Um dos pratos tradicionais da nossa cozinha são os cheesecakes. Para uma mudança de sabor habitual, a farinha é excluída da receita, substituindo-a por sêmola, o que ajuda a obter uma consistência mais delicada. A receita de cheesecakes com sêmola é simples e, complementando-a com novos componentes, você pode agradar toda a família no café da manhã.

Cheesecakes com sêmola - uma receita clássica no forno

Os cheesecakes podem ser cozidos de maneiras diferentes, mas cozidos no forno, são mais suculentos e saudáveis ​​do que em uma panela. Graças a este método, você economizará o prato de gordura desnecessária e economizará tempo.

Composição:

  • baunilha - o chão da vagem;
  • queijo cottage - 370 g;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • ovo - 1 pc .;
  • sal - uma pitada;
  • cacau - 2 colheres de chá;
  • sêmola - 4 colheres de sopa. colheres;
  • canela - meia colher de chá.

Etapas de ação:

  1. Defina o forno a 185 graus.
  2. Coloque o queijo cottage em um recipiente. Moa com um garfo até ficar homogêneo. Você pode usar uma peneira, passar o produto por ela.
  3. Adicione o açúcar. Quebre o ovo. Adicione a baunilha, o fermento, o sal e a sêmola. Aleatório.
  4. Introduzir cacau e canela. Mexa. Limite a baunilha ao seu sabor doce. Para evitar amarguras, ajuste a quantidade de canela.
  5. Unte uma assadeira com óleo.
  6. Mergulhe uma colher na água, retire a massa e coloque em uma assadeira. Coloque assim todos os cheesecakes.
  7. Coloque no forno.
  8. Obtê-lo depois de meia hora.
  9. Sirva com creme de leite.

Sem farinha adicionada

Cheesecakes de queijo cottage com sêmola saem muito exuberantes, saborosos e macios. Este prato vai agradar a todos os membros da família. É ideal para crianças pequenas, porque são cozidas sem óleo no forno.

Composição:

  • sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
  • açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
  • ovo - 1 pc .;
  • sal - uma pitada;
  • açúcar de baunilha - 1 pacote;
  • queijo cottage - 650 g.

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Etapas de ação:

  1. Coloque o queijo cottage de um pacote em uma tigela.Para se livrar dos caroços, o produto deve ser desgastado com um garfo.
  2. Despeje o açúcar de dois tipos, ovo, sêmola.
  3. Deixe fermentar.
  4. Após um quarto de hora de mistura.
  5. Torça em uma salsicha, corte em partes iguais. Aperte levemente cada peça de trabalho.
  6. Unte uma assadeira com óleo vegetal.
  7. Coloque a peça de trabalho.
  8. Defina o modo para 180 graus.
  9. Asse por meia hora.
  10. Decore com geléia ou geléia antes de servir.

Cheesecakes cozidos em molho

A originalidade deste prato é a preparação de molho cremoso. Cheesecakes são completamente saturados com ele no momento de definhar, tornam-se especialmente saborosos.

Composição:

  • sal - 0,5 colher de chá;
  • queijo cottage seco - 550 g;
  • sêmola - 15 colheres de chá;
  • açúcar - 240 g, para molho;
  • ovo - 3 unid .;
  • creme de leite sem acidez - 250 g, para molho;
  • açúcar de baunilha - um saco.

Etapas de ação:

  1. Moer queijo cottage com um garfo.
  2. Adicione um ovo.
  3. Despeje sal de baunilha, sêmola e açúcar. Mexa.
  4. Despeje o óleo em uma panela, aqueça.
  5. Molhe as mãos com óleo. Para formar uma bola. Achatar. Coloque em uma panela.
  6. Frite. Virar, repita do outro lado. Deve ser uma crosta dourada.
  7. Coloque em uma panela.
  8. Adormecer com açúcar. Despeje o creme de leite.
  9. Coloque a louça em fogo médio. Feche a tampa e deixe ferver.
  10. Reduza a chama ao mínimo.
  11. Depois de um quarto de hora, o prato pode ser servido à mesa.

Com maçãs

Nem toda pessoa adora pratos de queijo cottage, apesar dos benefícios para o corpo. Surpreenda seus convidados com um tratamento familiar e de estilo frutado. Maçãs fará cheesecakes mais suculentos e mais ricos.

Composição:

  • ovo de galinha - 1 pc .;
  • maçã grande - 1 pc .;
  • sêmola - 4 colheres de chá;
  • canela - uma pitada;
  • queijo cottage - 350 g;
  • açúcar - 4 colheres de chá;
  • sal - uma pitada;
  • farinha para a camada superior;
  • óleo vegetal - 2 colheres de chá.

Etapas de ação:

  1. Passe o queijo cottage por uma peneira. Isso tornará a massa macia, aliviando os caroços.
  2. Descasque a maçã, corte as sementes e rale em um ralador grosso.
  3. Misture todos os produtos indicados na receita.
  4. Bolas cegas do mesmo tamanho, achatam. Despeje a farinha em um prato. Mergulhe em ambos os lados.
  5. Pré-aqueça a panela. Despeje o óleo.
  6. Coloque espaços em branco.
  7. Frite até ficar macio.

Cheesecakes de chocolate com sêmola

Um café da manhã saudável e delicioso será cheesecakes de chocolate. Eles são muito atraentes para os amantes de doces e agradarão não apenas seu gosto, mas também sua aparência.

Composição:

  • açúcar - 8 colheres de chá;
  • leite - 70 ml;
  • queijo cottage - 250 g;
  • ovo - 1 pc .;
  • cacau - 3 colheres de chá;
  • uma pitada de refrigerante;
  • sêmola - 8 colheres de chá.

Etapas de ação:

  1. Despeje a sêmola em um prato fundo.
  2. Aqueça o leite, despeje na sêmola.
  3. Deixe por meia hora.
  4. Transfira o queijo cottage para uma tigela.
  5. Adicione o ovo à coalhada.
  6. Despeje o fermento em pó com farinha. Mexa.
  7. Meça o cacau. Misture com queijo cottage.
  8. Conecte-se com sêmola.
  9. Separe por meia hora.
  10. Aqueça a panela, adicione o óleo.
  11. Panquecas de colher. Frite.
  12. Vire, repita o processo.

Com a adição de frutas secas

Frutos secos ajudarão a diversificar o sabor usual dos cheesecakes, o que tornará essa iguaria ainda mais útil.

Composição:

  • sêmola - 8 colheres de chá;
  • passas - 25 g;
  • açúcar - 4 colheres de chá;
  • damascos secos - 20 g;
  • queijo cottage - 370 g;
  • cereja - 25 g;
  • ovo grande - 1 unid., se pequeno - 2 unid .;
  • ameixas secas - 30 g;
  • açúcar de baunilha.

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Etapas de ação:

  1. Lave as frutas secas, secas, cortadas em pedaços pequenos.
  2. Moer queijo cottage com um garfo.
  3. Adormecer frutas secas. Mexa.
  4. Coloque os produtos restantes na coalhada. Mexa, fique de pé.
  5. Coloque a frigideira no aquecimento, adicione óleo.
  6. Produtos redondos cegos.
  7. Coloque em uma superfície quente.
  8. Brinde.
  9. Vire com uma tampa. Aguarde a crosta dourada.

Para obter os cheesecakes perfeitos, considere cuidadosamente a escolha do queijo cottage. Você precisa comprar apenas um produto novo. Escolha um componente seco. Um produto que contém uma grande quantidade de soro de leite exigirá mais farinha para a syrniki. Como resultado, o prato ficará bastante denso, às vezes de borracha.