Saladas de aniversário: 22 receitas simples e deliciosas

Geralmente, muitos convidados se reúnem para seu aniversário e, imediatamente, para as anfitriãs, a pergunta se torna urgente: "Mas com o que alimentar todos eles?" Saladas de aniversário simples e saborosas virão em seu auxílio, cujas receitas você pode encontrar abaixo. Certifique-se de que você e seus convidados ficarão satisfeitos!

Salada real com carne cozida

Você precisará de:

• carne bovina - 0,6 kg;
• picles - 4 peças .;
• batatas - 4 peças .;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• beterraba - 1 pc .;
• sal;
• especiarias.

Procedimento de cozimento passo a passo:

1. Para começar, lave a carne, transfira-a para uma panela grande e encha-a completamente com água fria.
2. Ferva, adicione sal e continue cozinhando em fogo baixo por uma hora e meia até ficar totalmente cozido.
3. Em seguida, retire a carne e deixe esfriar por um tempo até uma temperatura aceitável.
4. Lave as beterrabas, coloque-as em uma panela com água e deixe ferver o líquido. Em seguida, reduza o calor ao mínimo e continue cozinhando por uma hora.
5. Depois disso, escorra a água e deixe a beterraba esfriar.
6. Lave bem as batatas e deixe ferver por meia hora até obter o grau de maciez desejado.
7. Mergulhe as cebolas picadas em uma mistura de água e vinagre por 15 minutos. Após o tempo especificado, drene o líquido.
8. Quando a carne esfriar, corte-a em cubos pequenos. Faça o mesmo com picles.
9. Rale legumes cozidos.
10. Comece colocando a salada em camadas: primeiro cebola, depois bife com maionese e batatas misturadas.
11. Depois vêm os pepinos e no final beterrabas.
12. Finalmente, decore o aperitivo com um padrão de maionese e ervas.

"Casaco de raposa" com arenque e cogumelos

Você precisará de:

• arenque ligeiramente salgado - 200 g;
• cogumelos - 150 g;
• cebola - 1 pc .;
• ovos - 2 unid .;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• cenouras - 1 pc .;
• batatas - 2 peças .;
• rast. óleo - 2 colheres de sopa. colheres.

Procedimento de cozimento passo a passo:

1. Ferva as batatas inteiras sem descascar e deixe esfriar. Ovos cozidos por 8-10 minutos.
2. Moa os cogumelos. É melhor usar champignon em conserva ou congelado. Frite-os com um pouco de girassol ou azeite e adicione a cebola picada.
3. Rale as cenouras em um ralador grosso e cozinhe levemente por até 5 minutos. Você pode apenas usar o vegetal cru. É importante que a cenoura permaneça crocante.
4. Corte o arenque em cubos pequenos e misture com uma pequena quantidade de maionese. É importante não exagerar.
5. Descasque e rale as batatas e coloque-as em uma tigela de salada. Não aperte - apenas achatar.
6. A seguir estão os ovos misturados com maionese e os cogumelos resfriados. Eles também precisam ser nivelados.
7. Um arenque é colocado em cima, polvilhado com cenoura.

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A salada é preferencialmente servida imediatamente após o cozimento. Não é recomendável guardar o lanche na geladeira por mais de um dia.

Salada de caranguejo de sopro - rápida e saborosa

Você precisará de um pacote de palitos de caranguejo:

• comida enlatada. milho - 400 g;
• três ovos grandes;
• arroz - um terço de um copo;
• cebolinha;
• maionese - quanto custará salada;
• verdes.

Procedimento de cozimento passo a passo:

1. Primeiro de tudo, ferva o arroz. Enxágue e dobre-o em uma peneira.
2. A cebolinha é picada com uma faca e misturada com maionese e arroz.
3. Corte os palitos ou rale-os em um ralador. Deixe uma pequena quantidade para decoração e misture o restante com maionese.
4. Lave o milho para remover o excesso de líquido.
5. Ferva os ovos e rale ou pique com um cortador de ovos. Adicione maionese a eles.
6. Comece estratificando o aperitivo em camadas. Primeiro, coloque o arroz com cebola, depois o milho e o caranguejo com os ovos.
7. Polvilhe os pauzinhos ralados por cima e sirva aos convidados.

