O pão preto é o favorito na mesa; os sanduíches ou croutons com base nele são consumidos primeiro. Bolachas são servidas com sopas e pratos gerais, são um excelente lanche. Recentemente, tornou-se popular a compra de biscoitos de centeio com todos os tipos de sabores para cerveja. E apenas donas de casa econômicas sabem que podem ser feitas a um custo mínimo em casa. Cozido de acordo com receitas comprovadas biscoitos no forno de pão integral, vai se tornar um favorito em sua mesa!
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Como e quanto secar bolachas no forno
Não existem recomendações especiais a este respeito, o tempo depende do grau de frescura e tipo de pão, bem como das características do seu forno. Se precisar de mais bolachas tostadas, frite-as por mais de 20 a 25 minutos, às vezes apenas secá-las por 10 a 15 minutos é suficiente. O pão pode ser consumido fresco ou insensível, e a segunda opção será mais fácil de cortar e secar mais rapidamente.
Ingredientes essenciais:
- pão integral - 400 g;
- pergaminho.
Cozinhar:
- Corte o pão em fatias finas, o tamanho pode ser ajustado a seu critério.
- Você precisa cortar o pão com uma faca especial, para não desfazer e as fatias serão uniformes e da mesma espessura.
- Cubra o pergaminho em uma assadeira, se tiver certeza de que o pão não queima no forno, você pode pular esta etapa.
- Espalhe fatias de pão em uma folha, espalhe-as para que fiquem uniformemente secas.
- Coloque a folha no forno, ative o modo de convecção a uma temperatura de 180 graus. Seque o pão por pelo menos 20 minutos. Http://youtu.be/Nxd6rC1bw58
Bolachas simples no forno de pão integral
Ingredientes essenciais:
- pão de forma.
Cozinhar:
- Pão pode ser tomado fresco e obsoleto. As sobras fatias de pão preto da mesa servirão.A dona de casa econômica não desaparece, tudo entra em movimento.
- Corte em fatias de forma arbitrária, coloque em uma assadeira. Remova as migalhas ao máximo, caso contrário, elas queimarão durante a secagem.
- Asse no forno em temperatura média. Disposição para determinar de acordo com o gosto.
- Retire do forno, deixe esfriar e pode ser servido.
Se você pensou anteriormente que fazer bolachas no forno é difícil - isso é um erro, elas são preparadas com facilidade e simplicidade!
Para cerveja com sal e especiarias
Ingredientes essenciais:
- pão preto;
- sal de mesa pequeno;
- especiarias para carne;
- óleo vegetal.
Cozinhar:
- Corte o pão integral em cubos pequenos ou canudos. Dobre-os em um saco plástico
- Adicione temperos à embalagem, despeje o óleo vegetal. Agite bem o saco para que tudo se misture.
- Despeje o conteúdo da embalagem na folha. Asse no forno até ficar crocante.
- Retire quando estiver pronto, sal, deixe esfriar e pode ser servido com cerveja.
Bolachas caseiras irão surpreendê-lo com sua crocância e sabor. Certifique-se de que eles sejam preparados com amor e sem sabores prejudiciais.
Lanche picante para uma bebida espumosa
Ingredientes essenciais:
- pão de centeio - 450 g;
- azeite de oliva;
- pimenta moída quente;
- coentro;
- o sal.
Cozinhar:
- Pique em fatias finas em tiras. Se o pão desmoronar, não é necessário cortá-lo muito finamente.
- Em seguida, você precisa dar sabor ao pão com pimenta, é melhor fazer isso em um saco, como na receita anterior ou diretamente em uma assadeira. Polvilhe generosamente com pimenta, coentro e regue com óleo. Graças à manteiga, os temperos grudam no pão, caso contrário, permanecem na folha.
- Asse até ficar crocante, retire o sal. Pimenta de acordo com o gosto, se necessário. Sirva gelado até uma bebida espumosa. Http://youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Pão de centeio alho bolachas
A combinação de pão preto e alho é muito bem sucedida. Acredite que este lanche aparecerá regularmente em sua mesa. E tudo porque os biscoitos são preparados a partir dos produtos mais comuns e rapidamente!
Ingredientes essenciais:
- pão de centeio - 550 g;
- alho a gosto;
- sal, especiarias;
- óleo vegetal.
Cozinhar:
- Misture as fatias de pão com manteiga e especiarias, polvilhe com manteiga, para que tudo fique bem selado.
- Esprema o alho pela prensa, você pode colocá-lo imediatamente no pão e misturar. No entanto, ao assar, o alho pode queimar, será muito melhor se você espremer suco através de uma peneira. Mergulhe fatias de pão com este suco.
- Asse até ficar crocante à temperatura do forno 180 graus.
- Sal os biscoitos de alho depois que o pão secou, embora você possa adicionar sal imediatamente, se desejar.
O aroma durante a preparação das bolachas de centeio, de acordo com esta receita, subirá pela cozinha!
Como fazer queijo
Ingredientes essenciais:
- pão de centeio;
- sal, especiarias;
- queijo duro - 150 g;
- óleo vegetal.
Cozinhar:
- Polvilhe fatias de pão com manteiga, polvilhe com especiarias e envie para assar em forno quente.
- Observando quando ficam crocantes, o principal é não cozinhar demais.
- Abra o forno, empurre a frigideira e polvilhe croutons com queijo ralado, de modo que em todos os lugares. Para ter certeza, misture delicadamente com uma espátula, você precisa agir com cuidado, caso contrário, é fácil se queimar.
- Feche o forno, desligue-o e aguarde o queijo derreter.
- Agora resta esfriar os biscoitos e salgá-los com sal fino. Http://youtu.be/_xDY_qutx6g
Frango e tomate aromatizados
A maneira mais rápida é obter biscoitos com sabor de frango, se você usar um tempero especial que possa comprar na loja. Quanto ao sabor do tomate, os croutons de pão de centeio podem ser misturados com tomates secos ou com ketchup.
Ingredientes essenciais:
- pão de centeio - 600 g;
- óleo vegetal;
- tempero de frango;
- tomate seco ou ketchup.
Cozinhar:
- Misture as fatias de pão de centeio com tempero de frango, polvilhe com óleo vegetal.
- Se você usar tomates secos, eles são adicionados juntamente com o tempero da galinha.Se você quiser dar às migalhas de pão o sabor do ketchup, misture as fatias de pão com o molho. Você não precisa tomar muito ketchup, caso contrário, o pão ficará azedo, ele será assado por um longo tempo.
- Seque o pão para triturar, não é necessário salgá-lo, pois esse ingrediente está presente no tempero do frango. Se você é uma pessoa que gosta de um bom humor, não deixe de conferir.
Croutons de pão preto com tomilho
Ingredientes essenciais:
- pão integral - 450 g;
- tomilho, sal;
- azeite de oliva.
Cozinhar:
- Fatia fina do pão integral, espalhe as fatias em uma folha de pergaminho.
- Em uma tigela, misture o tomilho moído e o azeite. Com uma escova culinária, espalhe cada fatia, vire-a do outro lado e faça o mesmo.
- Asse as bolachas até ficarem crocantes, retire e salgue imediatamente. Sirva resfriado.
- Graças ao tomilho, o pão cheira muito bem. Não faz sentido comprar biscoitos prontos, os seus são muito mais saborosos! Http://youtu.be/YNwMN8f08LU
