Você pode diversificar qualquer dieta com um grande número de sopas alimentares. Eles são cozidos em legumes, carne magra ou peixe. Especiarias picantes podem ser adicionadas à sopa de emagrecimento, pois é sabido que elas aceleram o processo de queima de gordura.

Sopa de emagrecimento de aipo

Ingredientes

  • repolho branco pequeno;
  • 3 unid. cebolas e tomates;
  • 200 g de raiz de aipo;
  • um litro e meio de suco de tomate;
  • feijão verde;
  • 2 pimentos verdes búlgaros;
  • verduras, sal, qualquer tempero quente.

 

Sopa de aipo para perda de peso:

  1. Pique o repolho em tiras longas e finas e a cebola ao meio. Moer tomate, raiz de aipo e pimenta em cubos de tamanho médio.
  2. Jogue os legumes na panela e despeje o suco de tomate. Ele deve cobri-los completamente. Se não bastasse, adicione um pouco de água. Sal e adicione especiarias.
  3. Coloque a panela em fogo moderado e deixe ferver. Desligue o fogão assim que a sopa ferver. Deixe esfriar por 10 minutos, após o que o prato pode ser servido.

Importante: não cozinhe sopa para o futuro. A quantidade ideal é de 1 dia. Alimentos para emagrecer devem ser preparados na hora. Depois de ficar na geladeira à noite, perde suas propriedades benéficas.

Sopa de vegetais sem carne

O que fazer sopa:

  • meia cabeça de couve-flor e brócolis;
  • meia abobrinha e pimentão;
  • 1 batata grande;
  • 1 cebola e cenoura;
  • 2 punhados de feijão (malagueta) e ervilha (congelada);
  • 1 tomate de tamanho médio;
  • 2 talos de aipo;
  • dente de alho;
  • quaisquer verdes.

 

Método de cozimento:

  1. Despeje 2 litros de água na panela e aguarde até ferver. Durante esse período, prepare os legumes.
  2. Descongele ervilhas e feijões, cubra batatas e abobrinha. Brócolis e couve-flor divididos em partes convenientes. Passe cenouras, alho e cebola por um ralador.
  3. Em água fervente, jogue abobrinha, couve-flor, batata e brócolis.
  4. Frite a cebola e o aipo por 5 minutos em fogo baixo, adicione as cenouras e cozinhe na mesma quantidade. Depois disso, envie os legumes para a panela.
  5. No óleo restante, frite levemente a pimenta e o tomate e jogue também a sopa no futuro.
  6. Feijões e ervilhas enviam para outros ingredientes. Cozinhe um quarto de hora. Desligue o fogão, jogue os verdes e o alho na panela. Insista 5 minutos, após o que a sopa estará pronta.

Cebola primeiro curso

Leia também:receita de sopa de cebola francesa

Componentes:

  • 6 cebolas médias;
  • um monte de aipo;
  • uma pequena cabeça de repolho;
  • 3 tomates;
  • 2 pimentões verdes;
  • o sal.

 

Como preparar sopa de cebola para perda de peso:

  1. Corte o repolho e o aipo em fatias finas e longas. Pimentos, tomates e cebolas - em cubos.
  2. Coloque os legumes em uma panela, despeje água e sal.
  3. Deixe ferver e deixe em fogo alto por 10 minutos. Em seguida, reduza pela metade e cozinhe até os legumes amolecerem.
  4. Sopa pronta pode ser consumida quente e fria.

Sopa de emagrecimento de Bonn

Do que cozinhar:

  • 6 cabeças de cebola e tomate fresco;
  • 1 cabeça de qualquer repolho;
  • 2 pimentas grandes;
  • 100 g de raiz de aipo ou um monte de verduras;
  • um monte de salsa.

 

A receita certa para a sopa de Bonn:

  1. Corte os tomates e as cebolas em cubos e corte o repolho e a pimenta em tiras finas. Pique o aipo e a salsa aleatoriamente.
  2. Cubra os legumes completamente com água e deixe ferver, depois de alguns minutos deixe o fogo mais lento. Cozinhe até que os alimentos estejam completamente cozidos.
  3. Sopa pronta para esfriar um pouco e comer imediatamente. Beneficia fresco. Se desejar, você pode alterar a quantidade de ingredientes e preparar um prato para cada refeição.

Prato leve de repolho

Componentes:

  • 1 repolho branco pequeno;
  • 3 cenouras e cebolas frescas;
  • um copo de feijão jovem;
  • meio copo de suco de tomate;
  • 1 pimentão;
  • cebolinha;
  • o sal.

