Donas de casa comuns, vegetarianos e gourmets adoram essa colheita de raízes por seu sabor e bom para o corpo. O plantio adequado de beterraba e o cuidado em campo aberto garantem o crescimento normal, a manifestação das melhores qualidades da variedade selecionada. Recomenda-se aos residentes e agricultores experientes no verão que não se apressem em semear o solo, pois as sementes e as mudas precisam de clima quente e ausência de geada.
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Como e quando plantar beterraba em campo aberto?
A caxumba de beterraba produz 5 brotos, que nos primeiros dias se desenvolvem lentamente. Após o surgimento das mudas, começa a competição entre elas por luz, água e nutrientes.
Para evitar enfraquecer as plantas, é recomendável embeber as sementes antes da semeadura.
Antes de plantar frutos de beterraba, as beterrabas são deixadas por 3 horas em uma solução fraca de permanganato de potássio ou em água com a adição de estimulantes de crescimento. Você pode molhar as sementes em água morna com a adição de ½ colher de chá. fertilizante mineral complexo (NPK). Após 2-3 horas, lave com água corrente, espalhe sobre um pano úmido e deixe por 3 dias. Durante esse período, as sementes incham e germinam mais rapidamente.
Preparação do solo e sementeira
Ao determinar o momento da semeadura no solo, é necessário escolher o momento em que a camada superior do solo, a uma profundidade de 8 a 15 cm, terá uma temperatura de 7 a 10 ° C. Este período ocorre no final de abril e maio nas regiões central e norte do clima temperado. No sul - no final de março e no início de abril.
Baixas temperaturas inibem ou interrompem completamente o desenvolvimento da raiz. As hastes da planta são fracas, alongadas. Até pequenas geadas provocam o lançamento de flechas com inflorescências. O mesmo resultado pode ser esperado ao semear no outono.No entanto, muitos residentes de verão e produtores de vegetais recomendam plantar beterraba no final de outubro. Nesse caso, é recomendável borrifar a área com turfa.
Como semear beterraba em campo aberto:
- Nas cristas, elas semeiam em sulcos longitudinais ou transversais após 20–25 cm.
- Em solos de húmus arenosos, fitas estreitas de linha dupla são feitas em uma superfície plana e sulcos de sementes são dispostos a uma distância de 20 a 30 cm um do outro.
- Os sulcos são bem regados a uma profundidade de 12 cm (se não houver chuva).
- As sementes são colocadas individualmente a uma distância de 2-3 cm da superfície, em solos leves - 4-5 cm.
Os substratos de nutrientes com um pH neutro ou ligeiramente alcalino são os preferidos. Se o solo for ácido, é realizada a calagem (1 kg de cal por 1 m2). Antes da semeadura, os fertilizantes são aplicados: 20 g de nitrato ou sulfato de amônio, 15 g de cloreto de potássio e 30-40 g de superfosfato por 1 m2. O composto requer 2-3 kg por 1 m2.
As sementes germinadas germinam no terceiro ou quarto dia. Se o material de plantio estava seco, a germinação pode ser esperada em uma semana, desde que o solo esteja bem umedecido. Com umidade irregular, o aparecimento de mudas é adiado por duas semanas. A estação de crescimento antes da colheita é de 11 a 17 semanas.
Plantio de mudas
Este método permite evitar o desbaste de mudas, que devem ser realizadas 3-4 vezes ao cultivar beterraba em campo aberto. As mudas são preparadas em regiões com clima frio, onde a planta não possui calor suficiente no início da estação de crescimento. Semeada no início de maio em uma estufa, cerca de um mês depois transplantada para o campo aberto.
Para obter uma colheita precoce na faixa do meio, as mudas são cultivadas em mini-estufas internas. O tempo de semeadura é meados ou final de março. As caixas são preenchidas com um substrato nutritivo, as sementes previamente encharcadas são semeadas a uma profundidade de 2 a 3 cm e as beterrabas exigem muita luz; por isso, colocam caixas ou outros recipientes com mudas próximas ao vidro da janela ou iluminam com uma lâmpada.
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As mudas prontas têm uma altura de cerca de 8 cm, 3-4 folhas desenvolvidas. De maio a junho, as plantas jovens são cuidadosamente transplantadas para buracos nos canteiros, tentando proteger o futuro da raiz contra danos, tanto quanto possível. A beterraba tolera o transplante normalmente, mas apenas com boa irrigação e aquecimento do solo até 7-10 ° C. Recomenda-se que os primeiros 2-3 dias cubram as mudas para proteger contra ressecamento e queimaduras solares.