Salada de férias de presunto defumado

Para 300 gramas de presunto, você precisará de:

• cada cenoura, romã, beterraba e maçã;
• batatas - 4 tubérculos médios;
• ovos - um par de grandes;
• um par de picles;
• um pedaço de queijo cem gramas;
• maionese;
• dente de alho.

Procedimento de cozimento passo a passo:

1. Ferva batatas e cenouras sem descascar.
2. Cozinhe as beterrabas também e deixe esfriar a uma temperatura aceitável. O tempo de cozimento leva cerca de uma hora e meia.
3. Esfregue as beterrabas em um ralador grosso.
4. Corte picles em cubos pequenos.
5. Os ovos devem ser cozidos e depois esmagados usando um cortador de ovos.
6. Neste momento, as batatas e as cenouras já devem ter esfriado. Descasque-os e corte em canudos de tamanho médio.
7. O presunto é cortado em cubos, como um pepino.
8. Comece a coletar camadas de alface em um prato. Primeiro de tudo, as batatas são colocadas. Cada camada é manchada com apenas duas colheres de chá de maionese. Siga esta ordem: pepino, presunto, maçã ralada (depois pode não ser necessário colocar maionese), ovos, cenouras, alho picado, beterraba e sementes de romã.

Deixe o lanche fermentar por algumas horas e sirva.

"Pulseira malaquita" com peito

A combinação incomum de frutas e frango nesta salada deixa poucos indiferentes.

Você precisará de:

• filé de frango - 0,5 kg;
• Kiwi - 2 peças .;
• cenouras - 1 pc .;
• ovos - 4 unid .;
• maçãs - 2 peças .;
• alho - 2 dentes;
• maionese - 250 g;
• uma colher de suco de limão.

Procedimento de cozimento passo a passo:

1. Ferva, para iniciantes, filetes, cenouras e ovos.Deixe esfriar a uma temperatura aceitável.
2. Corte o frango em cubos pequenos.
3. Descasque as cenouras e corte-as em tiras pequenas. Ou apenas esfregue.
4. Apple também esfregue em cima polvilhe com suco de limão para não escurecer enquanto você trabalha com o restante dos ingredientes da salada.
5. Corte um kiwi em fatias finas, que serão usadas para decoração, e o segundo em cubos.
6. Para os ovos cozidos, separe as gemas das proteínas. Rale as duas partes e coloque em tigelas diferentes.
7. Moa o alho com uma argamassa ou espremedor de alho e misture com um pouco de maionese. Adicione aos poucos a cada ingrediente, exceto as gemas.
8. Coloque uma jarra redonda no meio do prato e comece a distribuir os ingredientes em camadas na seguinte ordem: frango, kiwi, proteína, cenoura, maçã.

Cubra a salada com maionese e decore com proteína ralada e fatias de kiwi.

Salada de Frango Defumado, Ameixas Secas e Queijo

Você precisará de:

• frango defumado - 300 g;
• 3 ovos grandes;
• ameixa seca;
• um par de picles;
• nozes - 80 g;
• uma barra de queijo por cem gramas;
• maionese.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Corte o frango e corte a carne em cubos pequenos.
2. Moa nozes de qualquer maneira conveniente e familiar para você em pequenas migalhas.
3. Ferva os ovos e separe suas proteínas das gemas. Rale-os e organize-os em tigelas separadas.
4. Rale o queijo em um ralador fino.
5. Pepinos são cortados em cubos.
6. Enxágüe as ameixas e deixe de 5 a 10 minutos em água morna para que amoleça e incha. Corte após pequenas tiras.
7. Comece a espalhar o lanche em camadas, manchando cada camada com maionese. Siga a ordem: frango, proteína, ameixas secas, misturadas com nozes, pepino e gema.

