Um delicioso bolo caseiro é sempre uma alegria. Oferecemos uma receita clássica para o bolo de tartaruga e suas variações. Essas receitas não levam muito tempo e aborrecimentos e, como resultado, as famílias ficam surpresas com a habilidade do cozinheiro, o que é sempre bom.
Conteúdo material:
Bolo de tartaruga clássico no forno
Base:
- açúcar - 2 copos;
- farinha - 2 copos;
- ovos - 6 peças;
- refrigerante;
- vinagre
Creme:
- creme de leite - 750 g;
- açúcar - 250 g;
- barra de chocolate.
Como fazer:
- Bata as claras com um copo de açúcar.
- Em outra tigela, bata as gemas com a mesma quantidade de açúcar.
- Misture as gemas batidas e os esquilos.
- Extinguir o refrigerante com vinagre e despeje o mesmo.
- Despeje a farinha. Misture tudo até obter uma massa grossa.
- Usando uma colher, forme pequenos bolos e asse.
- Misture o creme de leite e o açúcar.
- Em um prato plano, faça uma fatia de bolos e cubra com creme.
- Derreta o chocolate, despeje o bolo.
Uma opção simples para uma frigideira
Esta receita com creme de leite é incrivelmente macia e suculenta, e sua preparação não leva muito tempo.
Produtos Necessários:
- 3 ovos;
- um copo de farinha;
- 160 g de açúcar;
- 200 g de creme azedo;
- 2 barras de chocolate
- 80 g de manteiga.
Método de cozimento:
- Bata o açúcar com os ovos até ficar homogêneo. Despeje a farinha e amasse a massa. Por consistência - como para bolinhos. Para tornar os futuros bolos magníficos, você pode adicionar uma pitada de fermento em pó.
- Unte a panela com óleo e asse as panquecas com a massa resultante.
- Derreta as barras de chocolate e a manteiga em banho-maria. Suplemento com creme de leite. Será um creme para o bolo.
- Dobre os bolinhos e despeje o creme por cima. Opcionalmente (para tornar o bolo mais suculento), você pode revestir cada bolo.
Tartaruga Esmeralda com Kiwi
Esse bolo pode ser uma ótima alternativa a uma sobremesa comprada para qualquer ocasião.Não é apenas delicioso, parece muito apetitoso e brilhante.
A massa:
- leite condensado - 1 lata;
- ovo - 1 pc .;
- refrigerante - 1 colher de chá (abatida com vinagre);
- farinha - 480 g.
Creme:
- ovos - 2 unid .;
- farinha - 2 colheres de sopa;
- açúcar - 1 xícara;
- leite - 0,5 l;
- manteiga - 200 g;
- embalagem de açúcar de baunilha.
Para decoração:
- um pouco de kiwi.
Como cozinhar:
- Primeiro, faça um creme, pois não leva muito tempo para fazer bolos. Despeje o leite em uma tigela funda, quebre os testículos, adicione a farinha, o açúcar comum e a baunilha. Bata tudo bem com um batedor ou misturador. Coloque no fogão para o mínimo de calor. Mexa constantemente. Retire do fogão quando a massa estiver espessa. Adicione o óleo, misture novamente.
- Nós fazemos bolos. Em uma tigela, misture o leite condensado com um ovo. Aleatório. Despeje refrigerante, adicione a farinha em porções. Quando a massa ficar tão espessa que será difícil interferir com uma colher - coloque-a sobre a mesa e coloque-a em suas mãos. A massa deve ser macia e elástica.
- Divida a massa de teste em 8 partes idênticas. Estenda o bolo e fure-o com um garfo algumas vezes.
- Em uma frigideira aquecida com fogo médio, asse os biscoitos. Cada um dura 1,5 minutos de um lado.
- Depois que todos os bolos estiverem prontos, pegue um prato. E corte os bolos de acordo com o padrão do prato. As peças cortadas são úteis para decorar a sobremesa.
- Dobre em uma lâmina e unte com creme.
- Polvilhe o bolo com as sobras restantes do bolo.
- Círculos de kiwi decoram a sobremesa.
Com leite condensado
Esta receita para o bolo de tartaruga com leite condensado vai apelar para o verdadeiro guloso.
O que faremos:
- 4 ovos de galinha grandes;
- 190 g de farinha de trigo;
- 170 g de leite condensado;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 1 colher de sopa de manteiga.
Cozinhar:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar verde.
- Despeje a farinha e o refrigerante (pré-extinguir com vinagre). Bata bem. A massa não deve ser grossa e exuberante.
