As cebolas da família são um tipo de cebola, mas são diferenciadas por um sabor mais saturado. Esta cebola é multigloss, e a variedade mais popular é a chalota.
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Descrição da Cultura
A cultura é multi-bud e tem até 10 cabeças. Os bulbos crescem ninhos, dão folhas muito delicadas. Um ninho pode pesar até 300 g.
Devido ao tamanho pequeno, as chalotas são muito inconvenientes para limpar, mas a partir dele você pode cozinhar pratos maravilhosos e simplesmente excelentes. Esta cebola é especialmente saborosa frita, cozida, em conserva. Eles até fazem geléia de chalotas.
As lâmpadas estão bem armazenadas (até um ano) e até em uma sala quente. Já em março, a cultura pode ser plantada em uma sala no peitoril da janela e obter vegetação já no início da primavera.
Preparação do local e do solo
Crescer e cuidar das cebolas é tão simples que até os jardineiros mais inexperientes conseguem lidar com essa tarefa. As cebolas da família são surpreendentemente despretensiosas, de modo que o jardineiro praticamente não precisa fazer esforços para obter uma colheita.
Essa cultura vai crescer bem em qualquer área. O principal é que o solo é neutro. Embora as cebolas prefiram o solo úmido com húmus e areia. É melhor plantar cebolas da família depois de cenouras, feijões e batatas.
Seleção de material de plantio
Chalotas para o plantio precisa escolher saudável, sem manchas de podridão ou fungos. É aconselhável escolher cabeças pesando cerca de 100 g. Se você plantar uma cebola grande, ela produzirá 8 cebolas pequenas por estação. A quantidade de colheita depende da variedade. Você não pode usar para plantar bulbos nos quais o calcanhar do fundo foi cortado. Isso é feito antes do pouso.É aconselhável comprar o material em uma loja especializada em jardinagem ou em um viveiro confiável.
Quanto maior a cabeça de aterrissagem da cebola, mais ela produzirá novas cebolas, mas serão pequenas.
Datas e padrões de plantio de uma cebola da família
O plantio de legumes é o preferido em meados de abril, embora jardineiros experientes sempre monitorem o clima. Se as chalotas forem plantadas muito cedo, quando ainda houver dias frios, poderá começar a disparar. Portanto, o tempo é completamente dependente do clima da área. Nas regiões do sul, a cultura pode ser plantada mesmo no início de abril.
O sistema radicular da chalota começa a se desenvolver rapidamente a + 2-20 graus. Embora a planta possa tolerar e esfriar para -6. Ativamente, as cebolas começam a crescer aos +15, então, mesmo em um clima instável, é bom.
Você pode plantar plantas no inverno. Mas apenas algumas variedades são adequadas para isso: "Albik", "Ginger", "Earrings".
O principal ao plantar é observar a tecnologia agrícola. A que distância chalota? Esta cebola não é plantada com muita força, pois cada cabeça dá um monte volumoso de folhagem. Recomenda-se organizar a cultura em fileiras, deixando entre cebolas grandes com cerca de 30 cm e entre 15 cm médios.Plantas pequenas são plantadas a uma distância de 10 cm.
Os bulbos devem ser enterrados no solo a uma profundidade de cerca de 3 cm.
As cabeças não devem ser colocadas perto da superfície, pois elas não terão energia.
Antes do plantio, os bulbos devem ser mantidos em uma solução fraca de manganês por 15 a 20 minutos.
Como cortar cebolas antes de plantar
Antes de começar a cortar chalotas para o plantio, é necessário prepará-lo. Primeiro, cada cabeça é limpa de escamas secas, para suculentas internas. Em seguida, as lâmpadas são imersas por 20 minutos em sulfato de cobre, para o qual 2 colheres de sopa. eu o medicamento é diluído em 10 litros de água. O material de plantio tratado deve ser lavado com água limpa.
Antes de começar a cortar as cabeças, elas precisam ser embebidas por uma hora em fertilizante líquido. Para estes fins, é adequada qualquer composição nutricional diluída em água na proporção de 1:10.
Depois disso, o calcanhar é cortado. Não tenha medo de que o excesso seja cortado, pois os rudimentos nas cabeças são bastante profundos. Mesmo que, por exemplo, 6 rudimentos 2 sejam danificados, o restante ainda produzirá uma boa colheita. Mas você ainda precisa tentar não ferir a cabeça ao aparar. Aparar o calcanhar estimula a planta a formar um poderoso sistema radicular. Após a preparação, as cebolas precisam ser dobradas em um balde ou panela grande, cobertas com uma tampa e colocadas em uma sala fresca até que a planta dê raízes.
Agora, quando as raízes de até 3 mm aparecerem, você deve cortar as lâmpadas ao meio. Isso é necessário para obter uma colheita de cabeças maiores. De uma metade geralmente cresce para quatro lâmpadas razoavelmente grandes.
