Sopa de galinha - 8 deliciosas receitas culinárias

Sopa de estômago de frango é uma refeição nutritiva que todos deveriam experimentar. Para realizar uma refeição leve, levará bastante tempo e um conjunto de alimentos a preços acessíveis, cuja composição varia levemente dependendo da receita escolhida.

Sopa de aletria simples de estômago de frango

Uma deliciosa sopa de miudezas é preparada a partir de:

• 400 g de estômagos;
• lâmpadas;
• cenouras;
• 3 tubérculos de batata;
• 3 punhados de aletria fina;
• sal e verduras.

Método de cozimento:

1. As miudezas são lavadas e limpas de uma cutícula rígida e depois vertidas com água.
2. O líquido fervente é drenado e uma porção limpa de água é derramada na panela com o estômago.
3. Enquanto o caldo está fervendo novamente, a cebola é descascada e picada.
4. Em seguida, a miudeza é submetida a um segundo procedimento.
5. Na água limpa, além dos estômagos, as cebolas também são enviadas.
6. Após 30 minutos de ebulição em fogo baixo, são colocadas batatas fritas de cenoura e palitos de batata em uma panela.
7. Quando os cubos de batata são macios, sal, especiarias e aletria são adicionados à sopa.
8. Após 5 minutos de definhamento, o prato é servido em pratos decorados com folhas de manjericão.

Com corações de galinha

Devido ao custo barato dos órgãos internos, uma sopa nutritiva de corações e estômagos de galinha praticamente não afeta o orçamento, enquanto enche a cozinha com um aroma ricodespertando um apetite sem precedentes.

Para cozinhar você precisa:

• 200 g de corações e estômagos;
• cebola;
• cenoura;
• 2 tubérculos de batata;
• 1 pimentão;
• Tomate
• um pedaço de manteiga;
• Arroz arroz;
• sal, temperos e ervas.

Etapas da criação:

1. Os órgãos internos do frango são processados ​​adequadamente e enviados para uma panela com água já fervida.
2. Após 5 minutos, a água muda para limpa, o que também envia metades de pimenta, cenoura e cebola.
3. O caldo é cozido 50 minutos após o qual os vegetais são extraídos.
4. Em seguida, cubos de batata e arroz são dispostos na panela.
5. A partir dos restantes legumes pré-picados e fatias de tomate, é preparada a fritura, que é enviada à sopa 10 minutos após a batata.
6. Antes da prontidão, o primeiro é salgado, temperado e polvilhado com verduras picadas.
7. O prato pronto é infundido por mais 20 minutos após ser removido do fogo. Http://youtu.be/abficxBgn7M

Curso de ervilha

Sopa no estômago de frango com o aroma e o sabor de uma cultura popular de feijão agradará com facilidade de execução e impressionará agradavelmente até os críticos culinários mais exigentes. Para criar um prato, basta ter em mãos:

• 1 kg de órgãos internos;
• 200 g de ervilhas;
• 2 cebolas;
• 3 batatas;
• 4 folhas de louro;
• sal e ervas secas.

Para fazer sopa de ervilha com estômagos de frango:

1. Os órgãos internos são lavados e limpos.
2. Em uma panela com estômagos descascados, folhas de louro, cebola e 3 l de água, o caldo é cozido por cerca de 90 minutos.
3. Após o tempo especificado, o caldo é filtrado e derramado em outro recipiente fundo com ervilhas inchadas.
4. Enquanto a base da ervilha é cozida, os estômagos são cortados ao meio, a cebola é picada, após o que os produtos são fritos.
5. Frite, batatas picadas, sal e verduras picadas são dispostos em ervilhas.
6. Um prato delicioso e gratificante é cozido até as batatas ficarem macias. Http://youtu.be/u5D7ScoerIM

Sopa de estômago de galinha em uma multicozinha

A sopa original em uma panela lenta cozinha muito mais rápido e é ainda mais fácil, o que certamente agradará as mulheres que trabalham.

