Maçãs familiares e familiares para nós desde a infância na natureza são representadas por várias espécies. Assim, as variedades "Golden", "Simirenko" e muitas outras são amplamente conhecidas. Mas poucas pessoas sabem que na natureza existe o chamado creme azedo. O que é essa fruta e onde é o seu local de nascimento?

Graviola (Sausep): que tipo de fruta

A graviola (nomes alternativos: graviola, guanabana, gaunava, sauasep, sausep), como uma maçã açucarada, pertence à família Onona, também chamada Annona espinhosa. A fruta em questão é o maior representante da família dessas plantas exóticas.

A árvore de Sausep pode atingir uma altura de 7 a 9 M. As plantas são espessas, têm galhos baixos.

Onde cresce e como é a guanabana

As frutas mais deliciosas podem ser saboreadas, é claro, onde um creme azedo cresce e são cultivadas nas florestas tropicais das Filipinas, América do Sul e Índias Ocidentais. Em nosso país, é bastante difícil encontrar essas frutas maduras e suculentas.

Viajantes experientes afirmam que o creme azedo raramente é encontrado à venda na Rússia ou na Europa. Na maioria das vezes, as frutas são vendidas nas Filipinas. Traduzido em rublos, seu custo é de cerca de 100 a 150 rublos. por ... 100 gramas!

A maçã com creme azedo externamente lembra abacaxi. Para alguns, lembra uma flor de lótus fechada e viajantes ávidos, para quem frutas exóticas não são novas, comparam Sausep com outra planta estranha - a cherimólia.Dentro da guanabana madura, há uma carne branca com vários ossos pretos.

Que sabor e cheiro tem a Annona espinhosa

No sabor, essa fruta pode ser comparada com uma combinação incomum de abacaxi, manga, banana e maçã, aromatizada com creme. O sabor de Sausep é muito brilhante, deixando um sabor residual e um agradável cheiro de mel. Sua polpa praticamente não contém gordura.

Existem mais de 14 variedades de guanabana. As plantas diferem não apenas na forma e aparência, mas também na textura da polpa e no sabor.

Os frutos podem ser:

  • em forma de coração;
  • angular;
  • alongado;
  • e arredondado.

A polpa é encontrada suculenta e densa, e às vezes até seca. Mas os mais comuns são os tipos de creme de leite com polpa saturada delicada.

A única desvantagem culinária de Sausep é sua estrutura fibrosa muito grossa, o que pode dificultar a mastigação de frutas.

Em geral, é fácil comer. Do feto você precisa descascar a pele ou simplesmente quebrá-la ao meio. A polpa branca como a neve é ​​dividida em segmentos, dentro dos quais as sementes estão localizadas.

As propriedades benéficas das frutas tropicais

Sausep é uma fruta que é boa para a saúde humana. Ao mesmo tempo, não apenas a polpa é considerada cicatrizante, mas também as folhas e até as raízes da planta (estas são usadas no processo de infusão e decocção).

Maçã exótica tem as seguintes propriedades benéficas:

  • Inibe o crescimento de células cancerígenas. Além disso, o feto é consumido no tratamento de câncer de mama ou de pele.
  • Destrói os parasitas que vivem no trato digestivo humano.
  • Tem um efeito antifúngico.
  • Tem um efeito diurético leve.
  • Ajuda a restaurar a força depois de sofrer uma gripe ou SARS.
  • Efeito positivo no sistema nervoso, ajuda a combater o estresse e a depressão.
  • Regula o nível de açúcar no organismo.
  • Ajuda a combater patologias hepáticas.
  • Eficaz na resolução de problemas com o sistema músculo-esquelético (osteoporose, reumatismo, artrite).
  • Normaliza a acidez do estômago.

Chá verde e preto de guanabana

O chá, fabricado com base na guanabana, tem um sabor completamente incomum. Esta fruta combina bem com as variedades preta e verde.

