Provavelmente não existe uma pessoa que não se lembraria de tangerinas sobre os feriados de Ano Novo. Ao comer uma fruta deliciosa, quase ninguém pensa em seus benefícios, composição química e ainda mais em quantas calorias existem na tangerina. Poucas pessoas sabem que a China é considerada o berço dos citros, mas agora pode ser encontrada em quase qualquer país. Graças a isso, a fruta dificilmente pode ser chamada de exótica.
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Composição química e valor nutricional
Como em outras frutas cítricas, a tangerina contém uma grande quantidade de vitamina C. Esse componente não apenas fortalece o sistema imunológico, mas também acelera a cicatrização de feridas e também serve como uma excelente prevenção da cavidade oral contra processos inflamatórios.
88% das frutas cítricas são água. A fibra alimentar é responsável por 1,9%, proteína - 0,8%, gordura - 0,2%, carboidratos - 7,5%.
Os especialistas observaram um grande número de flavonóides no mandarim. Eles eliminam os radicais livres que libertam o corpo da escória. A vitamina B1 é responsável pelos processos metabólicos, ajuda a rejuvenescer o corpo e restaurar as células.
Vale ressaltar também que a composição dos frutos inclui:
- vitaminas do grupo A;
- fibra;
- vitamina P;
- ácidos orgânicos;
- sais minerais;
- pectina;
- glicósidos;
- produção volátil.
Quantas calorias em tangerina
Ao planejar consumir frutas cítricas, não esqueça que ela contém componentes como sacarose, glicose e frutose. Apesar disso, o teor calórico da tangerina não é tão alto. Até o momento, os especialistas desenvolveram uma dieta especial de mandarim, com a qual você pode reduzir um pouco o peso.
Observe que a dieta, baseada em tangerinas, não é para todos. Citrus é considerado um alérgeno poderoso e muitas vezes causa reações alérgicas.
O conteúdo calórico da fruta depende diretamente de como é consumido:
- Tangerinas frescas. Existem 33 kcal por 100 gramas de produto. Em média 1 pc. Como o fruto pesa de 30 a 100 gramas, o número de calorias consumidas varia de 12 a 38 unidades. Durante o processamento de citros, uma grande quantidade de energia é gasta no corpo, como resultado do qual o número de calorias obtidas terá um indicador negativo. Observe que o valor energético indicado é tangerina com casca.
- Tangerinas secas. Durante o processo de secagem, as frutas ficam mais doces, o que leva a um aumento nos níveis de calorias. Em 100 gramas do produto, cerca de 230 kcal. Esse produto não é adequado para alimentos dietéticos.
- Suco de tangerina espremido na hora - apenas polpa é usada para cozinhar. Seu conteúdo calórico é praticamente diferente de frutas frescas. 100 g do produto contém 38 kcal.
O conteúdo de vitaminas e minerais
O mandarim contém 6 vitaminas essenciais que têm um efeito positivo na saúde do corpo:
- O ácido ascórbico - um auxiliar de nossa imunidade, é uma boa prevenção de doenças respiratórias, tem um efeito positivo sobre a condição da pele e reduz o risco de desenvolver doenças do sistema cardiovascular.
- Vitaminas do grupo B - possuem muitas propriedades úteis, incluindo participação ativa em processos metabólicos, influência no funcionamento do sistema nervoso, estimulação do trato gastrointestinal.
- Retinol - prevenção de doenças dos órgãos da visão.
- Filoquinona - melhora a coagulação do sangue, ajuda a formar tecido ósseo.
- Calciferol - participa de processos metabólicos entre minerais, principalmente fósforo e cálcio.
- Tocoferol - afeta o colesterol, participa da regeneração dos tecidos.
Os benefícios da fruta para o corpo
Não é segredo que as tangerinas são ricas em vitamina C. Uma média de 1 pc. contém cerca de 42% desse componente, o que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. A vitamina é necessária para processos redox, além disso, contribui para a absorção de ferro. Outras propriedades úteis incluem:
- Um efeito positivo no sistema digestivo. A fruta não apenas acelera os processos metabólicos, mas também elimina a disenteria.
- Uma das propriedades importantes da tangerina é antibacteriana, o que torna seu suco uma excelente ferramenta para o tratamento de doenças de pele.
- Citrus tem propriedades hemostáticas.
- De raspas secas, você pode fazer chá, famoso por suas propriedades sedativas.
- Com a ajuda de uma decocção de tangerina, podem ser feitas inalações, que são extremamente necessárias durante doenças respiratórias.
Se você usa regularmente tangerinas, isso ajuda:
- saciar a sede, especialmente durante a febre;
- prevenção de doenças do sistema cardiovascular;
- baixar colesterol;
- regulação dos níveis de insulina.
Hoje, o mandarim é uma das frutas mais acessíveis. Apesar do pico da estação nos meses de inverno, as frutas podem ser compradas em praticamente qualquer época do ano.