Você pode decorar o aperitivo com verduras e sementes de romã por cima.

Aperitivo original com atum e queijo

Em uma lata de conservas de peixe, você precisará de:

• um par de pepinos fortes;
• uma cenoura;
• três ovos grandes;
• até 150 gramas de queijo salobra;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Ferva as cenouras sem descascar e deixe esfriar a uma temperatura aceitável.
2. Ferva os ovos.
3. Corte o queijo em tiras grandes ou apenas rale.
4. Faça o mesmo com as proteínas, coloque-as no fundo do prato em que você servirá a salada.
5. Lubrifique a camada de ovo com uma fina camada de maionese e coloque o atum amassado com um garfo por cima. É aconselhável drenar o óleo.
6. Corte o pepino em tiras pequenas - esta será a próxima camada de salada. Se desejar, pode ser um pouco de sal. Se o vegetal estiver muito aguado, limpe o excesso de umidade com um guardanapo ou toalha. A camada de pepino também é manchada com maionese.
7. Em seguida, vêm cenouras cozidas, queijo ralado e, como decoração, migalhas de gema.

Decore com ervas frescas antes de servir.

Girassol clássico do aniversário

Você precisará de:

• filé de frango - 0,6 kg;
• queijo duro - 150 g;
• uma lata de cogumelos em conserva;
• pacote de batatas fritas;
• um par de ovos;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
• azeitonas - 200 g.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Lave o filé e ferva-o em água levemente salgada por meia hora.
2. Ferva ovos cozidos.
3. Quando o filé esfriar, corte-o em cubos de tamanho médio.
4. Rale grosseiramente queijo.
5. Cogumelos são cortados em pedaços.
6. Para a preparação de lanches, é melhor usar azeitonas sem caroço. Corte cada um em duas metades.
7. Separe as gemas das proteínas e rale, depois coloque-as em pratos diferentes.
8. Comece colocando a salada em camadas, formando uma rede de maionese em cada camada.
9. Primeiro, o frango é colocado e, em seguida, champignon, proteínas, queijo e gema picados.

Agora coloque as azeitonas - estas serão as "sementes" do girassol. Coloque as batatas fritas como “pétalas” e deixe a salada descansar na geladeira por algumas horas.

Salada com carne de porco, legumes, queijo

Para 200 gramas de carne de porco cozida ou frita, você precisará de:

• um par de tomates e picles de carne;
• uma vagem de pimentão;
• 4 ovos
• Ramen de cenoura coreano;
• cebolinha;
• até 200 gramas de queijo salobra;
• maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
• verdes.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Corte a carne de porco em cubos pequenos ou tiras.
2. Ferva os ovos e pique-os nos mesmos cubos que a carne de porco.
3. Corte o pimentão, retire o miolo e triture o vegetal em canudos.
4. Pepinos são cortados em cubos.
5. O queijo é fatiado da mesma maneira que os pepinos.
6. Enxágüe bem as verduras e pique finamente, deixando alguns galhos para decoração.

Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere com maionese e sirva o aperitivo aos convidados.

Chapeuzinho Vermelho

Para um quarto de quilograma de filete, será necessário:

• ovos - 2 unid .;
• conjunto de vegetais clássico - cebola, cenoura e batata;
• uma romã;
• queijo salobra duro - até 200 gramas;
• maionese;
• nozes - 2 colheres de sopa. colheres;
• quaisquer verdes para escolher uma anfitriã.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Ferva os ovos. Em seguida, deixe esfriar, descasque e pique com um cortador de ovos.
2. Ferva outros vegetais que não cebolas. Eles também precisam esfriar. Depois, corte-os em cubos pequenos.
3. Cozinhe e pique o filé de frango em tiras pequenas.
4. Moer nozes em migalhas de qualquer maneira familiar para você.
5. Esfregue o queijo em um ralador ou corte em tiras pequenas.
6. Cebola deve ser em conserva. Para fazer isso, dilua em ½ xícara de água uma colher de sopa de vinagre (9%), uma colher de açúcar e um pouco de sal. Coloque a cebola na marinada resultante por 20 minutos.
7. Comece a espalhar a salada em camadas. Para tornar a porção mais bonita, coloque um anel no meio do prato. Brasão fino cada camada com maionese.
8. A primeira camada é de frango. Siga esta ordem: cebola em conserva (retire o excesso de líquido com um guardanapo), cenoura, batata, nozes picadas, ovos, queijo ralado.

