Salada de presunto e queijo - 17 receitas caseiras

A combinação de presunto e queijo em uma salada não deixará ninguém indiferente. Com esse aperitivo, você pode ter certeza de que os convidados certamente não voltarão para casa com fome. E preparar uma salada com presunto e queijo é muito simples com os produtos mais acessíveis.

Salada de Presunto e Queijo - Receita Básica

Ingredientes: até 200 gramas de presunto de frango, tanto queijo, um par de ovos cozidos, 3 pepinos frescos fortes, sal, molho.

1. A carne e os legumes são cortados em canudos elegantes.
2. O queijo está esfregando grosseiramente.
3. Ovos resfriados são cortados em pedaços arbitrários.
4. Os produtos são misturados.
5. O aperitivo é temperado com molho salgado. A maionese de ovos de codorna é perfeita para esse fim.

Um conjunto tradicional para tal salada: presunto, queijo, pepino, ovo. Mas pode ser alterado ao seu gosto, adicionando, por exemplo, alface verde, pimentão e outros ingredientes favoritos.

Com pepinos

Ingredientes: 2 pepinos frescos grandes, 3 ovos "frios", 160 g de champignon cru, 80 g de queijo, cebola nabo, 230 g de presunto, maionese, sal pequeno.

1. O presunto é cortado em cubos médios. Ovos e queijo resfriados também são triturados.
2. Cebolas e cogumelos são arbitrariamente picados, depois são fritos com qualquer gordura até ficarem cozidos.
3. Torradas, cubos de ovos e presunto são misturados. Vestida com maionese salgada.
4. Pepinos são cortados em círculos finos.

O lanche acabado é colocado em um prato largo e plano com uma lâmina. A partir do topo da salada, fatias de pepino fresco são pressionadas alternadamente no prato até o fundo. Você precisa se mover no sentido horário. Como resultado, uma bela e saborosa “flor” aparecerá no prato.

Salada de coquetel

Ingredientes: 190 g de presunto de porco, pepino fresco grande, vagem de pimentão, um par de ovos cozidos, 90 g de maionese clássica, 70 g de queijo, 70 g de queijo, uma pitada de ervas frescas, sal.

1. O presunto é picado em tiras finas.
2. O pepino fresco recém-lavado e sem pepino também é cortado.
3. Pimentas lavadas e secas são picadas com cubos. Os ovos resfriados são igualmente esmagados.
4. O queijo é ralado suavemente. Você pode usar o produto defumado nesta receita.
5. O fundo da tigela está manchado com maionese. Presunto é colocado neles. Em seguida, são derramados pepinos salgados e uma malha de maionese clássica é desenhada.
6. Depois, há ovos com molho e pimentão.

Queijo ralado é decorado com aperitivo. Uma pitada de verduras recém-picadas sai de cima. Uma salada de coquetel pronta com presunto e queijo é servida imediatamente.

Aperitivo de tomate

Ingredientes: 2 tomates densos, 160 g de qualquer presunto, 40 g de queijo semi-duro, 4 pepinos azedos, 2 ovos cozidos, meio peito de frango, um monte de verduras, molho.

1. Peito cozido com temperos e sal. Ele esfria, corta arbitrariamente.
2. Os ovos resfriados esfregam fortemente, o presunto é picado em tiras.
3. Pepinos em cubos e tomates são cortados em cubos junto com a pele.
4. O queijo esfrega finamente.
5. As verduras são lavadas e cortadas cuidadosamente.

Os ingredientes são misturados, salgados e servidos com molho. Uma combinação de creme de leite e mostarda doce é melhor para essa salada com a adição de tomates.

Salada de Presunto, Abacaxi e Queijo

Ingredientes: 230 g de presunto de frango, 90 g de queijo duro, 160 g de abacaxi em conserva, 1 pc. salada de pimenta, 3 dentes de alho, sal marinho finamente moído, maionese de azeitona.

1. O presunto de frango é cortado de maneira bonita e ordenada em cubos.
2. Queijo duro grosseiramente grosseiro. É melhor escolher um produto com sabor de nozes.
3. O topo da pimenta é cortado junto com o pedúnculo. A polpa sem sementes é cortada em tiras.
4. Xarope se funde a partir de um pote de frutas. As fatias de abacaxi restantes são cortadas em cubos pequenos.
5. O alho é descascado, triturado e misturado com maionese de azeitona. Sal é adicionado ao molho.

Todos os produtos são misturados. Salada com presunto e abacaxi temperados com o molho de maionese resultante.

Cozinhar com pimentão

Ingredientes: 80 g de queijo semi-duro, 190 g de presunto, meio pimentão carnudo doce, tomate grande, alho a gosto, maionese clássica, sal grosso.