A bebida é considerada extremamente útil, tonifica o corpo e melhora sua imunidade. O chá de guanabana compara-se favoravelmente com o chá comum pela possibilidade de dupla fermentação. A partir do uso de folhas de chá, a segunda vez que a bebida se torna apenas mais saborosa.

Por esse motivo, existem duas receitas para preparar o chá com o suasep:

  • Infusão primária. Para preparar, tome 1 colher de chá e despeje 300 ml de água quente. Após dois a três minutos, a bebida está pronta para beber.
  • Soldagem secundária. Pressupõe o uso de chá já fabricado. Ao mesmo tempo, o volume de soldagem deve ser aumentado uma vez e meia (excluindo água). Em outras palavras, para uma colher de chá de folhas de chá, você não precisará de 300, mas de 200 ml de água. É melhor realizar a soldagem secundária em uma garrafa térmica.

É possível cultivar um creme azedo em casa

Do ponto de vista botânico, a fruta tropical em questão é considerada uma baga.

Para a germinação, as sementes dos frutos maduros são colhidas, devem ter uma tonalidade amarelo esverdeada e devem ser macias quando pressionadas.

Quem quiser se apossar da guanabana caseira deve considerar várias recomendações úteis:

  • Germinar sementes é desejável no final do inverno ou no início da primavera. Esse conselho é mais do que relevante, porque a guanabana é uma planta decídua e, com o início do tempo frio, certamente perderá suas folhas. Se no inverno, os brotos são muito pequenos, correm o risco de congelar e não acordar na primavera.
  • A faixa de temperatura mais adequada para a germinação de um creme azedo está na faixa de 25 a 30 graus.
  • O solo da germinação deve estar sempre úmido. Para este fim, a panela com a planta deve ser coberta com papel alumínio e colocada em uma panela cheia de água.Quando as fotos aparecem, o filme deve ser removido da panela.
  • Os brotos podem ser replantados quando o comprimento atingir pelo menos 25 cm. Para isso, prepare o solo, composto por areia, barro e turfa, na proporção de 1: 2: 2. Após o transplante, os brotos devem ser bem regados.
  • Para viver uma planta adulta, é adequada uma banheira em frente à janela ou na área ensolarada da sala. No verão, pode até ser levado ao ar fresco.
  • Nos últimos meses do outono ou no início do inverno, o sousep começa a derramar suas folhas. Durante este período, a rega deve ser interrompida e retomada apenas com o aparecimento de brotos jovens.
  • A planta é considerada sexualmente madura e está pronta para dar frutos após cerca de 3 anos após o plantio. Como nem todos podem encontrar abelhas domésticas para a polinização, uma pessoa é capaz de ajudar independentemente a planta na formação de frutas. O pólen é coletado em um saco com uma escova especial. O produto coletado precisa ser removido temporariamente na geladeira e, à tarde, use a mesma ferramenta para pulverizar pólen no pilão. Sujeita a ações cuidadosas e metódicas, a chance de apreciar os frutos caseiros da guanabana é muito alta.

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Contra-indicações e possíveis danos

Atualmente, não há informações completamente confiáveis ​​sobre o efeito da guanabana no corpo humano. No entanto, os cientistas, familiarizados com a composição de um creme azedo, tendem a acreditar que o consumo excessivo dessa fruta pode provocar alterações no sistema nervoso até o aparecimento de alucinações. As causas desses fenômenos estão em um grande número de alcalóides contidos na polpa da fruta. Essas substâncias desencadeiam sintomas que se assemelham à doença de Parkinson. No caso de moderada e dosada no uso de Sausep, essa reação não ocorre.

Graviola é uma fruta exótica que cumpre plenamente o seu nome. Seu sabor único lembra polpa de maçã misturada com creme em combinação com outras frutas. Encontrar uma sonda não é fácil, mas se o feto chama sua atenção nas prateleiras, definitivamente vale a pena tentar. Como regra, ele não deixa ninguém indiferente.

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