No final da pesquisa culinária, sementes e verduras de romã são colocadas para decoração.

Capercaillie Nest - um belo clássico

Você precisará de:

• filé de frango - 0,5 kg;
• um par de pepinos frescos;
• 4 batatas e ovos;
• maionese e óleo vegetal;
• cebola;
• e no "ninho" vários ovos de codorna.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Cozinhe o frango e pique finamente.
2. Da mesma forma, pique finamente a cebola e depois despeje água quente por 10 minutos. Isso é necessário para deixar a amargura.
3. Descasque as batatas cruas, corte em tiras pequenas e frite com bastante óleo. É recomendável fazer isso em lotes, caso contrário, as fatias de vegetais podem ficar grudadas.
4. Ferva os ovos. Separe as claras das gemas e esfregue as duas partes em um ralador médio.
5. Pepinos são cortados em tiras finas.
6. Pique as verduras finamente.
7. Separe parte da batata para decoração e misture o restante com outros ingredientes.
8. Adicione o molho de maionese ao aperitivo. Coloque a salada em um prato em uma lâmina.

Faça um recorte circular no meio e coloque os verdes lá. Ao redor são colocadas batatas e no meio são ovos de codorna cozidos. Capercaillie Nest está pronto!

Salada de massa folhada com fígado de galinha e cogumelos

Você precisará de:

• fígado de galinha - 400 g;
• cogumelos (champignon preferido) - 200 g;
• pepino em conserva;
• ovos - 3 unid .;
• maionese;
• queijo processado;
• cenouras e cebolas grandes.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Ferva o fígado de frango na água com especiarias. Em seguida, deixe esfriar e esfregue em um canudo em um ralador grosso.
2. Cozinhe os ovos e moa-os usando um cortador de ovos.
3. Champignon pode ser tomado cru ou enlatado. Pique finamente e frite.
4. Queijo creme congelado e, em seguida, rale.
5. As cebolas são cortadas em cubos, as cenouras são cortadas em tiras. Pré-cozinhe não é necessário.
6. Frite os legumes em uma panela, adicionando uma pequena quantidade de óleo. Quando a cebola ficar um pouco transparente, retire a fritura do fogão. Seque o excesso de óleo e gordura com uma toalha de papel.
7. Comece a espalhar a salada em camadas, lembrando-se de desenhar uma grade de maionese entre elas. Primeiro vem o fígado de frango cozido, depois a fritura de legumes, cogumelos, queijo ralado e ovos picados.
8. Você pode desenhar um padrão com maionese por cima. Nos lados estendem pepinos fatiados.

Antes de servir, deixe a salada de molho no molho e nos sucos por algumas horas no frio.

Salada de aniversário leve de legumes

Saladas sem maionese irão agradar aos adeptos da dieta e alimentação saudável. Vinagrete será um ótimo lanche para o feriado.

Você precisará de:

• três batatas e cenouras;
• um par de pedaços de pepino e beterraba;
• cebola;
• 200 gramas de chucrute;
• óleo vegetal quanto você quiser;
• verdes.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Para começar, prepare com antecedência todos os ingredientes necessários para a salada.
2. Ferva batatas com cenouras. Deixe esfriar, descasque e corte em cubos.
3. Pepinos também são cortados em cubos. É aconselhável tomá-los levemente salgados para que a salada não se torne muito ácida no sabor., porque também conterá chucrute.
4. Ferva beterraba por pelo menos uma hora. Em seguida, deixe esfriar, descasque e corte em cubos, como o resto dos legumes.
5. Pique os verdes.
6. Misture todos os ingredientes em uma saladeira grande, adicione chucrute e tempere com óleo vegetal.