 

Receita de sopa de emagrecimento com repolho:

  1. Corte as cebolas, as cenouras e os pimentões em cubos pequenos, pique o repolho.
  2. Encha uma panela grande no meio com água e deixe ferver, adicione sal.
  3. Jogue legumes e cozinhe a sopa em fogo baixo até ficarem cozidos.
  4. Durante esse período, pique a cebola verde e jogue-a no prato pronto. Depois disso, retire a panela do fogão, esfrie o conteúdo e arrume-a em pratos.

Dica: você pode cozinhar sopa de repolho "preguiçoso". Em uma panela grande, coloque o repolho branco, despeje água e deixe ferver. Consumir durante o dia, regado com o caldo restante.

Sopa de legumes italiana Minestrone

O que você precisa:

  • 2 litros de caldo de legumes;
  • 4 colheres de sopa. eu feijão vermelho cozido e lentilhas;
  • 2 batatas;
  • 1 abobrinha e cenoura;
  • 2 talos de aipo;
  • 4 talos de aspargos;
  • um monte de espinafre;
  • 100 g de brócolis;
  • 4 raminhos de salsa;
  • uma colher de sopa de azeite;
  • sal e pimenta.

 

Instruções para cozinhar:

  1. Pique finamente os legumes lavados e descascados. Brócolis dividido em pequenas inflorescências.
  2. Frite o aipo, as cenouras e as batatas até ficarem meio cozidas em óleo. Despeje o caldo e cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
  3. Adicione os legumes e as lentilhas restantes com o feijão, continue cozinhando por 10 minutos.
  4. Coloque a terceira parte da sopa no liquidificador e triture até obter uma consistência homogênea. Em seguida, coloque os legumes amassados ​​novamente na panela e deixe ferver por alguns minutos.
  5. O prato acabado é servido frio ou quente, decorado com folhas de salsa.

Sopa de dieta de peixe

Ingredientes

  • Poleiro e truta de 300 g;
  • 4 raminhos de aipo;
  • 1 cebola grande;
  • 2 cenouras;
  • 3 folhas de louro;
  • 5 ervilhas de pimenta preta;
  • 50 ml de azeite;
  • pimenta preta e sal.

 

Receita de sopa de peixe:

    1. Corte o filé de peixe em cubos. Envie ossos com a cabeça para a panela e despeje água fria.
    2. Coloque o recipiente no fogão e espere ferver. Retire a espuma, adicione um pouco de sal e ferva o caldo por um quarto de hora.
    3. Corte a cebola em rodelas e misture na panela, refogue em fogo baixo por 2 minutos. Ao mesmo tempo, corte as cenouras em círculos e adicione à cebola, cozinhe por mais 3 minutos.
    4. Quebre o aipo ao meio e remova todas as fibras que ficam do lado de fora. Corte em diagonal. Coloque em uma panela e cozinhe com cebola e cenoura por mais 2 - 3 minutos.
    5. Coe o caldo e jogue legumes nele. Depois de ferver, coloque o filé de peixe lá.
  1. Açafrão aquecer um minuto no microondas, moer e misture com água. Depois de ferver a sopa, adicione esta solução.
  2. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, até os legumes ficarem macios. No final, pimenta e desligue o fogão. Sopa pronta pode ser consumida imediatamente.

Cozinhando com cogumelos

O que fazer:

  • uma libra de champignon;
  • 1 raiz de cenoura, cebola e aipo;
  • 300 g de couve-flor;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
  • temperos, sal, ervas.

 

Receita para emagrecer sopa com cogumelos:

  1. Dados legumes e cogumelos em cubos iguais. Divida a couve-flor em inflorescências, esfregue as cenouras, pique o alho finamente.
  2. Jogue o aipo em água fervente e cozinhe por 10 minutos. Durante esse período, frite os cogumelos, as cebolas e as cenouras em fogo baixo.
  3. Jogue legumes e cogumelos no aipo e cozinhe por mais 10 minutos.
  4. Adicione brócolis e alho alguns minutos antes de desligar o fogão. Tempere com sal e tempere.
  5. Retire a sopa pronta do fogão e despeje verduras picadas. Não há necessidade de misturar.

Receita de borsch de baixa caloria

Ingredientes

  • 100 g de beterraba, cenoura e cebola;
  • 200 g de repolho;
  • 50 g de batatas;
  • uma colher de sopa de verduras;
  • um litro e meio de água.