- Unte uma assadeira com óleo. Use uma colher de chá para espalhar os bolos. Forno a 180 graus até dourar.
- O creme é feito de maneira muito simples - você precisa combinar o leite condensado com o creme de leite.
- Mergulhe todos os bolos, por sua vez, em um creme e coloque em um prato.
- De tortilhas formam uma concha de tartaruga. Patas, cabeça e cauda feitas de metades de bolos.
Sem assar a partir de biscoitos de gengibre e biscoitos
Maneira fácil e rápida de agradar a si e aos seus entes queridos com uma deliciosa sobremesa.
Componentes da receita:
- um quilo de pão de gengibre;
- meio litro de creme de leite;
- bananas e kiwi - 4 frutas cada.
Processo de cozimento:
- Biscoitos de gengibre cortados em 3 pratos.
- Kiwi - em pedaços pequenos, bananas - em anéis.
- Bata o creme de leite com uma batedeira. O bolo em si será doce, então adicionar açúcar é individual.
- Segure os biscoitos de gengibre em creme de leite por 15 minutos, para que eles embebam e fiquem macios.
- Coloque as camadas no prato: pão de gengibre, banana, pão de gengibre, kiwi. Feche os espaços vazios resultantes com resíduos de alimentos.
- Envie a tartaruga doce resultante para a geladeira por uma hora e meia, para que a sobremesa fique bem saturada.
- Com uma trituração de biscoito, faça uma imagem da casca da tartaruga.
Com creme
Esta receita foi projetada especialmente para os amantes de creme de leite.
Base:
- testículos - 5 peças;
- açúcar - 400 g;
- farinha - 200 g;
- refrigerante;
- vinagre
Creme:
- testículos - 2 peças;
- açúcar - 260 g;
- leite - 0,5 l;
- vanilina;
- manteiga - 190 g.
Veja como cozinhar:
- Dos componentes especificados para a base, prepare a massa.
- Colher para formar bolos em uma assadeira. Asse por cerca de 10 minutos.
- Misture ovos, leite, baunilha e açúcar granulado. Coloque no fogão, mexa constantemente.
- Depois que a mistura engrossar, adicione o óleo.
- A etapa final é mergulhar alternadamente os bolos em um creme e formar uma tartaruga em um prato.
Tartaruga de bolo de chocolate
Tartaruga de chocolate no sabor não é inferior a outras opções.
A massa:
- seis ovos;
- 2,5 xícaras de farinha;
- 1 colher de chá de refrigerante.
Creme:
- dois testículos;
- 200 g de manteiga;
- ½ xícara de leite.
Geada:
- três colheres de chá de cacau;
- 50 g de manteiga;
- meio copo de açúcar;
- duas colheres de sopa de leite.
O que fazer:
A massa:
- Bata os ovos com açúcar.
- Despeje a farinha e misture bem.
- Refrigerante em vinagre e despeje na massa.
- Mexa - a massa está pronta.
Creme:
- Bata os ovos com açúcar.
- Despeje o leite.
- Coloque no fogo, deixe ferver (mexa constantemente), processe.
- Adicione a manteiga macia e bata com uma batedeira.
Geada:
- Combine todos os componentes do esmalte. Coloque no fogão e cozinhe até que o açúcar se dissolva.
Passo a passo de cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Lubrifique a assadeira e use uma colher pequena para espalhar pequenos bolos. Mantenha a assadeira dentro até dourar os bolos - não leva mais de 15 minutos.
- Mergulhe os bolos prontos no creme e dobre a tartaruga.
- Após a formação da tartaruga, despeje a cobertura de chocolate.
Como decorar uma sobremesa lindamente: idéias
O bolo "Turtle" pode ser decorado de diferentes maneiras. Se desejar, use a opção tradicional - faça uma grade na casca da tartaruga usando o esmalte.
Você pode tentar algo novo, oferecemos novas idéias:
- Você pode pegar migalhas de biscoito e fazer padrões na sobremesa.
- Basta derramar sobre a confeitaria acabada com chocolate derretido - e a tartaruga ficará marrom.
- Patas, cauda e cabeça feitas de pedaços de crostas ou biscoitos de aveia.
- Se você polvilhar o bolo com nozes trituradas, o prato ganhará um toque.
- Uma decoração de sobremesa muito comum é a fruta. Os kiwis são comumente usados para tartarugas esmeraldas. Se desejar, você pode pegar qualquer fruta ou até bagas.
Como o bolo de tartaruga não requer habilidades especiais, você pode conectar crianças pequenas à sua preparação. Certifique-se de que as crianças gostem dessa atividade. Imagine e experimente!