Deixe o vinagrete fermentar um pouco e depois sirva aos convidados.

Frango defumado e aperitivo de abacaxi

Para um quarto de quilo de frango e um pote de abacaxi, você precisará de:

• queijo - 150 g;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
• nozes - 100 g;
• alho - 2 dentes.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Corte o frango, descasque e corte a carne em cubos pequenos.
2. Dobre os abacaxis em uma peneira e escorra o excesso de líquido, depois corte-os.
3. Moa as nozes com um liquidificador ou manualmente, despejando-as em um saco e rolando com um rolo sobre uma superfície plana.
4. Rale o queijo em um ralador médio.
5. O alho é picado com espremedor de alho.

Misture todos os ingredientes em uma tigela de salada e tempere com creme de leite com baixo teor de gordura ou maionese. Decore com um par de anéis de abacaxi por cima e sirva um lanche para seus convidados.

"Pulseira granada" com carne

Você precisará de:

• polpa de carne bovina - 350 g;
• cogumelos frescos - 300 g;
• batatas - 3 peças .;
• ovos - 3 unid .;
• cebola - 1 pc .;
• uma lata de milho;
• nozes - 60 g;
• ameixas secas - 150 g;
• romã - 1 pc .;
• maionese.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Lave bem as batatas e ferva-as na pele, adicionando um pouco de sal à água.
2. Quando o vegetal estiver macio o suficiente, descasque e esfregue em canudos, ou simplesmente corte com uma faca.
3. O próximo passo é o processamento de carne bovina. Lave-o, molhe-o. Remova as veias, restos ósseos e filme. Coloque a carne em uma panela, encha com água e envie para cozinhar por uma hora e meia. Quando um filme se formar na superfície, remova-o. Depois que a carne atingir o grau de maciez necessário, remova a panela do fogão.
4. Ferva os ovos, depois rale-os ou pique-os usando um cortador de ovos.
5. Lave os cogumelos, pique e refogue. Retire os cogumelos da panela e use um guardanapo para remover o excesso de óleo e gordura.
6. Pique a cebola o menor possível. Em seguida, deixe de molho por 10 minutos em água fria, para liberar toda a amargura que os óleos essenciais dão.
7. Mergulhe a ameixa em água morna por 5 minutos para ficar macia o suficiente e, em seguida, corte em tiras pequenas.
8. Coloque as ameixas em uma tigela liquidificador com nozes e pique em uma migalha uniforme.
9. Comece colocando a salada em camadas. Para começar, coloque um anel ou copo no meio do prato. Cada camada deve ser untada com maionese e um pouco de tapinha.
10. Primeiro vem a batata, depois a carne, cogumelos fritos, cebola desfiada, ovos, uma mistura de ameixa e ameixa.

No final, espalhe uniformemente as sementes de romã na superfície e remova cuidadosamente o copo.

Aperitivo "casaco de pele do czar" com salmão e caviar

Uma salada verdadeiramente luxuosa para um banquete magnífico!

Você precisará de:

• salmão - 300 g;
• carne de caranguejo - 200 g;
• limão - 1 pc .;
• batatas - 4 peças .;
• beterraba - 1 pc .;
• abacate - 1 pc .;
• caviar vermelho - 2 colheres de sopa. colheres;
• creme de leite - 1 copo;
• maionese - 4 colheres de sopa. colheres.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Prepare os ingredientes necessários para cozinhar.
2. O abacate é cortado em cubos e polvilhado com suco de limão.
3. Cozinhe as beterrabas, deixe esfriar. Depois disso, descasque e rale.
4. Ferva as batatas e rale ou corte em tiras.
5. Prepare o molho misturando maionese com creme de leite. Você pode usar uma coisa se não quiser um prato muito gordo.
6. Corte o salmão em pedaços pequenos.
7. Comece a espalhar os ingredientes em camadas, começando com batatas cozidas. Depois vem o peixe, abacate picado, carne de caranguejo, beterraba cozida. No meio, um par de colheres de caviar vermelho é colocado em uma pequena depressão.
8. Todas as camadas, exceto abacate e caviar, são manchadas com um padrão fino de molho de maionese.

