Beterraba com alho e maionese vai agradar não apenas os vegetarianos, mas também os amantes de pratos de carne. Este aperitivo pode ser usado como um prato independente ou como um complemento para almôndegas e carne assada.

Salada de beterraba simples com alho e maionese

Pela primeira vez diante da preparação de salada de beterraba, muitos não sabem de que forma usar o vegetal. É mais útil usar beterraba crua quando todos os elementos úteis e nutritivos são preservados. Obviamente, nem todo mundo adora beterraba nesta forma. Então a segunda opção é beterraba cozida. Menos de todas as vitaminas é armazenada em um vegetal cozido. Não importa o estado do vegetal que você escolher, a salada será muito saborosa.

Uma salada muito simples e saudável.

Ingredientes

  • beterraba - 2 peças .;
  • mostarda - 1 colher de chá;
  • alho - 5 dentes;
  • maionese - 110 ml.

Cozinhar:

  1. Se você gosta de pratos apimentados, em vez de mostarda comum, tome um produto com sabor picante. Tempere com maionese, misture.
  2. Rale beterraba em um ralador grosso. Beterraba é adequado qualquer: cozido, cru, assado.
  3. Moer dentes de alho melhor em um ralador fino, misture com batatas fritas de beterraba, despeje o molho cozido. O sal nesta receita pode ser omitido.

Com a adição de cenouras cruas

Essa variação de cozimento é muito vitamínica. O prato vai ajudar a estabelecer o corpo e melhorar a digestão.

Ingredientes

  • alho - 2 dentes;
  • cenouras - 3 peças .;
  • maionese a gosto;
  • beterraba - 3 peças .;
  • salsa - 20 g;
  • suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher

Cozinhar:

  1. Descasque os legumes. Prepare um ralador. Use apenas seções grandes, caso contrário, o prato se transformará em mingau. Grate.
  2. Pique as verduras, isso deve ser feito da melhor maneira possível.
  3. Moer dentes de alho em cubos pequenos.
  4. Misture as batatas com a beterraba, adicione a maionese e o alho.Polvilhe com ervas, despeje suco de limão. Aleatório.

Beterraba com Alho, Maionese e Queijo

Um prato de beterraba com alho, maionese e queijo é o complemento perfeito para produtos à base de carne.

Adequado para qualquer prato de carne.

Ingredientes

  • beterraba - 2 peças .;
  • maionese - 60 ml;
  • queijo - 110 g;
  • alho - 4 dentes.

Cozinhar:

  1. Descasque o principal vegetal, rale. É conveniente moer um ralador especial para cenouras coreanas.
  2. Rale o queijo. Para facilitar a moagem do produto lácteo, ele não quebra e é flexível, deve ser resfriado no freezer por vários minutos.
  3. Pique o alho, misture com as batatas fritas, adicione a massa de queijo. Despeje a maionese, misture.

Receita saborosa:Beterraba coreana

Salada de nozes

Para diversificar o sabor e obter uma base nutricional, você precisará da seguinte composição:

  • maionese - 35 ml;
  • ketchup quente - 2 colheres de sopa. colheres;
  • pepino em conserva - 4 peças .;
  • cebola vermelha - 1 pc .;
  • óleo de girassol - 30 ml;
  • beterraba - 4 peças .;
  • alho - 4 dentes;
  • especiarias
  • noz - 130 g.

Cozinhar:

  1. Asse a beterraba no forno, deixe esfriar, limpe e corte em cubos.
  2. Moa as nozes no liquidificador.
  3. Rale finamente os dentes de alho.
  4. Pique a cebola, refogue em uma panela.
  5. Corte os pepinos, misture com a cebola frita. Mergulhe por cinco minutos.
  6. Misture a fritura com cubos de beterraba.
  7. Despeje a ketchup na maionese, adicione o alho ralado.
  8. Despeje em uma mistura de beterraba. Aleatório.
  9. Polvilhe com as nozes por cima.

Com ameixas secas

Um lanche delicioso para todos os dias, a combinação perfeita de doce e picante. Esta é uma opção útil e muito satisfatória. Os gourmets deram um nome a ela - uma salada de beleza. Se você usar o prato frequentemente, a aparência melhorará notavelmente.

Uma salada muito saudável.

Ingredientes

  • beterraba - 550 g;
  • alho - 3 dentes;
  • ameixas secas - 70 g;
  • maionese - 55 ml;
  • noz - 35 g.

Cozinhar:

  1. Despeje o vegetal com água, cozinhe. É conveniente verificar sua prontidão com uma faca, se ela entrar com facilidade, você poderá obtê-la e resfriá-la. Descasque, rale, para que menos suco se destaque.
  2. Despeje as ameixas com água morna, mantenha por 10 minutos, escorra o líquido, moa com cubos.
  3. Ligue dentes de alho picados com beterraba, adicione ameixas.
  4. Pique as nozes, misture com outros produtos. Tempere com maionese, misture.

Com queijo defumado e alho

O queijo defumado ajudará a adicionar um toque picante ao prato. Na aparência, o produto de queijo no prato não é perceptível, mesmo os amadores não notam sua presença.

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Ingredientes

  • maionese a gosto;
  • beterraba - 3 peças .;
  • alho - 3 dentes;
  • açúcar - 1 colher de chá;
  • salsicha defumada - 150 g.

Cozinhar:

  1. Despeje o componente principal com água, ferva e deixe esfriar. Rale o vegetal descascado, esprema o suco com as mãos, pois não será necessário na refeição.
  2. Moer o queijo em um ralador grosso.
  3. Pique ou rale finamente os dentes de alho. É a pequena fração de alho que permitirá ao prato dar um aroma generoso.
  4. Adicione a beterraba às batatas fritas, despeje o alho, polvilhe com açúcar. Despeje a maionese. Misture o prato.

Com rábano

Esta é outra variação deliciosa de culinária.

O rábano dá ao prato uma picada.

Ingredientes

  • beterraba - 2 peças .;
  • maionese - 110 ml;
  • rábano - 55 g;
  • alho - 4 dentes.

Cozinhar:

  1. Rale o vegetal com células grandes.
  2. Pique os dentes de alho.
  3. Rábano ralado misturado com beterraba, adicione o alho.
  4. Despeje o molho com maionese. Misture tudo.

Dicas

  • Qualquer variação da preparação pode ser complementada com frutas secas. Isso tornará o prato mais nutritivo e rico.
  • Se você quiser um prato mais leve, misture a maionese em proporções iguais com creme de leite ou faça um produto caseiro à base de leite, óleo de girassol, mostarda e especiarias.
  • Recomenda-se uma salada com maionese para repousar por algumas horas na geladeira. Então a comida será mais suculenta.
  • Polvilhe com nozes e ervas somente antes de servir.
  • Beterraba e cenoura são melhor absorvidas em combinação com gorduras, então você precisa temperar esses produtos com maionese.
  • Se quiser obter um sabor mais picante, antes de adicionar as nozes, frite-as em uma panela sem óleo. Mexa constantemente para impedir que eles queimem.
  • Mesmo que não esteja indicado na receita, adicione mais verduras. Burak combina bem com endro, alho selvagem e salsa.
  • Para melhorar o sabor do prato, os cubos de alho podem ser fritos por alguns minutos em óleo. Graças a esta manipulação, o aroma da salada se tornará incomum e multifacetado.

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