Nem todo mundo sabe que você pode perder quilos extras estragando-se com deliciosas bagas doces. Para fazer isso, basta estudar quantas calorias existem nas uvas para colocar em prática com sucesso uma dieta "saborosa".
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Composição química e valor nutricional do produto
A composição das bagas contém esses componentes:
- proteínas;
- gorduras, em particular compostos lipídicos;
- carboidratos, incluindo açúcar;
- fibra;
- pectinas;
- substâncias enzimáticas;
- oligoelementos: zinco, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, outros elementos;
- ácidos orgânicos, principalmente tartáricos e málicos;
- vitaminas A, E, K, PP, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12 e outras.
A principal participação na composição química das frutas é a água na forma de suco de uva. O líquido contém uma quantidade significativa de frutose e glicose. No corpo humano, esses monossacarídeos são facilmente processados e convertidos em energia. 100 g de uvas contêm uma média de 55 a 70 kcal. O valor nutricional das bagas doces depende da variedade, das características do cultivo, transporte e armazenamento das frutas.
Quantas calorias em uvas de variedades diferentes
O teor calórico das uvas não é afetado por sua cor variada. Um papel significativo na determinação do valor nutricional é a afiliação varietal.
O teor calórico aproximado em 100 g de várias uvas:
Notas técnicas: | |
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Riesling | 42-44 kcal |
Rkatsiteli, Chardonnay | 55-65 kcal |
Muscat, Aligote | 63–66 kcal |
Lydia | 75 kcal |
Salas de jantar: | |
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Typhi | 65 kcal |
Cardeal | 65 kcal |
Dedos das senhoras | 70 kcal |
Kishmish | 65–95 kcal |
O teor calórico médio das uvas pretas é de 65 a 75 kcal, o verde é de cerca de 70 kcal, o vermelho é de 65 kcal e o branco contém 65 kcal por 100 g de produto.
Os cachos doces são utilizados não apenas na forma fresca:
- Usando várias prensas, o suco de uva é produzido a partir de bagas. Seu valor nutricional é de 55 a 70 kcal por 100 g de líquido.
- O vinho é feito com base em suco fermentado. O teor calórico de uma bebida alcoólica depende da variedade de uva usada neste caso, bem como do método de produção. Em média, 100 g de líquido tem cerca de 80 kcal se não for adicionado açúcar.
- As frutas são secas. Nas uvas passas e canela, não há sementes; portanto, as passas são feitas com mais frequência a partir de bagas dessas variedades. Esses produtos são adicionados à massa ao assar bolos doces. E também use variedades de Husayn para obter passas grandes e carnudas para cozinhar compotas. Após a secagem, a uva mantém quase todas as suas propriedades benéficas. Não é usado apenas em várias receitas culinárias. Este é um ótimo lanche que rapidamente satisfará sua fome, porque o valor nutricional das passas é muito maior que o dos produtos frescos. Em média, 100 g de frutas secas contêm 265 calorias.
Propriedades úteis de bagas
É recomendável incluir uvas no cardápio por vários motivos.
Frutas deliciosas ajudarão:
- melhorar o estado geral;
- estabilizar a pressão;
- superar a anemia por deficiência de ferro (variedades vermelhas);
- aumentar a acidez do estômago com atividade enzimática reduzida;
- lidar com doenças respiratórias;
- restaurar o desempenho após o estresse, doenças passadas, esforço físico;
- limpar o fígado e os rins de substâncias tóxicas;
- reduzir o risco de câncer;
- tem um efeito diurético;
- ativar processos metabólicos;
- se livrar da constipação;
- retardar o envelhecimento do corpo;
- impedir o desenvolvimento da osteoporose;
- regular a digestão, estabelecer o trabalho de bactérias benéficas no intestino.
Uma parte significativa das substâncias valiosas está na pele das bagas, portanto vale a pena consumir toda a sobremesa. O uso de suco de uva também será beneficiado. Basta beber um copo de bebida para obter uma dose diária de vitaminas B. Variedades leves de líquido doce revigoram e aumentam a imunidade, e as escuras são uma excelente profilática contra o câncer de mama e a perda de visão relacionada à idade. O suco de uva ajudará a lidar com a enxaqueca e a aumentar a eficiência.
