Os cheesecakes, de acordo com Dukan, ajudarão a retornar rapidamente a formas esbeltas e a desfrutar de comida. O prato é fácil para o estômago, agradável ao paladar, combina bem com qualquer molho "certo" na fase de alternância. Vamos contar as melhores receitas de culinária.
Conteúdo material:
Síria de Duckan para ataque
O ataque ao sistema Pierre Ducant é calculado estritamente individualmente e dura de 3 dias a uma semana. Durante esse período, é permitido comer apenas produtos proteicos, sem açúcar, creme de leite e, principalmente, leite condensado. Os cheesecakes de acordo com Dukan são sempre preparados a partir de queijo cottage, com farelo, e o adoçante é permitido com adoçantes artificiais ou naturais: xarope de alcachofra de Jerusalém, frutose, estévia, substitutos sintéticos como FitParad. A quantidade de açúcares é estritamente limitada, é bom que algumas especiarias sejam permitidas.
Ducan não proíbe o uso de vanilina; mas não açúcar de baunilha; é ainda melhor comprar uma vagem de baunilha natural e esfregar na massa da coalhada; o aroma que ele vai dar incrível!
Do que precisamos:
• um pacote de queijo cottage com zero teor de gordura;
• proteína de frango;
• 3 colheres de sopa. l farelo de trigo ou aveia;
• uma pitada de sal e frutose;
Um pouco de vanilina;
• na ponta da faca de fermento em pó.
Como cozinhar:
1. Misturamos queijo cottage, proteína, farelo, frutose, vanilina, fermento em pó. Uma massa lisa deve ser obtida.
2. Pré-aqueça a panela.
3)A partir da massa de coalhada, formamos bolos chatos com 1, 5 cm de espessura.
4. Frite dos dois lados até dourar.
Sirva com uma folha de hortelã para chá de ervas com tomilho, hortelã ou erva-cidreira.
Receita de forno
No forno, os cheesecakes saem mais saudáveis, mas eles cozinham um pouco mais - cerca de 40 minutos. É permitido banquetear-se com eles em qualquer fase da perda de peso, porque em uma porção de duas peças quase não há mais de 300 kcal. Creme de leite, como qualquer outro molho, é melhor não usar no ataque: o teor calórico está aumentando. E preste atenção na quantidade de substituto do açúcar: apenas uma colher extra de estévia aumenta o conteúdo calórico em 100 kcal.
Os componentes necessários:
• 250 g de queijo cottage 2% de gordura;
• ovos - 2 unid .;
• 3 colheres de sopa. eu farelo de trigo ou aveia;
• estévia - 1 colher de sopa. l.;
Vanilina, canela;
• fermento em pó na ponta da faca.
Vamos cozinhar assim:
• Todos os componentes são misturados. Alcançamos uma massa suave de purê.
• Forme bolos, coloque-os em uma assadeira.
• Asse a 180 graus e 30 minutos.
Comemos chá, mousse de frutas silvestres (com permissão para alternar), creme de leite no café da manhã ou lanche da tarde.
No microondas
Os cheesecakes Dyukanovskie são cozidos no microondas em apenas 15 minutos. Fazemos e comemos tudo rapidamente, permanecendo cheios mesmo em um período difícil de ataque. A porção contém um pouco mais de 250 kcal. É melhor comê-los no café da manhã para ficar mais tempo por mais tempo.
Do que precisamos:
• 3 colheres de sopa. eu farelo de trigo ou aveia;
• 100 g de queijo cottage 5% de gordura;
• ovos - 2 unid .;
• uma pitada de sal e frutose;
Um pouco de vanilina;
• meia colher de chá de fermento em pó.
Instruções de cozimento:
1. Bata o ovo até obter uma massa macia e densa.
2. Digite sal, frutose (ou estévia).
3. Adicione o queijo cottage, o fermento em pó, a baunilha.
4. Despeje a massa de coalhada em formas (elas devem ser adequadas para o microondas).
5. Coloque no forno por 8 minutos (modo máximo).
Cheesecakes - prontos. Servimos com hortelã, iogurte grego ou uma colher de xarope de bordo (na fase de alternância).
Cheesecakes de acordo com Dukan sem farelo
Às vezes, você pode cozinhar bolos de queijo sem farelo: usaremos ovos. O fato é que a quantidade de farelo Pierre Ducane limita a 2-3 colheres de sopa por dia. Para picante, adicione um pouco de raspas de limão. Tais bolos de queijo são aromáticos, muito interessantes.
Em vez de entusiasmo, alguns adicionam cacau sem açúcar - apenas uma colher de chá, para não aumentar o conteúdo calórico geral do prato.
Os componentes necessários:
• ovos - 2 unid .;
• uma colher de chá de raspas de limão;
• 200 g de teor de gordura de queijo cottage de 5%;
• um pouco de adoçante.
Como cozinhar:
1. Moa todos os componentes em uma massa lisa.
2. Cheesecakes limpos e cegos.
3. Asse no forno ou no microondas.
No primeiro caso, o tempo de cozimento é de 20 minutos (a 200 graus no modo grill - dará uma deliciosa crosta dourada). Se você escolher a opção com um microondas, assaremos por 10 minutos no máximo. A segunda opção pode ser feita em latas de muffin - você recebe uma deliciosa sobremesa de queijo cottage.
