Acontece que você precisa cozinhar algo rapidamente no café da manhã ou fazer um lanche com você para trabalhar. Bolos de queijo ajudam. Eles cozinham rapidamente, muito saborosos, nutritivos. Existem várias receitas e métodos para a sua preparação, que podem ser encontrados mais tarde.
Conteúdo material:
Bolos de queijo em kefir em uma panela
Produtos Necessários:
- queijo 150 g (qualquer);
- o kefir precisará de um copo;
- farinha 2 xícara.;
- refrigerante, açúcar, sal em meia colher de chá. l.;
- um pouco de óleo para fritar.
O kefir deve estar quente. É derramado em uma tigela e sal, refrigerante, açúcar são colocados nele, misturados e deixados por cinco minutos.
No estágio seguinte, o queijo é ralado, que é adicionado ao kefir, a farinha é colocada lá. Amasse a massa primeiro com uma colher e depois com as mãos. A partir da massa resultante, você precisa fazer cinco bolos. Frite-os dos dois lados. A comida está pronta.
Conselhos! Para virar rapidamente o bolo e não quebrar, é conveniente usar a tampa da panela ou fazer isso com duas omoplatas.
No forno
Não é segredo que frituras não são muito úteis para o corpo - elas são mais calóricas e podem afetar negativamente o sistema digestivo. É muito melhor assar bolos de queijo no forno.
Leia também:bolos de queijo kefir em uma panela
Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 2/3 copos de leite;
- queijo ralado meio copo;
- 50 g de manteiga;
- 2 xícaras de farinha;
- chá eu mostarda;
- ½ chá eu sal.
Despeje a farinha em uma tigela, coloque sal e manteiga ali, previamente amolecida, um quarto de copo de queijo, mostarda, leite. Amasse a massa. Acontece suave. Você deve deixá-lo repousar por 10 minutos e, em seguida, estenda os bolos com 2 cm de espessura. 12 formas são obtidas a partir deste volume.Dobre-os em uma assadeira untada, polvilhe o queijo por cima e leve ao forno por 20 minutos no forno.
Bolos rápidos em 15 minutos
Bolos rápidos em 15 minutos serão um verdadeiro achado para as mães que se preocupam com um café da manhã variado para crianças e toda a família, bem como para os amantes de receitas simples, saborosas e rápidas.
Componentes:
- farinha 2 xícaras e meia;
- queijo duro 150 gr;
- 2 ovos
- queijo cottage 150 gr;
- leite 2 xícaras;
- verduras de endro e cebola;
- sal 1 colher de chá eu
Todos os componentes são completamente misturados. Primeiro, requeijão, ervas, queijo, ovos, leite e depois a farinha é adicionada lá. Bolos planos são rolados da massa. Asse em uma panela untada. Primeiro, um lado é cozido, depois deve ser virado e preparado.
Com recheio de queijo feta delicado
Recomenda-se o uso de pratos de componentes nas seguintes quantidades:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- creme de leite duzentos gr;
- 2 mesa. eu óleo magro;
- ½ chá. eu refrigerante, açúcar, sal
- produto para enchimento:
- queijo feta 100 gr;
- 3 ovos;
- 4-5 dentes de alho;
- Mesa de maionese 2.5. eu
Creme de leite com manteiga, sal e açúcar, coloque em uma tigela e misture. Em pequenas porções, adicione a farinha, faça a massa.
Agora você precisa fazer o recheio. Misture os ovos cozidos, resfriados e descascados com queijo feta ralado, maionese e alho.
Divida a massa em quatro partes. Estenda uma camada fina. Coloque o recheio uniformemente. Aperte como um cheburek, então você precisa pegar um pouco a massa pelas bordas e novamente beliscar. O recheio deve estar dentro. Faça um bolo com as palmas das mãos arredondadas, estenda para combinar com o tamanho da panela. Frite em uma frigideira seca de ambos os lados. Também faça com outras tortilhas.
Para uma nota. Tais bolos são deliciosos com leite ou chá perfumado. Imediatamente após o cozimento, você pode untar com óleo. Coma melhor enquanto os itens estiverem quentes.
Bolos de presunto e queijo kefir
Bolos de presunto e queijo kefir serão um café da manhã saudável ou um lanche no caminho.
Os bolos de queijo em kefir em uma panela são preparados com os seguintes produtos:
- 300 g de farinha;
- 200 gramas de kefir;
- 200 gr de presunto;
- sal, açúcar, refrigerante meio litro;
- 4 litros grandes azeite de oliva;
- queijo macio 200 gr.