1. Esta versão da salada é sempre cozida com pimentão. É aconselhável escolher um vegetal vermelho para que ele se harmonize bem com o tomate da composição. É melhor tomar um tomate de carne para que sua carne possa ser sentida claramente no prato acabado.
2. A pimenta é cortada em cubos. Presunto, queijo e tomate são cortados juntamente com casca.
3. Se o tomate em processo de moagem der muito suco, é necessário drená-lo e só então adicionar cubos de vegetais ao lanche.
4. O alho é picado, moído com sal e adicionado à maionese clássica.

Todos os componentes são combinados e temperados com molho.

Salada de Presunto, Cogumelo e Queijo

Ingredientes: 180 g de presunto, 4 ovos cozidos, 70 g de batatas fritas com sabor de creme de leite, queijo ou cogumelos, maionese de azeitona, 90 g de cenoura coreana, 140 g de queijo, 110 g de cogumelos em conserva, sal. Como cozinhar uma salada com cogumelos é descrito abaixo.

1. Cogumelos e presunto são picados. Por exemplo, canudos ou cubos.
2. Os ovos e o queijo estão esfregando grosseiramente. Cenouras picantes são encurtadas, se necessário.
3. O aperitivo é disposto em uma tigela bonita em camadas. Primeiro vem uma cenoura afiada sem marinada. A seguir, são cogumelos picados e batatas fritas. Parte deste último é reservada para decoração.
4. Após as migalhas de batatas fritas, presunto, queijo ralado e ovos são dispostos.
5. Todos os produtos do processo são manchados com maionese de azeitona salgada. Coberto com molho e camada superior de lanches.

O prato é polvilhado com as batatas fritas restantes e deixado esfriar antes de servir.

Com feijão e bolachas

Ingredientes: uma lata de feijão, enlatada em s / s, 230 g de presunto, 2 pepinos azedos, um pacote de bolachas de centeio com sabor a queijo, 3 ovos cozidos, molho de alho, sal, pimenta do reino.

1. O líquido é drenado do feijão, após o qual são despejados em uma tigela grande com canudos de presunto.
2. Ovos cozidos ralados e cubos de pepinos azedos se mudam para lá.
3. O aperitivo é temperado com molho de alho, tem gosto de sal e pimenta.

Antes de servir, a salada é polvilhada com bolachas de queijo de centeio.

Salada: presunto, queijo, pepino fresco, ovo

Ingredientes: 230 g de presunto de porco, pepino fresco grande, 130 g de ervilhas em lata, 130 g de queijo semi-duro, 3 ovos, sal, maionese em ovos de codorna.

1. O presunto é picado com um canudo longo e fino e derramado em uma tigela transparente e profunda.
2. Paus de trigo de pepinos frescos passam para a carne. Se os vegetais estiverem quentes, devem ser cortados a pele.
3. O líquido é drenado das ervilhas enlatadas. Ele dorme com outros ingredientes.
4. Resta acrescentar pratos finos de queijo e cubos de ovos resfriados.
5. O aperitivo é salgado a gosto.

Salada pronta com presunto, queijo e pepino é deliciosa temperada com maionese em ovos de codorna.

Aperitivo italiano com legumes

Ingredientes: 420 g de macarrão de tamanho médio, 340 g de presunto, 2 pimentões vermelhos, 2 tomates, 320 g de grãos de milho doce (enlatados), 220 g de queijo, sal, maionese clássica.

1. A massa é cozida até ficar totalmente cozida em água fervente com sal. Ao mesmo tempo, eles não podem ser superexpostos ao fogo para que o produto não ferva.
2. Enquanto a massa esfria, os legumes são cortados em cubos e a carne e o queijo são cortados em tiras finas.
3. Os produtos são misturados em uma tigela comum. Grãos de milho açucarado derramam sobre eles.

O aperitivo é temperado com maionese salgada.

"Ternura"

Ingredientes: 70 g de presunto, 40 g de queijo, 60 g de pepino em conserva, ovo cozido, sal, creme de leite e molho de maionese, ervas frescas.

1. O presunto é cortado em tiras finas e derramado em um anel de salada de plástico montado em um prato largo e plano. Esta camada é derramada com molho de sal e compactada com uma colher.
2. Ovos cozidos esfregam por cima. Eles também são compactados e manchados com molho.
3. Em seguida, vêm os picles ralados. Após a moagem, o produto é torcido pelo excesso de líquido.
4. O queijo ralado é derramado por último. Ele "acaba" rapidamente, de modo que o aperitivo acabado deve ser servido imediatamente à mesa.

O anel é cuidadosamente removido do prato. A salada é decorada com ervas frescas.

"Loira"

Ingredientes: 230 g de cereja, 160 g de presunto e queijo, 3 batatas, 2 colheres de sopa. eu creme de leite, maionese, sal, alho a gosto.