Com amido de milho
O amido de milho Ducan permite que você use no cozimento, que é o que eles perdem peso e usam. Você não deve se empolgar com isso e só pode permitir uma sobremesa assim na fase de consolidação do resultado: você não pode comer amido em um ataque.
Nestes cheesecakes, a baunilha natural será muito apropriada: acrescentará sutileza ao sabor.
Os ingredientes certos:
• 200 g de teor de gordura de queijo cottage de 5%;
Um ovo;
• colher de sopa amido;
• fermento em pó na ponta da faca;
Vagem de vanilina;
Stevia a gosto.
Instruções de cozimento:
1. Adicione o ovo, o amido, o fermento em pó e a vanilina à coalhada: uma massa de coalhada elástica deve sair.
2. Unte levemente a frigideira com manteiga, espalhe os bolos de requeijão.
3. Frite até ficar crocante.
Sirva com iogurte grego ou creme azedo a 10%.
Leia também:syrniki com sêmola
Em alternância
Os bolos de xarope de acordo com Ducan, alternadamente, diferem apenas na medida em que podem ser servidos com qualquer molho de baga com frutose ou xarope de alcachofra de Jerusalém. Também aqui é permitido escolher o "vínculo": farelo ou amido.Ovos também podem ser adicionados mais. Em uma palavra, andamos em alternância.
A panela ideal para bolos de queijo - com revestimento antiaderente; nele, os produtos mantêm sua forma e não se desfazem.
Componentes importantes:
• 300 g de queijo cottage 5% de gordura;
2 ovos;
• 3 colheres de sopa de farelo;
• 3 comprimidos de fitparad;
• um pouco de fermento em pó.
Etapas de cozinhar:
1. Moa todos os componentes em uma massa lisa.
2. Bolos de coalhada limpos e cegos.
3. Frite em uma panela.
Sirva com mousse de frutas silvestres, molho de creme de leite e uma gota de xarope de bordo. Bebemos chicória com leite.
Panquecas de queijo cottage de acordo com Ducane
Uma grande vantagem da dieta Ducan é a capacidade de comer saudável e muito saborosa. O médico não proíbe a adição de nozes, frutas, verduras aos cheesecakes. O principal é não se deixar levar pelos suplementos de alto teor calórico. Oferecemos para fazer panquecas de queijo cottage com cranberries. O tempo total de cozimento é de cerca de 40 minutos, mas pode ser feito ainda mais rápido se assado no forno.
Cranberries são pré-moídos com calda, adicionando purê de bagas à massa de requeijão; em vez de cranberries, você pode tomar framboesas, groselhas, morangos; saboroso e incomum para cozinhá-los com mirtilos.
Do que precisamos:
• cranberries - um punhado;
• Stevia ou xarope de alcachofra de Jerusalém - 2 colheres de sopa. l.;
• um pacote de queijo cottage 0,2% - 250 g;
Ovo de galinha - 1 pc;
• farelo de aveia ou trigo - 3 colheres de sopa. l.;
• 50 ml de kefir;
• sal a gosto.
Como cozinhar:
1. Misture todos os ingredientes, misture bem para obter uma massa lisa.
2. Nós fazemos deles koloboks arrumados, levemente achatados por cima.
3. Asse no forno ou frite em uma pequena quantidade de óleo.
Sirva com iogurte grego natural, decorado com folhas de hortelã.
Em um fogão lento
Enquanto você está perdendo peso - um fogão lento está cozinhando! Na dieta, este eletrodoméstico é simplesmente indispensável. Especialmente se tiver uma grelha para cozinhar a vapor ou no modo “Assar”.
Você pode preparar a massa de queijo cottage com antecedência, colocar as panquecas de queijo cottage no fundo da tigela múltipla e cozinhar no modo “Início atrasado”.
Os ingredientes certos:
• pacote de queijo cottage 2% de gordura;
• estévia - 2 colheres de sopa. l.;
Ovo de galinha - 1 pc;
• farelo de aveia ou trigo - 3 colheres de sopa. l;
• 50 ml de kefir;
• sal a gosto.
Etapas de cozinhar:
1. Os ingredientes são misturados a uma bela massa brilhante.
2. Nós fazemos bolos de queijo.
3. Deitamos na tigela múltipla.
4. Ligue o modo de cozimento.
5. Estamos aguardando um sinal sobre o final do cozimento.
Nossos deliciosos cheesecakes diet estão prontos.
Como você pode ver, perder peso também é facilmente saboroso e gratificante. E os cheesecakes têm um sabor praticamente inferior aos clássicos permitidos fora do sistema Pierre Ducane. Algumas meninas em dietas gostam de variações salgadas, acrescentando endro, manjericão, um pouco de sal, um ovo à coalhada. Isso é incomum, mas extremamente saboroso e gratificante. Bem, se você estiver com preguiça de se preocupar com bolos de queijo - não esculpe-os, mas faça uma caçarola com os componentes propostos. Não é nada pior, mas leva alguns minutos para se preparar: basta derramar a massa em uma assadeira.
Leia também:cheesecakes