Açúcar, refrigerante, sal, coloque em kefir, mexa. Despeje a farinha e faça a massa. Pique o presunto para o recheio. A massa é dividida em partes. Faça as bolas, aperte o recesso nelas, coloque o recheio, feche. Enrole os bolos e asse.
Cozinhando em um fogão lento
Para cozinhar em um fogão lento, sugerimos o uso da seguinte receita:
- 50 g de queijo;
- 50 ml de kefir;
- 5 mesa. colheres de sopa de farinha;
- sal meio L pequeno;
- refrigerante meio l (chá);
- um pouco de endro;
- óleo de fritura.
Sal, queijo ralado, refrigerante, endro deve ser colocado em kefir, mexa. Em seguida, despeje a farinha e amasse a massa. Deve ser elástico, levemente fluido. Dividido em três partes. Despeje a massa na tigela multicooker. Asse um lado e depois vire.
Em leite e fermento
Produto para o teste:
- uma lata de 500 gramas de farinha de trigo;
- 25 g de fermento fresco ou colher de chá seca;
- ½ xícara de leite;
- uma pitada de sal;
- açúcar dois grandes L.;
- sete colheres de sopa de óleo vegetal.
Produto para aspersão:
- 200 gr de queijo;
- 3 a 4 dentes de alho;
- 5 colheres de sopa de óleo (tabela.);
- um pouco de manjericão e pimenta.
Despeje o leite na panela, coloque sal e açúcar. Ferva, esfrie até um estado quente. Coloque o fermento, dissolva-os. Espere que eles entrem em vigor. Enquanto você precisa ralar queijo, esmague o alho, misture com manteiga.
Amasse a massa, divida em pedaços. Faça bolos com eles. Óleo com alho, polvilhe com queijo. Asse em uma assadeira no forno ou em uma panela.
Em creme azedo
Você deve primeiro preparar os seguintes produtos:
- 3 mesa. eu farinha;
- para fritar, você precisa de óleo vegetal;
- 200 gramas de queijo duro;
- 2 ovos
- 200 g de creme azedo;
- um monte de vegetação;
- o sal.
Tudo começa com ovos. Vencê-los. Então você precisa adicionar creme de leite para eles, em seguida, adicione a farinha.Tudo intervém para tornar a massa homogênea.
Em seguida, o queijo é ralado, as verduras são finamente cortadas, salgadas a gosto e bem misturadas. Todos os componentes devem ser bem misturados.
Agora despeje essa massa em uma panela com óleo aquecido e frite por sete a oito minutos até cozinhar. É necessário fritar dos dois lados.
No leite azedo com ervas
Os verdes podem tornar o sabor de um prato clássico um pouco mais interessante - apenas um produto, e as notas de sabor já tocam de uma maneira nova.
Oferecemos a seguinte receita simples:
- 50 g de ervas frescas (cebola, hortelã, salsa, manjericão, endro);
- chá eu açucar
- iogurte um copo;
- meia colher de chá sais;
- farinha de 2 a 4 copos;
- refrigerante ½ colher de chá;
- queijo 250 gr;
- manteiga (creme) 50 gr.
O açúcar é colocado no kefir, a farinha é derramada, o refrigerante, o sal é adicionado. A massa é feita a partir desses componentes. Farinha derrama gradualmente e pouco a pouco. A massa resultante deve ser coberta com um pano úmido. Deixe descansar por meia hora.
Enquanto isso, você precisa esfregar o queijo, misture com ervas picadas.
Quando a massa chega, é dividida em pedaços, desenrolada. No meio está o recheio. A massa é puxada das bordas, ganchos por cima.
Essa torta deve ser enrolada em um bolo e assada em uma frigideira seca.
Bolos preguiçosos de queijo
Bolos preguiçosos de queijo podem ser atribuídos a pratos rápidos com pressa.
Consistem nos seguintes produtos:
- ½ xícara de creme de leite;
- 200 gr de queijo;
- 2 ovos
- 4 mesa. eu farinha;
- pimenta;
- refrigerante ⅓ chá eu
O processo de cozimento não é diferente das opções acima. Os ingredientes são todos misturados em uma tigela grande. Se a peça de trabalho for muito grossa, como uma massa fria, você pode adicionar um pouco de água potável. Os bolos são fritos em uma pequena quantidade de óleo de ambos os lados em uma frigideira quente.