1. A batata é cortada em canudos finos, lavada com água fria e seca em uma toalha de papel.
2. Além disso, o vegetal é frito em pequenas porções em óleo quente em uma panela ou em uma fritadeira.
3. Em um prato grande, as metades de cereja saem. Eles são manchados com um molho de creme de leite, sal, maionese e alho amassado.
4. Em seguida, vem os canudos de presunto. A camada de molho é repetida novamente.
5. Em seguida, o queijo ralado é derramado. O preenchimento restante é distribuído.
6. As batatas fritas são dispostas por último.

O aperitivo será embebido em 40 a 50 minutos.

Ninho de Capercaillie

Ingredientes: 220 g de filé de frango, 120 g de presunto e champignon em conserva, proteínas de três ovos cozidos, 3 batatas, alface, vários ovos de codorna cozidos, sal, maionese de azeitona.

1. O filé de frango é cozido até ficar macio. Em seguida, é desmontado em fibras. O presunto é cortado em fatias oblongas e os cogumelos em conserva em fatias finas.
2. As claras de ovo esfregam fortemente.
3. Os produtos preparados são misturados, salgados e temperados com maionese de azeitona.
4. O aperitivo é colocado em um prato coberto com alface fresca. Uma depressão é feita no meio do slide.
5. A batata é friccionada em um ralador coreano e frita em pequenas porções em óleo fervente. Os canudos de legumes devem ficar dourados e crocantes. Polvilha todo o design da salada.
6. Ovos de codorna cozidos são dispostos no recesso.

Esse aperitivo não deve ser feito com antecedência, pois as batatas perdem rapidamente a crocância.

"Beleza"

Ingredientes: 250 g de queijo, 350 g de vitela cozida, 250 g de presunto, um copo de maionese e 50 g de creme de leite, 5 ovos cozidos, 4 pepinos azedos, 3 tomates, um monte de salsa, sal.

1. Todos os produtos à base de carne são cortados em cubos grandes. Pepinos e tomates azedos também são esmagados.
2. Queijo e ovos cozidos são esfregados grosseiramente.
3. Os produtos serão dispostos de forma destacável em camadas. Primeiro - vitela e pepino, depois - presunto e tomate.
4. Os últimos da salada são queijo ralado e ovos.
5. As camadas a gosto são salgadas e revestidas com molho de maionese com creme de leite.

Aperitivo é decorado com salsa fresca.

"A rainha da neve" com palitos de caranguejo

Ingredientes: 300 g de palitos de caranguejo suculentos, 200 g de presunto, 100 g de amendoim, 1,5 colher de sopa. maionese, cebola, sal, 2 cream cheese, 6 ovos cozidos, maçã verde agridoce, uma pitada de açúcar, 2 colheres de sopa. eu vinagre de mesa e água.

1. A cebola é cortada em cubos em miniatura, derramada com uma mistura de água e vinagre de mesa, polvilhada com açúcar e sal. Nesta forma, o vegetal vai marinar por 15 - 17 minutos.
2. Palitos de presunto e caranguejo são cortados em cubos.
3. Os ovos resfriados são divididos em componentes. Esquilos esfregam grosseiramente, gemas finamente se desfazem.
4. A primeira camada do lanche será queijo congelado ralado grosseiramente, untado com maionese salgada.
5. O segundo são as gemas com molho.
6. Em seguida, polvilha-se a cebola, espremida da marinada, os palitos de caranguejo com molho e as raspas de maçã verde.
7. Os últimos cubos de presunto com maionese são dispostos, amendoins esmagados em migalhas e proteínas raladas.

O aperitivo ficará especialmente macio e saboroso após um longo banho de frescor.

Com cenouras coreanas

Ingredientes: 300 g de presunto, 200 g de queijo, 100-150 g de cenoura coreana, pepino fresco médio, 2 ovos cozidos, qualquer molho, sal.

1. O queijo está esfregando grosseiramente.
2. O presunto é picado com um canudo longo.
3. O pepino está esfregando grosseiramente e é torcido pelas mãos com excesso de líquido.
4. Os ovos resfriados se livram da casca e são cortados em cubos muito pequenos.
5. Cada camada de alface precisa ser adicionada e regada com molho. Queijo ralado, palhas de carne, pepino ralado, cubos de ovos e cenoura coreana sem marinada são dispostos em um prato.

Você pode repetir as camadas duas vezes.

Com queijo defumado e presunto

Ingredientes: 200 g de queijo defumado, pimentão vermelho, pepino fresco, 250-300 g de presunto, sal, ervas, maionese.

1. Todos os ingredientes, exceto as ervas, são cortados em canudos de comprimento médio.
2. Os verdes são picados finamente.
3. Os produtos do primeiro passo são salgados, servidos com maionese e bem misturados.

O aperitivo é decorado com ervas picadas.

Qualquer salada com queijo e presunto será mais saborosa se você a remover na geladeira. Insista que um lanche seja de pelo menos 1 hora. Biscoitos e batatas fritas são adicionados ao prato antes de servir, para que esses ingredientes não se molhem.