Salada de cogumelos salgados - 7 deliciosas receitas

Uma ótima idéia para o feriado é uma salada com cogumelos em conserva. Tais pratos não são proibidos de cozinhar em dias comuns. Os produtos podem ser muito diversos, mas sua compra esvaziará ligeiramente a carteira.

Com frango

Fazer uma salada deliciosa é fácil. Mais frequentemente, é feito com cogumelos e frango salgados. E não em vão, porque são ideais para a maioria dos produtos.

Esta receita requer:

• Filé de frango - 500 g.
• Cogumelos salgados - 200 g.
• Queijo duro - 300 g.
• Ervilhas em conserva - 1 lata.
• Creme de leite a gosto.
• Verdes.
• Sal

Como cozinhar:

1. A carne é cozida, de preferência em água ligeiramente salgada. Em seguida, esfria e corta em pedaços médios que são fáceis de mastigar.
2. O excesso de líquido derrama-se de um pote de ervilhas.
3. Cogumelos grandes são picados. Se eles são pequenos, isso não é necessário.
4. O queijo é ralado em um ralador grosso.
5. As verduras são lavadas, secas e picadas.
6. Os produtos são combinados em uma tigela, creme de leite e sal são adicionados, o prato é misturado.

O creme de leite pode ser substituído com maionese ou fazer um molho incomum.

Cozinhando com Presunto

Muitas pessoas subestimam o presunto, acreditando que ele é adequado apenas para lanches, mas também pode ser colocado em uma salada.

Será necessário:

• Peito de frango - 200 g.
• Abacaxi em lata - 1 lata.
• Presunto - 200 g.
• Picles - 200 g.
• Pimenta doce - 200 g.
• Maionese a gosto.
• Sal, pimenta.

Etapas de cozinhar:

1. O peito é lavado e fervido, após o que é cortado em pedaços pequenos.
2. Presunto, abacaxi, picles, pimentão são picados.
3. Os ingredientes são misturados em uma tigela funda, pimenta e sal.
4. Algum tempo antes de servir, a salada é temperada com maionese e bem misturada.

Não é recomendável guardar o prato por um longo tempo, é melhor comê-lo no mesmo dia.

Salada com cogumelos em conserva e pepino

Batatas, cogumelos, picles - esta é a combinação perfeita de produtos para uma deliciosa salada. Cada componente complementa o sabor do outro e não ofusca completamente seu sabor.

Será necessário:

• Cogumelos salgados - 200 g.
• Batata - 200 g.
• Picles - 200 g.
• Cebola - 1 pc.
• Pimenta - 1 pc.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu
• Sal, pimenta.
• Verdes.

Cozimento de palco:

1. Primeiro você precisa cortar cogumelos de tamanho médio em cubos. Se inicialmente eles parecem ser salinos, mergulhe-os em água fria.
2. Neste momento, você pode ferver as batatas em suas peles, legal. Depois disso, a pele é removida dos tubérculos.
3. As cebolas são cortadas em meias argolas e derramadas sobre os cogumelos.
4. Os pepinos são cortados em círculos finos ou pequenos cubos, transferidos para cogumelos e cebolas salgadas.
5. Pimenta amarga é desfiado em círculos ou cubos. É melhor usar a ponta da fruta para que a salada fique com um grão, mas sem rebentar.
6. As verduras são lavadas e picadas, e depois enviadas para o restante dos ingredientes.
7. As batatas são cortadas em cubos, colocadas em um prato.
8. A salada é temperada com sal e pimenta, é derramado óleo.
9. O prato se mistura bem e é transferido para um belo prato para servir.

Se os pepinos parecerem muito salgados, podem ser lavados da mesma maneira que os cogumelos ou substituídos por conservas.

Leia também:salada de cogumelos em conserva

Receita de queijo

Fãs de todos os tipos de queijo ficarão encantados com este prato. É moderadamente incomum e tem um sabor incrível.

Para a salada você precisa:

• Cogumelos salgados - 200 g.
• Maçãs - 2 unid.
• Queijo duro - 200 g.
• Cebolinha - 1 molho.
• Alface - 7 un.
• Maionese a gosto.
• Verdes.
• Sal, pimenta.