A metade deve ter raízes e rudimentos.
Agrotecnia de cultivo e cuidado
Até as chalotas crescerem para 10 cm, ele não precisa de cuidados. As plantas nem precisam ser regadas, pois as raízes dos bulbos devem ser profundas. Não há necessidade de alimentar ou pulverizar cebolas.
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Assim que os bulbos plantados brotam, o canteiro é coberto. O Mulch retém bem a umidade, inibe o crescimento de ervas daninhas. A altura da cobertura deve ser de pelo menos 5 cm Como material de cobertura, turfa ou palha pode ser usada, se houver grama.
Quando as chalotas crescerem, devem ser regadas uma vez por semana. Mas com o início de junho, a rega é completamente interrompida. Normalmente, até o final de junho, já é possível calcular quantas lâmpadas cresceram no ninho. Se houver mais de 5, os extras serão removidos para que a colheita seja maior.
Nem todos os jardineiros sabem como alimentar a planta. De fato, essa colheita pode crescer sem fertilizar. Se o solo no local estiver muito empobrecido, então, sob as chalotas, faça um composto longo e apodrecido à taxa de 4 kg por metro quadrado. Os jardineiros também usam uma mistura de uréia e superfosfato à taxa de 1 colher de chá.por 10 litros de água.
Às vezes você pode observar como a cebola da família seca no jardim, a planta rapidamente fica amarela. O motivo pode estar escondido na falta de nitrogênio. O curativo mais simples nesse caso é a pulverização de amônia: 3 colheres de sopa. eu o medicamento é diluído em 10 litros de água. À noite, a composição resultante é tratada com folhas.
Outra razão pela qual a folhagem da cebola da família fica amarela é a falta de potássio. Nesse caso, os leitos são fertilizados com compostos de potássio.
Se as plantas estiverem congeladas, as folhas também podem ficar amarelas e até começar a enrolar.
Doenças, pragas e métodos para lidar com eles
As chalotas também podem ficar amarelas devido a parasitas. Talvez a base da caneta coma o verme, que ao mesmo tempo estraga a lâmpada. Por esse motivo, as raízes começam a apodrecer e a secar. A lâmpada após o ataque do verme se solta, cheira desagradável.
Outro parasita perigoso é uma mosca. As moscas põem ovos dentro dos bulbos, muitas larvas se desenvolvem neles, que se alimentam da planta. É possível determinar que as chalotas são atacadas por uma mosca de cebola secando as pontas da pena, bem como mudando a cor de toda a cebola (ela se torna leve). A farinha de legumes geralmente ataca na primavera, durante o período de floração das cerejas. Dos produtos químicos contra o parasita, você pode usar Fitoverm ou Spark Bio.
Para assustar as moscas da cebola, o yarrow também pode ser espalhado no jardim.
Um parasita muito prejudicial é um pulgão. Este inseto geralmente ataca plantas com uma colônia inteira. Para se livrar dos pulgões, as chalotas são tratadas com uma solução de pimenta ou uma decocção de absinto.
Contra insetos que parasitam cebolas da família, inseticidas também podem ser usados, mas esses medicamentos são tóxicos. É muito mais seguro processar a cama durante a temporada com solução salina, diluindo 200 g de sal de mesa em um balde de água.
Das doenças, as cebolas da família são suscetíveis a fungos. Para evitar o aparecimento de uma infecção fúngica, a cama no início da temporada é pulverizada com líquido de Bordeaux. 10 dias antes da coleta das chalotas, a pulverização é interrompida.
Colheita e armazenamento
Não deve ser adiada com a remoção da chalota, pois as cabeças perderão a qualidade de manutenção e não serão bem armazenadas. O fato é que as lâmpadas já amadurecidas começarão a extrair umidade do solo, o que reduzirá o período de dormência no inverno.
Assim que as folhas começam a se deitar, os ninhos são simplesmente arrancados do chão. Faça isso de manhã quando o orvalho secar. Durante todo o dia, as cabeças devem ficar na cama. À noite, a colheita é trazida para o quarto ou empilhada no sótão, no celeiro. Lá a cebola deve descansar. A folhagem pode ser cortada manualmente com uma tesoura ou simplesmente cortada. Após a colheita, é bom para o solo semear adubo verde imediatamente.
Você pode armazenar colheitas secas no inverno, mesmo em uma sala, por exemplo, na cozinha ou na despensa. A cebola está bem preservada, mas se as cabeças forem plantadas para a próxima temporada, é aconselhável que a sala não tenha mais do que +21.
Você pode armazenar chalotas em adegas em caixas de madeira, bem como em redes suspensas no teto. É muito importante que a sala tenha uma boa ventilação.
O cultivo de chalotas é simples, porque essa cultura não requer cuidadoso cuidado, amadurece rapidamente e tem excelente sabor!
