Um prato suculento e nutritivo é uma salada com champignon. Você pode prepará-lo para a mesa festiva e durante a semana. Para uma refeição saudável, é adequada uma receita com carne e presunto e, como prato dietético, você pode usar uma salada de legumes com cogumelos em conserva.
Conteúdo material:
Salada de champignon frito
Com esta receita simples, até um cozinheiro iniciante vai lidar. Para uma salada com cogumelos fritos, você precisará de:
• 200 g de champignon fresco;
• 150 g de maionese;
4 ovos;
1 cenoura;
1 cebola;
• 200 g de queijo duro;
• sal, pimenta;
Açúcar;
Vinagre.
Cozinhar:
1. A primeira camada espalhou cenouras raladas frescas. É salgado, pimenta e distribuído uniformemente em um prato plano.
2. Em seguida, as cenouras são untadas com maionese.
3. As cebolas são cortadas ao meio anel e regadas com vinagre, polvilhadas com sal e açúcar. Em seguida, é enrugada com as mãos e espalhada nas cenouras.
4. Os cogumelos são lavados, fritos em óleo vegetal e espalhados em uma terceira camada.
5. Em seguida, unte-os com maionese.
6. Os ovos cozidos são cortados em cubos e espalhados em uma quarta camada. Sal, pimenta, graxa com maionese.
7. Cubra com queijo ralado. Salada com champignon frito está pronta.
Decore o prato com tomate cereja e ervas.
Com cogumelos em conserva
Salada com champignon em conserva é leve e agradável de provar. Pode ser cozido em alguns minutos. Para fazer isso, você precisará de:
• 150 g de cogumelos;
• 150 g de ervilhas (enlatadas);
2 ovos;
Cebolinha;
• 80 g de queijo;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• pimenta, sal.
Receita passo a passo:
1Despeje meia lata de ervilhas em um prato fundo.
2. Adicione cogumelos em conserva picados.
3. Os ovos cozidos são cortados em cubos e espalhados em uma saladeira.
4. Adicione a cebola verde picada e o queijo ralado aos ingredientes.
5. Temporada de salada com maionese e pimenta, misturando delicadamente. Salgar não é necessário.
Cogumelos em conserva podem ser comprados na loja ou cozidos em casa. Em vez de maionese, creme de leite é adequado.
Salada de Clareira de Cogumelos
A salada de sopro "Mushroom Glade" ganhou grande popularidade. Graças ao serviço eficaz, é frequentemente colocado na mesa festiva. Para cozinhá-lo, você precisará de:
• 500 g de champignon em conserva;
• 350 g de filé de frango;
• 2 queijos processados;
3 ovos;
• 2 picles;
• 3 batatas;
• 2 cenouras;
1 cebola;
Maionese;
• 100 ml de vinagre;
Pimenta, sal;
• verduras;
• cravo.
Cozinhar:
1. Ferva o frango por 30 minutos.
2. Cozinhe tubérculos de batata, ovos, cenouras.
3. Cebola cortada em meias argolas e despeje a marinada em água e vinagre por 20 minutos. Adicione pimenta, cravo a ele.
4. Em um prato fundo, espalhe os cogumelos em conserva com as pernas inteiras. Todas as camadas subseqüentes são untadas com maionese.
5. Tinder cozinhou as cenouras e colocou em cima dos champignon.
6. Espalhe as batatas raladas.
7. A próxima camada é cebola em conserva.
8. Espalhe o filé de frango picado e tempere com pimenta.
9. Polvilhe com queijo ralado e espalhe pepinos picados.
10. Em seguida, coloque os ovos ralados.
11. Cubra o recipiente ou aperte o filme.
12. Deixe o prato na geladeira por pelo menos 4 horas.
O recipiente é cuidadosamente virado para um prato plano e decorado com verduras.
Aperitivo de feijão
O aperitivo original com feijão e cogumelos certamente atrairá adultos e crianças. Cozinhar é muito simples. Os seguintes ingredientes devem ser misturados:
• 400 g de feijão verde;
• 400 g de cogumelos;
• 200 g de feijão branco ou vermelho;
• 30 g de cebola;
• dente de alho;
Óleo de girassol;
• sal, pimenta.
Preparamos um aperitivo com feijão e cogumelos de acordo com a seguinte receita:
1. Cogumelos fritos, cebola e feijão verde em óleo.
2. Adicione a eles grãos de grãos previamente cozidos.
3. Misture e cozinhe por 10 minutos sob a tampa. No final, adicione verduras, sal, pimenta e alho picado.
Você pode usar feijão enlatado com líquido.
Com peito de frango e pepino
A salada tenra com champignon e frango é agradável para as anfitriãs pela simplicidade da preparação e sabor suave. Para ele, tome os seguintes ingredientes:
2 ovos;
1 cebola;
• 500 g de cogumelos;
• 2 pepinos frescos;
• 300 g de peito de frango;
• 1 lata de milho;
• sal, pimenta;
• verduras.
Receita:
1. Os cogumelos são cortados em fatias finas.
2. As cebolas são picadas ao meio anel.
3. Cogumelos fritos em uma panela alternadamente, depois cebolas.
4. Espalhe os produtos em um prato e adicione o pepino, cortado em barras.
5. Os ovos cozidos são cortados e colocados em uma tigela.
6. O peito de frango é fervido em água e sal por 30 minutos. Dados e adicioná-lo ao resto dos produtos.
7. Escorra a água do milho e despeje em um prato.
8. Temporada de salada com maionese, sal, pimenta, polvilhe com ervas.
Em vez de peito, você pode usar coxa de frango. É limpo de pele e dividido em ossos e polpa.