 

A receita certa da dieta borscht:

  1. Corte cebolas e batatas, rale beterraba e cenoura em um ralador, pique finamente o repolho com tiras longas.
  2. Ferva água e jogue batatas nela. Depois, adicione o repolho e as cenouras com beterraba.
  3. Após 10 minutos, coloque a cebola na panela e despeje metade das verduras no final.
  4. Polvilhe o prato acabado com as ervas restantes antes de comer.

Como cozinhar brócolis

O que você precisa:

  • 400 g de brócolis;
  • um litro e meio de caldo de galinha;
  • 250 g de batatas;
  • 150 g de cebola;
  • 7 g de sal marinho;
  • 15 g de manteiga;
  • 15 ml de óleo de girassol.

 

Como cozinhar o purê de sopa de vegetais de brócolis:

  1. Cozinhe o caldo de galinha: use partes de frango com ossos, para que o sabor fique mais saturado. Use também folha de louro, raiz e salsa, alho. Cozinhe por 60 minutos em fogo baixo.
  2. Despeje o vegetal e depois a manteiga em uma panela separada. Coloque a cebola picada em cubos pequenos. Adicione algumas colheres de caldo - para que a cebola fique macia e não queime. Depois de evaporar a água, deixe o vegetal no fogo por mais alguns minutos.
  3. Jogue batatas e despeje água. Cozinhe por cerca de 10 minutos para cozinhar completamente as batatas.
  4. Divida o brócolis e leve à sopa, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
  5. Liquidificador para fazer purê de sopa e sal. Sirva quente, se desejar, com uma fatia de pão integral.

Receita de abobrinha

Componentes:

  • 130 g de abóbora;
  • 50 g de farinha;
  • um litro e meio de água ou caldo de legumes;
  • 1 cebola;
  • uma colher de sopa de azeite;
  • 3 colheres de sopa. eu vinagre
  • proteína de 2 ovos cozidos;
  • verduras, sal.

 

Sopa de emagrecimento com abobrinha:

  1. Pique e frite a cebola. Coloque a abobrinha em uma panela, despeje o vinagre e cozinhe em uma panela coberta por 10 minutos.
  2. Aqueça a farinha em uma panela, despeje gradualmente água ou caldo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre.
  3. Adicione as cebolas com abobrinha e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  4. Pique finamente os brancos e os verdes e misture à sopa. Insista no prato por um quarto de hora, após o qual você poderá iniciar a refeição.

Sopa de abóbora com gengibre

Ingredientes

  • um quilo de abóbora;
  • 1 cebola e cenoura;
  • 0,6 l de água;
  • um grande pedaço de raiz de gengibre;
  • 3 colheres de sopa. eu óleos;
  • pimenta e sal.

Método de cozimento:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as cebolas e as cenouras, cortadas em tiras. A cebola deve ficar transparente.
  2. Moa a abóbora em cubos de tamanho médio e jogue em uma panela. Despeje a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
  3. Esfregue o gengibre e misture com o caldo. Liquidificador para transformar a sopa em purê de batatas.
  4. Adicione um pouco de sal e pimenta, ferva e deixe por 10 minutos.
  5. Sopa de abóbora é consumida quente e fria.

Sopa de galinha leve

Componentes

  • 2 peitos de frango;
  • 2 unid. talo de aipo e cebola;
  • 1 cenoura;
  • 20 g de salsa e endro;
  • 2 folhas de louro;
  • 15 g de tomilho;
  • 10 g de uma mistura de pimentão e sal.

Instruções para cozinhar:

  1. Coloque os seios em uma panela com água fria e deixe ferver. Em seguida, retire a espuma.
  2. Pique grosseiramente as cenouras. Cebola livre das partes superiores e da raiz, deixe a casca. Envie os ingredientes para a panela.
  3. Pimenta, folhas de louro e ervas misturam-se inteiras. Sal e mexa.
  4. Defina o calor mínimo e cozinhe a sopa por 60 minutos. Em seguida, coe o caldo e jogue o filé picado nele.
  5. Você pode remover tudo completamente e apenas beber o caldo. Sopa pronta é consumida quente ou quente.

As sopas de emagrecimento dietético enchem o estômago, abafam o apetite e a fome. Se você tiver algum tempo livre, é bom cozinhar a sopa todas as vezes para uma refeição. Alimentos frescos armazenam mais vitaminas e nutrientes.

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