Este tratamento se assemelha a uma caçarola. Os norte-americanos substituíram o queijo cottage por um queijo cremoso. Então houve um cheesecake. Consiste em uma camada de areia e um suflê de queijo. Se você adicionar cacau à composição, obterá um cheesecake de chocolate incrivelmente delicioso.
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Cheesecake de chocolate clássico
Cheesecake faz parte das melhores sobremesas do mundo. É importante obter uniformidade de massa. Idealmente, o queijo da Filadélfia lida com essa tarefa.
Ingredientes
- chocolate preto - 300 g;
- Queijo Philadelphia - 500 g;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 3 unid .;
- açúcar - 200 g;
- vanilina;
- biscoitos de chocolate (shortbread) - 250 g;
- creme de leite - 200 g.
Cozinhar:
- Crumble biscoitos no liquidificador.
- Derreta a manteiga.
- Misture a manteiga e os biscoitos. Enrole a bola.
- Pegue o formulário. Distribua a massa na parte inferior e nas bordas.
- Mergulhe na geladeira.
- Derreta o chocolate, para isso use um banho de água.
- Coloque o queijo em uma tigela alta.
- Ligue a batedeira, bata. Você ganha uma massa cremosa.
- Despeje o açúcar. Despeje o chocolate. Beat.
- Dirija ovos. Beat.
- Adicione vanilina. Beat.
- Despeje o creme de leite. Beat.
- Defina o forno a 180 graus.
- Despeje o creme no molde.
- Coloque no forno.
- Deixe por uma hora.
- Para obtê-lo. Coloque em um prato. Coloque na geladeira.
- Após seis horas, você pode apreciar o sabor incrível da sobremesa.
Para evitar que o cheesecake rebente e quebre durante o cozimento, asse corretamente. É importante que exista um período de aquecimento uniforme. Portanto, assar leva tempo.
Receita sem assar
Um cheesecake de chocolate sem fermento é macio e aveludado.
Ingredientes
- manteiga - 50 g;
- bolinhos de shortbread - 150 g;
- queijo creme - 200 g;
- chocolate amargo - 150 g;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 100 g;
- creme (gordo) - 120 ml.
Cozinhar:
- Derreta o chocolate; use um banho de água para esse processo.
- Coloque os biscoitos em uma tigela liquidificador, pique.
- Derreta a manteiga, despeje em migalhas. Despeje uma colher de sopa de açúcar. Moer.
- Espalhe a massa na superfície do molde. Coloque na geladeira.
- Despeje o creme no recipiente. Ligue a batedeira. Beat. Pegue uma espuma grossa.
- Despeje o chocolate resfriado.
- Dilua o cacau em uma pequena quantidade de água aquecida. Entre na massa total.
- Coloque o queijo em outro recipiente. Despeje o açúcar. Beat.
- Enviar para o creme. Mexa.
- Transfira para a massa.
- Envie para o congelador.
- Uma hora depois, coloque na prateleira da geladeira.
- Depois de meia hora, você pode se deliciar.
Cozinhar Sobremesa Diet
Cheesecake é uma verdadeira tentação para os gulosos. Inclui cream cheese, do qual essa iguaria é uma das mais calóricas. O cheesecake de chocolate diet é preparado com queijo cottage com baixo teor de gordura, que contém muito menos calorias e sem massa quebrada.
Ingredientes
- gelatina (comida) - 15 g;
- queijo cottage com baixo teor de gordura - 470 g;
- cacau em pó - 20 g para aspersão;
- água - 200 ml;
- leite não gordo - 110 ml;
- cacau em pó - 50 g por massa;
- mel natural - 25 ml.
Cozinhar:
- Despeje a gelatina na tigela. Despeje em água. Mexa. Deixe por meia hora. Drene o líquido restante.
- Mover para uma panela pequena. Aqueça, mas não ferva. Legal.
- Coloque o queijo cottage em um recipiente, despeje o leite. Coloque mel. Despeje o cacau.
- Despeje a gelatina. Beat.
- Coloque no formulário. Coloque na geladeira.
- Duas horas depois, entendi. Polvilhe o topo com cacau.
Cheesecake de menta com chocolate
A sobremesa é fácil de preparar e o sabor pode ser variado adicionando hortelã à composição.
Receita saborosa:cheesecake de banana
Ingredientes
- açúcar - 50 g;
- chocolate (escuro) - 270 g derretido;
- biscoitos - 120 g;
- chocolate com menta - 45 g;
- em cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres;
- licor de hortelã-pimenta - 5 ml;
- manteiga - 80 g;
- ovo - 1 pc .;
- requeijão - 170 g.
Cozinhar:
- Transforme biscoitos em migalhas. Despeje o cacau. Aleatório.
- Despeje o óleo. Amasse a base.
