Carne de porco com batatas em panelas é um prato saboroso e bastante satisfatório, apreciado por crianças e adultos. Cozinhar não é difícil, mas o resultado está além dos elogios. A combinação de produtos convencionais, à primeira vista, cria uma harmonia única de sabor e aroma incrível. Se você quiser cozinhar algo delicioso para o almoço ou jantar, oferecemos algumas receitas simples, mas muito saborosas, que sua família e amigos definitivamente apreciarão.

Carne de porco com batatas e batatas - uma receita simples

Um prato delicioso que não requer muito tempo. Os produtos usados ​​na receita estão na geladeira de toda dona de casa.

Produtos Necessários:

  • carne de porco - 700 gr .;
  • batatas de tamanho médio - cerca de 700 gr .;
  • cebolas - 2 - 3 peças .;
  • cenoura - 1 tamanho médio;
  • farinha - 1 colher de sopa. l;
  • alho - 3 dentes;
  • óleo de girassol refinado;
  • água - 500 gr .;
  • especiarias.

Método de cozimento

  1. A carne de porco é cortada em pequenas porções.
  2. Mergulhe a carne de porco picada na farinha e espalhe suavemente em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Cozinhe até dourar.
  3. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas.
  4. Rale as cenouras.
  5. Frite os legumes preparados na mesma panela em que a carne foi cozida.
  6. Lave, descasque, corte as batatas em fatias pequenas.
  7. Pegamos as panelas, colocamos os legumes fritos no fundo da louça. O próximo passo é fatias de carne de porco. Coloque as batatas por cima.
  8. Em uma tigela separada, misture a água com alho picado e outras especiarias (a seu critério). Despeje o molho pronto em vasos, cerca de 50 ml cada.
  9. Cozinhe por cerca de 40 minutos a 190sobreC.

Bom apetite a todos!

Cozinhar carne de porco em panelas com batatas e cogumelos

Este prato é conhecido desde os tempos antigos. Costumava ser cozido no forno. Sugerimos fazê-lo no forno. Embora as tecnologias para sua preparação sejam modernas, ela acaba sendo menos saborosa e aromática do que no forno.

Você precisará de:

  • carne de porco - 800 gr .;
  • batatas - 9 peças .;
  • champignon - 450 gr .;
  • creme de leite caseiro - 350 gr .;
  • cebolas - 2 - 3 peças .;
  • alho
  • sal, pimenta;
  • ervas;
  • óleo de girassol.

Processo de cozimento

    1. Lave bem os cogumelos e corte em fatias.
    2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite os cogumelos em fogo médio por 10 minutos. Sal a gosto.
    3. Descasque a cebola, corte em cubos.
    4. Corte a polpa de porco em pedaços pequenos para que seja conveniente colocá-los em panelas.
    5. Se desejar, a carne de porco pode ser pré-frita em uma panela por 10 minutos, adicionando sal e pimenta a gosto.
    6. Batatas pré-lavadas cortadas em cubos pequenos ou fatias pequenas.
    7. Em uma tigela, misture o creme de leite, alho, temperos e ervas secas, passados ​​por uma prensa. Mexa bem.
    8. Coloque os ingredientes em vasos. Primeiro coloque a cebola, depois a carne. Adicione um pouco de sal. A próxima tigela é de cogumelos, com molho de creme de leite.
    9. Coloque as fatias de batata por cima.
    10. Enviar panelas para o forno pré-aquecido. Asse o prato por 45 minutos a uma temperatura de cerca de 200 graus.

Importante! Se você não fritar a carne em uma panela, o tempo de cozimento deve ser aumentado para 1 hora.

Assado de panela

Este prato é uma opção ganha-ganha para almoço e jantar. Depois de preparar esta receita, você alimentará deliciosamente até uma família muito grande.

Ingredientes para 6 porções:

  • batatas - 10 unid .;
  • carne de porco - 500 gr .;
  • cenoura - 1 grande ou 2 médio;
  • duas cebolas pequenas;
  • 3 pimentões.
  • tomate - 2 unid .;
  • cebola - 3 peças .;
  • creme de leite com baixo teor de gordura - 150 gr .;
  • molho de tomate - 100 ml;
  • óleo de girassol;
  • especiarias, ervas secas, sal, pimenta.

Receita

  1. Primeiro, lave, descasque e pique as batatas em fatias pequenas.
  2. Frite as fatias em uma panela aquecida até que uma crosta dourada quase imperceptível apareça.
  3. Colocamos metade das batatas fritas em panelas, adicione um pouco por cima.
  4. Filé de porco cortado em fatias repartidas, cenouras - fatias.
  5. Frite a carne e a cenoura.
  6. Coloque a mistura resultante em batatas em vasos.
  7. Polvilhe os pedaços restantes de batata por cima.
  8. Em seguida, pique a cebola, alho-poró, pimentão.
  9. Misture os ingredientes em camadas em vasos.
  10. A camada final é tomate em círculos.
  11. Regue o prato com creme de leite e molho de tomate. Polvilhe com ervas secas e pimenta a gosto.
  12. Para deixar o prato bem cozido, adicione 50 ml de água fervente a cada prato. Cozinhar é necessário 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. O prato está pronto!

