O molho adequadamente selecionado tingirá e transformará o sabor dos frutos do mar. Todos os amantes sabem que, para desfrutar plenamente do prato, é necessário preparar um bom molho de camarão. Para facilitar a tarefa, oferecemos uma seleção das melhores e deliciosas receitas.
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Molho de alho cremoso de camarão
Camarão comum pode ser transformado em um prato mágico se você preparar o melhor molho para eles. Mime a sua casa com um prato delicioso.
Ingredientes
- creme gordo - 260 ml;
- verduras - 20 g;
- camarão descascado - 550 g;
- manteiga - 60 g;
- alho - 4 dentes;
- vinho branco seco - 60 ml.
Cozinhar:
- Corte a manteiga em pedaços. Coloque em uma panela. Ligue o calor mínimo e derreta o óleo.
- Corte os dentes de alho em fatias finas. Enviar para o óleo. Agitando constantemente para escurecer até ficar transparente.
- Despeje o vinho. Apague os alimentos até evaporar. Molho requer apenas o sabor e aroma das uvas.
- Despeje o creme. Ferva. Sal e misture.
- Nesse ponto, coloque frutos do mar e tempere um quarto de hora.
- Pegue o camarão e ferva o molho até a massa evaporar pela metade.
- Retorne o componente principal e polvilhe com massa verde picada. Aleatório.
Os fãs de alimentos picantes podem adicionar mais alho à composição. Não pode ser cozido demais, caso contrário, o molho dará uma amargura e encontrará um aroma desagradável.
Cozido com maionese, molho de soja, limão e alho
Descubra o sabor do camarão e dê-lhes um sabor e aroma especiais que ajudarão a um molho incrível. Um prato preparado de acordo com esta receita pode ser encontrado em muitos restaurantes famosos. Encha sua cozinha com incríveis aromas de molho cozido rapidamente.
Ingredientes
- molho de soja - 130 ml;
- maionese;
- mostarda - 1 colher de sopa. uma colher;
- alho - 4 dentes;
- limão - 0,5 pcs .;
- pimenta preta - 0,5 colher de chá;
- açúcar - 0,5 colher de chá.
Cozinhar:
- Rale o alho. Moa o limão com um liquidificador.
- Misture maionese, molho de soja, limão, alho. Aleatório.
- Despeje o açúcar. Adicione mostarda e pimenta. Mexa.
Molho de camarão cozido clássico
Enfatize o sabor especial de frutos do mar com molho. Oferecemos a opção de cozimento mais comum. Antes de preparar o molho, ferva a quantidade necessária de camarão.
Ingredientes
- uma mistura de pimentos - 1 colher de chá;
- maionese - 100 ml;
- salsa - 35 g;
- alho - 3 dentes.
Cozinhar:
- Prepare o menor ralador e pique os dentes de alho.
- Despeje o purê de batatas com maionese. Aleatório.
- Pique a salsa e leve ao molho. Polvilhe com pimenta e misture.
Uma receita simples de creme e queijo
Tente fazer molho de camarão em casa. Uma receita simples e original ajudará a transformar frutos do mar em um prato incrível.
Ingredientes
- suco de limão - 1 colher de chá;
- creme - 240 ml;
- sal;
- queijo processado - 100 g.
Cozinhar:
- Despeje o creme na panela. Ferva.
- Corte o queijo e misture na panela. Agitação até a dissolução completa.
- Despeje o suco de limão e misture. Legal.
Molho de camarão agridoce
O molho tem um sabor refrescante e incomum. É capaz de dar ao camarão um sabor e leveza revigorantes.
Ingredientes
- Pimenta vermelha búlgara - 1 pc .;
- camarão descascado - 320 g;
- tomate - 2 unid .;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- abacaxi em conserva - 260 g;
- gengibre - 2 cm de raiz;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- amido - 1 colher de sopa. uma colher
Cozinhar:
- Pimenta será necessária na forma de canudos. Pique os tomates para que eles se transformem em cubos.
- Pique os dentes de alho e a raiz de gengibre finamente. Escorra o suco de abacaxi, mas não o remova longe. Ele ainda será necessário para cozinhar.
- Despeje o óleo na panela. Aquecer. Adicione o gengibre e o alho. Frite por meio minuto. Coloque o pimentão, seguido de tomate. Cinco minutos para escurecer. Jogue cubos de abacaxi e cozinhe por alguns minutos.
- Despeje o molho de soja no suco de abacaxi e adicione amido. Beat.
- Despeje a massa resultante em uma panela e cozinhe por dois minutos.
Molho de camarão frito
Esta variação é adequada para os amantes de pratos apimentados e salgados. Para cozinhar, você precisará de produtos simples e acessíveis. O molho ajudará a tornar o camarão suculento, saboroso e vibrante.
Ingredientes
- alho - 4 dentes;
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 2 peças .;
- pimenta - 2 pequenas;
- coentro.
Cozinhar:
- Pique os dentes de alho menores. Coloque em uma panela com óleo quente. Frite.
- Pique finamente a pimenta. Mexa e frite por três minutos. Vá para a tigela e deixe esfriar.
- Esprema o suco das frutas de limão e frite. Polvilhe com coentro e misture.
Opção com gengibre e alho
O prato ficará com sabor picante e notas picantes. Você mesmo pode ajustar a gravidade adicionando mais ou menos pimenta.
Ingredientes
- camarão - 320 g;
- sal marinho - 0,2 colher de chá;
- limão - 1 pc .;
- óleo;
- cebolinha - 4 penas;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- temperos;
- especiarias
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 1 colher de chá;
- pimenta vermelha quente - 0,4 pcs .;
- molho de peixe - 1 colher de chá;
- alho - 3 dentes;
- gengibre - 50 g.
Cozinhar:
- Moa o gengibre. Pique os dentes de alho. Coloque em uma panela com óleo quente. Escurecer por dois minutos. Adicione a pimenta picada. Frite um minuto.
- Adicione o camarão descongelado. Frite por três minutos.
- Adicione o mel. Aleatório. Despeje o ketchup, o peixe e o molho de soja. Despeje o suco com limão. Sal e misture. Polvilhe com especiarias e temperos. Segure por três minutos.
- Polvilhe com cebola picada e sirva.
Molho picante de camarão com rábano
Para cozinhar, use apenas raízes frescas, que darão o sabor desejado ao molho e tornarão o prato saudável e natural.
Ingredientes
- ketchup - 200 ml;
- raiz de rábano - 100 g.
Cozinhar:
- Limpe a raiz. Pegue um ralador finamente moído e rale rábano.
- Despeje o purê resultante com ketchup e misture.