Cuidados com beterraba
Culturas de raízes de alta qualidade podem ser obtidas apenas com umidade suficiente no solo. Também é importante proteger contra ervas daninhas, fertilizar o solo. O cuidado inadequado das beterrabas leva ao fato de que crescem raízes sem açúcar de forma irregular.
Diluindo rebentos de beterraba
Pela primeira vez, os brotos são deixados a uma distância de 1-2 cm um do outro. Além disso, será necessário outro desbaste de 2 a 3 plantas jovens, com 6 a 10 cm de altura, que podem ser usadas como mudas. É aconselhável afinar e transplantar beterraba em tempo nublado.
Após o avanço final, a distância nas fileiras entre as plantas é de 15 a 20 cm e são obtidas culturas de raízes jovens comestíveis. Como regra, beterrabas desbaste são usadas para remoção de ervas daninhas associada.
Rega e alimentação
O crescimento de beterraba é muito dependente da disponibilidade de água. Em uma seca, a planta não morre, mas produz colheitas de raízes lenhosas de pequeno porte. Regue as beterrabas no início da estação de crescimento, 3-4 vezes por semana. O consumo de água é de 2-3 baldes por 1 m2. Em seguida, reduza a irrigação para 1 vez por semana. Cerca de 2 semanas antes da colheita planejada, a rega é interrompida. A abundância de umidade durante esse período pode causar rachaduras nas raízes.
Processamento e fertilizantes
A cobertura é realizada 3 semanas após o plantio. Em seguida, aplique fertilizante a cada 2 semanas. Após o primeiro desbaste, as beterrabas precisam ser alimentadas com nitrogênio e potássio. Você pode usar fertilizantes orgânicos, cinzas. Contribua para as ranhuras feitas a uma distância de 5 cm das mudas.A aplicação tardia de fertilizantes nitrogenados leva ao acúmulo de nitratos nas raízes.
Pragas e doenças de beterraba
As folhas saudáveis são verdes com uma superfície brilhante e veias vermelhas. Manchas brancas, cinza, marrons e pretas podem ocorrer com uma infecção por fungos. A doença mais comum é o míldio. Neste caso, é tratado com a preparação fungicida Fitosporin. Embeber as sementes antes da semeadura em solução de permanganato de potássio ajuda a evitar a infecção por fungos.
Pragas comem folhas de beterraba e danificam as raízes. As lâminas foliares são afetadas por uma pulga de beterraba - um inseto preto com 2 mm de tamanho. A praga voa bem e salta. As pulgas comem tecido foliar, deixando manchas translúcidas. Folhas de beterraba também danificam as larvas de uma mosca de mineração. O melhor método de controle de pragas é a prevenção. Certifique-se de remover as ervas daninhas nas quais as moscas e pulgas estão escondidas. Você pode tratar as plantas com karatê.
Colheita e armazenamento
As variedades maduras iniciais são colhidas 2 a 2,5 meses após o plantio. Se as sementes foram semeadas em meados de maio, elas começaram a colher as primeiras raízes no final de julho. Beterrabas no meio da temporada crescem até amadurecer de 2,5 a 3 meses. As colheitas de raízes são colhidas em agosto ou no início de setembro. As variedades de amadurecimento tardio são colhidas após 3-4 meses.
É indesejável colher beterraba antes do tempo previsto pela natureza e pelos criadores da variedade para o amadurecimento completo da colheita de raízes. É melhor acumular açúcares e vitaminas na colheita no outono, quando a temperatura do ar diminui. Puxe com a colheita até o final do outono não é necessário. As geadas precoces danificam os topos das culturas de raízes, elas são mais mal armazenadas.
As beterrabas são colhidas puxando do solo as folhas. Em seguida, eles são removidos - corte com uma faca afiada. Como regra, beterrabas de maturação média e tardia são bem preservadas em adegas e estoques de vegetais a uma temperatura de 2 ° C.
O que pode ser plantado após beterraba e o que pode ser combinado com o plantio de beterraba?
É raro os vegetais usarem vapor preto. Geralmente, na rotação de culturas - rotação de culturas - para beterraba, as parcelas são designadas onde no ano passado foram cultivados feijão, ervilha, cebola, pepino, tomate e abóboras. Estes são os melhores antecessores, mas podem ser plantados após batatas e couve.
Você não pode mexer as colheitas de beterraba depois das cenouras. Essas culturas têm os mesmos requisitos para condições de cultivo e doenças semelhantes.
Não se recomenda que beterrabas sejam cultivadas ao lado de espinafre e salsa. Um bairro mais harmonioso com cebola, abobrinha, feijão. Beterraba responde bem ao cuidado, agrada com uma excelente colheita na presença de umidade e cuidados mínimos.