Isso é interessante:receita de carne de porco e batata cozida lentamente

Com legumes

Tendo cozinhado esse porco assado uma vez, certamente se torna o favorito de toda a família. Saboroso, suculento, aromático. Esta receita certamente será apreciada por parentes e convidados.

Produtos Necessários:

  • filé de porco - 500 gr .;
  • 2 a 3 cebolas;
  • cenoura - 2 peças .;
  • tomate - 3 unid .;
  • pimenta - 3 peças .;
  • batatas - 5 unid .;
  • berinjela pequena;
  • endro;
  • óleo de girassol refinado;
  • sal, pimenta do reino.

Método de cozimento:

  1. Lave e seque bem os ingredientes.
  2. Corte a berinjela em círculos, sal, depois de 20 minutos, enxágüe com água fria, limpe com uma toalha de papel.
  3. Corte as cenouras em tiras ou rale, cebola e pimenta - em cubos.
  4. Escale os tomates com água fervente, descasque e corte em meias argolas.
  5. Frite a carne cortada em fatias pequenas em uma frigideira aquecida com óleo vegetal até aparecer uma crosta.
  6. Corte a batata em várias fatias.
  7. Nós formamos vasos. Coloque as batatas no fundo e encha o recipiente em camadas com cebola, carne, cenoura, pimentão, berinjela e tomate.
  8. Sal a gosto, despeje as panelas com água quente.
  9. Asse em forno a 200 graus por cerca de 1 hora.

Sirva quente com endro picado.

Cozinhe com prazer!

Com pepinos em conserva

Uma receita simples e saborosa, com notas de novidade. Tente cozinhar, você vai adorar.

Para um prato, você precisa:

  • 500 gr. porco;
  • 300 gr batatas;
  • 2 cebolas pequenas;
  • 1 cenoura média;
  • 3 pepinos em conserva;
  • 150 gr. creme azedo;
  • uma colher de molho de tomate;
  • 60 gr manteiga;
  • sal, pimenta, ervas;
  • maionese.

Processo de cozimento:

  1. Corte a carne em pedaços, sal, pimenta, picles em maionese por cerca de 10 minutos.
  2. Cortamos a cebola em meias argolas, cenouras e batatas em canudos, pepinos em cubos.
  3. Em uma tigela funda, misture o creme de leite, o molho de tomate. Com um pincel, unte o fundo e as bordas das panelas.
  4. Coloque as camadas na louça. Primeiro, colocamos carne em panelas, depois pepinos, batatas. Depois, levemente sal.
  5. A próxima camada é cebola, cenoura, untada com maionese. Mais uma vez, sal a gosto, novamente polvilhe com batatas. No final, adicione um pouco de sal, maionese e um pequeno pedaço de manteiga novamente.
  6. Colocamos o prato no forno por 60 minutos.

Asse em forno a 180 graus. Sirva com ervas.

Bom apetite!

Carne de porco com batatas em panelas sob uma crosta de queijo

A crosta de queijo é o destaque deste prato. Juntamente com carne e batatas, cria um sabor incrivelmente agradável e um aroma muito apetitoso.

Você precisará dos seguintes produtos:

  • carne de porco - 400 gr .;
  • batata - 6 unid .;
  • cebolas médias - 2 peças .;
  • uma cenoura;
  • queijo duro - 70 gr .;
  • maionese (para cada panela 1 colher de sopa. l.);
  • sal, pimenta, ervas a gosto.

Instruções de cozimento:

  1. Adicione sal e pimenta à carne de porco, corte em pedaços pequenos e frite o filé em uma panela por cerca de 3 minutos.
  2. Corte as batatas em cubos, cenouras - em tiras, cebolas - ao meio anel, queijo através de um ralador grosso.
  3. Lay out carne, cebola, cenoura, batata em camadas em panelas.
  4. Encha o conteúdo com água quente por dois terços.
  5. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Colocamos os potes por 20 minutos.
  6. Retire cuidadosamente o prato, encha-o com queijo ralado e despeje maionese por cima e leve ao forno por mais 10 minutos.

O prato está pronto!

Receita de tomate

Carne com tomate é um clássico que conquistou os corações de muitos. São os tomates que adicionam ao prato uma suculência especial e um aroma delicado e agradável.

Produtos para o prato:

  • carne de porco - 500 gr .;
  • 3 tomates pequenos;
  • creme de leite - 100 gr .;
  • Molho Satsebeli - 2 colheres de sopa. l;
  • salsa;
  • sal, pimenta.

Princípio de cozimento:

  1. Seque o filé de porco, cortado em pedaços pequenos (menores que um churrasco).
  2. Destrua os tomates.
  3. Colocamos os ingredientes em panelas: salgue levemente a carne, adicione um pouco de pimenta moída, depois galhos de salsa, tomates picados, encha com creme de leite, tempere o prato com molho georgiano (se desejar, você pode substituí-lo por molho de tomate ou ketchup).
  4. Enchemos os tanques com água quente.
  5. Mantenha as panelas no forno por 50 minutos a uma temperatura de 200 graus.
  6. Sirva como prato principal com ervas picadas.

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