Todo mundo adora chocolate, mas sabe-se que isso prejudica o corpo, por isso definitivamente não vale a pena usar uma quantidade descontrolada desse produto. Guloso precisa pensar em quantas calorias existem no chocolate, que tipo de produto geralmente existe e como pode ser bom ou ruim para seus organismos.
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Composição química e valor nutricional
Existem muitos tipos e variedades diferentes de chocolate. Para começar, é útil considerar as características estruturais das espécies mais populares entre os consumidores, examinando a telha da doçura do leite.
Assim, a composição química do produto inclui: ferro, potássio, cálcio, sódio, magnésio, manganês, cobre, selênio, zinco, flúor, fósforo.
O valor nutricional do produto contém os seguintes componentes:
- proteínas - 7,7 g;
- gorduras - 27,9 g;
- carboidratos - 58,4 g.
E também na barra de chocolate ao leite padrão, existem vitaminas importantes para o corpo: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP e K.
Nota Os dados podem variar de acordo com a marca e o grau do chocolate. Dados mais detalhados devem ser lidos na embalagem do fabricante.
O teor calórico do chocolate de diferentes tipos e variedades
Sem dúvida, o conteúdo calórico do chocolate é bastante significativo, mas não esqueça que o valor desse indicador também depende do tipo e da composição do produto. Existem vários tipos padrão de chocolate: escuro (amargo), leite e branco. Em qualquer um deles, é possível a presença de vários recheios e aditivos, o que certamente deve ser levado em consideração no cálculo de calorias.
O chocolate escuro contém os elementos menos “prejudiciais” para a figura.
Seu número depende da proporção de cacau no ladrilho:
- 72% - 510 kcal;
- 85% de cacau - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Esta última espécie é muito rara nas prateleiras das lojas.
O chocolate ao leite tem um determinado teor calórico por 100 g de produto:
- sem aditivos contém 550 kcal;
- com recheios diferentes - 541-570 kcal.
O indicador estudado de chocolate branco é um pouco menor. Se não houver aditivos, no bloco, você pode contar 541 kcal. Com a adição de recheios, o número aumenta para 562-572 kcal.
Para quem quer perder peso, é melhor usar chocolate amargo, enquanto é aconselhável limitar-se a uma fatia por dia.
Ingestão diária
Naturalmente, toda pessoa sã entende perfeitamente que não é recomendável comer com frequência e muitos doces. Mas, ao mesmo tempo, os amantes dessa iguaria acreditam que, se você usar várias fatias de chocolate por dia, elas não causarão muitos danos ao próprio corpo. E isso não é muito contrário à verdade, porque a taxa diária de consumo do produto é de aproximadamente 30 a 50 gramas, o que corresponde a 3-5 segmentos.
Se uma pessoa tem problemas de saúde, por exemplo, excesso de peso, doenças do trato gastrointestinal, alergias, você ainda deve limitar seu apetite. É muito mais útil reduzir significativamente os números aceitáveis para você ou até mesmo remover o chocolate da dieta diária.
Propriedades úteis e prejudiciais do produto
Ao contrário da crença generalizada de que o chocolate é prejudicial, essas declarações devem ser tomadas de forma crítica. Cada classe deste produto tem suas vantagens e desvantagens.
Por exemplo, chocolate amargo (escuro), devido à pequena quantidade de açúcar contida no produto, pode ser consumido mesmo com uma dieta.
Nota Informações sobre quais programas de chocolate (menus) podem ser encontradas na Internet ou consulte um nutricionista.
Esse tipo de produto também é útil com as seguintes manifestações:
- graças aos seus constituintes químicos (nomeadamente antioxidantes), ajuda a retardar o envelhecimento;
- melhora a função cerebral e a memória, aumenta a concentração;
- ajuda a lidar com vários distúrbios nervosos;
- promove a restauração das células do fígado;
- afeta favoravelmente a coagulação do sangue.
Quanto ao chocolate ao leite, é útil para essas propriedades:
- melhora a memória e a atividade cerebral;
- contribui para a normalização do músculo cardíaco;
- ajuda a aumentar a libido em mulheres.
E também o chocolate branco não é menos eficaz na preservação da beleza, tratando algumas doenças. Este produto é utilizado ativamente em cosmetologia, pois ajuda com erupções cutâneas, evita a formação de rugas, hidrata a pele.
Se você o levar para dentro, a doçura fortalece o sistema imunológico e ajuda o corpo a absorver o cálcio necessário.
Sim, é claro, o chocolate é um ingrediente muito útil, mas esse componente também tem algumas desvantagens. Talvez a principal desvantagem seja o alto teor calórico. Portanto, especialistas com muita força não são recomendados para se deliciar com deliciosas fatias com muita frequência.
E também o produto é contra-indicado para quem sofre de intolerância ao cacau, é propenso a obesidade ou tem diabetes. Mesmo essa doçura pode contribuir para a formação de erupções cutâneas (acne, acne, etc.), causar constipação, provocar o desenvolvimento de cárie dentária e doença vascular.
Mas nem tudo é tão triste, você simplesmente não precisa se preocupar com sua saúde e absorver o chocolate em quantidades ilimitadas. O uso de suas delícias favoritas dentro de limites razoáveis não trará nenhum dano ao corpo. Além disso, a variedade desses produtos agora é bastante diversificada, porque todos podem escolher por si mesmos o que mais lhe convém ou é mais parecido com ele.