Basta preparar:

• 100 g de cebola e cenoura;
• 250 g de estômagos;
• 3 batatas;
• um pouco de aletria fina;
• sal, temperos e ervas.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Os estômagos limpos são divididos ao meio e fritos por 10 minutos no modo apropriado.
2. Os legumes são picados da maneira favorita e dispostos para miudezas.
3. Quando o conteúdo é levemente frito, as batatas em cubos são enviadas para a tigela.
4. Tudo é cheio de água, salgado e temperado.
5. Cozinhar sopa no "Ensopado" 60 minutos.
6. 15 minutos antes do sinal sonoro, verduras picadas e aletria são dispostos na tigela. Http://youtu.be/x1xdhHIXUpg

Como Fazer Sopa de Frango com Aipo

Sopa com aipo - um primeiro prato grosso, que no dia seguinte se torna ainda mais saboroso.

Ingredientes

• 700 g de estômagos;
• 2 cebolas e cenouras;
• Root raiz de aipo;
• 30 g de gengibre picado;
• tanta farinha;
• sal e especiarias.

Progresso do trabalho

1. A partir do estômago, é preparado um caldo, que ferve por cerca de 2 horas, após o que os órgãos internos são divididos em partes.
2. A farinha é frita e diluída com 50 ml de caldo.
3. Os legumes desfiados são passados ​​separadamente.
4. Todos os ingredientes preparados são enviados para o caldo fervente.
5. A sopa é salgada, temperada e cozida até ficar macia.

Cozinhar com trigo sarraceno

Para desfrutar de um primeiro prato satisfatório, que o trigo mourisco nutre com um rico complexo de nutrientes, você precisará de:

• 300 g de estômagos;
• cebola;
• cenouras;
• Tomate
• 3 batatas;
• 100 g de trigo sarraceno;
• sal, temperos e ervas.

A sequência de ações:

1. No início, os estômagos são limpos se forem comprados não processados ​​na loja.
2. A sopa é cozida no segundo caldo.
3. Estômagos cozidos são cortados com pratos, que são enviados para a panela.
4. Cebola desfiada, cenoura e purê de tomate sem pele são dispostos lá.
5. Após 10 a 15 minutos, a sopa é complementada com trigo sarraceno e barras de batata.
6. Quando as batatas estão quase cozidas, a sopa é salgada e temperada.
7. O prato polvilha com verduras depois de remover a panela do fogão.

Sopa com estômagos de milho e frango

A partir do uso de vários cereais, o sabor da sopa muda significativamente. Para verificar isso, você deve preparar:

• 250 g de estômagos;
• 5 batatas;
• ½ cebola e cenoura;
• milheto de milho;
• um ovo;
• verduras;
• sal e especiarias.

O esquema de preparação do prato é o seguinte:

1. As miudezas são cuidadosamente limpas das cutículas duras.
2. Os estômagos lavados são fervidos em água e sal.
3. Depois de adquirir órgãos internos de maciez, as batatas picadas são adicionadas a eles.
4. Após 10 minutos, cebola, cenoura picada e milho lavado são enviados para a sopa.
5. Quando o cereal fica macio, a cebola é removida e um ovo fresco interfere na sopa.
6. O prato acabado é polvilhado com ervas e especiarias picadas.

Isso é interessante:receita de sopa de cogumelos

Tecnologia de cozimento de cogumelos

Sopa perfumada com cogumelos é preparada a partir de:

• 350 g do estômago;
• a mesma quantidade de champignon;
• 2 batatas;
• 100 g de cereais;
• 1 cenoura;
• lâmpadas;
• óleo de girassol;
• sal, temperos e ervas.

Método de execução da receita:

1. Os estômagos são limpos e bem lavados.
2. O cereal é cozido até ficar macio.
3. Os estômagos são adicionados à cevadinha cozida, após o que tudo é fervido por mais 15 minutos.
4. Em seguida, as batatas picadas são enviadas.
5. Uma mistura de cogumelos picados, cenouras e cebolas é frita em óleo vegetal.
6. Quando a fritura é colocada na sopa, o prato é salgado, temperado e decorado com verduras.
7. O prato é cozido até a hora de hora preparada.

Portanto, apesar da disponibilidade financeira dos estômagos de frango, você não deve ignorá-los: você pode preparar vários pratos com órgãos internos leves, nutritivos e com bom gosto.