Charlotte com creme de leite - 8 receitas para cozinhar no forno e panela lenta

Charlotte em creme azedo é um bolo único, não há outra maneira.

E, a verdade: cozinhar bolos rapidamente, e qualquer dona de casa sempre encontrará produtos. Existem muitas receitas para charlotte, mas todas são simples e fáceis, portanto, mesmo aqueles que estão apenas aprendendo a assar poderão aplicá-las.

Charlotte clássica com maçãs e creme de leite

A charlotte clássica é uma pastelaria, familiar desde tenra idade e, portanto, especialmente amada por todos. Comer um pedaço é como voltar à infância. Se você está esperando os convidados para tomar um chá, assar charlotte de acordo com uma receita tradicional. E é fácil para você e transmite emoções agradáveis.

Ingredientes

1 colher de sopa. farinha;
1 colher de sopa. açucar
1 colher de sopa. creme azedo;
3 ovos;
3-4 maçãs;
• vanilina - a gosto.

Como cozinhar?

1. Lave, descasque e corte as maçãs em fatias pequenas.
2. Peneire a farinha.
3. Bata os ovos com açúcar.
4. Adicione o creme de leite, a farinha e a baunilha, misture. O resultado é uma massa com um líquido, mas com consistência espessa.
5. Unte a assadeira com óleo, espalhe as maçãs uniformemente no fundo, despeje a massa.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 30-40 minutos.

Como fazer a sobremesa em um fogão lento

Charlotte em um fogão lento - o que poderia ser mais fácil? Não há necessidade de se preocupar com o sabor. Então derrete na sua boca! Sempre fica arejado e é comido com um estrondo. Portanto, cozinhar em uma panela lenta não é preguiça, mas uma ocasião para dedicar minutos extras ao seu amado.

Ingredientes

1 colher de sopa. creme azedo;
1 colher de sopa. açúcar granulado;
1 colher de sopa. farinha de trigo;
1 ovo;
3 maçãs;
Meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre (3%);
Vanilina - a gosto;
• açúcar de confeiteiro - algumas colheres de sopa para decoração.

Como cozinhar?

1Descasque e corte as maçãs em fatias pequenas.
2. Bata os ovos com açúcar em uma massa exuberante.
3. Adicione o creme de leite, a farinha peneirada, a vanilina e o refrigerante, batidos com vinagre. Aleatório.
4. Lubrifique a tigela com várias óleo com óleo e despeje a massa lá.
5. Em seguida, coloque as maçãs.
6. Cozinhe no modo “Assar” por 90 minutos.
7. Em seguida, mude para o modo "Aquecimento" e deixe por mais meia hora.
8. Torta com açúcar de confeiteiro servido antes de servir.

Charlotte com creme de leite com sêmola no forno

À primeira vista, pode parecer que todas as receitas de charlotte são do mesmo tipo. Mas isso está longe de ser o caso - cada um tem seu próprio entusiasmo. A situação é semelhante aqui: sêmola e meio copo de nozes desempenham um papel importante e trazem tons interessantes de sabor.
Pequenos desvios da receita usual nunca prejudicam, mas apenas enriquecem as sensações gustativas. Em vez de nozes, tente adicionar outras, como amendoins ou amêndoas. Ou adicione frutas azedas, como cranberries, cerejas ou groselhas, às maçãs. Você ficará agradavelmente surpreendido, porque é muito simples, mas muito saboroso!

Ingredientes

Metade do art. farinha de trigo;
Metade do art. sêmola;
1 colher de sopa. açúcar granulado;
Metade do art. kefir;
Metade do art. creme azedo;
2 ovos;
• 5 maçãs de tamanho médio;
Metade do art. nozes;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Como cozinhar?

1. Kefir misture com creme de leite, despeje a sêmola com a mistura por meia hora, para que ela incha.
2. Peneire a farinha.
3. Adicione os ovos ao açúcar, bata à mão com um batedor ou uma batedeira.
4. Adicione uma mistura de sêmola, kefir e creme de leite, misture.
5. Despeje a farinha e o fermento, mexa até ficar homogêneo.
6. Descasque as maçãs da casca e do caroço, cortadas em cubos de 1 a 1,5 cm.
7. Pique as nozes.
8. Unte a assadeira com óleo e polvilhe com sêmola.
9. Despeje dois terços da massa.
10. Polvilhe um pouco com as nozes.
11. Coloque todas as maçãs e polvilhe-as com o restante das nozes por cima.
12. Despeje o restante da massa.
13. Forno a uma temperatura de 180 ° C por cerca de 50-60 minutos. Disposição para checar com um espeto de madeira.
14. Deixe esfriar um pouco e pode ser servido.

Charlotte em creme com manteiga adicionada

Ao cozinhar sobremesas com manteiga, é importante saber as proporções corretas; caso contrário, os produtos assados ​​podem ficar oleosos e oleosos, em vez de macios e arejados. Portanto, se você está esperando convidados ou apenas quer agradar bolos caseiros, fique à vontade para dar preferência a esta receita.

Ingredientes

1 colher de sopa. farinha;
1 colher de sopa. açucar
• 100 g de creme azedo;
200 g de manteiga;
3 ovos;
• 4 maçãs;
• meio limão pequeno;
• 5 g de fermento em pó;
• meia colher de chá de canela.

Como cozinhar?

