Salada com repolho de Pequim e milho - 10 receitas simples e deliciosas

Acho que ao mesmo tempo, qual lanche pode se tornar uma ferramenta terapêutica, uma maneira de satisfazer a fome e não estragar um prato por um longo tempo? E isso, é claro, é uma salada com repolho e milho de Pequim, cuja base é a petsai - a concorrente chinesa do nosso vegetal de cabeça branca. Uma planta herbácea não só cura, mas também forma o sabor e a beleza do prato, prolongando sua vida útil.

Salada simples com repolho de Pequim, milho e pepino

Uma refeição despretensiosa é preparada em alguns minutos, mas um sabor agradável permanece por muito tempo.

Composição do Produto:

• azeite de oliva;
• Repolho de Pequim - chefe de repolho;
• milho - uma lata de comida enlatada;
• pepinos frescos - 2 peças .;
• especiarias, ervas.

Método de cozimento:

1. Garfos bem lavados de vegetais chineses. Ao mesmo tempo, substituímos sob a torneira o local por cortar a cabeça da cabeça, para que a água não caia nas profundezas de folhas pouco conectadas.
2. Sacuda o excesso de gotas de repolho e seque com guardanapos de papel. Separe a parte verde do garfo (a 5 cm da borda), não descarte a metade inferior - usamos para obter suco muito útil.
3. Desmontamos os garfos em folhas separadas, cortamos em tiras. Pecíolos são removidos para o lado, usamos em sopa ou borsch. Para os amantes de "triturar" pique vegetais, juntamente com seus pontos difíceis.
4. Coloque o corte na tigela. Adicione o pepino desintegrado em pedaços pequenos. Escorra o líquido do milho, envie o grão em conserva para a nossa composição de dar água na boca.

Temperamos a salada com sal, temperamos com azeite, decoramos com ervas e servimos com prazer.

Com palitos de caranguejo

Complementamos a variedade de lanches com seus frutos do mar favoritos. Temos uma incrível salada de caranguejo lindamente decorada.

Lista de ingredientes:

• ovos - 4 unid .;
• palitos de caranguejo - 250 g;
• pepinos não muito grandes - 2 peças .;
• maionese fresca - até 100 g;
• milho em conserva - 200 g;
• garfos de couve de Pequim;
• especiarias, ervas aromáticas.

Etapas de fazer salada com repolho de Pequim, caranguejos, milho:

1. Ferva os ovos por 10 minutos. Nós os esfriamos na água, limpamos, cortamos em cubos, colocamos em uma saladeira.
2. Pegamos o ingrediente principal da embalagem, cortamos na mesma forma que os ovos, colocamos na louça.
3. Processamos a cabeça de repolho, removemos as partes duras, dividimos as folhas em tiras estreitas. Envie-os para ovos e fatias de frutos do mar.
4. Cortamos pepinos em cubos pequenos. Se as frutas não forem bem jovens, é melhor se livrar da pele. Adicione vegetais verdes aos pratos comuns.
5. Abra um pote de milho, coloque seu conteúdo em uma peneira. Quando o líquido escorrer, lave o grão, envie para os outros componentes da salada.
6. Tempere o aperitivo com maionese fresca, misture tudo com cuidado. Sal e pimenta à vontade.

Nós decoramos o prato com ervas picadas, sirva à mesa.

Receita para o Jejum

A recusa em fast food não significa, de maneira alguma, exclusão de alimentos nutritivos e saborosos da dieta. Um prato de legumes com repolho e milho de Pequim é um prato dietético ideal.

Lista de produtos:

• cebolas de nabo;
• azeite de oliva;
• pepinos - 3 peças .;
• espinafre - um monte;
• vagem de pimenta;
• especiarias, ervas;
• Repolho chinês - 400 g;
• ½ suco de limão.

Ordem de preparação:

1. Em termos de proporção de nutrientes em relação ao peso da planta, o espinafre é o líder absoluto. No entanto, também há muita sujeira banal em suas folhas delicadas. Portanto, nós os separamos dos pecíolos, enxaguamos da maneira mais completa. Sacuda o excesso de gotas, seque os verdes com guardanapos.
2. Pique finamente as folhas de espinafre ou apenas rasgue-as com as mãos.
3. Palha de repolho processado, misture em uma tigela com verduras de mesa.
4. Aqui também colocamos pepinos frescos descascados e cortados em fatias.
5. Nós liberamos a cebola azul da casca, cortamos em meias argolas, que enviamos imediatamente para o restante dos produtos juntamente com a vagem picada (removemos as sementes antes).
6. Polvilhe todos os componentes da salada com azeite de oliva fresco, misture bem e sirva imediatamente.