Método de cozimento:

1. As folhas de alface são rasgadas em pedaços de tamanho médio, cuidadosamente colocados no fundo do prato, sobre o qual o prato será servido à mesa.
2. Cogumelos salgados são picados.
3. Maçã e queijo são esfregados em um ralador grosso.
4. A viga é cortada finamente, como verduras.
5. Os componentes são despejados em uma tigela funda, temperada com sal e pimenta. Um raio vai para lá.
6. A salada é temperada com maionese e passa para um prato com folhas frescas de alface, polvilhadas com verduras por cima.

O sabor do prato depende muito da escolha das folhas de alface. É necessário dar preferência a variedades com sabor neutro.

Com palitos de caranguejo

Se estiver cansado de pratos simples e familiares, vale a pena adicionar palitos de caranguejo à salada.

Será necessário:

• Cogumelos Salgados - 500 g.
• Palitos de caranguejo - 200 g.
• Batata - 3 un.
• Ovos - 4 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Cebola - 1 un.
• Maionese a gosto.
• Cebolinha - 1 molho.
• Sal, pimenta.

Etapas de cozinhar:

1. Os cogumelos salgados são picados se forem muito grandes.
2. A viga é limpa, lavada e desintegrada com uma faca.
3. As batatas são cozidas e raladas em um ralador grosso.
4. Os palitos de caranguejo são removidos da embalagem e picados.
5. Cenouras pré-cozidas e resfriadas são esfregadas em um ralador grosso.
6. Os ovos são cozidos, descascados e picados.
7. Os ingredientes preparados são dispostos em um prato grande em sucessão: cogumelos, cebolas, batatas, palitos de caranguejo, cenouras, ovos.

Não se esqueça que as camadas da salada não são apenas untadas com maionese, mas também polvilhadas com ervas.

Salada Puff com Cogumelos Salgados

Saladas feitas em camadas são as mais populares e por boas razões. Tais pratos são lindos e incrivelmente saborosos.

Para a preparação são necessários:

• Cogumelos Salgados - 300 g.
• Batata - 2 un.
• Cebola - 1 un.
• Carne - 250 g
• Cenouras - 1 unid.
• Ovos - 2 unid.
• Queijo - 100 g.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu
• Maionese a gosto.

Como cozinhar:

1. A carne deve estar cozida. Para adquirir o sabor e a suculência mais delicados, coloque-o na água após a fervura. Nem todo mundo gosta de carne cozida, então o próximo passo é cortar a carne em pedaços pequenos e torradas.
2. Batatas, cenouras e ovos são cozidos e ralados em um ralador grosso.
3. A cebola é descascada, lavada e cortada em cubos pequenos.
4. O queijo é esmagado em uma "migalha".
5. Os cogumelos salgados são derramados em uma peneira, lavados em água fria corrente, picados finamente.
6. Uma salada é formada: cogumelos, batatas, cebolas, carne, cenoura, ovos. As camadas são manchadas com maionese.

Finalmente, o prato é polvilhado com queijo e decorado com verduras, e depois infundido em local frio por várias horas e servido à mesa.

Aperitivo com milho

O milho (mesmo enlatado) tem uma excelente palatabilidade; o pepino o complementa perfeitamente.

Para uma salada tão incomum requer:

• Cogumelos salgados - 200 g.
• Filé de frango - 200 g.
• Cebola - 1 un.
• Milho em lata - 1 lata.
• Ovos - 3 unid.
• Maionese a gosto.
• Verdes.
• Sal, pimenta.

Como cozinhar:

1. Inicialmente, você precisa cozinhar um frango, que é cortado em cubos.
2. O excesso de líquido se funde da lata com o milho.
3. Os cogumelos reclinam em uma peneira e são lavados em água corrente. Depois de esmagados, se forem muito grandes.
4. Os ovos são cozidos, descascados e picados.
5. A cebola é descascada, lavada e cortada em meias argolas.
6. Os componentes são despejados em uma saladeira temperada com sal e pimenta, maionese é adicionada.

Depois disso, o prato é misturado e servido à mesa em uma linda saladeira.

As saladas são amadas por todos, talvez até mais do que outros pratos. E para cozinhar pratos de acordo com essas receitas não precisa de produtos caros, e todo o processo não leva muito tempo.