1. Bata os ovos com açúcar até formar espuma.
2. Adicione o creme de leite, a manteiga macia e misture.
3. Despeje a farinha, o fermento e a canela, prepare a massa.
4. Descasque as maçãs, corte em fatias planas e polvilhe suco de limão sobre elas.
5. Coloque as maçãs em uma assadeira untada com óleo.
6. Coloque a massa por cima e alise.
7. Asse a 180 ° C por 50 minutos.

Charlotte suave com creme de leite

É possível fazer um bolo à base de charlotte? Claro! Você ficará surpreso com o quão fácil e simples é. Uma receita comprovada ao longo dos anos, um creme delicioso e um pouco de imaginação ao decorar - a festa está pronta!
De fato, o biscoito charlotte e assim por diante é muito saboroso, e se você adicionar um creme delicado e frutas frescas para decoração - uma música! E, ao mesmo tempo, um mínimo de tempo e esforço.

Ingredientes

1 colher de sopa. farinha premium;
1 colher de sopa. açucar
4 ovos;
• 200 g de creme azedo de gordura;
• 3 maçãs azedas;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar em pó;
Meia colher de chá de fermento em pó;
2 colheres de sopa. colheres de bolachas moídas;
• canela, cacau em pó - opcional.

Como cozinhar?

1. Bata os ovos com o açúcar em espuma.
2. Peneire a farinha, misture com o fermento e adicione aos ovos. Bata novamente.
3. Descasque as maçãs, retire as sementes, corte médias em qualquer tamanho.
4. Adicione os biscoitos de canela e moídos às maçãs, misture.
5. Coloque as maçãs em uma assadeira, despeje sobre a massa.
6Asse em forno pré-aquecido a uma temperatura de 170 ° C por 55 minutos.
7. Enquanto a charlotte está assando, você pode preparar um creme: basta misturar bem o creme de leite com o açúcar em pó.
8. Resfrie os produtos acabados, espalhe o creme por cima e polvilhe com cacau em pó.

Receita de canela

Charlotte com creme de leite com canela é uma ótima opção para quem gosta de doces. Um pouco de temperos quentes adicionados à massa - e um bom humor é fornecido.

Ingredientes

• 3 maçãs grandes;
3 ovos;
• 250 g de creme azedo;
• 250 g de farinha;
• 250 g de açúcar;
Meia colher de chá de refrigerante;
• vanilina, canela - opcional.

Como cozinhar?

1. Bata os ovos com açúcar.
2. Adicione o creme de leite, canela e vanilina, misture.
3. Peneire a farinha, misture com refrigerante, adicione à mistura de creme de leite e ovo, misture - a massa está pronta.
4. Descasque as maçãs da casca e as sementes, cortadas em fatias de qualquer forma.
5. Em uma assadeira, disponha alternadamente camadas de massa (total 3 camadas) e maçãs (total 2 camadas).
6. Asse por cerca de 50 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

O charlotte mais magnífico em creme de leite

Nem mesmo o maior especialista em panificação pode levar com segurança uma torta desse tipo. Acontece para todos magnífico e arejado. Bem, uma receita muito boa, comprovada por especialistas em culinária.

Ingredientes

• 200 g de creme azedo;
• 100 g de manteiga;
• 2,5 colheres de sopa. farinha;
1 colher de sopa. açucar
• 4 maçãs sem açúcar;
2 ovos;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de mel;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• sal - uma pitada.

Como cozinhar?

1. Moa o açúcar com manteiga.
2. Despeje o creme de leite e os ovos, mel, misture.
3. Despeje a farinha, o sal e o fermento em pó, misture.
4. Descasque a maçã da casca e as sementes e pique aleatoriamente.
5. Adicione as maçãs à massa, misture.
6. Asse em forno pré-aquecido por 50 minutos a 180 ° C.

Receita de gelatina

Sem dúvida, esta é uma receita para os amantes de charlotte mais sofisticados. Delicado e suculento, incomum e especial. A opção de cozinhar é um pouco mais complicada do que a tradicional, mas vale a pena. E se você adicionar bagas ao recheio de maçã (por exemplo, morangos, groselhas ou mirtilos), ficará não só delicioso, mas também elegante. Mime-se e seus entes queridos, tente algo novo e incomum!

Ingredientes

• 650 g de farinha;
• 250 g de creme azedo de gordura;
• 5-6 maçãs;
6 ovos;
200 g de manteiga;
• 225 g de açúcar;
• 1 chá eu fermento em pó;
• 20 g de amido de batata;
• açúcar de baunilha - opcional;
• uma pitada de sal.

Como cozinhar?

1. Vertendo: bata o creme de leite (200 g), o açúcar (40 g), 2 ovos e amido.
2. Recheio: descasque as maçãs, corte em fatias, transfira para uma panela. Polvilhe com açúcar (60 g) e leve ao fogo baixo até as maçãs serem caramelizadas.
3. Massa: bata os ovos (4 peças) com açúcar (125 g), adicione 50 g de creme de leite, manteiga, sal e açúcar de baunilha. Adicione a farinha, o fermento e amasse. Cubra a massa e deixe esfriar em local fresco.
4. A massa não é esticada, transferida para uma assadeira, formando os lados; coloque as maçãs e despeje-as com recheio de creme de leite.
5. Forno 45 minutos a 180 ° C.