A receita apresentada para lanches destinados a quem jejua é bastante adequada para todos os adeptos de uma dieta saudável.

Salada com Frango, Repolho de Pequim e Milho

O sabor neutro do vegetal japonês permite a presença de um produto de carne na salada, o que torna a comida saudável e muito apetitosa.

Uma receita semelhante:Receita de salada de couve chinesa e peito de frango

Um conjunto de componentes:

• óleo magro;
• filé de frango - 400 g;
• molho de soja - 50 ml;
• ovos - 4 unid .;
• chefe de repolho de Pequim;
• Mostarda francesa - 20 g;
• milho - 1 lata de comida enlatada;
• um círculo de limão, gergelim, sal.

Processo de cozimento:

1. Limpamos os ovos cozidos e refrigerados, cortamos-os em tiras ou fatias pequenas.
2. Lavamos a carne de frango, secamos com papel toalha, cortamos os canudos. Frite o filé de pássaro em uma frigideira com óleo. Misture constantemente as peças para formar uma crosta rosa uniforme sobre elas.
3. Separe a parte superior do repolho. Substitua o vegetal por uma corrente de água, retire o excesso de umidade e corte as folhas em “fitas” longas.
4. Combinamos o molho de soja e os grãos de mostarda Dijon em uma tigela.
5. Espalhamos todos os componentes da salada nos pratos de servir, polvilhe-os com suco de uma fatia de limão. Adicione o milho extraído da lata, tempere com molho chinês, misture bem.

A salada acabou por ser extraordinariamente saborosa e muito gratificante - um prato completamente independente!

Aperitivo de linguiça

Fãs de experiências culinárias ousadas não desconsideram a receita apresentada para um prato com vegetais e linguiça chinesa.

A lista de componentes:

• um pote de milho;
• cebola nabo - 1 cabeça;
• maionese fresca;
• garfos de repolho de Pequim - até 400 g;
• linguiça defumada - 350 g;
• ervilhas verdes - 100 g;
• especiarias.

Preparação passo a passo:

1. Nós processamos o repolho da maneira usual, dividimos em metades, que são colocadas em uma tigela de plástico do dispositivo para cortar legumes. Pique o produto em pedaços pequenos.
2. Retire o material de embalagem da lingüiça, divida as carnes defumadas em círculos e depois em tiras finas.
3. Nós liberamos a cebola da casca, rasgamos as meias argolas ou quartos dos anéis.
4. Coloque todos os ingredientes preparados na tigela. Adicione as ervilhas enlatadas e o milho. Sal e pimenta a composição, tempere com maionese.

Misture tudo cuidadosamente, polvilhe com ervas picadas, sirva.

Com a adição de tomates

Uma das opções “saborosas” para preparar lanches com delicadas folhas de repolho e milho de Pequim é uma salada com a adição de tomates maduros.

Produtos Necessários:

• creme de leite fresco e maionese na quantidade desejada;
• um pote de milho;
• cabeça de repolho (não muito grande);
• tomates - 3 peças .;
• especiarias, ervas.

Método de cozimento:

1. Lavamos cuidadosamente o vegetal de Pequim, removemos a parte inferior e mais rígida. Rasgue as folhas com as mãos em pedaços pequenos, coloque-os em um prato espaçoso.
2. Processamos tomates, cortamos em fatias bastante grandes e enviamos para uma tigela de repolho.
3. Abra uma lata de milho. Uma boa opção para essa salada é uma variedade de feijões amarelos e ervilhas. Drenamos o líquido, enxaguamos a composição, adicionamos aos demais componentes do lanche.
4. Misture a maionese com creme de leite na proporção desejada, tempere com o molho resultante e misture bem os produtos.

Salada de tomate está pronta. Servimos este prato como acompanhamento para uma variedade de pratos de carne ou apenas para satisfazer a sua fome a qualquer hora do dia.

Salada: repolho de Pequim, presunto, milho e bolachas

Um lanche apetitoso e nutritivo é preparado de maneira simples e muito rápida.

Leia também:Salada de couve chinesa com palitos de caranguejo

Composição dos ingredientes:

• uma mistura de pimentos;
• maionese espessa - 60 g;
• Queijo Gouda - 300 g;
• milho em uma jarra;
• repolho - 2 garfos;
• presunto de qualidade - 300 g;
• biscoitos - 100 g.