"Vela" com batatas fritas e frango

Você precisará de:

• milho - 4 colheres de sopa. colheres;
• frango defumado - 200 g;
• Cenouras coreanas - 80 g;
• chips;
• maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
• ovos - 2 unid.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Açougue e descasque o frango. Corte a carne em cubos pequenos.
2. Comece imediatamente a distribuir a salada em camadas, pois o cozimento não levará muito tempo.
3. Primeiro vem o frango, manchado com uma fina camada de maionese. Cenouras coreanas são colocadas a seguir. Se for muito longo, ainda poderá ser cortado.
4. Espalhe o milho enlatado depois de remover o excesso de líquido.
5. Lembre-se de suavizar as bordas. Em seguida, coloque os ovos cozidos e ralados.
6. Quebre algumas lascas em migalhas e coloque as lascas restantes na salada verticalmente - serão as velas.

"Caesar" com um molho clássico

Você pensa em fazer uma salada para o aniversário do meu marido? Um clássico simples - César vai ajudá-lo!

Você precisará de:

• salada verde - 3 folhas;
• biscoitos - 60 g;
• queijo - 50 g;
• filé de frango - 200 g;
• ovos - 2 unid .;
• limão - 1 pc .;
• especiarias
• óleo magro;
• alho - 1 dente de alho;
• mostarda em grão - 2 colheres de sopa. uma colher

Processo de cozimento passo a passo:

1. Você pode usar os dois biscoitos prontos ou fabricá-los você mesmo. Para fazer isso, pegue pão velho. Corte a crosta e corte-a em cubos e depois seque no forno ou frite em uma panela polvilhada com óleo.
2. Rale o queijo ou corte em tiras.
3. Cozinhe o filé em água e sal e corte em pedaços pequenos.
4. Faça molho para salada. Para fazer isso, misture 7 colheres de sopa de azeite com o suco de meio limão, alho picado e duas gemas cozidas. Tudo isso é misturado em uma massa homogênea, sem grumos.
5. Lave bem a salada e rasgue-a à mão.
6. Misture todos os ingredientes e tempere-os com o molho resultante. Se desejar, você pode adicionar um pouco de iogurte sem açúcar.

Cozinhar com carne, pepino e molho de soja

Você precisará de:

• vagem de pimentão;
• pepinos - 3 peças .;
• cebola - 1 pc .;
• molho de soja - 4 colheres de sopa. colheres;
• vinagre 5% - 2 colheres de sopa. colheres;
• alho - 2 dentes;
• carne bovina - 300 g;
• quatro colheres de sopa de óleo vegetal;
• pimenta de acordo com a preferência;
• sal - 1 colher de chá;
• açúcar - 1 colher de chá.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Lave bem os pepinos, corte as pontas. Corte os legumes ao meio primeiro e depois cada uma das metades em alguns pedaços grandes.
2. Coloque-os em uma tigela, polvilhe com sal e deixe fermentar por um tempo.
3. Corte a carne em tiras e frite em fogo alto.
4. Descasque a cebola e pique ao meio.
5. Quando os pepinos derramar suco, despeje-o. Adicione alho picado, pimenta vermelha, açúcar e um pouco de coentro.
6. Coloque as cebolas em uma panela para a carne.
7. Adicione o molho de soja à carne.
8. Retire o miolo do pimentão e corte-o em tiras, polvilhadas com vinagre. Misture os ingredientes da salada e sirva aos convidados.