Salada de Cogumelos e Lula
Uma verdadeira obra-prima culinária é obtida de lulas, abacate e cogumelos. Para fazer uma salada, você precisará de:
• 200 g de cogumelos frescos;
• 200 g de lula em conserva;
• 1 abacate;
• salsa;
• alface;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de iogurte desnatado;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
• sal e pimenta a gosto.
Receita:
1. As lulas são cortadas em pequenas tiras.
2. A eles, adicione creme de leite, iogurte. Sal, pimenta.
3. Descasque os abacates das sementes e descasque, cortados em cubos.
4. Champignon pique em pedaços pequenos.
5. Cogumelos e abacates são misturados, temperados com vinagre de vinho branco.
6Folhas de alface são espalhadas em uma tigela grande, lulas nelas e cogumelos com frutas ao redor.
Esta receita é ótima para um menu de dieta.
Frango defumado
Cogumelos e frango defumado vão bem um com o outro e com outros produtos. Para preparar uma deliciosa salada com eles, tome os seguintes produtos:
• 300 g de frango defumado;
• 3 pepinos em conserva;
• uma lata de feijão vermelho;
• 300 g de cogumelos em conserva;
Maionese;
Sal.
Cozinhar:
1. Frango e pepino são cortados em cubos.
2. Cogumelos grandes são cortados.
3. Todos os produtos são combinados em uma saladeira com feijão, pimenta e sal.
4. Misture e tempere com maionese.
Em vez de cogumelos, você pode usar outros cogumelos: cogumelos, cogumelos, russula.
Opção de Presunto
Uma salada de sopro com presunto e cogumelos é preparada de forma rápida e fácil. Os seguintes produtos serão necessários:
• 200 g de champignon enlatado;
• 150 g de presunto;
3 ovos;
• 100 g de queijo processado;
2 batatas;
• 2 cenouras;
Sal;
Maionese.
Cozinhar:
1. Ferva os legumes em água e sal.
2. Ovos cozidos.
3. As batatas são moídas em um ralador e dispostas na primeira camada.
4. Coloque as cebolas verdes picadas.
5. Ovos cozidos ralados são colocados em cima.
6. Espalhe os cogumelos, corte em fatias.
7. A próxima camada é o presunto picado.
8. Em seguida, espalhe as cenouras raladas e o creme de queijo.
9. Finalize a salada com uma camada de maionese.
Todas as camadas são revestidas com maionese. Uma salada com presunto e cogumelos é decorada com verduras.
Com palitos de caranguejo
Os fãs de palitos de caranguejo devem preparar uma salada de acordo com a receita a seguir. Para ele, você precisará de:
• 600 g de cogumelos;
• 400 g de palitos de caranguejo;
5 ovos;
• 4 pepinos frescos;
Maionese;
Cebolas;
• salsa;
Sal.
Cozinhar:
1. Os cogumelos são cortados em pedaços e fritos com cebola.
2. Pepinos e ovos são cortados em cubos, palitos de caranguejo - em tiras.
3. Todos os produtos são misturados, salgados.
4. Adicione salsa e tempere com maionese.
Salada com palitos de caranguejo e champignon está pronta.
Salada com Frango, Abacaxi e Cogumelos
O abacaxi enlatado combina bem com cogumelos e frango. Vamos tentar cozinhar esses ingredientes para a salada. Você precisará de:
• 2 filetes de frango;
• uma lata de abacaxi;
2 ovos;
• milho enlatado;
• 80 g de champignon em conserva;
• 100 g de caju;
Maionese;
Sal
cozinhar:
1. O filé de frango é fervido em água salgada e cortado em cubos.
2. Os ovos cozidos são picados e adicionados ao frango.
3. Se o abacaxi tocar, eles serão cortados em cubos.
4. Cogumelos grandes são cortados em 4 partes.
5. Misture todos os produtos em uma saladeira, adicione milho e maionese, decore com nozes.
Há outra receita interessante de salada com abacaxi e cogumelos. Exigirá:
• um pote de fatias de abacaxi;
• 300 g de frango defumado;
• 80 g de queijo duro;
• 400 g de cogumelos;
Maionese;
Sal;
• verduras.
Receita:
1. Em uma saladeira, misture os pedaços de frango em cubos e abacaxi.
2. Adicione a eles os cogumelos fritos, queijo ralado.
3. Tempere a salada com maionese.
Decore o prato com ervas. Para se vestir, você pode usar maionese misturada com creme de leite.
Champignon coreano
Champignon marinado coreano é um ótimo aperitivo. Eles são fáceis de cozinhar em casa. Este é um prato picante e moderadamente picante que os homens gostam especialmente. Para cozinhar, tome os seguintes produtos:
• 0,5 kg de champignon pequeno;
• 1,5 l de água;
• 3 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de vinagre;
• 2 colheres grandes de molho de soja;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 1 colher de sopa de tempero em coreano;
• uma colher de chá de coentro moído;
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim;
Ervas frescas.
Receita passo a passo:
1. A água é despejada em uma panela, com champignon salgado e fervido por 15 minutos.
2. O alho é passado através de uma prensa.
3. Escorra a água dos cogumelos.
4. As sementes de gergelim são secas em uma frigideira até dourar.
5. Frite o alho, os temperos e o coentro em uma panela com óleo.
6Adicione o molho de cogumelos, o óleo e os temperos com alho. Despeje vinagre e molho de soja.
7. Cogumelos misturados com marinada aromática, adicione salsa.
Os cogumelos coreanos são refrigerados por 12 horas. Durante esse período, é necessário misturar os cogumelos várias vezes para que os temperos e o vinagre sejam distribuídos uniformemente sobre eles. Tão rápida e facilmente você pode cozinhar um delicioso lanche.