Existem várias restrições que são consideradas ao comer frutas:
- No menu infantil, o produto é incluído gradualmente, não antes dos 2-3 anos de idade.
- Mesmo na ausência de doença, é aconselhável comer até 0,5 kg de guloseimas por dia. Consumir mais de 2,5 kg de produto por dia é perigoso para a saúde.
- As variedades escuras têm mais antioxidantes, mas geralmente causam reações alérgicas.
- O suco de uva estraga o esmalte dos dentes e, portanto, depois de beber, lave a boca com água potável comum.
- Sobremesa em combinação com produtos lácteos, bebidas alcoólicas, alimentos gordurosos e vegetais crus é indesejável - isso pode causar diarréia.
Em caso de doença cardíaca, deve-se desfrutar de deliciosas frutas com cautela. Diabetes mellitus, úlcera péptica e alguns outros problemas de saúde são um motivo sério para abandonar a fruta.
Posso comer com perda de peso
As uvas são um produto bastante calórico. Mas é bastante apropriado incluí-lo na dieta para perder alguns quilos a mais. Perder peso com a ajuda de frutas aromáticas é possível somente após consulta com um especialista, especialmente na presença de doenças crônicas. A estação da colheita é a hora certa para essa dieta.
O que deve ser prestado atenção àqueles que decidiram perder peso com a ajuda de uvas:
- Tal mono dieta pode provocar o desenvolvimento de úlcera péptica e outros problemas gastrointestinais e causar dores de cabeça.
- Você não pode usá-lo para pessoas com excesso de peso, mulheres grávidas e lactantes, bem como com tendência a inchar.
- Alguns dias antes do curso, alimentos gordurosos, doces e fritos, salinidade, álcool e laticínios são removidos do menu.
- É aconselhável optar por um produto com uma pele fina. E também variedades escuras e claras alternadas, porque sua composição é diferente.
- É inaceitável comer uvas verdes. É melhor escolher variedades não muito doces e de baixa caloria.
- As bagas são bem lavadas antes do uso. Coma devagar, com sementes e descasque. Mastigue cada uva completamente.
- A saída da dieta é realizada gradualmente. Nos primeiros dias após sua conclusão, alimentos pesados e gordurosos são excluídos dos alimentos.
Você pode organizar uma dieta rigorosa com uma única uva. Muitos hesitam em tomar medidas radicais. Quando não houver desejo ou oportunidade de remover completamente outros alimentos da dieta, é recomendável usar uma opção mais suave. Para fazer isso, itens alimentares adicionais devem ser adicionados ao menu, o principal é que eles são baixos em calorias.
As dietas de uva mais comuns:
- Maratona de descarga de três dias. Use apenas uvas. Durante o primeiro dia - 500 gramas de frutas, o segundo - até 1,5 kg, o terceiro - até 2 kg. A dose diária é dividida em 5-6 refeições. Certifique-se de beber bastante líquido, de preferência água pura ou chá de ervas sem açúcar. Jante o mais tardar três horas antes de dormir.
- Refeição abrangente de sete dias. Consuma diariamente 1 kg de frutas. Além disso, inclua carnes magras (até 250 g por dia). Legumes, arroz e trigo sarraceno em pequenas quantidades também são introduzidos na dieta. A bebida é abundante: água, infusões de rosa mosqueta, alecrim.
Com uma dieta semanal de uva, às vezes é observada uma ligeira deterioração do estado geral. Uma manifestação semelhante é observada cerca de 3 dias desde o início do curso. Normalmente, esse sintoma indica que o corpo é limpo de toxinas e toxinas. Se o bem-estar não normalizar após 1-2 dias, a dieta é interrompida e consulte um médico.
Uvas podem ser benéficas se consumidas corretamente. Nesse caso, eles certamente ajudarão a perder peso, melhorar a saúde e melhorar o humor.