Charlotte com bananas é uma sobremesa com um sabor suave e agradável que muitas pessoas vão gostar. As frutas devem ser selecionadas muito maduras, para que o bolo fique doce e saboroso.
Conteúdo material:
Charlotte exuberante com banana no forno
Ingredientes
- um copo e meio de farinha e açúcar;
- 4 bananas;
- 5 ovos;
- óleo lubrificante;
- opcionalmente sêmola ou farinha de rosca.
Como cozinhar no forno:
- Misture os ovos e o açúcar em uma tigela, bata com uma batedeira, até a massa ficar mais, pelo menos duas vezes. Adicione um pouco de farinha e continue batendo.
- Corte as bananas em círculos.
- Lubrifique a assadeira, se desejar, polvilhe com farinha de rosca ou sêmola.
- Despeje uma porção menor da massa e coloque metade do recheio. Despeje em outro pedaço e coloque a fruta novamente. Despeje-os com a massa restante.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C, coloque uma assadeira e cozinhe até que a charlotte esteja dourada.
- Retire o bolo pronto, deixe esfriar por 5 minutos e polvilhe com açúcar em pó por cima.
Dica: para que charlotte se torne magnífica, a farinha deve ser apenas da mais alta qualidade. Antes de usar, deve ser peneirado.
Como cozinhar em um fogão lento
O que é necessário:
- uma xícara e meia de farinha premium;
- 4 ovos
- 2 bananas maduras;
- um copo de açúcar;
- uma colher de sopa de manteiga.
Desta vez, estamos preparando uma torta em um fogão lento:
- Em uma tigela funda, bata as claras em uma espuma densa. Despeje o açúcar e bata até dissolver completamente.
- Adicione as gemas, adicione a farinha e misture a composição para que não haja grumos.
- Esfregue um pedaço de manteiga ao longo das paredes e no fundo da panela multicooker. Despeje a massa inteira, coloque as bananas cortadas em pedaços por cima.
- Defina o modo “Baking” para 40 minutos.Prontidão para verificar com um palito - se permanecer seco e sem pedaços de massa, o bolo estará pronto.
- Mas não se apresse para removê-lo da tigela. Deixe a charlotte por um tempo na panela lenta. Portanto, será melhor manter a forma e é mais fácil cortar. Doces quentes seria bom para derramar com xarope de banana antes de servir.
Com maçãs
Componentes:
- um copo de farinha;
- 2 bananas e uma maçã;
- meio copo de açúcar;
- 4 ovos
- colher de chá fermento em pó.
Como cozinhar:
- Quebre os ovos em uma tigela, despeje o açúcar. Bata com um mixer para que a mistura fique duas vezes maior.
- Combine separadamente a farinha com o fermento e despeje a composição resultante na massa líquida da etapa anterior. Faça do misturador uma mistura de consistência uniforme.
- Corte as maçãs em fatias pequenas e, se desejar, descasque. Amasse as bananas em mingau.
- Espalhe a manteiga sobre a assadeira. Coloque as maçãs no fundo, envie purê de banana e despeje a massa em tudo.
- Em um forno pré-aquecido a 200 ° C, coloque o molde por 25 minutos. Verifique a prontidão da sobremesa com um palito de dente. O bolo deve ficar dourado.
- Retire a sobremesa do molde, deixe esfriar um pouco e sirva quente.
Charlotte com bananas e laranjas
Ingredientes
- um copo de farinha e açúcar;
- 4 ovos
- banana e laranja;
- 2 sacos de açúcar de baunilha;
- óleo vegetal.
Método de cozimento:
- Corte a banana em círculos. Descasque a laranja das raspas e das peles e corte a polpa em pedaços pequenos. Ao cortar, uma laranja libera muito suco e precisa ser coletada separadamente em um copo.
- Bata os ovos com uma batedeira por 5 minutos, adicione o açúcar e o açúcar de baunilha e bata por mais 5 minutos.
- Adicione a farinha lentamente e mexa a massa com uma colher. Não deve ser muito grosso.
- Lubrifique a tigela multicooker e despeje a massa nela. Coloque delicadamente a fruta por cima.
- Defina o programa de cozimento por 50 minutos. Após esse período, desligue a multicooker e deixe a charlotte dentro por mais 10 minutos.
- Vire a tigela para o prato, aguarde mais 5 minutos, para que a sobremesa escorregue. Despeje com o suco de laranja restante.
- Após a impregnação completa, resta apenas polvilhar charlotte com açúcar de confeiteiro.
Receita de kiwi
O que fazer:
- 2 bananas;
- 4 kiwi
- 4 ovos
- um copo de farinha;
- um copo de açúcar;
- meia colher de chá de refrigerante.
Etapas de cozinhar:
- Bata os ovos com um batedor. Adicione os ingredientes na seguinte ordem: açúcar, refrigerante, farinha. Depois de adicionar cada um, bata a composição. A espessura deve ser como creme azedo com bom teor de gordura.
- Corte bananas e kiwi em rodelas de tamanho médio.
- Despeje um terço da massa em um molde de silicone e encha com parte da fruta. Despeje outro terço da base e coloque o recheio novamente. Despeje a massa e distribua as últimas peças uniformemente por cima.
- Pré-aqueça o forno com antecedência a 180 ° C e coloque o molde nele. Após 50 minutos, a charlotte estará pronta.
- Retire e vire o prato acabado para um prato plano. Deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Cozinhando com peras
Componentes
- um quilo de farinha e açúcar;
- 5 ovos;
- 1 grande pêra madura e banana.
Charlotte exuberante com banana e pêra:
- Bata o açúcar e os ovos até a espuma ficar grossa. Adicione lentamente a farinha, mexendo a composição.
- Moer peras e bananas em pedaços pequenos. Misture as frutas com a massa e misture um pouco. Deixe algumas bananas.
- Unte uma assadeira com óleo e despeje a mistura sobre ela. Coloque as bananas restantes em cima da massa.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e envie um formulário com charlotte. Asse por cerca de 40 minutos até dourar.
- Pegue a charlotte preparada e sirva imediatamente para o chá.
Charlotte de Chocolate com Bananas
Ingredientes
- um copo de farinha e açúcar;
- 4 ovos e uma banana;
- meio copo de sêmola;
- 100 g de cacau;
- 0,5 colher de chá fermento em pó;
- um saco de açúcar de baunilha;
- uma pitada de sal;
- açúcar de confeiteiro.
Como cozinhar:
- Corte as bananas em fatias e reserve.
- Bata os ovos e o açúcar para formar uma espuma espessa. Misture a farinha e o fermento separadamente e despeje o cacau e o sal.
- A mistura seca é gradualmente adicionada ao líquido, misturando bem.Deve ser uma massa de média densidade.
- Lubrifique as paredes e o fundo do molde, polvilhe com sêmola. Coloque na metade da fruta. Despeje toda a massa e distribua as bananas restantes por cima.
- Cozinhe no forno a 170ºC por 40 minutos ou na multicooker por 60 minutos no programa Baking.
- Vire a charlotte preparada e polvilhe imediatamente com pó. A sobremesa pode ser servida imediatamente para o chá.
Charlotte com bananas - uma opção rápida de torta. É fácil se preparar para um jantar em família em qualquer dia ou servi-lo quando os convidados chegarem inesperadamente.