Método de cozimento:

1. Lave a cabeça do repolho (a parte inferior está separada). Sacuda a última gota de umidade do vegetal. Seque as folhas com guardanapos de papel, corte não muito finamente, espalhe em uma tigela funda.
2. Fazemos presunto em tiras pequenas, adicione à tigela com a salada formada.
3. Aqui também colocamos o milho extraído da lata, biscoitos crocantes e queijo holandês ralado grosseiramente. Um produto maduro distingue-se por uma nitidez leve e muito agradável, que confere à salada uma ternura especial.
4. Adicione a maionese aos produtos, pimenta e sal no prato, misture bem.

A comida resultante é distinguida por um sabor brilhante e muito expressivo.

Como cozinhar com azeitonas

A preparação deste lanche leve, delicado e de dar água na boca, que pode ser servido no almoço ou posta como decoração para a mesa festiva, não requer muito tempo ou custos de material.

Lista de produtos:

• óleo magro;
• verduras favoritas;
• Repolho de Pequim - pequenos garfos;
• tomate, cebola nabo, pepino - 2 unid .;
• azeitonas - a partir de 15 peças .;
• suco de limão;
• especiarias (pimenta, sal).

Como fazer uma salada com azeitonas:

1. Enxágüe e seque bem todos os legumes.
2. Corte a parte superior do repolho em tiras finas.
3. Descasque os pepinos frescos, descasque-os em cubos. Cortamos as cenouras levemente, dividimos as azeitonas sem caroço em duas.
4. Para aliviar a cebola picada com meio anel da amargura, despeje em água fervente por vários minutos.
5. Espalhamos todos os componentes de um aperitivo frio em uma tigela espaçosa, polvilhe com suco de meio limão e tempere com óleo aromático magro (azeitona). Bem interferir com a composição.

Servimos uma salada com azeitonas em uma tigela bonita, decorar o prato com ervas.

Com atum enlatado

Aperitivo obtido do repolho de Pequim com a adição de frutos do mar frescos ou em conserva é um clássico da culinária chinesa.

Componentes necessários:

• uma lata de milho;
• maionese de qualidade;
• cebola nabo:
• pepino jovem;
• milho em conserva - 50 g;
• atum em conserva - 250 g;
• creme de leite - 150 g;
• especiarias.

Processo de cozimento:

1. Tiramos o peixe da lata, colocamos em uma tigela funda e amasse bem com um garfo. A singularidade da salada resultante reside precisamente na adição de atum. Seu sabor não é como um peixe nem um produto de carne. Efeito incrível!
2. Soltamos a cebola da casca, cortamos finos anéis finos. Adicione-os ao purê de carne de peixe e misture a composição.
3. Pique finamente o pepino jovem, prenda-o aos outros componentes do prato. Aqui colocamos os grãos de milho extraídos da marinada, misturamos tudo.

Tempere o aperitivo com creme de leite fresco e decore com ervas picadas. Aprecie o sabor fabuloso da salada de repolho de Pequim com atum em conserva.

Com milho e cogumelos

Um prato maravilhoso de champignon, folhas tenras de vegetais chineses e milho em conserva.

Isso é interessante:Receita de salada de couve chinesa e peito de frango

Lista de produtos:

• cogumelos - 400 g;
• óleo magro;
• maionese;
• filé de frango - 400 g;
• milho - 150 g;
• queijo (escolha entre variedades duras) - 100 g;
• cabeça de repolho;
• cebolas de nabo;
• vinagre de maçã - 10 ml;
• misturas de pimentos, sal.

Cozinhar:

1. Lave bem o filé de aves, remova as veias e os filmes, limpe a carne com guardanapos.
2. Combinamos em uma tigela 30 ml de óleo vegetal fresco, vinagre, pimentão e sal. Colocamos os pedaços de frango na composição preparada, deixe marinar por meia hora e depois frite em uma assadeira até ficar cozido. Divida o produto refrigerado em cubos pequenos.
3. Repolho processado com tiras finas.
4. Corte a cebola descascada em pedaços pequenos e passe no óleo. Em seguida, juntamos os cogumelos divididos em fatias e fritamos até ficarem rosados.
5. Espalhamos o milho lavado e seco, bem como as lascas de queijo ralado, na tigela. Adicione aos produtos os restantes componentes cozidos do prato, tempere-os com sal e misture bem.

Sabor o aperitivo com molho de maionese antes de servir.

Salada com repolho de Pequim e milho tem uma habilidade incrível: quanto mais a incluímos em nossa dieta, mais gostamos do sabor do prato cozido. Incrível e duradoura sensação de prazer!