Como cozinhar croutons com alho no forno? Tudo é simples, mas, na realidade, poucas pessoas conhecem as receitas saboroso, perfumado, não prejudicial à saúde biscoitos. Todas as nuances da culinária estão descritas abaixo.
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Bolachas no forno com alho no forno
Bolachas deste tipo têm vários usos. Por exemplo, eles podem ser usados no processo de preparação de saladas. Alguns tipos de sopa são servidos com farinha de rosca. E muitos gostam de triturar. Então, por que comprar alimentos com aditivos nos supermercados se você pode cozinhar biscoitos igualmente saborosos em casa?
Você precisará de:
- pão de centeio - 3 fatias;
- sal - 1 colher de chá;
- alho seco - 1 colher de chá.
Instruções passo a passo:
- Pegue algumas fatias de pão e corte-as em cubos ou canudos (é melhor tomar pão que não seja da primeira frescura, para facilitar o corte).
- Coloque o pergaminho em uma assadeira. Espalhe o pão uniformemente sobre o papel e envie a panela ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Com o tempo, misture o pão com uma espátula e deixe por mais 6-7 minutos. Os biscoitos são cozidos até que uma sombra característica apareça.
- Retire as bolachas do forno, despeje em uma tigela, adicione sal e alho seco. Misture bem. Aguarde 15 minutos para que o pão se encha com um sabor de alho e deixe esfriar até o fim.
- Use como complemento à sopa, molho para salada ou como lanche separado.
Pão branco
Você gosta de triturar biscoitos perfumados? Depois, há a oportunidade de secar biscoitos naturais sem sair de casa. Eles serão uma opção muito melhor para o sistema digestivo, além de mais baratos do que comprados.
Você precisará de:
- pão.
Instruções passo a passo:
- Pegue um pão, dobre 4-5 pedaços e corte em tiras grossas e, em seguida, corte perpendicularmente para que muitos cubos de pão saiam.
- Espalhe em uma única camada em uma assadeira seca. Enviar para o forno, preliminarmente por 5-10 minutos a 180 graus. Durante o cozimento, monitore constantemente, mexendo. Seque até dourar.
- Se você gosta de fatias muito secas e crocantes, corte-as menores e seque-as por mais tempo. E se cortados em pedaços grandes e secos por um curto período de tempo, os biscoitos serão cobertos com uma crosta apetitosa crocante e por dentro serão macios.
- Use bolachas resfriadas como pretendido.
Com óleo
Bolachas são ideais para usar pão velho. Para a preparação de bolachas com alho e manteiga, você não precisa de nenhum produto especial, e eles são preparados muito rapidamente.
Você precisará de:
- pão - meio pão;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.;
- o alho.
Instruções passo a passo:
- Corte o pão em cubos de qualquer tamanho, coloque-os em uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga.
- Polvilhe o pão com alho seco e polvilhe a manteiga por cima.
- Coloque no forno, pré-aquecido a 180 graus por 8 a 10 minutos, controlando o processo.
- Retire os produtos após uma deliciosa crosta crocante e transfira-os para uma tigela. Bolachas de alho será um bom lanche para cerveja e muito mais.
Bolachas no forno com queijo e alho
Nesta seção, você pode encontrar uma receita simples para deliciosos biscoitos com queijo e alho. Os produtos podem ser um bom lanche, um bom complemento para reuniões com parentes ou um menu de férias.
Você precisará de:
- pão - 1 rolo;
- manteiga - 150 g;
- queijo - 150 g;
- alho - 3 dentes;
- salsa - 1 molho.
Instruções passo a passo:
- Corte o pão em cubos.
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida com queijo ralado, salsa picada e alho picado.
- Mergulhe o pão na massa resultante.
- Espalhe fatias de pão em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 10-15 minutos.
- Obter após a formação de uma crosta perfumada.
Como e quanto biscoitos caseiros podem ser armazenados
Em casa, os biscoitos feitos de farinha de primeiro e segundo grau, bem como os produtos secos sem adição de gordura, podem ser armazenados por mais tempo. Quando armazenados adequadamente, eles permanecem frescos e comestíveis por vários meses.
O pão seco não deve ser armazenado com produtos frescos.
Escolha locais com uma temperatura de 0 a 20 graus. Você não pode armazenar biscoitos com alta umidade (mais de 75%). Com esse armazenamento, os produtos começarão a azedar e a umidade reduzida (50% ou menos) fará com que o pão seque.
O pão seco é bem preservado com uma porcentagem mínima de gordura na composição. Ao armazenar bolachas com uma alta porcentagem de gordura, os processos oxidativos continuam, por causa dos quais eles começam a se deteriorar e a se tornar mofados.
Armazene o produto em um local limpo e seco. As migalhas de pão são armazenadas em sacos de papel ou algodão. Você também pode usar uma caixa de pão ou recipientes especiais. O uso de sacolas plásticas para esses fins não é recomendado.
Pão seco no forno prefere baixa umidade e ar. É importante garantir que os parasitas não se instalem nele. Desinfecção obrigatória da área de armazenamento do produto. Caso contrário, você poderá perder todos os estoques ou ser infectado por vetores de insetos.
Como você pode ver, biscoitos - versão saborosa e econômica de um lanche, que pode atuar tanto como um prato separado, como como adição de sopa de beterraba, sopa e salada.
