Almôndegas de forno - 7 receitas

Este é um excelente prato que não requer habilidades especiais de cozimento do cozinheiro; portanto, mesmo um iniciante pode lidar com ele. O resultado é um prato saboroso e satisfatório que combina bem com qualquer prato e molho. É o molho que ajudará a transformar um prato diário em festivo. Basta preparar um molho cremoso de cogumelos, adicionar temperos, temperos e ervas, servir lindamente e o prato para a mesa festiva estará pronto.

Tradicionalmente, as almôndegas são preparadas a partir de recheio misto. Carne bovina e suína são tomadas em proporções iguais. Assim, o prato acaba sendo o mais suculento e delicioso. Mas você pode cozinhar uma opção mais econômica, tomando como base a carne de frango. Em combinação com o molho, o sabor não será inferior à receita tradicional. Considere as receitas mais populares para cozinhar almôndegas no forno.

Almôndegas de forno - uma receita clássica

• meio quilo de carne de porco picada;
• um par de cenouras de tamanho médio;
• um par de cebolas médias;
• um par de tomates pequenos;
• 100 gr. pasta de tomate;
• meio copo de creme de leite;
• um copo de água;
• duas colheres de sopa de óleo.

Cozinhar

1. Corte as cebolas em cubos pequenos, esfregue as cenouras em um ralador médio.
2. Retire a pele do tomate e corte em pedaços pequenos.
3. Frite os legumes em uma panela por cinco minutos.
4. Adicione os legumes resfriados à carne picada, adicione sal e seus temperos favoritos.
5. A partir da massa resultante, fazemos pequenas bolas. Conselhos! Para que o recheio não grude nas mãos, umedeça as mãos. Então as bolas deslumbram mais facilmente e ficam mais uniformes.
6. Para preparar o molho, tome água, macarrão e creme de leite. Misture tudo e adicione um pouco de sal.
7. Lubrificamos o recipiente com óleo, colocamos almôndegas e colocamos no forno pré-aquecido por cinco minutos.
8. Despeje todo o molho e cozinhe por 20 minutos.

Ouriços com arroz em creme de leite - uma receita passo a passo

• meio quilo de carne picada;
• 125 gr. arroz;
• 500 ml água;
• um par de ovos crus;
• duas colheres de óleo vegetal;
• 200 gr. creme de leite.

Cozinhar

1. Ferva o arroz em água ligeiramente salgada até a metade cozida.
2. Misture com carne picada.
3. Adicione os ovos à mistura resultante.
4. Formamos bolas de tamanho médio.
5. Frite-os em uma panela com a adição de óleo por vários minutos de cada lado.
6. Nós o colocamos em um recipiente e o enchemos com molho, preparado a partir de creme de leite com a adição de 100 ml. água.
7. Cozinhe no forno por 15 minutos.

Almôndegas em molho de tomate

• um quilo de carne picada;
• 1/3 xícara de pasta de tomate;
• um par de cebolas médias;
• casal de arte. colheres de sopa de farinha;
• dois ovos de tamanho médio;
• 100 gr. arroz;
• cenouras de tamanho médio.

Cozinhar

1. O arroz deve ser pré-cozido e enxaguado com água corrente.
2. Pique a cebola em cubos pequenos e frite com as cenouras raladas em um ralador fino.
3. Introduzir a farinha e misture bem.
4. A pasta de tomate é misturada com água e adicionada à panela em todos os ingredientes.
5. Adicione as cebolas picadas ou amassadas e os ovos picados à carne picada. Nós misturamos tudo.
6. Misture a carne com arroz e faça bolinhas.
7. Nós os espalhamos em um recipiente e despeje o molho preparado.
8. Asse por pelo menos meia hora.

Almôndegas assadas no forno com batatas no forno

• um quilo de carne picada;
• uma libra de batatas;
• um par de cebolas médias;
• 125 gr. arroz;
• um par de ovos;
• um copo de creme de leite;
• duas colheres de sopa de pasta de tomate;
• um par de dentes de alho;
• 150 gr. queijo duro.

Cozinhar

1. Ferva o arroz, lave-o e deixe escorrer.
2. Corte a cebola em um pequeno cubo e envie para a carne picada.
3. Adicione os ovos. Misture tudo bem.
4. Enviamos arroz para a massa resultante, sal e adicionamos temperos para escolher.
5. Fazemos pequenas bolas e as enviamos para o recipiente para cozinhar.
6. Corte as batatas em pedaços grandes e espalhe-as nas almôndegas.
7. Misture o creme de leite, macarrão e despeje

Almôndegas de forno com molho de creme de leite

• um quilo de carne picada;
• um par de ovos;
• 200 gr. cenouras;
• 200 gr. cebolas;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
• um copo de creme de leite com um teor médio de gordura;
• duas colheres de sopa de óleo;
• 150 ml. água.

Cozinhar

1. Corte a cebola em um pequeno cubo.
2. Esfregue as cenouras em um ralador grosso.
3. Tomamos metade dos legumes e fritamos até ficarem prontos.
4. Na carne picada, introduzimos ovos e legumes. Misture tudo bem.
5. Fazemos pequenas bolas e as colocamos em um recipiente untado com óleo.
6. Adicione a água e os legumes restantes ao creme de leite.
7. Despeje as almôndegas com o molho resultante. Não se esqueça de adicionar sal e suas especiarias favoritas.
8. Cozinhe no forno por meia hora.

Almôndegas no forno com molho

Molho pode ser absolutamente qualquer. Mas o melhor de tudo é que as almôndegas são obtidas em tomate, creme de leite ou molho de creme. Considere a receita para cozinhar almôndegas em molho de creme de leite com a adição de cogumelos.

• meio quilo de carne picada;
• 100 gr. arroz;
• um par de ovos;
• 200 gr. cebolas;
• um copo de creme de leite;
• 200 gr. champignon fresco ou enlatado;
• duas colheres de farinha;
• duas colheres de sopa de óleo;
• um copo e meio de água.

Cozinhar

1. Ferva o arroz até ficar cozido. Enxaguamos com água corrente e drenamos.
2. Adicione o arroz e os ovos à carne picada. Misture tudo bem.
3. Esculpir bolas de tamanho médio.
4. Nós os espalhamos em um recipiente especial.
5. Corte a cebola em cubos pequenos e frite com os cogumelos.
6. Adicione a cebola, meio copo de água, cogumelos e farinha ao creme de leite. Misture tudo bem.
7. Despeje as almôndegas com molho.
8. Cozinhe por meia hora.

Almôndegas de frango com molho cremoso de cebola

• meio quilo de frango picado;
• 250 gr cebolas;
• um par de ovos;
• um copo de creme com teor médio de gordura;
• duas colheres de farinha;
• meio copo de arroz;
• um copo de água.

Cozinhar

1. Ferva o arroz, enxágüe e escorra.
2. Quebre os ovos na carne picada, envie arroz, sal e temperos.
3. Fazemos pequenas bolas e as colocamos em uma assadeira, previamente untada com óleo.
4. Corte a cebola em cubos de tamanho médio.
5. Adicione a cebola, a farinha e um pouco de sal ao creme.
6. Despeje as almôndegas com o molho resultante.
7. Cozinhe por trinta minutos.
8. Antes de servir, você pode decorar com qualquer verdura. Endro ou salsa é bom.