- Coloque a massa no molde, distribua ao longo do fundo e das bordas.
- Coloque o queijo em um recipiente. Despeje o açúcar. Dirija em um ovo. Despeje o licor.
- Ligue a batedeira. Beat.
- Despeje sobre a massa.
- Aqueça o forno a 160 graus.
- Coloque o formulário no forno.
- Após 20 minutos, pegue.
- Derreta o chocolate usando um banho de água. Legal.
- Despeje sobre o bolo de queijo acabado com chocolate.
Sobremesa de chocolate com banana
Um presente de chocolate com sabor de banana irá decorar a mesa festiva e deliciar os entes queridos com uma xícara de chá.
Ingredientes
- aveia - 6 colheres de sopa. colheres;
- agua
- ovo de galinha - 1 pc .;
- frutose.
Preenchimento:
- queijo cottage - 320 g;
- água - 180 ml;
- gelatina - 20 g;
- iogurte - 4 colheres de chá;
- substituto de açúcar;
- banana - 3 unid. (tamanho médio);
- cacau em pó - 6 colheres de chá.
Cozinhar:
- Coloque todos os produtos de massa em um recipiente. Beat. Uma massa espessa sairá.
- Coloque no formulário, não precisa fazer placas.
- Coloque no forno. Modo de 180 graus.
- Fique por 20 minutos.
Preenchimento:
- Despeje a água em um recipiente, despeje a gelatina. Mexa. Para sair. Estará pronto quando totalmente inchado.
- Aquecer usando um banho de água. Você pode aquecer o microondas na câmara, mas certifique-se de que a composição não ferva.
- Em uma tigela, coloque um substituto de açúcar, banana, queijo cottage, cacau. Ligue o liquidificador. Beat.
- Introduzir gelatina enquanto continua a bater.
- Pegue a massa pronta. Legal.
- Despeje o recheio.
- Coloque na geladeira.
Com morangos
É uma sobremesa suave, fácil de cozinhar e saborosa.
Ingredientes
- açúcar - 210 g;
- limão - 1 pc .;
- vanilina - 1 colher de chá;
- bolinhos de shortbread - 330 g;
- manteiga - 110 g;
- geléia de morango - 100 g;
- gelatina - 25 g;
- queijo cottage - 550 g;
- morangos - 200 g;
- água fervente - 50 ml;
- creme gordo - 420 ml.
Cozinhar:
- Coloque o óleo na colheitadeira. Adicione cookies. Misturar.
- Transferir para o formulário. Diâmetro recomendado 26 cm.
- Coloque na geladeira. Suportar uma hora.
- Despeje a gelatina na tigela, despeje água fervente. Mexa.
- Coloque o queijo cottage em um processador de alimentos. Transforme-se em massa de coalhada.
- Despeje o creme, adicione o açúcar. Beat.
- Despeje a gelatina. Esprema o limão. Despeje a baunilha. Beat.
- Despeje sobre a massa.
- Lave os morangos e corte. Coloque na superfície.
- Coloque na geladeira.
- Depois de uma hora, você pode tratar os hóspedes e entes queridos.
Cheesecake de requeijão de chocolate
Cheesecake com queijo cottage é tão saboroso quanto com queijo Philadelphia, mas muito mais acessível.
Ingredientes
- manteiga - 60 g, amolecida;
- bolachas de chocolate - 350 g;
- frutose - 1 colher de sopa. uma colher
Preenchimento:
- cacau em pó - 4 colheres de chá;
- frutose - 2 colheres de chá para esmalte;
- chocolate amargo escuro - 3 peças;
- ovo - 4 unid .;
- queijo cottage gordo - 550 g;
- chocolate amargo - 2 peças para esmalte;
- creme - 2 colheres de sopa. colheres de gelo;
- frutose - 4 colheres de chá.
Cozinhar:
- Ligue o forno, modo 200 graus.
- Coloque os waffles no liquidificador, pique.
- Despeje frutose. Adicione o óleo. Beat.
- Coloque na forma, espalhando pelos lados e no fundo.
- Coloque no forno. Pegue depois de sete minutos.
Preenchimento:
- Esfregue o queijo cottage por uma peneira.
- Coloque na tigela. Despeje o cacau e a frutose. Beat.
- Bata os ovos.
- Quebre o chocolate, derreta. Use um banho de água.
- Despeje na coalhada. Mexa.
- Distribua a massa da massa.
- Defina o forno a 180 graus.
- Coloque a mistura do bolo.
- Obtê-lo em uma hora.
- Coloque na geladeira por 12 horas.
Geada:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Despeje o creme. Despeje o açúcar. Mexa.
- Despeje sobre a sobremesa. Coloque no frio.
- Depois de uma hora, você pode servir.
