Todos nós estamos acostumados a cozinhar esta massa de acordo com a receita padrão, mas se você estiver observando dias de jejum ou apenas quiser tentar outra opção, então charlotte sem ovos é a melhor escolha para isso.
Conteúdo material:
Charlotte simples sem ovos em kefir
Produtos Necessários:
• três maçãs;
• 300 mililitros de kefir;
• 10 gramas de fermento em pó;
• 150 gramas de farinha e a mesma quantidade de sêmola;
• uma pitada de sal;
0,15 kg de açúcar;
• meio copo de óleo vegetal.
Processo de cozimento:
1. Em um recipiente fundo, colocamos todos os ingredientes soltos, misture bem.
2. Em seguida, despeje o kefir e o óleo e leve à homogeneidade.
3. Nós removemos o núcleo duro das maçãs e as cortamos em fatias.
4. Na assadeira, coloque primeiro as maçãs e depois a massa.
5. Retiramos no forno aquecido a 200 graus por 10 minutos, depois abaixamos a temperatura para 180 e cozemos mais 30 minutos.
Pan receita
A receita de charlotte com maçãs em uma panela é muito simples, adequada para quem não tem forno, mas realmente quer bolos perfumados.
Produtos Necessários:
Duas maçãs;
• uma colher de fermento em pó;
• 100 gramas de farinha e sêmola;
• 150 gramas de açúcar;
• 0,2 litros de kefir;
• 100 mililitros de óleo vegetal;
• uma pitada de sal.
Processo de cozimento:
1Misturamos todos os ingredientes secos, depois despeje o líquido - óleo e kefir, misture até ficar homogêneo.
2. Corte a pele das maçãs, retire o meio com sementes e corte-as em fatias pequenas. Enviamos para o teste e levamos à homogeneidade.
3. Colocamos a panela no fogão, aquecemos bem, untando com óleo vegetal.
4. Fazemos um nível médio de aquecimento e despejamos a massa preparada no recipiente.
5. Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 40 minutos.
Torta de maçã Tsvetaevsky sem ovos
Os seguintes produtos são recomendados:
• duas colheres de sopa de suco de limão;
• 300 gramas de creme de leite;
• cinco maçãs;
200 gramas de açúcar;
• 150 gramas de manteiga;
0,25 kg de farinha;
• uma colher de fermento em pó.
Processo de cozimento:
1. Prepare um recipiente fundo, coloque o fermento, a farinha e a manteiga. Misture com as mãos até formar migalhas.
2. Despeje 100 gramas de creme de leite lá, misture novamente até ficar homogêneo, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 25 minutos.
3. Descasque as maçãs, retire o meio duro e corte em fatias. Polvilhe com um pouco de suco de limão para não escurecer.
4. Cubra a forma selecionada com papel e depois distribua uniformemente a massa na parte inferior, para que cubra e os lados. Coloque as maçãs por cima.
5. Bata o creme de leite restante com açúcar e despeje duas colheres de farinha. Com o que aconteceu, cubra o recheio da torta.
6. Cozinhe os primeiros 20 minutos a 180 graus e depois de dourar por mais 20 minutos, mas a 140 graus.
Cozinhando no leite
Produtos Necessários:
• um copo de açúcar;
• 10 gramas de fermento em pó;
• três colheres de sopa de óleo vegetal;
• duas xícaras e meia de farinha;
• três maçãs;
• um copo de leite;
• um copo de açúcar.
Processo de cozimento:
1. A manteiga é misturada ao leite, depois despejamos a farinha pré-conectada com o fermento e o açúcar.
2. Descasque as maçãs, corte o núcleo delas e pique em fatias finas.
3. Coloque as maçãs no molde e encha-as com a massa preparada.
4. Retiramos no forno aquecido a 180 graus e levamos à prontidão em 40 minutos.
Charlotte vegetariana sem ovos
A charlotte vegetariana é uma pastelaria onde todos os componentes de origem animal são substituídos por vegetais. Mas não se assuste, eles estão à venda.
Produtos Necessários:
• meio copo de açúcar de palma ou coco;
• uma colher de canela em pó;
• meio copo de leite de coco;
Um copo de água;
• três maçãs;
• um copo e meio de farinha integral;
• um copo e meio de sêmola;
• uma pitada de gengibre em pó;
• meia colher de refrigerante.
Processo de cozimento:
1. Em qualquer recipiente adequado, coloque açúcar, sêmola, farinha e todos os temperos indicados, misture bem.
2. Despeje delicadamente o leite de coco e a água, mexendo sempre o conteúdo. Despeje refrigerante aqui e leve a um estado homogêneo.
3. Despeje um pouco de sêmola no molde, preferencialmente silicone, para que os doces não grudem e queimem.
4. Em seguida, despeje metade da massa e cubra com as maçãs, que primeiro devem ser lavadas, remova o núcleo delas e corte em pratos finos.
5. Despeje o recheio com a massa restante, distribua uniformemente e remova o bolo para cozinhar no forno por cerca de 40 minutos, pré-aquecendo a 180 graus.
Com maçãs e mel em um fogão lento
Produtos Necessários:
• duas colheres de sopa de mel;
• uma colher de refrigerante;
• um copo de kefir, farinha, sêmola, açúcar;
• meio copo de óleo vegetal;
• um saco de açúcar de baunilha;
• cinco maçãs.
Processo de cozimento:
1. Misture a sêmola com o açúcar, despeje o kefir e deixe por 20 minutos.
2. Conecte entre si todos os ingredientes listados na lista, exceto as maçãs, e adicione-os à sêmola com kefir.
3. Descasque as maçãs, corte o caroço e transforme-as em fatias finas.
4. Primeiro, coloque as maçãs na tigela multicooker e, em seguida, encha-as com massa.
5. Ligue o dispositivo no modo "Cozimento" por uma hora. Após esse período, sem retirar o bolo, deixe esfriar e sirva.
Charlotte magra no suco de laranja
Charlotte magra de acordo com esta receita é preparada com base em suco de laranja, que é melhor para se espremer.
Produtos Necessários:
• dois copos de farinha;
• 150 gramas de açúcar;
• 70 mililitros de óleo vegetal;
• uma colher de refrigerante;
• três maçãs;
• 0,15 litros de suco de laranja;
• uma pitada de sal;
• 30 mililitros de vinagre de maçã.
Processo de cozimento:
1. Misture o suco de laranja com o açúcar, despeje o vinagre e o óleo, coloque o refrigerante e o sal e misture bem até ficar homogêneo.
2. Despeje a farinha e pegue a massa.
3. Descasque as maçãs, retire o meio delas, corte em fatias.
4. Coloque as maçãs trituradas no molde, encha-as com massa e asse o bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Após a preparação, deixe esfriar e só então retire do molde.
