congelar. Despeje a geléia seca em 150-200 ml de água fervente, misture bem e exponha ao frio até a solidificação.
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata o creme de leite com açúcar. Despeje delicadamente a gelatina enquanto continua a bater. Despeje os biscoitos na massa resultante e misture bem. Enquanto o biscoito estiver inchando, pique o kiwi. Coloque uma parte na massa total, deixe os restos para decoração.
Retire a gelatina do frio, pique e coloque aleatoriamente na massa total. Mexa tudo bem.
No final do formulário, coloque o kiwi reservado para decoração. Coloque os ingredientes misturados por cima, depois cubra com um filme e leve ao frio durante a noite. Quando o bolo endurecer, remova-o do molde, virando-o de cabeça para baixo. Para facilitar o processo, você pode abaixar brevemente o molde em água quente. Coloque na geladeira novamente para congelar.
Bolo de linguiça de biscoitos sem assar
Para preparar o bolo de salsicha a partir de biscoitos sem assar, você deve:
- manteiga - 200 gr;
- cacau em pó - 1,5-2 colheres de sopa. l.;
- açúcar granulado - 1 colher de sopa;
- leite - 4 colheres de sopa. l.;
- nozes - 1 colher de sopa;
- cookies (como "Jubileu");
- ovo de galinha (apenas gema).
Cacau misturado com açúcar granulado em uma panela pequena. Adicione manteiga a eles, é melhor cortar em cubos para que derreta mais rapidamente. Despeje o leite lá. Coloque todos os ingredientes em fogo mínimo e espere ferver, mexendo. Depois de legal.
Enquanto a mistura de chocolate esfria, quebre os biscoitos e corte as nozes em pedaços. Adicione a gema à massa de chocolate resfriada e misture rapidamente. Despeje biscoitos e nozes, mexa.
Quando os componentes são misturados, você pode começar a formar uma "linguiça". Coloque a mistura resultante em papel manteiga, enrosque em uma lingüiça bem apertada e, enrolando em pergaminho, deixe no frio para solidificar. Antes de servir, corte em porções.
Deleite da coalhada
Um tratamento incrivelmente delicado e saboroso é preparado a partir de queijo cottage muito rapidamente e sem nenhum custo específico.
- biscoitos - 300 gr;
- açúcar granulado - 100-150 gr +60 gr para esmalte;
- creme de leite - 80 gr;
- queijo cottage - 500 gr;
- manteiga - 150 gr +50 gr para esmalte;
- nozes - 100 gr;
- geléia - 100 gr;
- passas - 50 gr;
- chocolate branco - 20 g (opcional);
- cacau - 1,5 colheres de sopa. l;
- leite - 3 colheres de sopa. eu
Em um recipiente grande, misture o queijo cottage com creme de leite, mexendo com um liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, despeje a manteiga derretida com antecedência, misture tudo e adicione açúcar com baunilha. Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e adicione à massa total. Adicione nozes picadas, passas e geléia a ele. Aleatório. Coloque tudo em um filme de massa e forme a forma de um bolo ou rolo e leve ao frio por 1,5 horas para esfriar.
Enquanto o tratamento endurece, você precisa fazer cobertura de chocolate. Misture o açúcar com o cacau, despeje o leite, a manteiga derretida com antecedência e deixe ferver, cozinhe por 5 minutos.Remova a sobremesa da geladeira, despeje a cobertura, cubra as laterais e coloque-a novamente no frio para que a cobertura fique levemente.
De chocolate branco, faça batatas fritas com uma faca para descascar batatas e polvilhe por cima.
Para uma nota. É mais conveniente fazer aparas imediatamente acima da guloseima, e é melhor embrulhar o chocolate em uma toalha de papel para que não derreta com o calor das mãos.
De biscoitos de aveia
Esse bolo pode ser preparado sem muito esforço.
- cereja (fresca ou congelada) - 400 gr;
- biscoitos de aveia - 700 gr;
- açúcar -70 gr;
- água fria - 50 ml;
- creme de leite 25% - 700 g;
- açúcar de confeiteiro - 200 g;
- chocolate preto para polvilhar.
Para impregnação:
- café instantâneo - 2 colheres de chá;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- água quente - 200 ml.
Adicione o açúcar à cereja, coloque no fogo, despeje água fria. A partir do momento da fervura, cozinhe por 15 minutos. Depois transfira para uma peneira e deixe esfriar completamente.
Agora você pode preparar a impregnação para o bolo. Adicione o açúcar de baunilha ao café instantâneo, despeje água fervida quente, misture e deixe esfriar.
Faça creme. Em uma tigela, bata o creme de leite com o pó com um batedor.
Chegando à montagem. Prepare uma forma destacável, unte o fundo com creme de leite, espalhe os biscoitos de aveia e unte-os com impregnação com uma escova de silicone. Coloque algumas cerejas em cima dos biscoitos. Despeje o creme, retire a cereja restante e espalhe a segunda camada de biscoitos. Com os cookies restantes, feche os vazios resultantes. Cubra com o creme restante. Coloque em local frio durante a noite. De manhã, você pode remover o anel destacável e polvilhar com chocolate ralado.
Para tornar o anel mais fácil de ficar atrás do molde, ele deve ser enrolado com um filme antes de cozinhar.