Salada grega de aniversário leve

Você precisará de:

• pepinos - 2 peças .;
• vagem de pimentão;
• Queijo Fetaki - 200 g;
• tomates - 2 peças .;
• alface - 3 unid .;
• azeitonas - 150 g;
• cebola doce - 1 pc .;
• óleo - 4 colheres de sopa. colheres;
• suco de limão - 2 colheres de chá;
• especiarias.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Retire o miolo da pimenta e pique-o em tiras grandes.
2. Os tomates também são cortados em pedaços grandes. Você pode primeiro cortá-las em fatias e depois até pela metade.
3. Pepinos são cortados em círculos e, como tomates, são divididos ao meio.
4. Corte a cebola em meias argolas. Dê preferência à variedade doce. As cebolas regulares não são adequadas para a preparação de salada "grega" e podem dar-lhe uma amargura desagradável devido aos óleos essenciais.
5. Despeje o azeite em uma tigela pequena e adicione suco de limão, sal e temperos.
6. Coloque todos os legumes em uma tigela e despeje-os com o molho de óleo resultante.
7. Corte o Fetaki em cubos e envie junto com as azeitonas para o restante dos ingredientes.

Como você pode ver, você tem uma salada leve e saborosa que pode ser servida em horários regulares e na mesa festiva do seu aniversário.

Salada italiana com panquecas

Um aperitivo incomum para os amantes da cozinha italiana e mediterrânea.

Você precisará de:

• frango defumado - 200 g;
• ovos - 5 unid .;
• alho - 3 dentes;
• amido de batata ou farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
• verduras;
• maionese.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Primeiro de tudo, para preparar esta salada, você precisa fritar panquecas. Para fazer isso, bata os ovos com amido em uma massa homogênea de média densidade. Ao mesmo tempo, verifique se não há nódulos. Adicione sal à massa. Se for muito espesso, você poderá adicionar um pouco de leite - literalmente uma colher.
2. Panquecas devem ser finas. Comece a fritar. Não se empolgue demais - para um prato, precisamos de apenas 5 peças.
3. Depois que as panquecas esfriarem, corte-as em tiras ou fatias finas.
4. Pique também o frango. Se você não tem peito defumado, pode usar o filé cozido. Ao mesmo tempo, deve ser ligeiramente salgado.
5. Moer o alho e misture com maionese. Não tome muita gordura, caso contrário, a salada não ficará saborosa.
6. Mexa todos os ingredientes em uma saladeira e adicione verduras picadas.

Depois disso, sirva aos convidados um lanche na mesa.

Salada com presunto, cogumelos e pepinos

Outra receita de salada simples e deliciosa para a mesa de festas.

Você precisará de:

• champignon (fresco) - 200 g;
• presunto - 200 g;
• pepinos - 2 peças .;
• ovos - 2 unid .;
• Queijo parmesão - 100 g;
• cebola - 1 pc .;
• maionese.

Processo de cozimento passo a passo:

1. O presunto é cortado em cubos pequenos. Se você não o tiver, use salsichas cozidas ou "médicas" comuns.
2. Pique as cebolas e os cogumelos finamente. Em seguida, frite-os levemente em uma panela, adicionando um pouco de óleo.
3. Quando a fritura esfriar, limpe-a com um guardanapo ou toalha de papel para remover o excesso de gordura após o cozimento.
4. Ferva os ovos cozidos e pique-os usando um cortador de ovos ou apenas uma faca em um pequeno canudo.
5. O parmesão é esfregado em um ralador médio. O queijo, como os ovos, pode ser cortado em tiras com uma faca comum.
6. Misture os ingredientes em uma saladeira, adicione temperos. Tempere o aperitivo com maionese ou creme azedo com baixo teor de gordura.

Se você vai espalhar a salada em porções, faça uma pequena lâmina nos pratos e decore com um raminho de verdura.